NA USŁUGĘ W ZAKRESIE PRODUKCJI POSIŁKÓW WRAZ Z ODDANIEM W NAJEM POMIESZCZEŃ KUCHNI W SZPITALU WIELOSPECJALISTYCZNYM

Szpital Wielospecjalistyczny im. dr. Ludwika Błażka

1. Przedmiot zamówienia
1. Przedmiotem zamówienia jest produkcja posiłków na potrzeby Szpitala
Wielospecjalistycznego w Inowrocławiu, w okresie 12 miesięcy od dnia podpisania
umowy.
2. Sporządzanie posiłków dla pacjentów szpitala Zamawiającego, położonego
w Inowrocławiu, przy ul. Poznańskiej 97, w ilościach wynikających ze stanu
hospitalizowanych, korzystających z wyżywienia, z uwzględnieniem
obowiązujących i stosowanych u Zamawiającego rodzajów diet,
3. Dostarczanie posiłków z kuchni na oddziały w w/w szpitalu Zamawiającego, przy
czym transport posiłków na oddziały wykonywany będzie przez podmiot
wykonujący na rzecz Zamawiającego usługę utrzymania czystości. Koszty
transportu posiłków ponosi Zamawiający.
4. Wykonawca zobowiązany jest do zabezpieczenia całodobowego wyżywienia
obejmującego swym systemem pracę w soboty, niedziele i dni świąteczne wg. diet
określonych przez Zamawiającego.
5.

Termin

Termin składania ofert wynosił 2021-10-11. Zamówienie zostało opublikowane na stronie 2021-09-22.

Dostawcy

Następujący dostawcy są wymienieni w decyzjach o przyznaniu zamówienia lub innych dokumentach dotyczących zamówień:

• Przedsiębiorstwo Produkcyjno Handlowo-Usługowym MARTINA CATERING SP. Z O.O.

Kto?

• Szpital Wielospecjalistyczny im. dr. Ludwika Błażka

Co?

• Posiłki gotowe › Posiłki szpitalne
• Usługi podawania posiłków › Usługi przygotowywania posiłków

Gdzie?

• Polska

Historia zamówień

Data	Dokument
2021-09-22	Ogłoszenie o zamówieniu
2021-10-06	Dodatkowe informacje
2021-11-18	Ogłoszenie o udzieleniu zamówienia

Ogłoszenie o zamówieniu (2021-09-22)
Obiekt
Zakres zamówienia
Tytuł: Usługi przygotowywania posiłków
Numer referencyjny: D-44/2021
Krótki opis:

1. Przedmiot zamówienia 1. Przedmiotem zamówienia jest produkcja posiłków na potrzeby Szpitala Wielospecjalistycznego w Inowrocławiu, w okresie 12 miesięcy od dnia podpisania umowy. 2. Sporządzanie posiłków dla pacjentów szpitala Zamawiającego, położonego w Inowrocławiu, przy ul. Poznańskiej 97, w ilościach wynikających ze stanu hospitalizowanych, korzystających z wyżywienia, z uwzględnieniem obowiązujących i stosowanych u Zamawiającego rodzajów diet, 3. Dostarczanie posiłków z kuchni na oddziały w w/w szpitalu Zamawiającego, przy czym transport posiłków na oddziały wykonywany będzie przez podmiot wykonujący na rzecz Zamawiającego usługę utrzymania czystości. Koszty transportu posiłków ponosi Zamawiający. 4. Wykonawca zobowiązany jest do zabezpieczenia całodobowego wyżywienia obejmującego swym systemem pracę w soboty, niedziele i dni świąteczne wg. diet określonych przez Zamawiającego. 5.

Metadane ogłoszenia
Język oryginału: polski 🗣️
Typ dokumentu: Ogłoszenie o zamówieniu
Rodzaj zamówienia: Usługi
Regulacja: Unia Europejska
Wspólny słownik zamówień (CPV)
Kod: Usługi przygotowywania posiłków 📦
Dodatkowy kod CPV: Posiłki szpitalne 📦
Miejsce wykonania
Region NUTS: Polska 🏙️

Procedura
Typ procedury: Procedura otwarta
Typ oferty: Wniosek dotyczący wszystkich partii
Kryteria przyznawania nagród
Oferta najbardziej korzystna ekonomicznie

Instytucja zamawiająca
Tożsamość
Kraj: Polska 🇵🇱
Typ instytucji zamawiającej: Podmiot prawa publicznego
Nazwa instytucji zamawiającej: Szpital Wielospecjalistyczny im. dr. Ludwika Błażka
Adres pocztowy: ul. Poznańska 97
Kod pocztowy: 88-100
Miasto pocztowe: Inowrocław
Kontakt
Adres internetowy: http://www.platformazakupowa.pl 🌏
E-mail: zam.pub@szpitalino.pl 📧
Telefon: +48 523545587 📞
Fax: +48 523574667 📠
URL dokumentów: http://www.platformazakupowa.pl 🌏

Odniesienie
Daty
Data wysłania: 2021-09-22 📅
Termin składania ofert: 2021-10-11 📅
Data publikacji: 2021-09-27 📅
Identyfikatory
Numer ogłoszenia: 2021/S 187-486791
Numer Dz.U.-S: 187
Informacje dodatkowe

Przy wyborze najkorzystniejszej oferty zamawiający będzie kierował się następującymi kryteriami i odpowiadającymi im znaczeniami oraz w następujący sposób będzie oceniał spełnienie kryteriów: Lp. Opis kryterium oceny Znaczenie (%) 1. Cena (koszt) 60% 2. Szkolenie personelu 25% 3. Oznakowanie efektywności urządzeń 15% 1) Cena 60% Kryterium Cena będzie wyliczone wg wzoru: cena ofert

Obiekt
Zakres zamówienia
Krótki opis:

1. Przedmiot zamówienia

1. Przedmiotem zamówienia jest produkcja posiłków na potrzeby Szpitala

Wielospecjalistycznego w Inowrocławiu, w okresie 12 miesięcy od dnia podpisania

umowy.

2. Sporządzanie posiłków dla pacjentów szpitala Zamawiającego, położonego

w Inowrocławiu, przy ul. Poznańskiej 97, w ilościach wynikających ze stanu

hospitalizowanych, korzystających z wyżywienia, z uwzględnieniem

obowiązujących i stosowanych u Zamawiającego rodzajów diet,

3. Dostarczanie posiłków z kuchni na oddziały w w/w szpitalu Zamawiającego, przy

czym transport posiłków na oddziały wykonywany będzie przez podmiot

wykonujący na rzecz Zamawiającego usługę utrzymania czystości. Koszty

transportu posiłków ponosi Zamawiający.

4. Wykonawca zobowiązany jest do zabezpieczenia całodobowego wyżywienia

obejmującego swym systemem pracę w soboty, niedziele i dni świąteczne wg. diet

określonych przez Zamawiającego.

5. Szczegółowy opis Przedmiotu zamówienia zawiera Załącznik nr 2 do niniejszej

SWZ.

6. Wykonawca zobowiązany jest przygotowywać posiłki, zachowując wymogi

sanitarno-epidemiologiczne w zakresie warunków produkcji oraz dotyczące

personelu w oparciu o system HACCP (GMP, GHP) - zgodnie z przepisami ustawy z

dnia 25 sierpnia 2006 roku o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. 2020 r.,

poz.2021), z przepisami wykonawczymi wydanymi na podstawie tej ustawy oraz z

przepisami Rozporządzenia (WE) nr 852/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z

dnia 29 kwietnia 2004 roku w sprawie higieny środków spożywczych ((Dz. Urz. UE

L 139 z 30.04.2004 str. 1 z późn. zm.)).

7. Wykonawca zobowiązany jest zapewnić przestrzeganie obowiązujących norm

żywieniowych - zaleceń i wymagań Instytutu Żywności i Żywienia, tj; odpowiedniej

wartości odżywczej posiłków, dziennych racji pokarmowych i doboru produktów

z uwzględnieniem możliwości realizacji indywidualnych diet, a także

przygotowywać posiłki o wysokiej wartości kulinarnej i estetycznej.

8. Zamawiający wymaga sporządzania jadłospisów na okresy 10 dniowe dla diety

podstawowej i łatwostrawnej z uwzględnieniem sezonowości produktów oraz

uzgadniania diet specjalistycznych z dietetyczką oddziałową przy bezwzględnym

przestrzeganiu zaleceń Głównego Inspektora Sanitarnego i Instytutu Żywności i

Żywienia, jak również wymagań Zamawiającego zgodnych z obowiązującą w

Szpitalu Wielospecjalistycznym im. dr. Ludwika Błażka w Inowrocławiu procedurą

systemu zarządzania jakością ISO dot; żywienia zbiorowego P-308 oraz

Nomenklatury Diet I- 308- 006 (do wglądu w siedzibie Zamawiającego).

9. Usługi objęte Przedmiotem zamówienia wykonywane będą w pomieszczeniach Zamawiającego,

wymienionych w Załączniku nr 6 do niniejszej SWZ, udostępnionych Wykonawcy na podstawie

Umowy najmu, której wzór stanowi Załącznik nr 11 do niniejszej SWZ.

10. Usługi objęte Przedmiotem zamówienia wykonywane będą z wykorzystaniem

sprzętu Zamawiającego, wymienionego w Załączniku nr 7 do niniejszej SWZ,

udostępnionych Wykonawcy na podstawie Umowy dzierżawy, której wzór

stanowi Załącznik nr 12 do niniejszej SWZ.

11. Zamawiający wymaga zatrudnienia na podstawie umowy o pracę przez Wykonawcę

lub Podwykonawcę osób wykonujących wskazane poniżej czynności w trakcie

realizacji zamówienia:

a)badanie produktów żywnościowych, ocena ich jakości, wartości zdrowotnych

i odżywczych,

b)badanie procesów przygotowywania potraw,

c) opracowywanie i dobór odpowiednich składników w określonych dietach,

d)opracowywanie prawidłowego jadłospisu dla poszczególnych pacjentów z

danymi jednostkami chorobowymi wymagającymi diety szczególnej,

e) planowanie diet,

Czas trwania: 12 miesięcy
Opis odnowień: rok 2022
Informacje dodatkowe:

Lp. Opis kryterium oceny Znaczenie (%)

1. Cena (koszt) 60%

2. Szkolenie personelu 25%

3. Oznakowanie efektywności urządzeń 15%

1) Cena 60%

Kryterium Cena będzie wyliczone wg wzoru:

cena ofert

Miejsce wykonania
Główne miejsce lub miejsce wykonywania działalności: Szpital Wielospecjalistyczny im. dr Ludwika Błażka w Inowrocławiu

Informacje prawne, ekonomiczne, finansowe i techniczne
Warunki uczestnictwa
Zdolność do prowadzenia działalności zawodowej:

3.1. Zamawiający uzna, że wykonawca spełnia warunek w zakresie zdolności technicznej lub zawodowej jeżeli: w okresie ostatnich 3 lat przed upływem terminu składania ofert albo wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy – w tym okresie, zrealizował co najmniej dwie dostawy (w tym minimum jedna o wartości 1.500.000,00)

3.2.Wykaz osób z kierownictwa firmy bezpośrednio odpowiedzialnych za realizację

usługi

3.3.Dokument deklarujący ilość osób przeznaczonych do wykonywania czynności

związanych z wykonywaniem usługi u Zamawiającego wraz z oświadczeniem na

jakich warunkach została zawarta z nimi umowa na wykonywanie określonych

czynności,

3.4. oświadczenie o dysponowaniu co najmniej 5 osobami posiadającymi udokumentowane co

najmniej 3 letnie doświadczenie w pracy na stanowiskach związanych z świadczeniem usługi

codziennego żywienia pacjentów w podmiotach leczniczych, szpitalach (kierownik, dietetyk, szef

kuchni), zgodne z wzorem stanowiącym Załącznik nr 4 do niniejszej SWZ w tym co najmniej 3

osobami posiadającymi uprawnienia do obsługi urządzeń transportu bliskiego w kategorii ID,

dźwigi towarowe ze sterowaniem wewnętrznym i szpitalne

Sytuacja gospodarcza i finansowa:

Zamawiający uzna, że wykonawca spełnia powyższy warunek na podstawie oświadczenia zawartego w ofercie

Zdolności techniczne i zawodowe:

3.2.Wykaz osób z kierownictwa firmy bezpośrednio odpowiedzialnych za realizację

usługi

3.3.Dokument deklarujący ilość osób przeznaczonych do wykonywania czynności

związanych z wykonywaniem usługi u Zamawiającego wraz z oświadczeniem na

jakich warunkach została zawarta z nimi umowa na wykonywanie określonych

czynności,

3.4. oświadczenie o dysponowaniu co najmniej 5 osobami posiadającymi udokumentowane co

najmniej 3 letnie doświadczenie w pracy na stanowiskach związanych z świadczeniem usługi

codziennego żywienia pacjentów w podmiotach leczniczych, szpitalach (kierownik, dietetyk, szef

kuchni), zgodne z wzorem stanowiącym Załącznik nr 4 do niniejszej SWZ w tym co najmniej 3

osobami posiadającymi uprawnienia do obsługi urządzeń transportu bliskiego w kategorii ID,

dźwigi towarowe ze sterowaniem wewnętrznym i szpitalne

Procedura
Podstawa prawna: 32014L0024
Procedura przyspieszona: art.138 ust.2 ppkt 2
Czas składania ofert: 10:00
Języki, w których można składać oferty lub wnioski o dopuszczenie do udziału w postępowaniu: polski 🗣️
Okres ważności oferty: 2022-01-08 📅
Data otwarcia ofert: 2021-10-11 📅
Czas otwarcia ofert: 10:05
Miejsce: www.paltformazakupowa.pl

Instytucja zamawiająca
Kontakt
Adres internetowy: www.platformazakupowa.pl 🌏
Adres profilu nabywcy: www.bip.pszozino.lo.pl 🌏
Dokumenty URL: www.platformazakupowa.pl 🌏
URL dokumentów: www.platformazakupowa.pl 🌏

Odniesienie
Informacje dodatkowe
Szacunkowy termin publikacji kolejnych ogłoszeń: rok 2022

1) Wykonawca przystępujący do postępowania jest zobowiązany, przed upływem terminu składania ofert, wnieść wadium w kwocie:

36 000.00 zł (osiemdziesiąt pięć tysięcy 00/100)

2) Wadium musi obejmować pełen okres związania ofertą tj. do dnia 08.01.2022r.

3) Wadium może być wniesione w jednej lub kilku formach wskazanych w art. 97 ust. 7 ustawy Pzp.

4) Wadium wnoszone w pieniądzu należy wpłacić przelewem na rachunek bankowy w banku PKO BP SA z siedzibą w Warszawie przy ul. Puławskiej 15, nr rach 43 1020 1462 0000 7302 0358 9496, w tytule przelewu wpisać tylko identyfikator przetargu „D-44/2021” Wadium musi wpłynąć na wskazany rachunek bankowy zamawiającego najpóźniej przed upływem terminu składania ofert (decyduje data wpływu na rachunek bankowy zamawiającego).

5) Wadium wnoszone w poręczeniach lub gwarancjach należy załączyć do oferty w oryginale w postaci dokumentu elektronicznego podpisanego kwalifikowanym podpisem elektronicznym przez wystawcę dokumentu i powinno zawierać następujące elementy:

a) nazwę dającego zlecenie (wykonawcy), beneficjenta gwarancji (zamawiającego), gwaranta/poręczyciela oraz wskazanie ich siedzib. Beneficjentem wskazanym w gwarancji lub poręczeniu musi być Szpital Wielospecjalistyczny im. dr. Ludwika Błażka w Inowrocławiu,

b) określenie wierzytelności, która ma być zabezpieczona gwarancją/poręczeniem,

c) kwotę gwarancji/poręczenia,

d) termin ważności gwarancji/poręczenia,

e) zobowiązanie gwaranta do zapłacenia kwoty gwarancji/poręczenia bezwarunkowo, na pierwsze pisemne żądanie zamawiającego, w sytuacjach określonych w art. 98 ust. 6 ustawy Pzp.

6) W przypadku, gdy wykonawca nie wniósł wadium lub wniósł w sposób nieprawidłowy lub nie utrzymywał wadium nieprzerwanie do upływu terminu związania ofertą lub złożył wniosek o zwrot wadium, w przypadku o którym mowa w art. 98 ust. 2 pkt 3 ustawy Pzp, zamawiający odrzuci ofertę na podstawie art. 226 ust. 1 pkt 14 ustawy Pzp.

7) Zamawiający dokona zwrotu wadium na zasadach określonych w art. 98 ust. 1–5 ustawy Pzp.

8) Zamawiający zatrzymuje wadium wraz z odsetkami na podstawie art. 98 ust. 6 ustawy Pzp.

Informacje uzupełniające
Organ kontrolny
Nazwa: Urząd Zamówień Publicznych
Adres pocztowy: ul. postępu 17A
Miasto pocztowe: Warszawa
Kod pocztowy: 00-582
Kraj: Polska 🇵🇱
Informacje o terminach składania odwołań:

1. Każdemu Wykonawcy, a także innemu podmiotowi, jeżeli ma lub miał interes w uzyskaniu danego zamówienia oraz poniósł lub może ponieść szkodę w wyniku naruszenia przez Zamawiającego przepisów ustawy PZP przysługują środki ochrony prawnej przewidziane w dziale VI ustawy PZP jak dla postępowań powyżej kwoty określonej w przepisach wykonawczych wydanych na podstawie art. 11 ust. 8 ustawy PZP. 2. Środki ochrony prawnej wobec ogłoszenia o zamówieniu oraz SIWZ przysługują również organizacjom wpisanym na listę, o której mowa w art. 154 pkt 5 ustawy PZP.

Organ odpowiedzialny za procedury mediacyjne
Adres pocztowy: ul.Postepu 17a
Służba, od której można uzyskać informacje o procedurze odwoławczej
Tak samo jak: Organ kontrolny
Źródło: OJS 2021/S 187-486791 (2021-09-22)

Dodatkowe informacje (2021-10-06)
Obiekt
Metadane ogłoszenia
Typ dokumentu: Dodatkowe informacje

Odniesienie
Daty
Data wysłania: 2021-10-06 📅
Termin składania ofert: 2021-10-13 📅
Data publikacji: 2021-10-11 📅
Identyfikatory
Numer ogłoszenia: 2021/S 197-514779
Odnosi się do ogłoszenia: 2021/S 187-486791
Numer Dz.U.-S: 197
Źródło: OJS 2021/S 197-514779 (2021-10-06)

Ogłoszenie o udzieleniu zamówienia (2021-11-18)
Obiekt
Zakres zamówienia
Krótki opis:

Przedmiotem zamówienia jest produkcja posiłków na potrzeby Szpitala Wielospecjalistycznego w Inowrocławiu, w okresie 12 miesięcy od dnia podpisania umowy. 2. Sporządzanie posiłków dla pacjentów szpitala Zamawiającego, położonego w Inowrocławiu, przy ul. Poznańskiej 97, w ilościach wynikających ze stanu hospitalizowanych, korzystających z wyżywienia, z uwzględnieniem obowiązujących i stosowanych u Zamawiającego rodzajów diet, 3. Dostarczanie posiłków z kuchni na oddziały w w/w szpitalu Zamawiającego, przy czym transport posiłków na oddziały wykonywany będzie przez podmiot wykonujący na rzecz Zamawiającego usługę utrzymania czystości. Koszty transportu posiłków ponosi Zamawiający. 4. Wykonawca zobowiązany jest do zabezpieczenia całodobowego wyżywienia obejmującego swym systemem pracę w soboty, niedziele i dni świąteczne wg. diet określonych przez Zamawiającego. 5. Szczegółowy opis Przedmiotu

Całkowita wartość zamówienia: 2515977.78 EUR 💰
Metadane ogłoszenia
Typ dokumentu: Ogłoszenie o udzieleniu zamówienia

Procedura
Typ oferty: Nie dotyczy

Odniesienie
Daty
Data wysłania: 2021-11-18 📅
Data publikacji: 2021-11-23 📅
Identyfikatory
Numer ogłoszenia: 2021/S 227-598029
Numer Dz.U.-S: 227

Obiekt
Zakres zamówienia
Krótki opis:

Przedmiotem zamówienia jest produkcja posiłków na potrzeby Szpitala

5. Szczegółowy opis Przedmiotu

f ) zarządzanie persone

Miejsce wykonania
Główne miejsce lub miejsce wykonywania działalności: SZPITAL WIELOSPECJALISTYCZNY IM.DR. LUDWIKA BŁAŻKA W INOWROCŁAWIU

Procedura
Kryteria przyznawania nagród
Kryterium jakości (nazwa): szkolenie personelu
Kryterium jakości (waga): 25%
Kryterium jakości (nazwa): oznakowanie efektywności urządzeń
Kryterium jakości (waga): 15%
Cena (waga): 60%

Udzielenie zamówienia
Data zawarcia umowy: 2021-10-27 📅
Nazwa: Przedsiębiorstwo Produkcyjno Handlowo-Usługowym MARTINA CATERING SP. Z O.O.
Krajowy numer rejestracyjny: 5621803471
Adres pocztowy: Sarmacka 14
Miasto pocztowe: Poznań
Kod pocztowy: 61-616
Kraj: Polska 🇵🇱
Całkowita wartość zamówienia: 2515977.78 PLN 💰
Informacje o przetargach
Liczba otrzymanych ofert: 2
Źródło: OJS 2021/S 227-598029 (2021-11-18)

Nowe zamówienia w powiązanych kategoriach 🆕

Usługi hotelarskie, restauracyjne i handlu detalicznego (>20 nowe zamówienia)

Usługi restauracyjne i dotyczące podawania posiłków (13)

Usługi podawania posiłków (8)