Przetarg nieograniczony na dostawy art. spożywczych
Zakład Karny
Sukcesywna dostawa następujących art. spożywczych wymienionych w częściach od 1-13. 1. Przedmiot zamówienia powinien być dostarczany do zamawiającego w początkowym terminie jego przydatności do spożycia lub daty minimalnej trwałości.
2. Przedmiot zamówienia, a także sposób jego przewozu powinien spełniać wymagania wymienione
W obowiązujących krajowych i unijnych przepisach prawa dotyczącego produkcji i obrotu żywnością, a w szczególności:
— ustawy z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. z 2017 r. poz.149 i 60 z późn.zm),
— rozporządzenia (WE) Nr 178/2002 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 28 stycznia 2002 r. ustanawiającego ogólne zasady i wymagania prawa żywnościowego, powołujące Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności oraz ustanawiające procedury w zakresie bezpieczeństwa żywności (Dz. Urz. WE L 31 z 01.02.2002, str. 1; Dz. Urz. UE Polskie wydanie specjalne, rozdz. 15, t. 6, str. 463, z późn. zm.).
Termin składania ofert wynosił 2021-08-05. Zamówienie zostało opublikowane na stronie 2021-06-24.
DostawcyNastępujący dostawcy są wymienieni w decyzjach o przyznaniu zamówienia lub innych dokumentach dotyczących zamówień:
- • F.H. Gracja Jolanta Zdunek
- • F.H.Gracja Jolanta Zdunek
- • FIRMA HANDLOWA DZIUBA TOMASZ DZIUBA
- • Konshurt Sp. z o.o. sp. k.
- • Ol-Trade S.C. Michał Olek, Ryszard Pająk, Dariusz Gorycki
- • Wytwórnia Koncentratów Spożywczych Doro Dorota Doberstajn
- • Konserwy wątrobiane › Pasztety
- • Produkty zwierzęce › Jaja
- • Przetworzone owoce i orzechy › Dżemy i marmolady, galaretki owocowe, przeciery z owoców i orzechów oraz pasty do smarowania
- • Ryby mrożone, filety rybne i pozostałe mięso ryb › Ryby mrożone
- • Ryby przetworzone i konserwowane › Ryby puszkowane i pozostałe ryby konserwowane lub przetworzone
- • Ryby suszone lub solone; ryby w solance; ryby wędzone › Ryby w solance
- • Różne produkty spożywcze › Różne produkty spożywcze i produkty suszone
- • Różne produkty spożywcze › Kawa, herbata i podobne produkty
- • Żywność, napoje, tytoń i produkty pokrewne › Produkty mleczarskie
Historia zamówień
| Data | Dokument |
|---|---|
| 2021-06-24 | Ogłoszenie o zamówieniu |
| 2021-09-03 | Ogłoszenie o udzieleniu zamówienia |
Ogłoszenie o zamówieniu (2021-06-24)
Obiekt
Zakres zamówienia
Tytuł: Żywność, napoje, tytoń i produkty pokrewne
Numer referencyjny: DKw.2232.5.2021
Krótki opis:
“Sukcesywna dostawa następujących art. spożywczych wymienionych w częściach od 1-13. 1. Przedmiot zamówienia powinien być dostarczany do zamawiającego w...”
Pokaż więcej
Metadane ogłoszenia
Język oryginału: polski 🗣️
Typ dokumentu: Ogłoszenie o zamówieniu
Rodzaj zamówienia: Dostawy
Regulacja: Unia Europejska
Wspólny słownik zamówień (CPV)
Kod: Żywność, napoje, tytoń i produkty pokrewne 📦
Dodatkowy kod CPV: Ryby mrożone 📦
Ryby w solance 📦
Ryby puszkowane i pozostałe ryby konserwowane lub przetworzone 📦
Konserwy i przetwory z mięsa 📦
Pasztety 📦
Kawa, herbata i podobne produkty 📦
Różne produkty spożywcze 📦
Różne produkty spożywcze i produkty suszone 📦
Przetworzone owoce i warzywa 📦
Dżemy i marmolady, galaretki owocowe, przeciery z owoców i orzechów oraz pasty do smarowania 📦
Produkty mleczarskie 📦
Jaja 📦
Miejsce wykonania
Region NUTS: Rybnicki 🏙️
Procedura
Typ procedury: Procedura otwarta
Typ oferty: Wniosek dotyczący wszystkich partii
Kryteria przyznawania nagród
Najniższa cena
Instytucja zamawiająca
Tożsamość
Kraj: Polska 🇵🇱
Typ instytucji zamawiającej: Inne
Nazwa instytucji zamawiającej: Zakład Karny
Adres pocztowy: ul. Eichendorffa 14
Kod pocztowy: 47-400
Miasto pocztowe: Racibórz
Kontakt
Adres internetowy: http://www.sw.gov.pl 🌏
E-mail: dkw_raciborz@sw.gov.pl 📧
Telefon: +48 324539600 📞
Fax: +48 324539674 📠
URL dokumentów: https://miniportal.uzp.gov.pl/ 🌏
URL do udziału: https://miniportal.uzp.gov.pl/ 🌏
Odniesienie
Daty
Data wysłania: 2021-06-24 📅
Termin składania ofert: 2021-08-05 📅
Data publikacji: 2021-06-29 📅
Identyfikatory
Numer ogłoszenia: 2021/S 123-325353
Numer Dz.U.-S: 123
Informacje dodatkowe
“Otwarcie ofert przez komisję przetargową, następuje niezwłocznie po upływie terminu składania ofert, nie później niż następnego dnia po dniu, w którym...”
Pokaż więcej
Obiekt
Zakres zamówienia
Krótki opis:
“Sukcesywna dostawa następujących art. spożywczych wymienionych w częściach od 1-13. 1. Przedmiot zamówienia powinien być dostarczany do zamawiającego w...”
Pokaż więcej
“2. Przedmiot zamówienia, a także sposób jego przewozu powinien spełniać wymagania wymienione”
“W obowiązujących krajowych i unijnych przepisach prawa dotyczącego produkcji i obrotu żywnością, a w szczególności:”
“— ustawy z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. z 2017 r. poz.149 i 60 z późn.zm),”
“— rozporządzenia (WE) Nr 178/2002 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 28 stycznia 2002 r. ustanawiającego ogólne zasady i wymagania prawa żywnościowego,...”
Pokaż więcej
Szacowana wartość całkowita: 141 000 EUR 💰
Nazwa części: Ryby mrożone
Numer części: 1
Krótki opis:
“1. Mintaj mrożony filet b/s shatterpack (1300 kg)”
“W opakowaniach kartonowych do 25 kg”
“Płat mięsa z mintaja o nieregularnej wielkości i kształcie, oddzielony od pozostałych części anatomicznych ryby cięciem, wykonanym równolegle od kręgosłupa,...”
Pokaż więcej
“Wymagania: Brak oznak rozmrożenia, nie uszkodzona glazura ochronna, filety całe, bez obcych zanieczyszczeń, tkanka mięsna jasna (bez przekrwień i...”
Pokaż więcej
“Sposób mrożenia: SHP „shatter pack”: ryby układane warstwami, przekładane folią, mrożone w blokach”
“Zawartość glazury: 3-5 %”
“Pakowanie: filety ułożone warstwowo z zastosowaniem przekładek z folii umożliwiających łatwe oddzielenie każdego fileta, tzw. shatter pack, zapakowane w...”
Pokaż więcej
“Termin przydatności do spożycia min 30 dni od daty dostawy do magazynu zamawiającego”
“2. Kotlet rybny panierowany (typu burger)zamrożony (1100 kg)”
“Produkt otrzymany z mielonego mięsa ryb bez ości, łusek i skóry (zawartość ryby co najmniej 45 %), przyprawiony, panierowany (panier z dodatkiem ziół np....”
Pokaż więcej
“Odgrzewanie produktu powinno być możliwe z wykorzystaniem zarówno metody tradycyjnej”
“Np. (patelnia), jak i z wykorzystaniem pieca konwekcyjno- parowego.”
“Wymagania organoleptyczne:”
“1. Wygląd: Powierzchnia całkowicie pokryta panierem, wielkość i kształt wyrobów wyrównane w opakowaniu jednostkowym (masa 1szt co najmniej 70g±10g;);...”
Pokaż więcej
“Zdeformowania oraz rozmrożenie produktu PN-A-82350”
“2. Barwa: Barwa powierzchni złocista, wyrównana w opakowaniu jednostkowym; niedopuszczalna barwa”
“Świadcząca o przypaleniu”
“3. Wygląd (po podgrzaniu): Zachowany kształt produktu; powierzchnia całkowicie pokryta panierem”
“4. Barwa (po podgrzaniu) Barwa powierzchni złocisto-brązowa do brązowej; niedopuszczalna nietypowa barwa mięsa ryby na przekroju”
“5. Konsystencja i struktura (po podgrzaniu) delikatna, soczysta, niedopuszczalna twarda, gąbczasta, niedopuszczalne ości”
“Panieru -chrupiąca”
“6. Smak i zapach(po podgrzaniu)”
“Typowy dla użytych surowców, wyczuwalny smak i zapach ziół, bez obcych smaków i zapachów”
“Okres przydatności do spożycia deklarowany przez producenta powinien wynosić nie mniej niż 4 miesiące od daty dostawy do magazynu ZK Racibórz”
“Opakowania jednostkowe: torby foliowe termozgrzewalne,wykonane z materiałów opakowaniowych przeznaczonych do kontaktu z żywnością. Opakowania jednostkowe...”
Pokaż więcej
Czas trwania: 12 miesięcy
Nazwa części: Matias
Numer części: 2
Krótki opis:
“1. Filet śledziowy ala matias (1400 kg)”
“Płaty mięsa śledzia o równej wielkości, wyrównanym kształcie, oddzielone od pozostałych części anatomicznych ryby cięciem, wykonanym równolegle od...”
Pokaż więcej
“W opakowaniach do 10 kg”
“Wymagania dla śledzi solonych a la matias:”
“— filety błyszczące o naturalnym, jasnym zabarwieniu właściwym dla śledzi, całe, nie uszkodzone, oprawienie staranne, płaty równej wielkości, wyrównane w...”
Pokaż więcej
“— smak i zapach: właściwy dla ryb dojrzałych, bez naleciałości znamionujących początek rozkładu,”
“— tkanka mięsna: mięso właściwie związane, sprężyste, bez rozwarstwień i uszkodzeń”
“— solanka: nie powinna wykazywać obcych zapachów oraz smaku jełkiego lub gorzkiego. Dopuszcza się solankę zalewową lekko zmętniałą”
“— właściwości fizykochemiczne i biologiczne: Brak zanieczyszczeń fizycznych, chemicznych, brak oznak i obecności pleśni, szkodników, brak zanieczyszczeń...”
Pokaż więcej
“Cechy dyskwalifikujące: filety rozpadające się, filety o luźnej konsystencji (rozpadające się), przebarwienia świadczące o nieświeżości filetów; zapach...”
Pokaż więcej
“Termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 14 dni”
“Ryby muszą być dostarczane w oryginalnych, nieuszkodzonych, szczelnych, zamkniętych, prawidłowo oznakowanych w języku polskim opakowaniach, z podaną...”
Pokaż więcej
Nazwa części: Konserwy rybne
Numer części: 3
Krótki opis:
“Opakowanie: puszka z samootwieraczem; gramatura od 260 do 330g.Dostawca zobowiązuje się dostarczać produkty o jednej, stałej gramaturze”
“1.Paprykarz (2500kg)”
“Mięso rybne rozdrobnione z dodatkiem ryżu, warzyw, koncentratu pomidorowego, oleju oraz przypraw.”
“Zawartość puszki po otwarciu stanowi mieszanina rozdrobnionego mięsa ryb morskich w ilości nie mniejszej niż 35 % oraz ryżu, warzyw, koncentratu...”
Pokaż więcej
“Barwa: charakterystyczna dla użytych składników, dopuszcza się lekkie pociemnienia”
“Tekstura: soczysta, niejednolita,”
“Smak i zapach: Charakterystyczny dla użytych składników, zharmonizowany, bez posmaków i zapachów obcych”
“Wygląd: lustro tworzy masa sałatkowa z widocznymi ziarnami ryżu; dopuszcza się niewielką ilość wydzielonego oleju”
“Konserwy rybne muszą być dostarczane w oryginalnych, nieuszkodzonych, szczelnych, zamkniętych, prawidłowo oznakowanych w języku polskim puszkach metalowych...”
Pokaż więcej
“Okres minimalnej trwałości konserw rybnych w momencie dostawy, licząc od daty produkcji, powinien wynosić co najmniej 12 miesięcy”
“Nie dopuszcza się opakowań typu alupak.”
“2. Sałatka rybna (2500 kg)”
“Mieszanina rozdrobnionego mięsa makreli, ryb śledziowatych w ilości nie mniejszej niż 40 % oraz cebuli, pietruszki, koncentratu pomidorowego, oleju I przypraw”
“Tekstura:soczysta, niejednorodna, wyczuwalne cząstki mięsa I warzyw -dopuszcza się nieznacznie suchawą lub włóknistą”
“Skład:rozdrobnione mięso rybne z dodatkiem warzyw, oleju i dodatków aromatyczno-smakowych; Zawartość ryby w stosunku do masy netto deklarowanej min. 40 %”
“Smak i zapach: charakterystyczny dla danego asortymentu konserwy, sosu i użytych dodatków, bez obcych posmaków i zapachów”
“Wszystkie składniki konserwy powinny być równomiernie wymieszane; dopuszcza się niewielką ilość wydzielonego oleju”
“Konserwy rybne muszą być dostarczane w oryginalnych, nieuszkodzonych, szczelnych, zamkniętych, prawidłowo oznakowanych w języku polskim puszkach, z podaną...”
Pokaż więcej
“3. Ryba w pomidorach (1500 kg)”
“Konserwy rybne muszą być dostarczane w oryginalnych, nieuszkodzonych, szczelnych, zamkniętych, prawidłowo oznakowanych w języku polskim puszkach, z podaną...”
Pokaż więcej
“Skład:filety,patroszone tusze rybne bądź dzwonka, parowane, w sosie pomidorowym”
“Sos pomidorowy: sos, którego podstawowym składnikiem jest koncentrat pomidorowy, z dodatkiem oleju, kwasu octowego, cukru, soli, przypraw oraz mąki i warzyw...”
Pokaż więcej
“Barwa sosu: od jasnoceglastoczerwonej do ciemnoceglastoczerwonej, właściwa dla użytych składników”
“Smak i zapach: charakterystyczny dla danego asortymentu konserwy, sosu i użytych dodatków,pikantno- pomidorowy z wyczuwa1nym posmakiem użytych dodatków,...”
Pokaż więcej
“Wygląd: lustro stanowią filety lub tusze lub dzwonka ryb w sosie, dopuszcza się wydzielony olej; tusze ryb ułożone warstwowo naprzemianlegle,”
“Tekstura: miękka i soczysta, bez obcych posmaków i zapachów”
“Nie dopuszcza sie opakowań typu alupak”
Nazwa części: Konserwy mięsne
Numer części: 5
Krótki opis:
“1. Konserwa drobiowa (typu mielonka drobiowa bądź gulasz drobiowy) 2100 kg”
“Produkt spożywczy wyprodukowany z surowców spełniających wymagania jakościowe określone w obowiązujących przepisach prawnych, otrzymany z całych i/lub grubo...”
Pokaż więcej
“Cechy organoleptyczne”
“A. Wygląd: Blok konserwy w kształcie wynikającym z kształtu opakowania, tworzący jednolitą bryłę, dopuszczalna warstewka tłuszczu i galarety, na powierzchni...”
Pokaż więcej
“B. Barwa: Barwa na powierzchni bloku i przekroju charakterystyczna dla użytych składników i zastosowanej technologii, niedopuszczalne szare plamy oraz inne...”
Pokaż więcej
“C. Zapach:Zapach typowy dla użytych składników, niedopuszczalne zapachy obce”
“D. Smak: Smak swoisty dla użytych składników i przypraw, niedopuszczalne posmaki obce”
“E. Struktura i konsystencja: Struktura zwarta, kawałki mięsa drobiowego związane, konsystencja krucha, soczysta”
“Pakowana w 260-300 g(netto) puszki z samootwieraczem (easy open), bądź alupak dopuszczone do pakowania tego rodzaju produktów. Wszystkie materiały...”
Pokaż więcej
“Pakowania transportowe powinny zabezpieczać opakowania jednostkowe przed ich przemieszczaniem oraz przed uszkodzeniami w trakcie transportu i rozpakowywania.”
“Materiały opakowaniowe i opakowania muszą być przechowywane w warunkach nieobniżających ich jakości, a przed użyciem sprawdzone pod względem uszkodzeń,...”
Pokaż więcej
“Znakowanie”
“Opakowania jednostkowe oraz transportowe muszą być czytelnie i w sposób nieusuwalny oznakowane zgodnie zobowiązującymi przepisami dotyczącymi znakowania żywności”
Pokaż więcej
“2.Przysmak śniadaniowy (typu mielonka wieprzowa) 2100 kg”
“Produkt spożywczy wyprodukowany z surowców spełniających wymagania jakościowe określone w obowiązujących przepisach prawnych, otrzymany z całych i/lub grubo...”
Pokaż więcej
“Pakowana w 260-300 g(netto) puszki z samootwieraczem (easy open), bądź alupak”
Nazwa części: Pasztety drobiowe
Krótki opis:
“1 Pasztet drobiowy PN-A-82022:1998/Az1:2000 -2000 kg”
“Konserwa mięsna – zawierająca w swym składzie: mięso drobiowe, skórki drobiowe, wątroba drobiowa, tłuszcze roślinne, skrobia, białko sojowe, przyprawy, sól”
“Produkt winien być wyprodukowany z surowców spełniających wymagania jakościowe określone w obowiązujących przepisach prawnych”
“Struktura i konsystencja: miękka, struktura jednolita; niedopuszczalne skupiska niewymieszanej zawartości, przebarwienia, skupiska przypraw”
“Smak i zapach: niedopuszczalny smak i zapach świadczący o nieświeżości lub inny obcy”
“Wymagania: brak zanieczyszczeń chemicznych, brak oznak i obecności pleśni, brak zanieczyszczeń mikrobiologicznych i bakterii chorobotwórczych, brak...”
Pokaż więcej
“Termin ważności minimum 6 miesięcy od dnia dostawy”
“Bez dodatków smakowych”
“Opakowanie: gramatura 260-300 g(netto) puszki z samootwieraczem (easy open), bądź alupak dopuszczone do pakowania tego rodzaju produktów. Wszystkie...”
Pokaż więcej
“2 Pasztet drobiowy PN-A-82022:1998/Az1:2000- 400 kg”
“Puszka aluminiowa(tzw alupak) 90-130g-nie dopuszcza się puszki metalowej”
“Dostawca zobowiązuje się dostarczać produkty o jednej, stałej gramaturze”
“Opakowania transportowe powinny zabezpieczać opakowania jednostkowe przed ich przemieszczaniem oraz przed uszkodzeniami w trakcie transportu i rozpakowywania.”
“Wymagania: brak zanieczyszczeń chemicznych, brak oznak i obecności pleśni, brak zanieczyszczeń mikrobiologicznych i bakterii chorobotwórczych, brak zawartośc”
Nazwa części: Herbata, kawa zbożowa, kakao, napój herbaciany
Numer części: 6
Krótki opis:
“1. Herbata czarna granulowana-350kg”
“(PN-ISO 3720:1997/Ap2:2006 Herbata czarna)”
“Herbata produkowana tylko i wyłącznie z zastosowaniem uznanych metod produkcji, w szczególności procesów więdnięcia, fermentacji, napowietrzania i suszenia...”
Pokaż więcej
“Opakowania jednostkowe powinny zabezpieczać produkt przed zniszczeniem i zanieczyszczeniem, powinny być czyste, bez obcych zapachów i uszkodzeń mechanicznych”
“Opakowanie zbiorcze - torba foliowa do 10 kg.”
“Nie dopuszcza się pudeł zapleśniałych, z załamaniami, zagięciami i innymi uszkodzeniami mechanicznymi”
“Termin przydatności do spożycia deklarowany przez producenta powinien wynosić nie mniej niż 3 miesiące od daty dostawy do magazynu odbiorcy.”
“2. Kawa zbożowa-250 kg”
“PN-ISO 3509:2007 Kawa i produkty kawowe. Terminologia”
“Kawa zbożowa – ekstrakt kawy zbożowej w proszku - produkt spożywczy otrzymywany przez wysuszenie wodnego wyciągu prażonych zbóż, korzeni cykorii i buraka...”
Pokaż więcej
“Materiały opakowaniowe i opakowania powinny być przechowywane w warunkach nieobniżających ich jakości, a przed użyciem sprawdzone pod względem uszkodzeń,...”
Pokaż więcej
“3. Napój herbaciany -100 kg”
“Produkt spożywczy w postaci rozpuszczalnego proszku, granulatu lub aglomeratu, z którego po przyrządzeniu według przepisu podanego na opakowaniu otrzymuje...”
Pokaż więcej
“Opakowania jednostkowe - herbata pakowana w torebki o masie do 500 g.”
“Opakowania jednostkowe powinny zabezpieczać produkt przed zniszczeniem i zanieczyszczeniem, powinny być”
“Czyste, bez obcych zapachów i uszkodzeń mechanicznych.”
“Opakowania zbiorcze - pudła kartonowe o masie od 2 do 8 kg.”
“Nie dopuszcza się pudeł zapleśniałych, z załamaniami, zagięciami i innymi uszkodzeniami mechanicznymi. Termin przydatności do spożycia deklarowany przez...”
Pokaż więcej
“4. Kakao (kakao w proszku)-50 kg”
“Wyrób otrzymany przez sproszkowanie oczyszczonych, odtłuszczonych i prażonych ziaren kakaowych, o”
“Zawartości tłuszczu kakaowego od 10 do 12 % suchej masy;Opakowanie jednostkowe – torebka foliowa hermetycznie spawana o masie 250g lub 500g (umieszczona w pudełku).”
Pokaż więcej
“Opakowania jednostkowe powinny zabezpieczać produkt przed zniszczeniem i zanieczyszczeniem, powinny być czyste, bez obcych zapachów i uszkodzeń mechanicznych.”
“Opakowanie zbiorcze – pudło kartonowe o masie od 3kg do 10kg.”
“Nie dopuszcza się pudeł zapleśniałych, z załamaniami, zagięciami i innymi uszkodzeniami mechanicznymi. Termin przydatności do spożycia deklarowany przez...”
Pokaż więcej
Nazwa części: Przyprawy, budyń bez cukru, bułka tarta
Numer części: 7
Krótki opis:
“1. kwasek cytrynowy - 7 kg”
“2. papryka słodka mielona -35 kg”
“3. ziele angielskie-15 kg”
“4. pieprz czarny mielony -80 kg”
“5. koperek suszony - 40 kg”
“6. liść laurowy - 7 kg”
“7. majeranek - 9 kg”
“8. nać pietruszki suszona - 30kg”
“9. Przyprawa uniwersalna(warzywna) w proszku-450 kg”
“10.Przyprawa do zup w płynie -3000 kg”
“11. Ocet spirytusowy 10 % - 300l”
“12. Musztarda (PN-A-86964)-1000 kg”
“13.Sól jadalna (jodowana) -2800 kg”
“14. Bułka tarta - 650 kg”
“15. Czosnek mielony - 30kg”
“16. zioła prowansalskie - 10 kg”
“17. Cynamon mielony (sproszkowany cynamon) -10 kg”
“18. Przyprawa do bigosu -30 kg”
“19. Budyń śmietankowy/waniliowy bez cukru-500 kg”
“20. Przyprawa do mięsa mielonego -20 kg”
“Termin przydatności do spożycia conajmniej 6 m-cy od daty dostarczenia do magazynu zamawiającego”
Nazwa części: Produkty sojowe
Numer części: 8
Krótki opis:
“1 Granulat sojowy -600kg”
“Produkt wykonany z odtłuszczonej mąki sojowej”
“W opakowaniach do 20 kg”
“Termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 3 m-ce od dnia dostawy do magazynu”
“2 Kostka sojowa -850 kg”
“3 Kotlety sojowe a la schabowe -80 kg”
“(o gramaturze min.16g/szt)”
Nazwa części: Bulion drobiowy, sos grzybowy, żurek w proszku
Numer części: 9
Krótki opis:
“1Żurek w proszku- 600 kg”
“W opakowaniach jednostkowych do 10 kg”
“Produkt spożywczy otrzymany z odwodnionych, zagęszczonych lub przetworzonych surowców roślinnych, zwierzęcych lub ich mieszanin z dodatkiem naturalnych...”
Pokaż więcej
“Struktura i konsystencja: sypka, proszek lub granulki, z widocznymi kawałkami ziemniaków i suszonych warzyw; zawartość soli: nie więcej niż 10 %”
“Zapach: właściwy dla surowców użytych w czasie produkcji, niedopuszczalne zapachy obce”
“Smak i zapach (po przyrządzeniu): charakterystyczny dla danego typu produktów przygotowanych ze świeżych produktów, niedopuszczalny posmak hydrolizatu i...”
Pokaż więcej
“2.Sos grzybowy w proszku -150 kg”
“Produkt spożywczy otrzymany z odwodnionych, zagęszczonych lub przetworzonych surowców roślinnych, zwierzęcych lub ich mieszanin z dodatkiem naturalnych...”
Pokaż więcej
“3. Bulion drobiowy -1800kg”
“W opakowaniach jednostkowych do 30 kg”
“Wygląd i konsystencja: odpowiednia dla postaci produktu”
“Smak i zapach: właściwy dla produktu, bez obcych posmaków i zapachów”
“Cechy dyskwalifikujące: obce posmaki, zapachy, niedostateczna ocena organoleptyczna produktu przez i po przyrządzeniu, zanieczyszczenia mechaniczne, brak...”
Pokaż więcej
“Termin przydatności do spożycia min. 6 m-cy od daty dostarczenia do magazynu zamawiającego”
“Opakowanie jednostkowe: wiaderko z tworzywa sztucznego lub torebki foliowe zgrzewane; materiał opakownaniowy dopuszczony do kontaktu z żywnością.”
Nazwa części: Koncentrat pomidorowy, groszek konserwowy, fasolka konserwowa, sałatka szwedzka, leczo pieczarkowe, pasztet sojowy
Numer części: 10
Krótki opis:
“1.Koncentrat pomidorowy 30 % -2800 kg”
“2. Groszek konserwowy -800 kg”
“W opakowaniach do 800 g; puszka z samootwieraczem bądź opakowanie szklane”
“3. Fasolka konserwowa szparagowa -500 kg”
“W opakowaniach do 1000g(puszka z samootwieraczem,bądź opakowanie szklane)”
“4. Sałatka obiadowa szwedzka w opakowaniach do 4 kg-1900 kg”
“Produkt spożywczy otrzymany z krojonych w plastry świeżych ogórków i cebuli, w zalewie z dodatkiem kwasów spożywczych, soli, cukru, przypraw aromatyczno –...”
Pokaż więcej
“Wygląd – plastry, talarki, ogórków i cebuli zanurzone w lekko żółtawej, klarownej, opalizującej zalewie z osadem pochodzącym od użytych dodatków, przypraw i warzyw,”
Pokaż więcej
“Konsystencja – ogórki i cebula lekko miękkie, nie rozpadające się, konsystencja wyrównana,”
“Smak i zapach – charakterystyczny dla użytych składników, kwaśno - słodki,”
“Zawartość soli kuchennej nie więcej niż - 1,5 %”
“Stosunek masy warzyw odciekniętych do deklarowanej masy netto opakowania sałatki nie mniej niż 45 %”
“5. Leczo pieczarkowe- 1000 kg”
“W opakowaniach jednostkowych do 5 kg”
“Pod pojęciem „Leczo” zamawiający rozumie przetworzone i zakonserwowane: pieczarki, paprykę wraz z innymi warzywami; smak:charakterystyczny dla leczo”
“Cechy dyskwalifikujące: obce smaki, zapachy, smak mocno słony lub stęchły, objawy psucia, pleśnienia, brak oznakowań opakowań, opakowania uszkodzone”
“6. Pasztet sojowy naturalny (pasta sojowa)-100 kg”
“Puszka aluminiowa(tzw alupak) od 50g do 120g -nie dopuszcza się puszki metalowej”
“Roślinny produkt spożywczy o naturalnym smaku soi”
“Struktura i konsystencja: miękka, struktura jednolita;”
“Wymagania: brak zanieczyszczeń chemicznych, brak oznak i obecności pleśni, brak zanieczyszczeń mikrobiologicznych i bakterii chorobotwórczych”
Nazwa części: Dżem, marmolada
Numer części: 11
Krótki opis:
“1 Marmolada w opakowaniach do 15 kg-3500 kg”
“Marmolada jest mieszaniną o odpowiednio zżelowanej konsystencji:”
“1)cukrów;”
“2)wody;”
“3)jednego lub więcej następujących produktów otrzymanych z owoców cytrusowych: pulpy, przecieru, soku, ekstraktu wodnego lub skórki.”
“2. Ilość owoców cytrusowych wymagana do wytworzenia 1.000 g wyrobu gotowego nie powinna być mniejsza niż 200 g, z czego nie mniej niż 75 g powinno być...”
Pokaż więcej
“Marmolada twarda lub miękka z owoców innych niż cytrusowe”
“1. Marmolada twarda lub miękka z owoców innych niż cytrusowe jest mieszaniną o odpowiednio zżelowanej konsystencji:”
“2)pulpy, przecieru świeżego lub konserwowanego, soku lub ekstraktu wodnego, otrzymanych z jednego lub więcej gatunków owoców, z ewentualnym dodatkiem kwasów...”
Pokaż więcej
“2.Ilość pulpy, przecieru świeżego lub konserwowanego, soku lub ekstraktu wodnego wymagana do otrzymania 1.000 g wyrobu gotowego nie może być mniejsza niż:”
“1)1.100 g - w przypadku marmolady twardej;”
“2)800 g - w przypadku marmolady miękkiej.”
“2 Dżem w opakowaniach do 15 kg-3500 kg”
“Dżem jest mieszaniną o odpowiednio zżelowanej konsystencji:”
“3)pulpy lub przecieru otrzymanych z jednego lub więcej gatunków owoców.”
“2. Dżem wytworzony z owoców cytrusowych może być sporządzany z całych owoców, pokrojonych w paski lub plastry.”
“3. Ilość pulpy lub przecieru wymagana do wytworzenia 1.000 g wyrobu gotowego wynosi nie mniej niż 350 g, z zastrzeżeniem ust. 4.”
“4. Ilość pulpy lub przecieru wymagana do wytworzenia 1.000 g wyrobu gotowego wynosi nie mniej niż:”
“1)250 g - w przypadku pulpy lub przecieru z czerwonych porzeczek, czarnych porzeczek, owoców jarzębiny, owoców rokitnika, owoców dzikiej róży i owoców pigwy;”
Nazwa części: Artykuły nabiałowe, art. z zawartością tłuszczów roślinnych
Numer części: 12
Krótki opis:
“1. mleko w proszku odtłuszczone granulowane(produkt mleczarski granulowany w proszku) produkt uzyskany przez usunięcie wody z mleka odtłuszczonego; bez...”
Pokaż więcej
“Zawartość wody: nie więcej niż 4 %, minimalna zawartość białka-34 %- 2500 kg”
“2. Kostka topiona 100g-2000 kg”
“Produkt topiony, mleczno-tłuszczowy, w którym sery podpuszczkowe zostały częściowo zastąpione tłuszczem roślinnym utwardzonym”
“O zawartości tłuszczu min. 16 %;opakowanie jednostkowe: kostka 100g”
“3. Śmietanka spożywcza -2600l; warstwa tłuszczu, która tworzy się w sposób naturalny na powierzchni mleka przez powolne zbrylanie emulgujących kuleczek...”
Pokaż więcej
“Słodka; zawartość tłuszczu minimum 12 %;”
“4. Serek homogenizowany naturalny -500 kg (Opakowanie jednostkowe powinny stanowić kształtki z tworzywa sztucznego zamykane zakrywką z folii aluminiowej...”
Pokaż więcej
“Zawartość tłuszczu nie mniej niż 3 % +/-2 %, zawartość wody nie więcej niż 70 %, smak– naturalny,”
“5. Serek twarogowy granulowany – wiejski (ziarnisty)-700 kg (opakowania jednostkowe: kubek z tworzywa sztucznego od 100g do 200g; i;”
“Oferent zobowiązuje się dostarczać wyrób o stałej gramaturze) zawartość tłuszczu w suchej masie nie mniej niż 30 %,”
“6.Serek homogenizowany waniliowy -2000 kg;ser twarogowy kwasowo-podpuszczkowy z dodatkiem aromatu waniliowego otrzymany z mleka pasteryzowanego, ukwaszonego...”
Pokaż więcej
“Zawartość tłuszczu w suchej masie nie mniej niż 30 % +/-2 %, zawartość wody nie więcej niż 70 %, smak– waniliowy,”
“Opakowanie jednostkowe: kubek z tworzywa sztucznego o gramaturze od 100g -150g;oferent zobowiązuje się dostarczać wyrób o stałej gramaturze”
“7.Ser typu fromage-1100 kg; Ser twarogowy z dodatkiem tłuszczu roślinnego i różnych przypraw i warzyw. Opakowania jednostkowe o gramaturze od 80g-150g–...”
Pokaż więcej
“Oferent zobowiązuje się dostarczać wyrób o stałej gramaturze”
“8. Ser edamski/gouda pełnotłusty -350kg; Ser podpuszczkowy dojrzewający wyrabiany z mleka pasteryzowanego o ustalonej zawartości tłuszczu, bez dodatku...”
Pokaż więcej
“9.Jogurt naturalny - 1200 kg; Napój wyprodukowany z mleka znormalizowanego, zagęszczonego przez dodatek odtłuszczonego mleka w proszku lub odparowanie...”
Pokaż więcej
“10. Twaróg chudy- 7500 kg”
“Świeży, dobrze odciśnięty, dający możliwość pokrojenia w plastry,”
“Ser formowany w kostki 200g, opakowanie jednostkowe - folia z tworzywa sztucznego;etykietowany, z naniesioną na każdej sztuce dacie przydatności do spożycia...”
Pokaż więcej
“Częstotliwość dostaw do 4 razy w miesiącu, termin przydatności do spożycia liczony od dnia dostawy do magazynu zamawiającego min. 14 dni”
Nazwa części: Jaja spożywcze (kurze)
Numer części: 13
Krótki opis:
“Jajka spożywcze- 110 000 szt”
“Jaja w skorupie pochodzące od kury domowej.”
“Jaja M–jaja określane w kategorii wagowej, jako średnie, ważące od 53g do 63g”
“Wymagania jakościowe: jajka zgodne z klasą A, wg kategorii M(średnie), jaja muszą być oznakowane zgodnie z normą, na opakowaniach transportowych musi być...”
Pokaż więcej
“Wymagania chemiczne:”
“Zawartość zanieczyszczeń i pestycydów w produkcie zgodnie z aktualnie obowiązującym prawem:”
“Rozporządzenie Komisji (WE) nr 2295/2003 z dnia 23 grudnia 2003 r. wprowadzające szczegółowe zasady wykonywania rozporządzenia Rady (EWG) nr 1907/90 w...”
Pokaż więcej
“Rozporządzenie (WE) nr 396/2005 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 23 lutego 2005 r. w sprawie najwyższych dopuszczalnych poziomów pozostałości...”
Pokaż więcej
“Rozporządzenie (WE) nr 853/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 29 kwietnia 2004 r. ustanawiające szczególne przepisy dotyczące higieny w odniesieniu...”
Pokaż więcej
“Wymagania mikrobiologiczne:”
“Zgodnie z aktualnie obowiązującym prawem.”
“Rozporządzenie Komisji (WE) nr 1881/2006 z dnia 19 grudnia 2006 r. ustalające najwyższe dopuszczalne poziomy niektórych zanieczyszczeń w środkach...”
Pokaż więcej
“Rozporządzenie Komisji (WE) nr 2073/2005 z dnia 15 listopada w sprawie kryteriów mikrobiologicznych dotyczących środków spożywczych (Dz. U. L 338 z...”
Pokaż więcej
“Okres przydatności do spożycia deklarowany przez producenta powinien wynosić nie mniej niż 24 dni od daty dostawy do magazynu odbiorcy.”
“Pakowanie”
“Wytłaczanki umieszczone w opakowaniu transportowym, nie więcej niż 360 szt. (ułożone tępym końcem ku górze). Opakowania powinny zabezpieczać produkt przed...”
Pokaż więcej
“I zanieczyszczeniem, powinny być czyste, bez obcych zapachów, zabrudzeń, pleśni, załamań”
“I innych uszkodzeń mechanicznych. Opakowania powinny być wykonane z materiałów dopuszczonych do kontaktu z żywnością. Nie dopuszcza się stosowania opakowań...”
Pokaż więcej
“Wymagane jest złożenie odpowiedniego oświadczenia, a Zamawiający zastrzega sobie prawo do żądania przedstawienia odpowiednich dokumentów potwierdzających...”
Pokaż więcej
“Znakowanie:”
“Jaja klasy „A” znakuje się następująco:”
“Na skorupie powinien znajdować się kod producenta. Kod ten składa się z:”
“I. kodu systemu hodowli (w zależności od metod chowu: cyfra 0 oznacza chów ekologiczny, 1 –na wolnym wybiegu, 2 –ściółkowy, 3 –klatkowy),”
“II. kodu Państwa Członkowskiego (np. PL dla Polski),”
“III. weterynaryjnego numeru identyfikacyjnego.”
“Kod producenta jest łatwo widoczny, czytelny i ma przynajmniej 2mm wysokości, Rozporządzenie Komisji (WE) nr 589/2008 z dnia 23 czerwca 2008 r....”
Pokaż więcej
Miejsce wykonania
Główne miejsce lub miejsce wykonywania działalności:
“Zakład Karny w Raciborzu”
“Ul. Eichendorffa 14”
“47-400 Racibórz”
Informacje prawne, ekonomiczne, finansowe i techniczne
Warunki uczestnictwa
Zdolność do prowadzenia działalności zawodowej:
“2.1. W odniesieniu do warunku dotyczącego zdolności do występowania w obrocie gospodarczym zamawiający, zgodnie z art. 113. Ustawy pzp, wymaga aby wykonawcy...”
Pokaż więcej
“2.2. W odniesieniu do uprawnień do prowadzenia określonej działalności gospodarczej lub zawodowej, zgodnie z Art. 114.pzp, zamawiający wymaga udowodnienia...”
Pokaż więcej
“Wykonawca spełni warunek, jeżeli wykaże, że jest podmiotem uprawnionym do prowadzenia działalności związanej z obrotem żywnością na rynku polskim.”
Sytuacja gospodarcza i finansowa:
“.W odniesieniu do sytuacji finansowej lub ekonomicznej, zamawiający nie stawia szczegółowych wymagań w tym zakresie”
Zdolności techniczne i zawodowe:
“W odniesieniu do warunku dotyczącego zdolności technicznej lub zawodowej: Wykonawca musi posiadać doświadczenie w postaci należytego wykonania dostaw, a w...”
Pokaż więcej
Minimalny poziom(y) standardów:
“W celu potwierdzenia spełniania przez wykonawcę warunków udziału w postępowaniu i dotyczących zdolności technicznej lub zawodowej, zamawiający żąda...”
Pokaż więcej
Procedura
Podstawa prawna: 32014L0024
Czas składania ofert: 09:00
Języki, w których można składać oferty lub wnioski o dopuszczenie do udziału w postępowaniu: polski 🗣️
Okres ważności oferty: 2021-10-29 📅
Data otwarcia ofert: 2021-08-05 📅
Czas otwarcia ofert: 10:00
Miejsce: Zakład Karny, ul. Eichendorffa 14; 47-400 Racibórz
Informacje dodatkowe:
“Otwarcie ofert przez komisję przetargową, następuje niezwłocznie po upływie terminu składania ofert, nie później niż następnego dnia po dniu, w którym...”
Pokaż więcej
“W przypadku awarii systemu teleinformatycznego, która powoduje brak możliwości otwarcia ofert w terminie określonym przez zamawiającego, otwarcie ofert...”
Pokaż więcej
Instytucja zamawiająca
Tożsamość
Inny rodzaj instytucji zamawiającej: więziennictwo
Kontakt
Adres internetowy: www.sw.gov.pl 🌏
Dokumenty URL: https://miniportal.uzp.gov.pl/ 🌏
Nazwa instytucji zamawiającej: Zakład Karny
Adres pocztowy: ul. Eichendorffa 14
Miasto pocztowe: Racibórz
Kod pocztowy: 47-400
Kraj: Polska 🇵🇱
Telefon: +48 324539671 📞
Fax: +48 324542731 📠
Kraj: Rybnicki 🏙️
Informacje uzupełniające
Organ kontrolny
Nazwa: Krajowa Izba Odwoławcza
Adres pocztowy: Postępu 17a
Miasto pocztowe: Warszawa
Kod pocztowy: 02-676
Kraj: Polska 🇵🇱
Telefon: +48 224587840 📞
Fax: +48 224587800 📠
Informacje o terminach składania odwołań:
“Każdemu Wykonawcy, a także innemu podmiotowi, jeżeli ma lub miał interes w uzyskaniu zamówienia oraz poniósł lub może ponieść szkodę w wyniku naruszenia...”
Pokaż więcej
Służba, od której można uzyskać informacje o procedurze odwoławczej
Nazwa: Krajowa Izba Odwoławcza
Adres pocztowy: ul. Postępu 17a
Miasto pocztowe: Warszawa
Kod pocztowy: 02-676
Kraj: Polska 🇵🇱
Źródło: OJS 2021/S 123-325353 (2021-06-24)
Obiekt
Zakres zamówienia
Tytuł: Żywność, napoje, tytoń i produkty pokrewne
Numer referencyjny: DKw.2232.5.2021
Krótki opis:
“Sukcesywna dostawa następujących art. spożywczych wymienionych w częściach od 1-13. 1. Przedmiot zamówienia powinien być dostarczany do zamawiającego w...”
Metadane ogłoszenia
Język oryginału: polski 🗣️
Typ dokumentu: Ogłoszenie o zamówieniu
Rodzaj zamówienia: Dostawy
Regulacja: Unia Europejska
Wspólny słownik zamówień (CPV)
Kod: Żywność, napoje, tytoń i produkty pokrewne 📦
Dodatkowy kod CPV: Ryby mrożone 📦
Ryby w solance 📦
Ryby puszkowane i pozostałe ryby konserwowane lub przetworzone 📦
Konserwy i przetwory z mięsa 📦
Pasztety 📦
Kawa, herbata i podobne produkty 📦
Różne produkty spożywcze 📦
Różne produkty spożywcze i produkty suszone 📦
Przetworzone owoce i warzywa 📦
Dżemy i marmolady, galaretki owocowe, przeciery z owoców i orzechów oraz pasty do smarowania 📦
Produkty mleczarskie 📦
Jaja 📦
Miejsce wykonania
Region NUTS: Rybnicki 🏙️
Procedura
Typ procedury: Procedura otwarta
Typ oferty: Wniosek dotyczący wszystkich partii
Kryteria przyznawania nagród
Najniższa cena
Instytucja zamawiająca
Tożsamość
Kraj: Polska 🇵🇱
Typ instytucji zamawiającej: Inne
Nazwa instytucji zamawiającej: Zakład Karny
Adres pocztowy: ul. Eichendorffa 14
Kod pocztowy: 47-400
Miasto pocztowe: Racibórz
Kontakt
Adres internetowy: http://www.sw.gov.pl 🌏
E-mail: dkw_raciborz@sw.gov.pl 📧
Telefon: +48 324539600 📞
Fax: +48 324539674 📠
URL dokumentów: https://miniportal.uzp.gov.pl/ 🌏
URL do udziału: https://miniportal.uzp.gov.pl/ 🌏
Odniesienie
Daty
Data wysłania: 2021-06-24 📅
Termin składania ofert: 2021-08-05 📅
Data publikacji: 2021-06-29 📅
Identyfikatory
Numer ogłoszenia: 2021/S 123-325353
Numer Dz.U.-S: 123
Informacje dodatkowe
“Otwarcie ofert przez komisję przetargową, następuje niezwłocznie po upływie terminu składania ofert, nie później niż następnego dnia po dniu, w którym...”
Obiekt
Zakres zamówienia
Krótki opis:
“Sukcesywna dostawa następujących art. spożywczych wymienionych w częściach od 1-13. 1. Przedmiot zamówienia powinien być dostarczany do zamawiającego w...”
“2. Przedmiot zamówienia, a także sposób jego przewozu powinien spełniać wymagania wymienione”
Pokaż więcej (3)
“W obowiązujących krajowych i unijnych przepisach prawa dotyczącego produkcji i obrotu żywnością, a w szczególności:”
“— ustawy z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. z 2017 r. poz.149 i 60 z późn.zm),”
“— rozporządzenia (WE) Nr 178/2002 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 28 stycznia 2002 r. ustanawiającego ogólne zasady i wymagania prawa żywnościowego,...”
Nazwa części: Ryby mrożone
Numer części: 1
Krótki opis:
“1. Mintaj mrożony filet b/s shatterpack (1300 kg)”
“W opakowaniach kartonowych do 25 kg”
Pokaż więcej (23)
“Płat mięsa z mintaja o nieregularnej wielkości i kształcie, oddzielony od pozostałych części anatomicznych ryby cięciem, wykonanym równolegle od kręgosłupa,...”
“Wymagania: Brak oznak rozmrożenia, nie uszkodzona glazura ochronna, filety całe, bez obcych zanieczyszczeń, tkanka mięsna jasna (bez przekrwień i...”
“Sposób mrożenia: SHP „shatter pack”: ryby układane warstwami, przekładane folią, mrożone w blokach”
“Zawartość glazury: 3-5 %”
“Pakowanie: filety ułożone warstwowo z zastosowaniem przekładek z folii umożliwiających łatwe oddzielenie każdego fileta, tzw. shatter pack, zapakowane w...”
“Termin przydatności do spożycia min 30 dni od daty dostawy do magazynu zamawiającego”
“2. Kotlet rybny panierowany (typu burger)zamrożony (1100 kg)”
“Produkt otrzymany z mielonego mięsa ryb bez ości, łusek i skóry (zawartość ryby co najmniej 45 %), przyprawiony, panierowany (panier z dodatkiem ziół np....”
“Odgrzewanie produktu powinno być możliwe z wykorzystaniem zarówno metody tradycyjnej”
“Np. (patelnia), jak i z wykorzystaniem pieca konwekcyjno- parowego.”
“Wymagania organoleptyczne:”
“1. Wygląd: Powierzchnia całkowicie pokryta panierem, wielkość i kształt wyrobów wyrównane w opakowaniu jednostkowym (masa 1szt co najmniej 70g±10g;);...”
“Zdeformowania oraz rozmrożenie produktu PN-A-82350”
“2. Barwa: Barwa powierzchni złocista, wyrównana w opakowaniu jednostkowym; niedopuszczalna barwa”
“Świadcząca o przypaleniu”
“3. Wygląd (po podgrzaniu): Zachowany kształt produktu; powierzchnia całkowicie pokryta panierem”
“4. Barwa (po podgrzaniu) Barwa powierzchni złocisto-brązowa do brązowej; niedopuszczalna nietypowa barwa mięsa ryby na przekroju”
“5. Konsystencja i struktura (po podgrzaniu) delikatna, soczysta, niedopuszczalna twarda, gąbczasta, niedopuszczalne ości”
“Panieru -chrupiąca”
“6. Smak i zapach(po podgrzaniu)”
“Typowy dla użytych surowców, wyczuwalny smak i zapach ziół, bez obcych smaków i zapachów”
“Okres przydatności do spożycia deklarowany przez producenta powinien wynosić nie mniej niż 4 miesiące od daty dostawy do magazynu ZK Racibórz”
“Opakowania jednostkowe: torby foliowe termozgrzewalne,wykonane z materiałów opakowaniowych przeznaczonych do kontaktu z żywnością. Opakowania jednostkowe...”
Nazwa części: Matias
Numer części: 2
Krótki opis:
“1. Filet śledziowy ala matias (1400 kg)”
“Płaty mięsa śledzia o równej wielkości, wyrównanym kształcie, oddzielone od pozostałych części anatomicznych ryby cięciem, wykonanym równolegle od...”
Pokaż więcej (10)
“W opakowaniach do 10 kg”
“Wymagania dla śledzi solonych a la matias:”
“— filety błyszczące o naturalnym, jasnym zabarwieniu właściwym dla śledzi, całe, nie uszkodzone, oprawienie staranne, płaty równej wielkości, wyrównane w...”
“— smak i zapach: właściwy dla ryb dojrzałych, bez naleciałości znamionujących początek rozkładu,”
“— tkanka mięsna: mięso właściwie związane, sprężyste, bez rozwarstwień i uszkodzeń”
“— solanka: nie powinna wykazywać obcych zapachów oraz smaku jełkiego lub gorzkiego. Dopuszcza się solankę zalewową lekko zmętniałą”
“— właściwości fizykochemiczne i biologiczne: Brak zanieczyszczeń fizycznych, chemicznych, brak oznak i obecności pleśni, szkodników, brak zanieczyszczeń...”
“Cechy dyskwalifikujące: filety rozpadające się, filety o luźnej konsystencji (rozpadające się), przebarwienia świadczące o nieświeżości filetów; zapach...”
“Termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 14 dni”
“Ryby muszą być dostarczane w oryginalnych, nieuszkodzonych, szczelnych, zamkniętych, prawidłowo oznakowanych w języku polskim opakowaniach, z podaną...”
Numer części: 3
Krótki opis:
“Opakowanie: puszka z samootwieraczem; gramatura od 260 do 330g.Dostawca zobowiązuje się dostarczać produkty o jednej, stałej gramaturze”
“1.Paprykarz (2500kg)”
Pokaż więcej (25)
“Mięso rybne rozdrobnione z dodatkiem ryżu, warzyw, koncentratu pomidorowego, oleju oraz przypraw.”
“Zawartość puszki po otwarciu stanowi mieszanina rozdrobnionego mięsa ryb morskich w ilości nie mniejszej niż 35 % oraz ryżu, warzyw, koncentratu...”
“Barwa: charakterystyczna dla użytych składników, dopuszcza się lekkie pociemnienia”
“Tekstura: soczysta, niejednolita,”
“Smak i zapach: Charakterystyczny dla użytych składników, zharmonizowany, bez posmaków i zapachów obcych”
“Wygląd: lustro tworzy masa sałatkowa z widocznymi ziarnami ryżu; dopuszcza się niewielką ilość wydzielonego oleju”
“Konserwy rybne muszą być dostarczane w oryginalnych, nieuszkodzonych, szczelnych, zamkniętych, prawidłowo oznakowanych w języku polskim puszkach metalowych...”
“Okres minimalnej trwałości konserw rybnych w momencie dostawy, licząc od daty produkcji, powinien wynosić co najmniej 12 miesięcy”
“Nie dopuszcza się opakowań typu alupak.”
“2. Sałatka rybna (2500 kg)”
“Mieszanina rozdrobnionego mięsa makreli, ryb śledziowatych w ilości nie mniejszej niż 40 % oraz cebuli, pietruszki, koncentratu pomidorowego, oleju I przypraw”
“Tekstura:soczysta, niejednorodna, wyczuwalne cząstki mięsa I warzyw -dopuszcza się nieznacznie suchawą lub włóknistą”
“Skład:rozdrobnione mięso rybne z dodatkiem warzyw, oleju i dodatków aromatyczno-smakowych; Zawartość ryby w stosunku do masy netto deklarowanej min. 40 %”
“Smak i zapach: charakterystyczny dla danego asortymentu konserwy, sosu i użytych dodatków, bez obcych posmaków i zapachów”
“Wszystkie składniki konserwy powinny być równomiernie wymieszane; dopuszcza się niewielką ilość wydzielonego oleju”
“Konserwy rybne muszą być dostarczane w oryginalnych, nieuszkodzonych, szczelnych, zamkniętych, prawidłowo oznakowanych w języku polskim puszkach, z podaną...”
“3. Ryba w pomidorach (1500 kg)”
“Konserwy rybne muszą być dostarczane w oryginalnych, nieuszkodzonych, szczelnych, zamkniętych, prawidłowo oznakowanych w języku polskim puszkach, z podaną...”
“Skład:filety,patroszone tusze rybne bądź dzwonka, parowane, w sosie pomidorowym”
“Sos pomidorowy: sos, którego podstawowym składnikiem jest koncentrat pomidorowy, z dodatkiem oleju, kwasu octowego, cukru, soli, przypraw oraz mąki i warzyw...”
“Barwa sosu: od jasnoceglastoczerwonej do ciemnoceglastoczerwonej, właściwa dla użytych składników”
“Smak i zapach: charakterystyczny dla danego asortymentu konserwy, sosu i użytych dodatków,pikantno- pomidorowy z wyczuwa1nym posmakiem użytych dodatków,...”
“Wygląd: lustro stanowią filety lub tusze lub dzwonka ryb w sosie, dopuszcza się wydzielony olej; tusze ryb ułożone warstwowo naprzemianlegle,”
“Tekstura: miękka i soczysta, bez obcych posmaków i zapachów”
“Nie dopuszcza sie opakowań typu alupak”
Numer części: 5
Krótki opis:
“1. Konserwa drobiowa (typu mielonka drobiowa bądź gulasz drobiowy) 2100 kg”
“Produkt spożywczy wyprodukowany z surowców spełniających wymagania jakościowe określone w obowiązujących przepisach prawnych, otrzymany z całych i/lub grubo...”
Pokaż więcej (14)
“Cechy organoleptyczne”
“A. Wygląd: Blok konserwy w kształcie wynikającym z kształtu opakowania, tworzący jednolitą bryłę, dopuszczalna warstewka tłuszczu i galarety, na powierzchni...”
“B. Barwa: Barwa na powierzchni bloku i przekroju charakterystyczna dla użytych składników i zastosowanej technologii, niedopuszczalne szare plamy oraz inne...”
“C. Zapach:Zapach typowy dla użytych składników, niedopuszczalne zapachy obce”
“D. Smak: Smak swoisty dla użytych składników i przypraw, niedopuszczalne posmaki obce”
“E. Struktura i konsystencja: Struktura zwarta, kawałki mięsa drobiowego związane, konsystencja krucha, soczysta”
“Pakowana w 260-300 g(netto) puszki z samootwieraczem (easy open), bądź alupak dopuszczone do pakowania tego rodzaju produktów. Wszystkie materiały...”
“Pakowania transportowe powinny zabezpieczać opakowania jednostkowe przed ich przemieszczaniem oraz przed uszkodzeniami w trakcie transportu i rozpakowywania.”
“Materiały opakowaniowe i opakowania muszą być przechowywane w warunkach nieobniżających ich jakości, a przed użyciem sprawdzone pod względem uszkodzeń,...”
“Znakowanie”
“Opakowania jednostkowe oraz transportowe muszą być czytelnie i w sposób nieusuwalny oznakowane zgodnie zobowiązującymi przepisami dotyczącymi znakowania żywności”
“2.Przysmak śniadaniowy (typu mielonka wieprzowa) 2100 kg”
“Produkt spożywczy wyprodukowany z surowców spełniających wymagania jakościowe określone w obowiązujących przepisach prawnych, otrzymany z całych i/lub grubo...”
“Pakowana w 260-300 g(netto) puszki z samootwieraczem (easy open), bądź alupak”
Krótki opis:
“1 Pasztet drobiowy PN-A-82022:1998/Az1:2000 -2000 kg”
“Konserwa mięsna – zawierająca w swym składzie: mięso drobiowe, skórki drobiowe, wątroba drobiowa, tłuszcze roślinne, skrobia, białko sojowe, przyprawy, sól”
Pokaż więcej (12)
“Produkt winien być wyprodukowany z surowców spełniających wymagania jakościowe określone w obowiązujących przepisach prawnych”
“Struktura i konsystencja: miękka, struktura jednolita; niedopuszczalne skupiska niewymieszanej zawartości, przebarwienia, skupiska przypraw”
“Smak i zapach: niedopuszczalny smak i zapach świadczący o nieświeżości lub inny obcy”
“Wymagania: brak zanieczyszczeń chemicznych, brak oznak i obecności pleśni, brak zanieczyszczeń mikrobiologicznych i bakterii chorobotwórczych, brak...”
“Termin ważności minimum 6 miesięcy od dnia dostawy”
“Bez dodatków smakowych”
“Opakowanie: gramatura 260-300 g(netto) puszki z samootwieraczem (easy open), bądź alupak dopuszczone do pakowania tego rodzaju produktów. Wszystkie...”
“2 Pasztet drobiowy PN-A-82022:1998/Az1:2000- 400 kg”
“Puszka aluminiowa(tzw alupak) 90-130g-nie dopuszcza się puszki metalowej”
“Dostawca zobowiązuje się dostarczać produkty o jednej, stałej gramaturze”
“Opakowania transportowe powinny zabezpieczać opakowania jednostkowe przed ich przemieszczaniem oraz przed uszkodzeniami w trakcie transportu i rozpakowywania.”
“Wymagania: brak zanieczyszczeń chemicznych, brak oznak i obecności pleśni, brak zanieczyszczeń mikrobiologicznych i bakterii chorobotwórczych, brak zawartośc”
Numer części: 6
Krótki opis:
“1. Herbata czarna granulowana-350kg”
“(PN-ISO 3720:1997/Ap2:2006 Herbata czarna)”
Pokaż więcej (22)
“Herbata produkowana tylko i wyłącznie z zastosowaniem uznanych metod produkcji, w szczególności procesów więdnięcia, fermentacji, napowietrzania i suszenia...”
“Opakowania jednostkowe powinny zabezpieczać produkt przed zniszczeniem i zanieczyszczeniem, powinny być czyste, bez obcych zapachów i uszkodzeń mechanicznych”
“Opakowanie zbiorcze - torba foliowa do 10 kg.”
“Nie dopuszcza się pudeł zapleśniałych, z załamaniami, zagięciami i innymi uszkodzeniami mechanicznymi”
“Termin przydatności do spożycia deklarowany przez producenta powinien wynosić nie mniej niż 3 miesiące od daty dostawy do magazynu odbiorcy.”
“2. Kawa zbożowa-250 kg”
“PN-ISO 3509:2007 Kawa i produkty kawowe. Terminologia”
“Kawa zbożowa – ekstrakt kawy zbożowej w proszku - produkt spożywczy otrzymywany przez wysuszenie wodnego wyciągu prażonych zbóż, korzeni cykorii i buraka...”
“Materiały opakowaniowe i opakowania powinny być przechowywane w warunkach nieobniżających ich jakości, a przed użyciem sprawdzone pod względem uszkodzeń,...”
“3. Napój herbaciany -100 kg”
“Produkt spożywczy w postaci rozpuszczalnego proszku, granulatu lub aglomeratu, z którego po przyrządzeniu według przepisu podanego na opakowaniu otrzymuje...”
“Opakowania jednostkowe - herbata pakowana w torebki o masie do 500 g.”
“Opakowania jednostkowe powinny zabezpieczać produkt przed zniszczeniem i zanieczyszczeniem, powinny być”
“Czyste, bez obcych zapachów i uszkodzeń mechanicznych.”
“Opakowania zbiorcze - pudła kartonowe o masie od 2 do 8 kg.”
“Nie dopuszcza się pudeł zapleśniałych, z załamaniami, zagięciami i innymi uszkodzeniami mechanicznymi. Termin przydatności do spożycia deklarowany przez...”
“4. Kakao (kakao w proszku)-50 kg”
“Wyrób otrzymany przez sproszkowanie oczyszczonych, odtłuszczonych i prażonych ziaren kakaowych, o”
“Zawartości tłuszczu kakaowego od 10 do 12 % suchej masy;Opakowanie jednostkowe – torebka foliowa hermetycznie spawana o masie 250g lub 500g (umieszczona w pudełku).”
“Opakowania jednostkowe powinny zabezpieczać produkt przed zniszczeniem i zanieczyszczeniem, powinny być czyste, bez obcych zapachów i uszkodzeń mechanicznych.”
“Opakowanie zbiorcze – pudło kartonowe o masie od 3kg do 10kg.”
“Nie dopuszcza się pudeł zapleśniałych, z załamaniami, zagięciami i innymi uszkodzeniami mechanicznymi. Termin przydatności do spożycia deklarowany przez...”
Numer części: 7
Krótki opis:
“1. kwasek cytrynowy - 7 kg”
“2. papryka słodka mielona -35 kg”
Pokaż więcej (19)
“3. ziele angielskie-15 kg”
“4. pieprz czarny mielony -80 kg”
“5. koperek suszony - 40 kg”
“6. liść laurowy - 7 kg”
“7. majeranek - 9 kg”
“8. nać pietruszki suszona - 30kg”
“9. Przyprawa uniwersalna(warzywna) w proszku-450 kg”
“10.Przyprawa do zup w płynie -3000 kg”
“11. Ocet spirytusowy 10 % - 300l”
“12. Musztarda (PN-A-86964)-1000 kg”
“13.Sól jadalna (jodowana) -2800 kg”
“14. Bułka tarta - 650 kg”
“15. Czosnek mielony - 30kg”
“16. zioła prowansalskie - 10 kg”
“17. Cynamon mielony (sproszkowany cynamon) -10 kg”
“18. Przyprawa do bigosu -30 kg”
“19. Budyń śmietankowy/waniliowy bez cukru-500 kg”
“20. Przyprawa do mięsa mielonego -20 kg”
“Termin przydatności do spożycia conajmniej 6 m-cy od daty dostarczenia do magazynu zamawiającego”
Numer części: 8
Krótki opis:
“1 Granulat sojowy -600kg”
“Produkt wykonany z odtłuszczonej mąki sojowej”
Pokaż więcej (5)
“W opakowaniach do 20 kg”
“Termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 3 m-ce od dnia dostawy do magazynu”
“2 Kostka sojowa -850 kg”
“3 Kotlety sojowe a la schabowe -80 kg”
“(o gramaturze min.16g/szt)”
Numer części: 9
Krótki opis:
“1Żurek w proszku- 600 kg”
“W opakowaniach jednostkowych do 10 kg”
Pokaż więcej (13)
“Produkt spożywczy otrzymany z odwodnionych, zagęszczonych lub przetworzonych surowców roślinnych, zwierzęcych lub ich mieszanin z dodatkiem naturalnych...”
“Struktura i konsystencja: sypka, proszek lub granulki, z widocznymi kawałkami ziemniaków i suszonych warzyw; zawartość soli: nie więcej niż 10 %”
“Zapach: właściwy dla surowców użytych w czasie produkcji, niedopuszczalne zapachy obce”
“Smak i zapach (po przyrządzeniu): charakterystyczny dla danego typu produktów przygotowanych ze świeżych produktów, niedopuszczalny posmak hydrolizatu i...”
“2.Sos grzybowy w proszku -150 kg”
“Produkt spożywczy otrzymany z odwodnionych, zagęszczonych lub przetworzonych surowców roślinnych, zwierzęcych lub ich mieszanin z dodatkiem naturalnych...”
“3. Bulion drobiowy -1800kg”
“W opakowaniach jednostkowych do 30 kg”
“Wygląd i konsystencja: odpowiednia dla postaci produktu”
“Smak i zapach: właściwy dla produktu, bez obcych posmaków i zapachów”
“Cechy dyskwalifikujące: obce posmaki, zapachy, niedostateczna ocena organoleptyczna produktu przez i po przyrządzeniu, zanieczyszczenia mechaniczne, brak...”
“Termin przydatności do spożycia min. 6 m-cy od daty dostarczenia do magazynu zamawiającego”
“Opakowanie jednostkowe: wiaderko z tworzywa sztucznego lub torebki foliowe zgrzewane; materiał opakownaniowy dopuszczony do kontaktu z żywnością.”
Numer części: 10
Krótki opis:
“1.Koncentrat pomidorowy 30 % -2800 kg”
“2. Groszek konserwowy -800 kg”
Pokaż więcej (19)
“W opakowaniach do 800 g; puszka z samootwieraczem bądź opakowanie szklane”
“3. Fasolka konserwowa szparagowa -500 kg”
“W opakowaniach do 1000g(puszka z samootwieraczem,bądź opakowanie szklane)”
“4. Sałatka obiadowa szwedzka w opakowaniach do 4 kg-1900 kg”
“Produkt spożywczy otrzymany z krojonych w plastry świeżych ogórków i cebuli, w zalewie z dodatkiem kwasów spożywczych, soli, cukru, przypraw aromatyczno –...”
“Wygląd – plastry, talarki, ogórków i cebuli zanurzone w lekko żółtawej, klarownej, opalizującej zalewie z osadem pochodzącym od użytych dodatków, przypraw i warzyw,”
“Konsystencja – ogórki i cebula lekko miękkie, nie rozpadające się, konsystencja wyrównana,”
“Smak i zapach – charakterystyczny dla użytych składników, kwaśno - słodki,”
“Zawartość soli kuchennej nie więcej niż - 1,5 %”
“Stosunek masy warzyw odciekniętych do deklarowanej masy netto opakowania sałatki nie mniej niż 45 %”
“5. Leczo pieczarkowe- 1000 kg”
“W opakowaniach jednostkowych do 5 kg”
“Pod pojęciem „Leczo” zamawiający rozumie przetworzone i zakonserwowane: pieczarki, paprykę wraz z innymi warzywami; smak:charakterystyczny dla leczo”
“Cechy dyskwalifikujące: obce smaki, zapachy, smak mocno słony lub stęchły, objawy psucia, pleśnienia, brak oznakowań opakowań, opakowania uszkodzone”
“6. Pasztet sojowy naturalny (pasta sojowa)-100 kg”
“Puszka aluminiowa(tzw alupak) od 50g do 120g -nie dopuszcza się puszki metalowej”
“Roślinny produkt spożywczy o naturalnym smaku soi”
“Struktura i konsystencja: miękka, struktura jednolita;”
“Wymagania: brak zanieczyszczeń chemicznych, brak oznak i obecności pleśni, brak zanieczyszczeń mikrobiologicznych i bakterii chorobotwórczych”
Numer części: 11
Krótki opis:
“1 Marmolada w opakowaniach do 15 kg-3500 kg”
“Marmolada jest mieszaniną o odpowiednio zżelowanej konsystencji:”
Pokaż więcej (17)
“1)cukrów;”
“2)wody;”
“3)jednego lub więcej następujących produktów otrzymanych z owoców cytrusowych: pulpy, przecieru, soku, ekstraktu wodnego lub skórki.”
“2. Ilość owoców cytrusowych wymagana do wytworzenia 1.000 g wyrobu gotowego nie powinna być mniejsza niż 200 g, z czego nie mniej niż 75 g powinno być...”
“Marmolada twarda lub miękka z owoców innych niż cytrusowe”
“1. Marmolada twarda lub miękka z owoców innych niż cytrusowe jest mieszaniną o odpowiednio zżelowanej konsystencji:”
“2)pulpy, przecieru świeżego lub konserwowanego, soku lub ekstraktu wodnego, otrzymanych z jednego lub więcej gatunków owoców, z ewentualnym dodatkiem kwasów...”
“2.Ilość pulpy, przecieru świeżego lub konserwowanego, soku lub ekstraktu wodnego wymagana do otrzymania 1.000 g wyrobu gotowego nie może być mniejsza niż:”
“1)1.100 g - w przypadku marmolady twardej;”
“2)800 g - w przypadku marmolady miękkiej.”
“2 Dżem w opakowaniach do 15 kg-3500 kg”
“Dżem jest mieszaniną o odpowiednio zżelowanej konsystencji:”
“3)pulpy lub przecieru otrzymanych z jednego lub więcej gatunków owoców.”
“2. Dżem wytworzony z owoców cytrusowych może być sporządzany z całych owoców, pokrojonych w paski lub plastry.”
“3. Ilość pulpy lub przecieru wymagana do wytworzenia 1.000 g wyrobu gotowego wynosi nie mniej niż 350 g, z zastrzeżeniem ust. 4.”
“4. Ilość pulpy lub przecieru wymagana do wytworzenia 1.000 g wyrobu gotowego wynosi nie mniej niż:”
“1)250 g - w przypadku pulpy lub przecieru z czerwonych porzeczek, czarnych porzeczek, owoców jarzębiny, owoców rokitnika, owoców dzikiej róży i owoców pigwy;”
Numer części: 12
Krótki opis:
“1. mleko w proszku odtłuszczone granulowane(produkt mleczarski granulowany w proszku) produkt uzyskany przez usunięcie wody z mleka odtłuszczonego; bez...”
“Zawartość wody: nie więcej niż 4 %, minimalna zawartość białka-34 %- 2500 kg”
Pokaż więcej (20)
“2. Kostka topiona 100g-2000 kg”
“Produkt topiony, mleczno-tłuszczowy, w którym sery podpuszczkowe zostały częściowo zastąpione tłuszczem roślinnym utwardzonym”
“O zawartości tłuszczu min. 16 %;opakowanie jednostkowe: kostka 100g”
“3. Śmietanka spożywcza -2600l; warstwa tłuszczu, która tworzy się w sposób naturalny na powierzchni mleka przez powolne zbrylanie emulgujących kuleczek...”
“Słodka; zawartość tłuszczu minimum 12 %;”
“4. Serek homogenizowany naturalny -500 kg (Opakowanie jednostkowe powinny stanowić kształtki z tworzywa sztucznego zamykane zakrywką z folii aluminiowej...”
“Zawartość tłuszczu nie mniej niż 3 % +/-2 %, zawartość wody nie więcej niż 70 %, smak– naturalny,”
“5. Serek twarogowy granulowany – wiejski (ziarnisty)-700 kg (opakowania jednostkowe: kubek z tworzywa sztucznego od 100g do 200g; i;”
“Oferent zobowiązuje się dostarczać wyrób o stałej gramaturze) zawartość tłuszczu w suchej masie nie mniej niż 30 %,”
“6.Serek homogenizowany waniliowy -2000 kg;ser twarogowy kwasowo-podpuszczkowy z dodatkiem aromatu waniliowego otrzymany z mleka pasteryzowanego, ukwaszonego...”
“Zawartość tłuszczu w suchej masie nie mniej niż 30 % +/-2 %, zawartość wody nie więcej niż 70 %, smak– waniliowy,”
“Opakowanie jednostkowe: kubek z tworzywa sztucznego o gramaturze od 100g -150g;oferent zobowiązuje się dostarczać wyrób o stałej gramaturze”
“7.Ser typu fromage-1100 kg; Ser twarogowy z dodatkiem tłuszczu roślinnego i różnych przypraw i warzyw. Opakowania jednostkowe o gramaturze od 80g-150g–...”
“Oferent zobowiązuje się dostarczać wyrób o stałej gramaturze”
“8. Ser edamski/gouda pełnotłusty -350kg; Ser podpuszczkowy dojrzewający wyrabiany z mleka pasteryzowanego o ustalonej zawartości tłuszczu, bez dodatku...”
“9.Jogurt naturalny - 1200 kg; Napój wyprodukowany z mleka znormalizowanego, zagęszczonego przez dodatek odtłuszczonego mleka w proszku lub odparowanie...”
“10. Twaróg chudy- 7500 kg”
“Świeży, dobrze odciśnięty, dający możliwość pokrojenia w plastry,”
“Ser formowany w kostki 200g, opakowanie jednostkowe - folia z tworzywa sztucznego;etykietowany, z naniesioną na każdej sztuce dacie przydatności do spożycia...”
“Częstotliwość dostaw do 4 razy w miesiącu, termin przydatności do spożycia liczony od dnia dostawy do magazynu zamawiającego min. 14 dni”
Numer części: 13
Krótki opis:
“Jajka spożywcze- 110 000 szt”
“Jaja w skorupie pochodzące od kury domowej.”
Pokaż więcej (24)
“Jaja M–jaja określane w kategorii wagowej, jako średnie, ważące od 53g do 63g”
“Wymagania jakościowe: jajka zgodne z klasą A, wg kategorii M(średnie), jaja muszą być oznakowane zgodnie z normą, na opakowaniach transportowych musi być...”
“Wymagania chemiczne:”
“Zawartość zanieczyszczeń i pestycydów w produkcie zgodnie z aktualnie obowiązującym prawem:”
“Rozporządzenie Komisji (WE) nr 2295/2003 z dnia 23 grudnia 2003 r. wprowadzające szczegółowe zasady wykonywania rozporządzenia Rady (EWG) nr 1907/90 w...”
“Rozporządzenie (WE) nr 396/2005 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 23 lutego 2005 r. w sprawie najwyższych dopuszczalnych poziomów pozostałości...”
“Rozporządzenie (WE) nr 853/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 29 kwietnia 2004 r. ustanawiające szczególne przepisy dotyczące higieny w odniesieniu...”
“Wymagania mikrobiologiczne:”
“Zgodnie z aktualnie obowiązującym prawem.”
“Rozporządzenie Komisji (WE) nr 1881/2006 z dnia 19 grudnia 2006 r. ustalające najwyższe dopuszczalne poziomy niektórych zanieczyszczeń w środkach...”
“Rozporządzenie Komisji (WE) nr 2073/2005 z dnia 15 listopada w sprawie kryteriów mikrobiologicznych dotyczących środków spożywczych (Dz. U. L 338 z...”
“Okres przydatności do spożycia deklarowany przez producenta powinien wynosić nie mniej niż 24 dni od daty dostawy do magazynu odbiorcy.”
“Pakowanie”
“Wytłaczanki umieszczone w opakowaniu transportowym, nie więcej niż 360 szt. (ułożone tępym końcem ku górze). Opakowania powinny zabezpieczać produkt przed...”
“I zanieczyszczeniem, powinny być czyste, bez obcych zapachów, zabrudzeń, pleśni, załamań”
“I innych uszkodzeń mechanicznych. Opakowania powinny być wykonane z materiałów dopuszczonych do kontaktu z żywnością. Nie dopuszcza się stosowania opakowań...”
“Wymagane jest złożenie odpowiedniego oświadczenia, a Zamawiający zastrzega sobie prawo do żądania przedstawienia odpowiednich dokumentów potwierdzających...”
“Znakowanie:”
“Jaja klasy „A” znakuje się następująco:”
“Na skorupie powinien znajdować się kod producenta. Kod ten składa się z:”
“I. kodu systemu hodowli (w zależności od metod chowu: cyfra 0 oznacza chów ekologiczny, 1 –na wolnym wybiegu, 2 –ściółkowy, 3 –klatkowy),”
“II. kodu Państwa Członkowskiego (np. PL dla Polski),”
“III. weterynaryjnego numeru identyfikacyjnego.”
“Kod producenta jest łatwo widoczny, czytelny i ma przynajmniej 2mm wysokości, Rozporządzenie Komisji (WE) nr 589/2008 z dnia 23 czerwca 2008 r....”
Główne miejsce lub miejsce wykonywania działalności:
“Zakład Karny w Raciborzu”
“Ul. Eichendorffa 14”
Pokaż więcej (1)
“47-400 Racibórz”
Informacje prawne, ekonomiczne, finansowe i techniczne
Warunki uczestnictwa
Zdolność do prowadzenia działalności zawodowej:
“2.1. W odniesieniu do warunku dotyczącego zdolności do występowania w obrocie gospodarczym zamawiający, zgodnie z art. 113. Ustawy pzp, wymaga aby wykonawcy...”
“2.2. W odniesieniu do uprawnień do prowadzenia określonej działalności gospodarczej lub zawodowej, zgodnie z Art. 114.pzp, zamawiający wymaga udowodnienia...”
Pokaż więcej (1)
“Wykonawca spełni warunek, jeżeli wykaże, że jest podmiotem uprawnionym do prowadzenia działalności związanej z obrotem żywnością na rynku polskim.”
“.W odniesieniu do sytuacji finansowej lub ekonomicznej, zamawiający nie stawia szczegółowych wymagań w tym zakresie”
Zdolności techniczne i zawodowe:
“W odniesieniu do warunku dotyczącego zdolności technicznej lub zawodowej: Wykonawca musi posiadać doświadczenie w postaci należytego wykonania dostaw, a w...”
Minimalny poziom(y) standardów:
“W celu potwierdzenia spełniania przez wykonawcę warunków udziału w postępowaniu i dotyczących zdolności technicznej lub zawodowej, zamawiający żąda...”
Procedura
Podstawa prawna: 32014L0024
Czas składania ofert: 09:00
Języki, w których można składać oferty lub wnioski o dopuszczenie do udziału w postępowaniu: polski 🗣️
Okres ważności oferty: 2021-10-29 📅
Data otwarcia ofert: 2021-08-05 📅
Czas otwarcia ofert: 10:00
Miejsce: Zakład Karny, ul. Eichendorffa 14; 47-400 Racibórz
Informacje dodatkowe:
“Otwarcie ofert przez komisję przetargową, następuje niezwłocznie po upływie terminu składania ofert, nie później niż następnego dnia po dniu, w którym...”
“W przypadku awarii systemu teleinformatycznego, która powoduje brak możliwości otwarcia ofert w terminie określonym przez zamawiającego, otwarcie ofert...”
Instytucja zamawiająca
Tożsamość
Inny rodzaj instytucji zamawiającej: więziennictwo
Kontakt
Adres internetowy: www.sw.gov.pl 🌏
Dokumenty URL: https://miniportal.uzp.gov.pl/ 🌏
Nazwa instytucji zamawiającej: Zakład Karny
Adres pocztowy: ul. Eichendorffa 14
Miasto pocztowe: Racibórz
Kod pocztowy: 47-400
Kraj: Polska 🇵🇱
Telefon: +48 324539671 📞
Fax: +48 324542731 📠
Kraj: Rybnicki 🏙️
Informacje uzupełniające
Organ kontrolny
Nazwa: Krajowa Izba Odwoławcza
Adres pocztowy: Postępu 17a
Miasto pocztowe: Warszawa
Kod pocztowy: 02-676
Kraj: Polska 🇵🇱
Telefon: +48 224587840 📞
Fax: +48 224587800 📠
Informacje o terminach składania odwołań:
“Każdemu Wykonawcy, a także innemu podmiotowi, jeżeli ma lub miał interes w uzyskaniu zamówienia oraz poniósł lub może ponieść szkodę w wyniku naruszenia...”
Służba, od której można uzyskać informacje o procedurze odwoławczej
Nazwa: Krajowa Izba Odwoławcza
Adres pocztowy: ul. Postępu 17a
Miasto pocztowe: Warszawa
Kod pocztowy: 02-676
Kraj: Polska 🇵🇱
Źródło: OJS 2021/S 123-325353 (2021-06-24)
Ogłoszenie o udzieleniu zamówienia (2021-09-03)
Obiekt
Zakres zamówienia
Krótki opis:
“Sukcesywna dostawa następujących art. spożywczych wymienionych w częściach od 1-13. 1. Przedmiot zamówienia powinien być dostarczany do zamawiającego w...”
Pokaż więcej
Całkowita wartość zamówienia: 413618.90 PLN 💰
Metadane ogłoszenia
Typ dokumentu: Ogłoszenie o udzieleniu zamówienia
Procedura
Typ oferty: Nie dotyczy
Odniesienie
Daty
Data wysłania: 2021-09-03 📅
Data publikacji: 2021-09-08 📅
Identyfikatory
Numer ogłoszenia: 2021/S 174-453755
Odnosi się do ogłoszenia: 2021/S 123-325353
Numer Dz.U.-S: 174
Obiekt
Zakres zamówienia
Krótki opis:
“w obowiązujących krajowych i unijnych przepisach prawa dotyczącego produkcji i obrotu żywnością, a w szczególności:”
“- ustawy z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. z 2017 r. poz.149 i 60 z późn.zm );”
“- rozporządzenia (WE) Nr 178/2002 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 28 stycznia 2002 r. ustanawiającego ogólne zasady i wymagania prawa żywnościowego,...”
Pokaż więcej
Nazwa części: ryby mrożone
Krótki opis:
“w opakowaniach kartonowych do 25 kg”
“zawartość glazury: 3-5%”
“pakowanie: filety ułożone warstwowo z zastosowaniem przekładek z folii umożliwiających łatwe oddzielenie każdego fileta, tzw. shatter pack, zapakowane w...”
Pokaż więcej
“termin przydatności do spożycia min 30 dni od daty dostawy do magazynu zamawiającego”
“2. Kotlet rybny panierowany ( typu burger)zamrożony (1100 kg)”
“Produkt otrzymany z mielonego mięsa ryb bez ości, łusek i skóry (zawartość ryby co najmniej 45%), przyprawiony, panierowany (panier z dodatkiem ziół np....”
Pokaż więcej
“np. ( patelnia), jak i z wykorzystaniem pieca konwekcyjno- parowego.”
“1. Wygląd : Powierzchnia całkowicie pokryta panierem, wielkość i kształt wyrobów wyrównane w opakowaniu jednostkowym (masa 1szt co najmniej 70g±10g; );...”
Pokaż więcej
“zdeformowania oraz rozmrożenie produktu PN-A-82350”
“2. Barwa : Barwa powierzchni złocista, wyrównana w opakowaniu jednostkowym; niedopuszczalna barwa”
“świadcząca o przypaleniu”
“3. Wygląd ( po podgrzaniu): Zachowany kształt produktu; powierzchnia całkowicie pokryta panierem”
“4. Barwa ( po podgrzaniu) Barwa powierzchni złocisto-brązowa do brązowej; niedopuszczalna nietypowa barwa mięsa ryby na przekroju”
“5. Konsystencja i struktura ( po podgrzaniu) delikatna, soczysta, niedopuszczalna twarda, gąbczasta, niedopuszczalne ości”
“6. Smak i zapach( po podgrzaniu)”
“Opakowania jednostkowe : torby foliowe termozgrzewalne,wykonane z materiałów opakowaniowych przeznaczonych do kontaktu z żywnością. Opakowania jednostkowe...”
Pokaż więcej
Nazwa części: matias
Krótki opis:
“płaty mięsa śledzia o równej wielkości, wyrównanym kształcie, oddzielone od pozostałych części anatomicznych ryby cięciem, wykonanym równolegle od...”
Pokaż więcej
“w opakowaniach do 10 kg”
“- filety błyszczące o naturalnym, jasnym zabarwieniu właściwym dla śledzi, całe, nie uszkodzone, oprawienie staranne, płaty równej wielkości, wyrównane w...”
Pokaż więcej
“- smak i zapach: właściwy dla ryb dojrzałych, bez naleciałości znamionujących początek rozkładu,”
“- tkanka mięsna: mięso właściwie związane, sprężyste, bez rozwarstwień i uszkodzeń”
“- solanka: nie powinna wykazywać obcych zapachów oraz smaku jełkiego lub gorzkiego. Dopuszcza się solankę zalewową lekko zmętniałą”
“- właściwości fizykochemiczne i biologiczne: Brak zanieczyszczeń fizycznych, chemicznych, brak oznak i obecności pleśni, szkodników, brak zanieczyszczeń...”
Pokaż więcej
“termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 14 dni”
Nazwa części: konserwy rybne
Krótki opis:
“opakowanie: puszka z samootwieraczem ; gramatura od 260 do 330g.Dostawca zobowiązuje się dostarczać produkty o jednej, stałej gramaturze”
“mięso rybne rozdrobnione z dodatkiem ryżu, warzyw, koncentratu pomidorowego, oleju oraz przypraw.”
“Zawartość puszki po otwarciu stanowi mieszanina rozdrobnionego mięsa ryb morskich w ilości nie mniejszej niż 35% oraz ryżu, warzyw, koncentratu...”
Pokaż więcej
“barwa: charakterystyczna dla użytych składników, dopuszcza się lekkie pociemnienia”
“tekstura: soczysta, niejednolita,”
“smak i zapach: Charakterystyczny dla użytych składników, zharmonizowany, bez posmaków i zapachów obcych”
“wygląd: lustro tworzy masa sałatkowa z widocznymi ziarnami ryżu; dopuszcza się niewielką ilość wydzielonego oleju”
“mieszanina rozdrobnionego mięsa makreli, ryb śledziowatych w ilości nie mniejszej niż 40% oraz cebuli, pietruszki, koncentratu pomidorowego, oleju I przypraw”
“tekstura:soczysta, niejednorodna, wyczuwalne cząstki mięsa I warzyw -dopuszcza się nieznacznie suchawą lub włóknistą”
“skład :rozdrobnione mięso rybne z dodatkiem warzyw, oleju i dodatków aromatyczno-smakowych; Zawartość ryby w stosunku do masy netto deklarowanej min. 40%”
“smak i zapach: charakterystyczny dla danego asortymentu konserwy, sosu i użytych dodatków, bez obcych posmaków i zapachów”
“wszystkie składniki konserwy powinny być równomiernie wymieszane; dopuszcza się niewielką ilość wydzielonego oleju”
“Konserwy rybne muszą być dostarczane w oryginalnych, nieuszkodzonych, szczelnych, zamkniętych, prawidłowo oznakowanych w języku polskim puszkach, z podaną...”
Pokaż więcej
“skład:filety,patroszone tusze rybne bądź dzwonka , parowane , w sosie pomidorowym”
“sos pomidorowy: sos, którego podstawowym składnikiem jest koncentrat pomidorowy, z dodatkiem oleju, kwasu octowego, cukru, soli, przypraw oraz mąki i warzyw...”
Pokaż więcej
“barwa sosu: od jasnoceglastoczerwonej do ciemnoceglastoczerwonej, właściwa dla użytych składników”
“smak i zapach: charakterystyczny dla danego asortymentu konserwy, sosu i użytych dodatków,pikantno- pomidorowy z wyczuwa1nym posmakiem użytych dodatków,...”
Pokaż więcej
“wygląd: lustro stanowią filety lub tusze lub dzwonka ryb w sosie, dopuszcza się wydzielony olej; tusze ryb ułożone warstwowo naprzemianlegle,”
“tekstura: miękka i soczysta, bez obcych posmaków i zapachów”
Nazwa części: konserwy mięsne
Krótki opis:
“Produkt spożywczy wyprodukowany z surowców spełniających wymagania jakościowe określone w obowiązujących przepisach prawnych, otrzymany z całych i/lub grubo...”
Pokaż więcej
“A. Wygląd : Blok konserwy w kształcie wynikającym z kształtu opakowania, tworzący jednolitą bryłę, dopuszczalna warstewka tłuszczu i galarety, na...”
Pokaż więcej
“B. Barwa : Barwa na powierzchni bloku i przekroju charakterystyczna dla użytych składników i zastosowanej technologii, niedopuszczalne szare plamy oraz inne...”
Pokaż więcej
“C. Zapach :Zapach typowy dla użytych składników, niedopuszczalne zapachy obce”
“pakowana w 260-300 g(netto) puszki z samootwieraczem (easy open), bądź alupak dopuszczone do pakowania tego rodzaju produktów. Wszystkie materiały...”
Pokaż więcej
“pakowania transportowe powinny zabezpieczać opakowania jednostkowe przed ich przemieszczaniem oraz przed uszkodzeniami w trakcie transportu i rozpakowywania.”
“Produkt spożywczy wyprodukowany z surowców spełniających wymagania jakościowe określone w obowiązujących przepisach prawnych, otrzymany z całych i/lub grubo...”
Pokaż więcej
“pakowana w 260-300 g(netto) puszki z samootwieraczem (easy open), bądź alupak”
Nazwa części: pasztety drobiowe
Krótki opis:
“1 Pasztet drobiowy PN-A-82022:1998/Az1:2000 -2000 kg”
“konserwa mięsna – zawierająca w swym składzie: mięso drobiowe, skórki drobiowe, wątroba drobiowa, tłuszcze roślinne, skrobia, białko sojowe, przyprawy, sól”
“produkt winien być wyprodukowany z surowców spełniających wymagania jakościowe określone w obowiązujących przepisach prawnych”
“struktura i konsystencja: miękka, struktura jednolita; niedopuszczalne skupiska niewymieszanej zawartości, przebarwienia, skupiska przypraw”
“smak i zapach: niedopuszczalny smak i zapach świadczący o nieświeżości lub inny obcy”
“wymagania: brak zanieczyszczeń chemicznych, brak oznak i obecności pleśni, brak zanieczyszczeń mikrobiologicznych i bakterii chorobotwórczych, brak...”
Pokaż więcej
“termin ważności minimum 6 miesięcy od dnia dostawy”
“bez dodatków smakowych”
“opakowanie: gramatura 260-300 g(netto) puszki z samootwieraczem (easy open), bądź alupak dopuszczone do pakowania tego rodzaju produktów. Wszystkie...”
Pokaż więcej
“2 Pasztet drobiowy PN-A-82022:1998/Az1:2000- 400 kg”
“puszka aluminiowa(tzw alupak) 90-130g-nie dopuszcza się puszki metalowej”
“opakowania transportowe powinny zabezpieczać opakowania jednostkowe przed ich przemieszczaniem oraz przed uszkodzeniami w trakcie transportu i rozpakowywania.”
“wymagania: brak zanieczyszczeń chemicznych, brak oznak i obecności pleśni, brak zanieczyszczeń mikrobiologicznych i bakterii chorobotwórczych, brak zawartośc”
Nazwa części: herbata, kawa zbożowa, kakao, napój herbaciany
Krótki opis:
“( PN-ISO 3720:1997/Ap2:2006 Herbata czarna)”
“czyste, bez obcych zapachów i uszkodzeń mechanicznych.”
“zawartości tłuszczu kakaowego od 10 do 12% suchej masy;Opakowanie jednostkowe – torebka foliowa hermetycznie spawana o masie 250g lub 500g (umieszczona w pudełku).”
Pokaż więcej
Nazwa części: przyprawy, budyń bez cukru, bułka tarta
Krótki opis:
“11. Ocet spirytusowy 10% - 300l”
“12. Musztarda (PN-A-86964 )-1000 kg”
“termin przydatności do spożycia conajmniej 6 m-cy od daty dostarczenia do magazynu zamawiającego”
Nazwa części: produkty sojowe
Krótki opis:
“1 Granulat sojowy -600kg”
“produkt wykonany z odtłuszczonej mąki sojowej”
“w opakowaniach do 20 kg”
“termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 3 m-ce od dnia dostawy do magazynu”
“2 Kostka sojowa -850 kg”
“3 Kotlety sojowe a la schabowe -80 kg”
Nazwa części: bulion drobiowy, sos grzybowy, żurek w proszku
Krótki opis:
“w opakowaniach jednostkowych do 10 kg”
“produkt spożywczy otrzymany z odwodnionych, zagęszczonych lub przetworzonych surowców roślinnych, zwierzęcych lub ich mieszanin z dodatkiem naturalnych...”
Pokaż więcej
“struktura i konsystencja: sypka, proszek lub granulki, z widocznymi kawałkami ziemniaków i suszonych warzyw; zawartość soli : nie więcej niż 10 %”
“zapach: właściwy dla surowców użytych w czasie produkcji, niedopuszczalne zapachy obce”
“smak i zapach (po przyrządzeniu): charakterystyczny dla danego typu produktów przygotowanych ze świeżych produktów, niedopuszczalny posmak hydrolizatu i...”
Pokaż więcej
“produkt spożywczy otrzymany z odwodnionych, zagęszczonych lub przetworzonych surowców roślinnych, zwierzęcych lub ich mieszanin z dodatkiem naturalnych...”
Pokaż więcej
“w opakowaniach jednostkowych do 30 kg”
“wygląd i konsystencja: odpowiednia dla postaci produktu”
“smak i zapach: właściwy dla produktu, bez obcych posmaków i zapachów”
“cechy dyskwalifikujące: obce posmaki, zapachy, niedostateczna ocena organoleptyczna produktu przez i po przyrządzeniu, zanieczyszczenia mechaniczne, brak...”
Pokaż więcej
“termin przydatności do spożycia min. 6 m-cy od daty dostarczenia do magazynu zamawiającego”
Nazwa części: koncentrat pomidorowy, groszek konserwowy, fasolka konserwowa, sałatka szwedzka, leczo pieczarkowe, pasztet sojowy
Krótki opis:
“1.Koncentrat pomidorowy 30% -2800 kg”
“w opakowaniach do 800 g; puszka z samootwieraczem bądź opakowanie szklane”
“w opakowaniach do 1000g( puszka z samootwieraczem,bądź opakowanie szklane )”
“wygląd – plastry, talarki, ogórków i cebuli zanurzone w lekko żółtawej, klarownej, opalizującej zalewie z osadem pochodzącym od użytych dodatków, przypraw i warzyw,”
Pokaż więcej
“konsystencja – ogórki i cebula lekko miękkie, nie rozpadające się, konsystencja wyrównana,”
“smak i zapach – charakterystyczny dla użytych składników, kwaśno - słodki,”
“zawartość soli kuchennej nie więcej niż - 1,5%”
“stosunek masy warzyw odciekniętych do deklarowanej masy netto opakowania sałatki nie mniej niż 45%”
“w opakowaniach jednostkowych do 5 kg”
“Pod pojęciem „Leczo” zamawiający rozumie przetworzone i zakonserwowane: pieczarki, paprykę wraz z innymi warzywami; smak :charakterystyczny dla leczo”
“cechy dyskwalifikujące: obce smaki, zapachy, smak mocno słony lub stęchły, objawy psucia, pleśnienia, brak oznakowań opakowań, opakowania uszkodzone”
“puszka aluminiowa(tzw alupak) od 50g do 120g -nie dopuszcza się puszki metalowej”
“roślinny produkt spożywczy o naturalnym smaku soi”
“struktura i konsystencja: miękka, struktura jednolita;”
“wymagania: brak zanieczyszczeń chemicznych, brak oznak i obecności pleśni, brak zanieczyszczeń mikrobiologicznych i bakterii chorobotwórczych”
Nazwa części: dżem, marmolada
Krótki opis:
“1 Marmolada w opakowaniach do 15 kg-3500 kg”
“2 Dżem w opakowaniach do 15 kg-3500 kg”
Nazwa części: artykuły nabiałowe, art. z zawartością tłuszczów roślinnych
Krótki opis:
“1. mleko w proszku odtłuszczone granulowane(produkt mleczarski granulowany w proszku) produkt uzyskany przez usunięcie wody z mleka odtłuszczonego ; bez...”
Pokaż więcej
“zawartość wody: nie więcej niż 4%, minimalna zawartość białka-34%- 2500 kg”
“produkt topiony, mleczno-tłuszczowy, w którym sery podpuszczkowe zostały częściowo zastąpione tłuszczem roślinnym utwardzonym”
“o zawartości tłuszczu min. 16%;opakowanie jednostkowe: kostka 100g”
“3. Śmietanka spożywcza -2600l; warstwa tłuszczu, która tworzy się w sposób naturalny na powierzchni mleka przez powolne zbrylanie emulgujących kuleczek...”
Pokaż więcej
“słodka; zawartość tłuszczu minimum 12% ;”
“zawartość tłuszczu nie mniej niż 3% +/-2%, zawartość wody nie więcej niż 70 %, smak– naturalny,”
“oferent zobowiązuje się dostarczać wyrób o stałej gramaturze) zawartość tłuszczu w suchej masie nie mniej niż 30%,”
“zawartość tłuszczu w suchej masie nie mniej niż 30% +/-2%, zawartość wody nie więcej niż 70 %, smak– waniliowy,”
“opakowanie jednostkowe : kubek z tworzywa sztucznego o gramaturze od 100g -150g;oferent zobowiązuje się dostarczać wyrób o stałej gramaturze”
“oferent zobowiązuje się dostarczać wyrób o stałej gramaturze”
“świeży, dobrze odciśnięty, dający możliwość pokrojenia w plastry ,”
“ser formowany w kostki 200g , opakowanie jednostkowe - folia z tworzywa sztucznego;etykietowany, z naniesioną na każdej sztuce dacie przydatności do...”
Pokaż więcej
“częstotliwość dostaw do 4 razy w miesiącu, termin przydatności do spożycia liczony od dnia dostawy do magazynu zamawiającego min. 14 dni”
Nazwa części: jaja spożywcze (kurze)
Krótki opis:
“jaja w skorupie pochodzące od kury domowej.”
“wymagania jakościowe: jajka zgodne z klasą A, wg kategorii M(średnie), jaja muszą być oznakowane zgodnie z normą, na opakowaniach transportowych musi być...”
Pokaż więcej
“i zanieczyszczeniem, powinny być czyste, bez obcych zapachów, zabrudzeń, pleśni, załamań”
“i innych uszkodzeń mechanicznych. Opakowania powinny być wykonane z materiałów dopuszczonych do kontaktu z żywnością. Nie dopuszcza się stosowania opakowań...”
Pokaż więcej
“I. kodu systemu hodowli (w zależności od metod chowu: cyfra 0 oznacza chów ekologiczny, 1 –na wolnym wybiegu, 2 –ściółkowy, 3 –klatkowy),”
“II. kodu Państwa Członkowskiego (np. PL dla Polski),”
“III. weterynaryjnego numeru identyfikacyjnego.”
Miejsce wykonania
Główne miejsce lub miejsce wykonywania działalności:
“ul. Eichendorffa 14”
Udzielenie zamówienia
Data zawarcia umowy: 2021-08-31 📅
Nazwa: KONSHURT sp. z o.o. sp. k.
Krajowy numer rejestracyjny: 364419435
Adres pocztowy: ul. Korfantego 26
Miasto pocztowe: Częstochowa
Kod pocztowy: 42-202
Kraj: Polska 🇵🇱
Telefon: +48 343731814 📞
E-mail: konshurt@konshurt.com.pl 📧
Kraj: Częstochowski 🏙️
Adres internetowy: www.konshurt.com.pl 🌏
Całkowita wartość zamówienia: 42486.30 PLN 💰
Data zawarcia umowy: 2021-09-02 📅
Nazwa: Wytwórnia Koncentratów Spożywczych DORO Dorota Doberstajn
Krajowy numer rejestracyjny: 091152532
Adres pocztowy: ul. Młyńska 30
Miasto pocztowe: Inowrocław
Kod pocztowy: 88-100
Telefon: +48 523577608 📞
E-mail: doro@doro.net.pl 📧
Kraj: Inowrocławski 🏙️
Nazwa: F.H.GRACJA Jolanta Zdunek
Krajowy numer rejestracyjny: 100384291
Adres pocztowy: ul. Mickiewicza 13
Miasto pocztowe: Siemkowice
Kod pocztowy: 98-354
Telefon: +48 438417267 📞
E-mail: f.h.gracja@wp.pl 📧
Kraj: Sieradzki 🏙️
Nazwa: F.H. GRACJA Jolanta Zdunek
Adres pocztowy: ul. A. Mickiewicza 13
Data zawarcia umowy: 2021-09-03 📅
Nazwa: Ol-TRADE s.c. Michał Olek, Ryszard Pająk, Dariusz Gorycki
Krajowy numer rejestracyjny: 122698196
Adres pocztowy: ul. Powstańców 127
Miasto pocztowe: Kraków
Kod pocztowy: 31-670
Telefon: +48 534992939 📞
E-mail: michal.olek@ol-trade.pl 📧
Kraj: Miasto Kraków 🏙️
Całkowita wartość zamówienia: 193882.50 PLN 💰
Nazwa: Firma Handlowa DZIUBA Tomasz Dziuba
Krajowy numer rejestracyjny: 273356969
Adres pocztowy: ul. Segiet 2
Miasto pocztowe: Bytom
Kod pocztowy: 41-935
Telefon: +48 322829121 📞
E-mail: fh.dziuba@gmail.com 📧
Kraj: Bytomski 🏙️
Informacje o przetargach
Liczba otrzymanych ofert: 3
2
1
Źródło: OJS 2021/S 174-453755 (2021-09-03)
Obiekt
Zakres zamówienia
Krótki opis:
“Sukcesywna dostawa następujących art. spożywczych wymienionych w częściach od 1-13. 1. Przedmiot zamówienia powinien być dostarczany do zamawiającego w...”
Całkowita wartość zamówienia: 413618.90 PLN 💰
Metadane ogłoszenia
Typ dokumentu: Ogłoszenie o udzieleniu zamówienia
Procedura
Typ oferty: Nie dotyczy
Odniesienie
Daty
Data wysłania: 2021-09-03 📅
Data publikacji: 2021-09-08 📅
Identyfikatory
Numer ogłoszenia: 2021/S 174-453755
Odnosi się do ogłoszenia: 2021/S 123-325353
Numer Dz.U.-S: 174
Obiekt
Zakres zamówienia
Krótki opis:
“w obowiązujących krajowych i unijnych przepisach prawa dotyczącego produkcji i obrotu żywnością, a w szczególności:”
“- ustawy z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. z 2017 r. poz.149 i 60 z późn.zm );”
Pokaż więcej (1)
“- rozporządzenia (WE) Nr 178/2002 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 28 stycznia 2002 r. ustanawiającego ogólne zasady i wymagania prawa żywnościowego,...”
Krótki opis:
“w opakowaniach kartonowych do 25 kg”
“zawartość glazury: 3-5%”
Pokaż więcej (14)
“pakowanie: filety ułożone warstwowo z zastosowaniem przekładek z folii umożliwiających łatwe oddzielenie każdego fileta, tzw. shatter pack, zapakowane w...”
“termin przydatności do spożycia min 30 dni od daty dostawy do magazynu zamawiającego”
“2. Kotlet rybny panierowany ( typu burger)zamrożony (1100 kg)”
“Produkt otrzymany z mielonego mięsa ryb bez ości, łusek i skóry (zawartość ryby co najmniej 45%), przyprawiony, panierowany (panier z dodatkiem ziół np....”
“np. ( patelnia), jak i z wykorzystaniem pieca konwekcyjno- parowego.”
“1. Wygląd : Powierzchnia całkowicie pokryta panierem, wielkość i kształt wyrobów wyrównane w opakowaniu jednostkowym (masa 1szt co najmniej 70g±10g; );...”
“zdeformowania oraz rozmrożenie produktu PN-A-82350”
“2. Barwa : Barwa powierzchni złocista, wyrównana w opakowaniu jednostkowym; niedopuszczalna barwa”
“świadcząca o przypaleniu”
“3. Wygląd ( po podgrzaniu): Zachowany kształt produktu; powierzchnia całkowicie pokryta panierem”
“4. Barwa ( po podgrzaniu) Barwa powierzchni złocisto-brązowa do brązowej; niedopuszczalna nietypowa barwa mięsa ryby na przekroju”
“5. Konsystencja i struktura ( po podgrzaniu) delikatna, soczysta, niedopuszczalna twarda, gąbczasta, niedopuszczalne ości”
“6. Smak i zapach( po podgrzaniu)”
“Opakowania jednostkowe : torby foliowe termozgrzewalne,wykonane z materiałów opakowaniowych przeznaczonych do kontaktu z żywnością. Opakowania jednostkowe...”
Krótki opis:
“płaty mięsa śledzia o równej wielkości, wyrównanym kształcie, oddzielone od pozostałych części anatomicznych ryby cięciem, wykonanym równolegle od...”
“w opakowaniach do 10 kg”
Pokaż więcej (6)
“- filety błyszczące o naturalnym, jasnym zabarwieniu właściwym dla śledzi, całe, nie uszkodzone, oprawienie staranne, płaty równej wielkości, wyrównane w...”
“- smak i zapach: właściwy dla ryb dojrzałych, bez naleciałości znamionujących początek rozkładu,”
“- tkanka mięsna: mięso właściwie związane, sprężyste, bez rozwarstwień i uszkodzeń”
“- solanka: nie powinna wykazywać obcych zapachów oraz smaku jełkiego lub gorzkiego. Dopuszcza się solankę zalewową lekko zmętniałą”
“- właściwości fizykochemiczne i biologiczne: Brak zanieczyszczeń fizycznych, chemicznych, brak oznak i obecności pleśni, szkodników, brak zanieczyszczeń...”
“termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 14 dni”
Krótki opis:
“opakowanie: puszka z samootwieraczem ; gramatura od 260 do 330g.Dostawca zobowiązuje się dostarczać produkty o jednej, stałej gramaturze”
“mięso rybne rozdrobnione z dodatkiem ryżu, warzyw, koncentratu pomidorowego, oleju oraz przypraw.”
Pokaż więcej (17)
“Zawartość puszki po otwarciu stanowi mieszanina rozdrobnionego mięsa ryb morskich w ilości nie mniejszej niż 35% oraz ryżu, warzyw, koncentratu...”
“barwa: charakterystyczna dla użytych składników, dopuszcza się lekkie pociemnienia”
“tekstura: soczysta, niejednolita,”
“smak i zapach: Charakterystyczny dla użytych składników, zharmonizowany, bez posmaków i zapachów obcych”
“wygląd: lustro tworzy masa sałatkowa z widocznymi ziarnami ryżu; dopuszcza się niewielką ilość wydzielonego oleju”
“mieszanina rozdrobnionego mięsa makreli, ryb śledziowatych w ilości nie mniejszej niż 40% oraz cebuli, pietruszki, koncentratu pomidorowego, oleju I przypraw”
“tekstura:soczysta, niejednorodna, wyczuwalne cząstki mięsa I warzyw -dopuszcza się nieznacznie suchawą lub włóknistą”
“skład :rozdrobnione mięso rybne z dodatkiem warzyw, oleju i dodatków aromatyczno-smakowych; Zawartość ryby w stosunku do masy netto deklarowanej min. 40%”
“smak i zapach: charakterystyczny dla danego asortymentu konserwy, sosu i użytych dodatków, bez obcych posmaków i zapachów”
“wszystkie składniki konserwy powinny być równomiernie wymieszane; dopuszcza się niewielką ilość wydzielonego oleju”
“Konserwy rybne muszą być dostarczane w oryginalnych, nieuszkodzonych, szczelnych, zamkniętych, prawidłowo oznakowanych w języku polskim puszkach, z podaną...”
“skład:filety,patroszone tusze rybne bądź dzwonka , parowane , w sosie pomidorowym”
“sos pomidorowy: sos, którego podstawowym składnikiem jest koncentrat pomidorowy, z dodatkiem oleju, kwasu octowego, cukru, soli, przypraw oraz mąki i warzyw...”
“barwa sosu: od jasnoceglastoczerwonej do ciemnoceglastoczerwonej, właściwa dla użytych składników”
“smak i zapach: charakterystyczny dla danego asortymentu konserwy, sosu i użytych dodatków,pikantno- pomidorowy z wyczuwa1nym posmakiem użytych dodatków,...”
“wygląd: lustro stanowią filety lub tusze lub dzwonka ryb w sosie, dopuszcza się wydzielony olej; tusze ryb ułożone warstwowo naprzemianlegle,”
“tekstura: miękka i soczysta, bez obcych posmaków i zapachów”
Krótki opis:
“Produkt spożywczy wyprodukowany z surowców spełniających wymagania jakościowe określone w obowiązujących przepisach prawnych, otrzymany z całych i/lub grubo...”
“A. Wygląd : Blok konserwy w kształcie wynikającym z kształtu opakowania, tworzący jednolitą bryłę, dopuszczalna warstewka tłuszczu i galarety, na...”
Pokaż więcej (6)
“B. Barwa : Barwa na powierzchni bloku i przekroju charakterystyczna dla użytych składników i zastosowanej technologii, niedopuszczalne szare plamy oraz inne...”
“C. Zapach :Zapach typowy dla użytych składników, niedopuszczalne zapachy obce”
“pakowana w 260-300 g(netto) puszki z samootwieraczem (easy open), bądź alupak dopuszczone do pakowania tego rodzaju produktów. Wszystkie materiały...”
“pakowania transportowe powinny zabezpieczać opakowania jednostkowe przed ich przemieszczaniem oraz przed uszkodzeniami w trakcie transportu i rozpakowywania.”
“Produkt spożywczy wyprodukowany z surowców spełniających wymagania jakościowe określone w obowiązujących przepisach prawnych, otrzymany z całych i/lub grubo...”
“pakowana w 260-300 g(netto) puszki z samootwieraczem (easy open), bądź alupak”
Krótki opis:
“1 Pasztet drobiowy PN-A-82022:1998/Az1:2000 -2000 kg”
“konserwa mięsna – zawierająca w swym składzie: mięso drobiowe, skórki drobiowe, wątroba drobiowa, tłuszcze roślinne, skrobia, białko sojowe, przyprawy, sól”
Pokaż więcej (11)
“produkt winien być wyprodukowany z surowców spełniających wymagania jakościowe określone w obowiązujących przepisach prawnych”
“struktura i konsystencja: miękka, struktura jednolita; niedopuszczalne skupiska niewymieszanej zawartości, przebarwienia, skupiska przypraw”
“smak i zapach: niedopuszczalny smak i zapach świadczący o nieświeżości lub inny obcy”
“wymagania: brak zanieczyszczeń chemicznych, brak oznak i obecności pleśni, brak zanieczyszczeń mikrobiologicznych i bakterii chorobotwórczych, brak...”
“termin ważności minimum 6 miesięcy od dnia dostawy”
“bez dodatków smakowych”
“opakowanie: gramatura 260-300 g(netto) puszki z samootwieraczem (easy open), bądź alupak dopuszczone do pakowania tego rodzaju produktów. Wszystkie...”
“2 Pasztet drobiowy PN-A-82022:1998/Az1:2000- 400 kg”
“puszka aluminiowa(tzw alupak) 90-130g-nie dopuszcza się puszki metalowej”
“opakowania transportowe powinny zabezpieczać opakowania jednostkowe przed ich przemieszczaniem oraz przed uszkodzeniami w trakcie transportu i rozpakowywania.”
“wymagania: brak zanieczyszczeń chemicznych, brak oznak i obecności pleśni, brak zanieczyszczeń mikrobiologicznych i bakterii chorobotwórczych, brak zawartośc”
Krótki opis:
“( PN-ISO 3720:1997/Ap2:2006 Herbata czarna)”
“czyste, bez obcych zapachów i uszkodzeń mechanicznych.”
Pokaż więcej (1)
“zawartości tłuszczu kakaowego od 10 do 12% suchej masy;Opakowanie jednostkowe – torebka foliowa hermetycznie spawana o masie 250g lub 500g (umieszczona w pudełku).”
Krótki opis:
“11. Ocet spirytusowy 10% - 300l”
“12. Musztarda (PN-A-86964 )-1000 kg”
Pokaż więcej (1)
“termin przydatności do spożycia conajmniej 6 m-cy od daty dostarczenia do magazynu zamawiającego”
Krótki opis:
“1 Granulat sojowy -600kg”
“produkt wykonany z odtłuszczonej mąki sojowej”
Pokaż więcej (4)
“w opakowaniach do 20 kg”
“termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 3 m-ce od dnia dostawy do magazynu”
“2 Kostka sojowa -850 kg”
“3 Kotlety sojowe a la schabowe -80 kg”
Krótki opis:
“w opakowaniach jednostkowych do 10 kg”
“produkt spożywczy otrzymany z odwodnionych, zagęszczonych lub przetworzonych surowców roślinnych, zwierzęcych lub ich mieszanin z dodatkiem naturalnych...”
Pokaż więcej (9)
“struktura i konsystencja: sypka, proszek lub granulki, z widocznymi kawałkami ziemniaków i suszonych warzyw; zawartość soli : nie więcej niż 10 %”
“zapach: właściwy dla surowców użytych w czasie produkcji, niedopuszczalne zapachy obce”
“smak i zapach (po przyrządzeniu): charakterystyczny dla danego typu produktów przygotowanych ze świeżych produktów, niedopuszczalny posmak hydrolizatu i...”
“produkt spożywczy otrzymany z odwodnionych, zagęszczonych lub przetworzonych surowców roślinnych, zwierzęcych lub ich mieszanin z dodatkiem naturalnych...”
“w opakowaniach jednostkowych do 30 kg”
“wygląd i konsystencja: odpowiednia dla postaci produktu”
“smak i zapach: właściwy dla produktu, bez obcych posmaków i zapachów”
“cechy dyskwalifikujące: obce posmaki, zapachy, niedostateczna ocena organoleptyczna produktu przez i po przyrządzeniu, zanieczyszczenia mechaniczne, brak...”
“termin przydatności do spożycia min. 6 m-cy od daty dostarczenia do magazynu zamawiającego”
Krótki opis:
“1.Koncentrat pomidorowy 30% -2800 kg”
“w opakowaniach do 800 g; puszka z samootwieraczem bądź opakowanie szklane”
Pokaż więcej (13)
“w opakowaniach do 1000g( puszka z samootwieraczem,bądź opakowanie szklane )”
“wygląd – plastry, talarki, ogórków i cebuli zanurzone w lekko żółtawej, klarownej, opalizującej zalewie z osadem pochodzącym od użytych dodatków, przypraw i warzyw,”
“konsystencja – ogórki i cebula lekko miękkie, nie rozpadające się, konsystencja wyrównana,”
“smak i zapach – charakterystyczny dla użytych składników, kwaśno - słodki,”
“zawartość soli kuchennej nie więcej niż - 1,5%”
“stosunek masy warzyw odciekniętych do deklarowanej masy netto opakowania sałatki nie mniej niż 45%”
“w opakowaniach jednostkowych do 5 kg”
“Pod pojęciem „Leczo” zamawiający rozumie przetworzone i zakonserwowane: pieczarki, paprykę wraz z innymi warzywami; smak :charakterystyczny dla leczo”
“cechy dyskwalifikujące: obce smaki, zapachy, smak mocno słony lub stęchły, objawy psucia, pleśnienia, brak oznakowań opakowań, opakowania uszkodzone”
“puszka aluminiowa(tzw alupak) od 50g do 120g -nie dopuszcza się puszki metalowej”
“roślinny produkt spożywczy o naturalnym smaku soi”
“struktura i konsystencja: miękka, struktura jednolita;”
“wymagania: brak zanieczyszczeń chemicznych, brak oznak i obecności pleśni, brak zanieczyszczeń mikrobiologicznych i bakterii chorobotwórczych”
Krótki opis:
“1 Marmolada w opakowaniach do 15 kg-3500 kg”
“2 Dżem w opakowaniach do 15 kg-3500 kg”
Nazwa części: artykuły nabiałowe, art. z zawartością tłuszczów roślinnych
Krótki opis:
“1. mleko w proszku odtłuszczone granulowane(produkt mleczarski granulowany w proszku) produkt uzyskany przez usunięcie wody z mleka odtłuszczonego ; bez...”
“zawartość wody: nie więcej niż 4%, minimalna zawartość białka-34%- 2500 kg”
Pokaż więcej (12)
“produkt topiony, mleczno-tłuszczowy, w którym sery podpuszczkowe zostały częściowo zastąpione tłuszczem roślinnym utwardzonym”
“o zawartości tłuszczu min. 16%;opakowanie jednostkowe: kostka 100g”
“3. Śmietanka spożywcza -2600l; warstwa tłuszczu, która tworzy się w sposób naturalny na powierzchni mleka przez powolne zbrylanie emulgujących kuleczek...”
“słodka; zawartość tłuszczu minimum 12% ;”
“zawartość tłuszczu nie mniej niż 3% +/-2%, zawartość wody nie więcej niż 70 %, smak– naturalny,”
“oferent zobowiązuje się dostarczać wyrób o stałej gramaturze) zawartość tłuszczu w suchej masie nie mniej niż 30%,”
“zawartość tłuszczu w suchej masie nie mniej niż 30% +/-2%, zawartość wody nie więcej niż 70 %, smak– waniliowy,”
“opakowanie jednostkowe : kubek z tworzywa sztucznego o gramaturze od 100g -150g;oferent zobowiązuje się dostarczać wyrób o stałej gramaturze”
“oferent zobowiązuje się dostarczać wyrób o stałej gramaturze”
“świeży, dobrze odciśnięty, dający możliwość pokrojenia w plastry ,”
“ser formowany w kostki 200g , opakowanie jednostkowe - folia z tworzywa sztucznego;etykietowany, z naniesioną na każdej sztuce dacie przydatności do...”
“częstotliwość dostaw do 4 razy w miesiącu, termin przydatności do spożycia liczony od dnia dostawy do magazynu zamawiającego min. 14 dni”
Krótki opis:
“jaja w skorupie pochodzące od kury domowej.”
“wymagania jakościowe: jajka zgodne z klasą A, wg kategorii M(średnie), jaja muszą być oznakowane zgodnie z normą, na opakowaniach transportowych musi być...”
Pokaż więcej (5)
“i zanieczyszczeniem, powinny być czyste, bez obcych zapachów, zabrudzeń, pleśni, załamań”
“i innych uszkodzeń mechanicznych. Opakowania powinny być wykonane z materiałów dopuszczonych do kontaktu z żywnością. Nie dopuszcza się stosowania opakowań...”
“I. kodu systemu hodowli (w zależności od metod chowu: cyfra 0 oznacza chów ekologiczny, 1 –na wolnym wybiegu, 2 –ściółkowy, 3 –klatkowy),”
“II. kodu Państwa Członkowskiego (np. PL dla Polski),”
“III. weterynaryjnego numeru identyfikacyjnego.”
Główne miejsce lub miejsce wykonywania działalności:
“ul. Eichendorffa 14”
Udzielenie zamówienia
Data zawarcia umowy: 2021-08-31 📅
Nazwa: KONSHURT sp. z o.o. sp. k.
Krajowy numer rejestracyjny: 364419435
Adres pocztowy: ul. Korfantego 26
Miasto pocztowe: Częstochowa
Kod pocztowy: 42-202
Kraj: Polska 🇵🇱
Telefon: +48 343731814 📞
E-mail: konshurt@konshurt.com.pl 📧
Kraj: Częstochowski 🏙️
Adres internetowy: www.konshurt.com.pl 🌏
Całkowita wartość zamówienia: 42486.30 PLN 💰
Data zawarcia umowy: 2021-09-02 📅
Nazwa: Wytwórnia Koncentratów Spożywczych DORO Dorota Doberstajn
Krajowy numer rejestracyjny: 091152532
Adres pocztowy: ul. Młyńska 30
Miasto pocztowe: Inowrocław
Kod pocztowy: 88-100
Telefon: +48 523577608 📞
E-mail: doro@doro.net.pl 📧
Kraj: Inowrocławski 🏙️
Nazwa: F.H.GRACJA Jolanta Zdunek
Krajowy numer rejestracyjny: 100384291
Adres pocztowy: ul. Mickiewicza 13
Miasto pocztowe: Siemkowice
Kod pocztowy: 98-354
Telefon: +48 438417267 📞
E-mail: f.h.gracja@wp.pl 📧
Kraj: Sieradzki 🏙️
Nazwa: F.H. GRACJA Jolanta Zdunek
Adres pocztowy: ul. A. Mickiewicza 13
Data zawarcia umowy: 2021-09-03 📅
Nazwa: Ol-TRADE s.c. Michał Olek, Ryszard Pająk, Dariusz Gorycki
Krajowy numer rejestracyjny: 122698196
Adres pocztowy: ul. Powstańców 127
Miasto pocztowe: Kraków
Kod pocztowy: 31-670
Telefon: +48 534992939 📞
E-mail: michal.olek@ol-trade.pl 📧
Kraj: Miasto Kraków 🏙️
Całkowita wartość zamówienia: 193882.50 PLN 💰
Nazwa: Firma Handlowa DZIUBA Tomasz Dziuba
Krajowy numer rejestracyjny: 273356969
Adres pocztowy: ul. Segiet 2
Miasto pocztowe: Bytom
Kod pocztowy: 41-935
Telefon: +48 322829121 📞
E-mail: fh.dziuba@gmail.com 📧
Kraj: Bytomski 🏙️
Informacje o przetargach
Liczba otrzymanych ofert: 3
2
1
Źródło: OJS 2021/S 174-453755 (2021-09-03)
Nowe zamówienia w powiązanych kategoriach 🆕
- Żywność, napoje, tytoń i produkty pokrewne (>20 nowe zamówienia)
- Napoje, tytoń i produkty podobne (10)
- Oleje i tłuszcze zwierzęce lub roślinne (7)
- Owoce, warzywa i podobne produkty (14)
- Pasza dla zwierząt (3)
- Produkty mleczarskie (17)
- Produkty przemiału ziarna, skrobi i produktów skrobiowych (5)
- Produkty zwierzęce, mięso i produkty mięsne (15)
- Ryby przetworzone i konserwowane (10)
- Różne produkty spożywcze (>20)