Usługa żywienia pacjentów Szpitala w systemie bemarowym z pełną obsługą pacjenta w ciągu 24 miesięcy

Samodzielny Publiczny Szpital Kliniczny im. prof. Witolda Orłowskiego

Przedmiotem zamówienia jest Usługa żywienia pacjentów Szpitala w systemie bemarowym z pełną obsługą pacjenta w ciągu 24 miesięcy. Szczegółowy opis przedmiotu zamówienia zawiera Załącznik nr 7 do SWZ.

Termin

Termin składania ofert wynosił 2022-01-27. Zamówienie zostało opublikowane na stronie 2021-12-22.

Kto?

• Samodzielny Publiczny Szpital Kliniczny im. prof. Witolda Orłowskiego

Co?

Gdzie?

• Warszawski stołeczny › Miasto Warszawa

Historia zamówień

Data	Dokument
2021-12-22	Ogłoszenie o zamówieniu
2022-01-26	Dodatkowe informacje
2022-05-11	Ogłoszenie o udzieleniu zamówienia

Ogłoszenie o zamówieniu (2021-12-22)
Obiekt
Zakres zamówienia
Tytuł: Usługi podawania posiłków
Numer referencyjny: 29/8/2021
Krótki opis:

Metadane ogłoszenia
Język oryginału: polski 🗣️
Typ dokumentu: Ogłoszenie o zamówieniu
Rodzaj zamówienia: Usługi
Regulacja: Unia Europejska
Wspólny słownik zamówień (CPV)
Kod: Usługi podawania posiłków 📦
Dodatkowy kod CPV: Usługi gotowania posiłków 📦
Miejsce wykonania
Region NUTS: Miasto Warszawa 🏙️

Procedura
Typ procedury: Procedura otwarta
Typ oferty: Wniosek dotyczący wszystkich partii
Kryteria przyznawania nagród
Oferta najbardziej korzystna ekonomicznie

Instytucja zamawiająca
Tożsamość
Kraj: Polska 🇵🇱
Typ instytucji zamawiającej: Inne
Nazwa instytucji zamawiającej: Samodzielny Publiczny Szpital Kliniczny im. prof. Witolda Orłowskiego
Adres pocztowy: ul. Czerniakowska 231
Kod pocztowy: 00-416
Miasto pocztowe: Warszawa
Kontakt
Adres internetowy: http://szpital-orlowskiego.pl 🌏
E-mail: zamowienia@szpital-orlowskiego.pl 📧
Telefon: +48 225841110 📞
Fax: +48 225841109 📠
URL dokumentów: https://szpitalorlowskiego.eb2b.com.pl/organizer-auctions.html 🌏
URL do udziału: https://szpitalorlowskiego.eb2b.com.pl/organizer-auctions.html 🌏

Odniesienie
Daty
Data wysłania: 2021-12-22 📅
Termin składania ofert: 2022-01-27 📅
Data publikacji: 2021-12-27 📅
Identyfikatory
Numer ogłoszenia: 2021/S 251-667119
Numer Dz.U.-S: 251
Informacje dodatkowe

Zamawiający przewiduje wizję lokalną, która odbędzie się w dniu 05.01.2022 r., w godzinach 10.00-11.00. - Szczegółowe informacje w SWZ. Oferta musi być zabezpieczona wadium w wysokości: 45 000,00 PLN. Wybrany Wykonawca, przed podpisaniem umowy zobowiązany jest do wniesienia zabezpieczenia należytego wykonania umowy na sumę stanowiącą 2,0 % zaoferowanego wynagrodzenia brutto.

Obiekt
Zakres zamówienia
Krótki opis:

Zamawiający, określając standardy jakościowe odnoszące się do wszystkich istotnych cech przedmiotu zamówienia, wskazuje, że wymaga spełnienia standardów jakościowych wynikających z następujących dokumentów:

a. zaleceń Instytutu Żywności i Żywienia w Warszawie zawartych w monografii ,,Zasady prawidłowego żywienia chorych w szpitalach (Warszawa 2011)” Redaktor naukowy: M. Jarosz

b. Publikacji ,,Praktyczny podręcznik dietetyki”- IŻŻ (2010) Redaktor naukowy: M. Jarosz.

Czas trwania: 24 miesięcy
Informacje dodatkowe:

Zamawiający przewiduje wizję lokalną, która odbędzie się w dniu 05.01.2022 r., w godzinach 10.00-11.00. - Szczegółowe informacje w SWZ.

Oferta musi być zabezpieczona wadium w wysokości: 45 000,00 PLN.

Wybrany Wykonawca, przed podpisaniem umowy zobowiązany jest do wniesienia zabezpieczenia należytego wykonania umowy na sumę stanowiącą 2,0 % zaoferowanego wynagrodzenia brutto.

Miejsce wykonania
Główne miejsce lub miejsce wykonywania działalności:

Samodzielny Publiczny Szpital Kliniczny im. prof. W. Orłowskiego – Odziały oraz pomieszczenie udostępnione Wykonawcy przez Zamawiającego.

Informacje prawne, ekonomiczne, finansowe i techniczne
Warunki uczestnictwa
Zdolność do prowadzenia działalności zawodowej:

Aktualny wpis do rejestru zakładów podlegających urzędowej kontroli organów Państwowej Inspekcji Sanitarnej.

Decyzja właściwego dla siedziby Wykonawcy Państwowego Powiatowego Inspektora Sanitarnego zatwierdzająca zakład, w którym przygotowywane będą posiłki, na prowadzoną działalność związaną z produkcją i obrotem żywnością w zakresie przygotowania posiłków od surowca do gotowej potrawy.

Minimalny poziom(y) standardów:

Zamawiający wymaga aby Wykonawca wykazał się posiadaniem opłaconej polisy, a w przypadku jej braku, innego dokumentu potwierdzającego, że Wykonawca jest ubezpieczony od odpowiedzialności cywilnej w zakresie prowadzonej działalności związanej z przedmiotem zamówienia - odpowiedzialność cywilną deliktową, kontraktową oraz deliktowo-kontraktową z sumą gwarancyjną nie niższą niż 1 000 000, 00 zł na wszystkie wypadki ubezpieczeniowe i 500 000,00 zł na jeden wypadek ubezpieczeniowy obejmującą zatrucia pokarmowe oraz zakażenia żółtaczką typu A

Zdolności techniczne i zawodowe:

Zamawiający wymaga aby Wykonawca wykazał że wykonał, a w przypadku świadczeń okresowych lub ciągłych również wykonuje w okresie ostatnich 3 lat przed upływem terminu składania ofert, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy - w tym okresie wraz z podaniem ich wartości, przedmiotu, dat wykonania i podmiotów, na rzecz których dostawy zostały wykonane, oraz załączeniem dowodów określających czy te dostawy zostały wykonane lub są wykonywane należycie, przy czym dowodami, o których mowa, są referencje bądź inne dokumenty wystawione przez podmiot, na rzecz którego dostawy były wykonywane, a w przypadku świadczeń okresowych lub ciągłych są wykonywane, a jeżeli z uzasadnionej przyczyny o obiektywnym charakterze wykonawca nie jest w stanie uzyskać tych dokumentów - oświadczenie wykonawcy;

w przypadku świadczeń okresowych lub ciągłych nadal wykonywanych referencje bądź inne dokumenty potwierdzające ich należyte wykonywanie powinny być wydane nie wcześniej niż 3 miesiące przed upływem terminu składania ofert albo wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu.

Minimalny poziom(y) standardów:

Wymagane jest wykazanie co najmniej 1 usługi odpowiadającej swoim rodzajem i zakresem usłudze stanowiącej przedmiot zamówienia (za podobne zamówienia uznaje się żywienie pacjentów szpitala, przy czym usługa świadczona była lub jest w oparciu o kuchnię zewnętrzną (dowóz posiłków) o wartości nie mniejszej niż 800 000,00 PLN (brutto) rocznie.

Zamawiający wymaga aby Wykonawca wykazał się posiadaniem:

Wdrożonych zasad Systemu Analizy Zagrożeń i Krytycznych Punktów Kontroli (HACCP) – certyfikat HACCAP, potwierdzający, iż Wykonawca opracował, wykonuje i utrzymuje stałą procedurę lub procedury na podstawie zasad HACCP zgodnie z art. 5 Rozporządzenia (WE) Nr 852/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 29 kwietnia 2004 r. w sprawie higieny i środków spożywczych (Dz. Urz. UE L 139 s. 1).

Certyfikatu ISO 22000 – należy dołączyć dowód potwierdzający posiadanie ważnego certyfikatu.

Aktualnej pozytywnej opinii/decyzji właściwego dla siedziby Wykonawcy Państwowego Powiatowego Inspektora Sanitarnego dotycząca dopuszczenia do przewozu posiłków tych środków transportu, które zostaną użyte do wykonania zamówienia.

Zamawiający wymaga aby Wykonawca przedstawił wykaz narzędzi, wyposażenia zakładu lub urządzeń technicznych dostępnych Wykonawcy usługi w celu wykonania zamówienia wraz z informacją o podstawie dysponowania tymi zasobami (z wykorzystaniem wzoru – Załącznik nr 2 do SWZ).

Realizacja zamówienia
Warunki realizacji zamówienia: Warunki realizacji umowy zostały zawarte w załączniku nr 6 do SWZ.

Procedura
Podstawa prawna: 32014L0024
Czas składania ofert: 09:00
Języki, w których można składać oferty lub wnioski o dopuszczenie do udziału w postępowaniu: polski 🗣️
Okres ważności oferty: 2022-04-27 📅
Data otwarcia ofert: 2022-01-27 📅
Czas otwarcia ofert: 09:30
Miejsce: SAMODZIELNY PUBLICZNY SZPITAL KLINICZNY IM. PROF. WITOLDA ORŁOWSKIEGO CENTRUM MEDYCZNEGO KSZTAŁCENIA PODYPLOMOWEGO 00-416 Warszawa, ul. Czerniakowska 231, Polska, budynek D, pokój D001.
Informacje dodatkowe:

Poprzez odszyfrowanie ofert dostępnych na platformie eB2B i dokonane jest przez Zamawiającego.

Zamawiający nie przewiduje publicznej sesji otwarcia ofert.

Zamawiający, niezwłocznie po otwarciu ofert, udostępni platformie zakupowej eb2bv pod linkiem https://platforma.eb2b.com.pl informacje z otwarcia ofert.

Kryteria przyznawania nagród
Kryterium jakości (nazwa): Wartość wsadu do kotła
Kryterium jakości (waga): 40
Cena (waga): 60

Instytucja zamawiająca
Tożsamość
Inny rodzaj instytucji zamawiającej: Samodzielny Publiczny Zakład Opieki Zdrowotnej
Kontakt
Punkt kontaktowy: Dział Zamówień Publicznych
Dokumenty URL: https://szpitalorlowskiego.eb2b.com.pl/organizer-auctions.html 🌏

Odniesienie
Informacje dodatkowe

Wraz z ofertą (tj. formularzem oferty) Wykonawca składa, sporządzone w języku polskim:

Oświadczenie, o którym mowa w art. 125 ust. 1 ustawy Pzp, którego wzór określa oświadczenie JEDZ Załącznik nr 5 do SWZ. W przypadku wspólnego ubiegania się o zamówienie przez Wykonawców, oświadczenie o niepodleganiu wykluczeniu składa każdy w Wykonawców.

Dokument potwierdzający umocowanie do reprezentowania zgodnie z pkt 11-13. Dokumenty potwierdzające umocowanie do reprezentowania sporządzone w języku obcym przekazuje się wraz z tłumaczeniem na język polski.

Wykaz narzędzi - wyposażenia zakładu lub urządzeń technicznych dostępnych Wykonawcy usługi w celu wykonania zamówienia wraz z informacją o podstawie dysponowania tymi zasobami (z wykorzystaniem wzoru – Załącznik nr 2 do SWZ).

Wykaz usług - z wykorzystaniem wzoru – Załącznik nr 4 do SWZ. Do wykazu usług należy załączyć dowody potwierdzające, że usługi zostały wykonane lub są wykonywane należycie.

Aktualna pozytywna opinia/decyzja właściwego dla siedziby Wykonawcy Państwowego Powiatowego Inspektora Sanitarnego dotycząca dopuszczenia do przewozu posiłków tych środków transportu, które zostaną użyte do wykonania zamówienia.

Oświadczenie potwierdzające, że odbiór odpadów pokonsumpcyjnych będzie odbywał się innym niż ww. środkiem transportu przystosowanym do tego celu

Potwierdzenie wpłaty wadium

Wykaz oświadczeń lub dokumentów, składanych przez Wykonawców zgodnie z art. 126 ust. 1 ustawy Pzp, po otwarciu ofert na wezwanie Zamawiającego:

Odpis lub informacja z Krajowego Rejestru Sądowego lub z Centralnej Ewidencji i Informacji o Działalności Gospodarczej, w zakresie art. 109 ust. 1 pkt 4 Ustawy, sporządzonych nie wcześniej, niż 3 miesiące przed jej złożeniem, jeżeli odrębne przepisy wymagają wpisu do rejestru lub ewidencji.

Informacja z Krajowego Rejestru Karnego w zakresie określonym w art. 108 ust. 1 pkt 1) i 2) ustawy Pzp wystawiona nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania ofert.

Aktualny wpis do rejestru zakładów podlegających urzędowej kontroli organów Państwowej Inspekcji Sanitarnej.

Certyfikat HACCAP, potwierdzający, iż Wykonawca opracował, wykonuje i utrzymuje stałą procedurę lub procedury na podstawie zasad HACCP zgodnie z art. 5 Rozporządzenia (WE) Nr 852/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 29 kwietnia 2004 r. w sprawie higieny i środków spożywczych (Dz. Urz. UE L 139 s. 1).

Certyfikat ISO 22000 – Należy załączyć dowód potwierdzający posiadanie ważnego certyfikatu.

Opłacona polisa a w przypadku jej braku, inny dokument potwierdzający, że Wykonawca jest ubezpieczony od odpowiedzialności cywilnej w zakresie prowadzonej działalności związanej z przedmiotem zamówienia - odpowiedzialnością cywilną deliktową, kontraktową oraz deliktowo-kontraktową z sumą gwarancyjną nie niższą niż 1 000 000, 00 zł na wszystkie wypadki ubezpieczeniowe i 500 000,00 zł na jeden wypadek ubezpieczeniowy obejmującą zatrucia pokarmowe oraz zakażenia żółtaczką typu A.

Informacje uzupełniające
Organ kontrolny
Nazwa: Krajowa Izba Odwoławcza
Adres pocztowy: ul. Postępu 17a
Miasto pocztowe: Warszawa
Kod pocztowy: 02-676
Kraj: Polska 🇵🇱
Informacje o terminach składania odwołań:

Dokładne informacje na temat terminów składania odwołań:

1. Terminy na wniesienie odwołania określa art. 182 ustawy Pzp. Odwołanie wnosi się: 1) w terminie 10 dni od dnia przesłania informacji o czynności Zamawiającego stanowiącej podstawę jego wniesienia – jeżeli zostały przesłane w sposób określony w art. 180 ust. 5 zdanie drugie albo w terminie 15 dni –jeżeli zostały przesłane winny sposób – w przypadku gdy wartość zamówienia jest równa lub przekracza kwoty określone w przepisach wydanych na podstawie art. 11 ust. 8 ustawy Pzp. Odwołanie wobec treści ogłoszenia o zamówieniu, a jeżeli postępowanie jest w trybie przetargu nieograniczonego, także wobec postanowień specyfikacji istotnych warunków zamówienia, wnosi się w terminie: 2) 10 dni od dnia publikacji ogłoszenia w Dzienniku Urzędowym Unii Europejskiej lub zamieszczenia specyfikacji istotnych warunków zamówienia na stronie internetowej – jeżeli wartość zamówienia jest równa lub przekracza kwoty określone w przepisach wydanych na podstawie art. 11 ust. 8 ustawy Pzp. Odwołanie wobec czynności innych niż określone w pkt 3 ppkt 1) i 2) powyżej wnosi się: 3)w przypadku zamówień, których wartość jest równa lub przekracza kwoty określone w przepisach wydanych na podstawie art. 11 ust. 8 ustawy Pzp – w terminie 10 dni od dnia, w którym powzięto lub przy zachowaniu należytej staranności można było powziąć wiadomość o okolicznościach stanowiących podstawę jego wniesienia. Jeżeli Zamawiający mimo takiego obowiązku nie przesłał Wykonawcy zawiadomienia o wyborze oferty najkorzystniejszej odwołanie wnosi się nie później niż w terminie: 4) 15 dni od dnia zamieszczenia w Biuletynie Zamówień Publicznych albo 30 dni od dnia publikacji w Dzienniku Urzędowym Unii Europejskiej ogłoszenia o udzieleniu zamówienia; 5) 6 miesięcy od dnia zawarcia umowy, jeżeli Zamawiający nie opublikował w Dzienniku Urzędowym Unii Europejskiej ogłoszenia o udzieleniu zamówienia.

Źródło: OJS 2021/S 251-667119 (2021-12-22)

Dodatkowe informacje (2022-01-26)
Obiekt
Metadane ogłoszenia
Typ dokumentu: Dodatkowe informacje
Wspólny słownik zamówień (CPV)
Kod: Usługi przygotowywania posiłków 📦

Odniesienie
Daty
Data wysłania: 2022-01-26 📅
Termin składania ofert: 2022-02-24 📅
Data publikacji: 2022-01-31 📅
Identyfikatory
Numer ogłoszenia: 2022/S 021-053003
Odnosi się do ogłoszenia: 2021/S 251-667119
Numer Dz.U.-S: 21
Źródło: OJS 2022/S 021-053003 (2022-01-26)

Ogłoszenie o udzieleniu zamówienia (2022-05-11)
Obiekt
Metadane ogłoszenia
Typ dokumentu: Ogłoszenie o udzieleniu zamówienia

Procedura
Typ oferty: Nie dotyczy

Odniesienie
Daty
Data wysłania: 2022-05-11 📅
Data publikacji: 2022-05-16 📅
Identyfikatory
Numer ogłoszenia: 2022/S 094-260339
Numer Dz.U.-S: 94
Informacje dodatkowe

Zamawiający zorganizował wizję lokalną, która odbyła się w dniu 05.01.2022 r., w godzinach 10.00-11.00. Oferta została zabezpieczona wadium w wysokości: 45 000,00 PLN. Wybrany Wykonawca, przed podpisaniem umowy zobowiązany był do wniesienia zabezpieczenia należytego wykonania umowy na sumę stanowiącą 2,0 % zaoferowanego wynagrodzenia brutto.

Obiekt
Zakres zamówienia
Krótki opis:

a. Zaleceniami Narodowego Instytutu Zdrowia Publicznego zawartymi w publikacji: „Normy Żywienia dla populacji polskiej i ich zastosowanie pod redakcją Mirosława Jarosza, Ewy Rychlik, Katarzyny Stoś, Jadwigi Charzewskiej

Informacje dodatkowe:

Zamawiający zorganizował wizję lokalną, która odbyła się w dniu 05.01.2022 r., w godzinach 10.00-11.00.

Oferta została zabezpieczona wadium w wysokości: 45 000,00 PLN.

Wybrany Wykonawca, przed podpisaniem umowy zobowiązany był do wniesienia zabezpieczenia należytego wykonania umowy na sumę stanowiącą 2,0 % zaoferowanego wynagrodzenia brutto.

Odniesienie
Informacje dodatkowe

Oferty odrzucone i powody odrzucenia:

Oferta nr 2:

Super Buffet Sp. z o. o., ul. Armii Krajowej 80, 05-480 Karczew,

NIP: 532-204-99-83, Tel: 734-417-777 e-mail: biuro@superbuffet.pl

Uzasadnienie faktyczne:

Zgodnie z wyrokiem KIO w sprawie nr 875/22 z dnia 20.04.2022 r. Zamawiający odrzuca ofertę Wykonawcy z uwagi na niezgodność oferty z warunkami zamówienia. Izba wskazała, iż art. 7 pkt 29 ustawy Pzp stanowi, że ilekroć w niniejszej ustawie jest mowa o warunkach zamówienia – należy przez to rozumieć warunki, które dotyczą zamówienia lub postępowania o udzielenie zamówienia, wynikające w szczególności z opisu przedmiotu zamówienia, wymagań związanych z realizacją zamówienia, kryteriów oceny ofert, wymagań proceduralnych lub projektowanych postanowień umowy w sprawie zamówienia publicznego.

Treść oferty nie odpowiada postanowieniu §2 ust. 7 wzoru umowy. Wykonawca w formularzu ofertowym zaoferował wykonanie zamówienia za cenę jednostkową netto za 1 osoboposiłek/osobodzień – 25,32 netto, na którą składa się: śniadanie 7,60 netto, obiad 12,66 netto, kolacja 5,06 netto. Zatem ceny jednostkowe poszczególnych posiłków stanowiły odpowiednio: 30,02%, 50% oraz 19,98% ceny jednostkowej netto za 1 osoboposiłek/osobodzień.

Tak ustalona treść oferty Wykonawcy jest niezgodna postanowieniem §2 ust. 7 wzoru umowy, stanowiącego załącznik nr 6 do specyfikacji warunków zamówienia. Zamawiający wymagał, aby dzienna stawka żywieniowa została podzielona i wynosiła:

1) śniadanie – 30% - 35% stawki żywieniowej

2) obiad – 40% - 45% stawki żywieniowej

3) kolacja – 25% - 30% stawki żywieniowej

Uzasadnienie prawne:

Zamawiający odrzuca ofertę na podstawie art. 226 ust. 1 pkt 5) ustawy Pzp – treść oferty jest niezgodna z warunkami zamówienia.

Unieważnienie postępowania:

Zamawiający informuje, że cena - 3 351 133,62 PLN - jedynej niepodlegającej odrzuceniu oferty złożonej przez Konsorcjum Wykonawców: Jol-Mark Sp. z o. o. – Lider ul. Portowa 16G, 44-100 Gliwice, NIP: 553-253-20-13, tel: (42) 640-57-77, e-mail: przetargi@rekeep.pl, oraz Catermed Sp. z o.o. - Partner, ul. Traktorowa 126 lok. 201, 91-204 Łódź, NIP: 677-216-43-83 przewyższa kwotę, którą zamawiający zamierza przeznaczyć na sfinansowanie zamówienia - 2 425 315,50 PLN.

Zamawiający informuje, że unieważnił postępowanie na podstawie art. 255 pkt.3 – cena jedynej oferty niepodlegającej odrzuceniu przewyższa kwotę, którą zamawiający zamierza przeznaczyć na sfinansowanie zamówienia i Zamawiający nie może zwiększyć tej kwoty do ceny najkorzystniejszej oferty.

Źródło: OJS 2022/S 094-260339 (2022-05-11)

Nowe zamówienia w powiązanych kategoriach 🆕

Usługi hotelarskie, restauracyjne i handlu detalicznego (>20 nowe zamówienia)

Usługi restauracyjne i dotyczące podawania posiłków (19)

Usługi podawania posiłków (8)