Catering – przygotowanie oraz dostarczanie całodziennego wyżywienia pacjentów

116 Szpital Wojskowy z Przychodnią SP ZOZ w Opolu

Przedmiotem zamówienia jest: catering – przygotowanie oraz dostarczanie całodziennego wyżywienia pacjentów do kuchenek oddziałowych 116 Szpitala Wojskowego z Przychodnią SPZOZ w Opolu z uwzględnieniem diet i kaloryczności:
a) codzienne (śniadanie, obiad, kolacja) dla oddziałów chirurgii ogólnej i laryngologii - 14 łóżek, chorób wewnętrznych – 26 łóżek, zakładu opiekuńczo-leczniczego (ZOL) – 40 łóżek, rehabilitacji i reumatologii – 20 łóżek,
b) w dni powszednie (lunch typu drugie śniadanie) dla dziennego oddziału psychogeriatrycznego – 24 osoby.

Termin

Termin składania ofert wynosił 2022-10-11. Zamówienie zostało opublikowane na stronie 2022-09-05.

Kto?

• 116 Szpital Wojskowy z Przychodnią SP ZOZ w Opolu

Co?

Gdzie?

• Opolskie › Opolski

Historia zamówień

Data	Dokument
2022-09-05	Ogłoszenie o zamówieniu
2022-12-06	Ogłoszenie o udzieleniu zamówienia

Ogłoszenie o zamówieniu (2022-09-05)
Obiekt
Zakres zamówienia
Tytuł: Posiłki szpitalne
Numer referencyjny: ZP/09/2022
Krótki opis:

Przedmiotem zamówienia jest: catering – przygotowanie oraz dostarczanie całodziennego wyżywienia pacjentów do kuchenek oddziałowych 116 Szpitala Wojskowego z Przychodnią SPZOZ w Opolu z uwzględnieniem diet i kaloryczności: a) codzienne (śniadanie, obiad, kolacja) dla oddziałów chirurgii ogólnej i laryngologii - 14 łóżek, chorób wewnętrznych – 26 łóżek, zakładu opiekuńczo-leczniczego (ZOL) – 40 łóżek, rehabilitacji i reumatologii – 20 łóżek, b) w dni powszednie (lunch typu drugie śniadanie) dla dziennego oddziału psychogeriatrycznego – 24 osoby.

Metadane ogłoszenia
Język oryginału: polski 🗣️
Typ dokumentu: Ogłoszenie o zamówieniu
Rodzaj zamówienia: Dostawy
Regulacja: Unia Europejska
Wspólny słownik zamówień (CPV)
Kod: Posiłki szpitalne 📦
Dodatkowy kod CPV: Usługi przygotowywania posiłków 📦
Miejsce wykonania
Region NUTS: Opolski 🏙️

Procedura
Typ procedury: Procedura otwarta
Typ oferty: Wniosek dotyczący wszystkich partii
Kryteria przyznawania nagród
Oferta najbardziej korzystna ekonomicznie

Instytucja zamawiająca
Tożsamość
Kraj: Polska 🇵🇱
Typ instytucji zamawiającej: Podmiot prawa publicznego
Nazwa instytucji zamawiającej: 116 Szpital Wojskowy z Przychodnią SP ZOZ w Opolu
Adres pocztowy: ul. Wróblewskiego 46
Kod pocztowy: 45-759
Miasto pocztowe: Opole
Kontakt
Adres internetowy: https://www.116szpital.opole.pl/ 🌏
E-mail: przetargi_2@116szpital.opole.pl 📧
Telefon: +48 261625129/ +48 261626061 📞
Fax: +48 261626051 📠
URL dokumentów: https://platformazakupowa.pl/pn/116szpital 🌏
URL do udziału: https://platformazakupowa.pl/pn/116szpital 🌏

Odniesienie
Daty
Data wysłania: 2022-09-05 📅
Termin składania ofert: 2022-10-11 📅
Data publikacji: 2022-09-09 📅
Identyfikatory
Numer ogłoszenia: 2022/S 174-490015
Numer Dz.U.-S: 174
Informacje dodatkowe

2. Otwarcie ofert jest niejawne. 3. Otwarcie ofert następuje niezwłocznie po upływie terminu składania ofert, nie później niż następnego dnia po dniu, w którym upłynął termin składania ofert. Kinga Gołda – Inspektor ds. Zamówień Publicznych Agnieszka Konefał – Inspektor ds. Zamówień Publicznych

Obiekt
Zakres zamówienia
Krótki opis:

a) codzienne (śniadanie, obiad, kolacja) dla oddziałów chirurgii ogólnej i laryngologii - 14 łóżek, chorób wewnętrznych – 26 łóżek, zakładu opiekuńczo-leczniczego (ZOL) – 40 łóżek, rehabilitacji i reumatologii – 20 łóżek,

b) w dni powszednie (lunch typu drugie śniadanie) dla dziennego oddziału psychogeriatrycznego – 24 osoby.

2. Szczegółowy opis przedmiotu zamówienia:

2.1 Przygotowanie i dostawę do kuchenek oddziałowych szpitala całodziennych posiłków:

a) dostarczanie posiłków trzy razy dziennie przygotowanych wg ustalonego jadłospisu w następujących godzinach:

- śniadanie od 7.15 do 7.45,

- obiad od 12.00 do 12.30,

- kolacja od 16.15 do 16.45

- dodatek cukrzycowy - druga kolacja ( ½ porcji kolacji) od 16.15 do 16.45

Dopuszcza się dostarczanie kolacji wraz z dostawą śniadania lub obiadu, pod warunkiem zachowania świeżości posiłku i zabezpieczenia warunków zgodnie z obowiązującymi przepisami,

b) posiłki muszą być dostarczane codziennie przez wszystkie dni w roku do kuchenek oddziałowych szpitala;

c) posiłki dla pacjentów ZOL-u powinny być dostosowane dla osób w podeszłym wieku (miękkie, rozdrobnione itp.),

2.2 Przygotowanie i dostawa posiłków- lunchu (np. w formie kanapki, zupy, gulaszu, sałatek z ugotowanych składników) dla dziennego oddziału psychogeriatrycznego (dla pacjentów powyżej 60 roku życia):

a) wymagane jest dostarczanie posiłku tzw. lunch jeden raz dziennie do godz. 11.00 w dni powszednie,

b) Zamawiający dopuszcza dostarczanie lunchu razem z dostawą śniadania, z tym że lunch powinien być odpowiednio zabezpieczony i przechowywany w warunkach zapewniających świeżość posiłku do godz. 11.00, zgodnie z obowiązującymi przepisami.

2.3 Zapewnienie we własnym zakresie przez Wykonawcę sprzętu do przechowywania i transportu posiłków.

2.4 Wykonawca zapewni jakość posiłków oraz ich transport jak również przechowywanie próbek zgodnie z obowiązującym systemem analizy zagrożeń i krytycznych punktów kontroli zw. “Systemem HACCP”.

2.5 Posiłki gorące należy dostarczać w termosach, zapewniających temperaturę żywności zgodną z wymogami, tzn.: minimalna temperatura zupy winna wynosić 75ºC, drugiego dania 65ºC, płynów 80ºC, a maksymalna temperatura produktów zimnych (sałatki, pasty, sery itp.) 15 ºC.

Zamawiający wymaga, by całodzienne żywienie opierało się na dietach, wg jadłospisów Zamawiającego, stanowiących załącznik nr 9 do SWZ:

a) dieta podstawowa

b) dieta lekkostrawna / wrzodowa / wątrobowa

c) dieta cukrzycowa

d) dieta niskopurynowa

e) dieta niskobiałkowa

f) dieta bogatobiałkowa

g) dieta bezmleczna

h) dieta bezglutenowa

i) dieta bezglutenowa i bezmleczna

j) dieta bogatoresztkowa

k) dieta miękka – oddział ZOL

l) sonda (miksowana)

m) Inne

Ilość posiłków zgodnie z załącznikiem nr 2 do SWZ

Przedmiot zamówienia będzie realizowany zgodnie z opisem przedmiotu zamówienia, wzorem umowy (załącznik nr 5 do SWZ) oraz załącznikiem nr 9 do SWZ.

Czas trwania: 12 miesięcy
Miejsce wykonania
Główne miejsce lub miejsce wykonywania działalności:

116 Szpital Wojskowy z Przychodnią Samodzielny Publiczny Zakład Opieki Zdrowotnej

ul. Wróblewskiego 46, 45-759 Opole

Informacje prawne, ekonomiczne, finansowe i techniczne
Warunki uczestnictwa
Zdolność do prowadzenia działalności zawodowej:

Zamawiający uzna ten warunek za spełniony, jeżeli Wykonawca wykaże, że posiada:

a) decyzję Państwowego Powiatowego Inspektora Sanitarnego wydaną w trybie art. 62 ustawy z dnia 25 sierpnia 2006r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz.U.2020 poz. 2021 t.j. z póź.zm.) w zakresie produkcji i obrotu żywnością z kuchni, z której dowożone będą posiłki;

b) decyzja potwierdzającą że pojazd, który użyty będzie do wykonania zamówienia odpowiada wymaganiom sanitarnym do transportu żywności zgodnie z zaleceniami Państwowego Inspektora Sanitarnego

Realizacja zamówienia
Warunki realizacji zamówienia:

1. Zamawiający wymaga od Wykonawcy, aby zawarł z nim umowę w sprawie zamówienia publicznego w formie pisemnej, na warunkach określonych we wzorze umowy zawartym w załączniku nr 5 do SWZ.

2. Zakres świadczenia Wykonawcy wynikający z umowy winien być tożsamy z jego zobowiązaniem zawartym w ofercie.

3. Możliwe zmiany postanowień przyszłej umowy określają przepisy art. 455 ustawy Pzp a także poniższy zapis (art. 455 ust. 1 pkt i ustawy Pzp):

Zapisy §3 Wzoru umowy (załącznik nr 5 do SWZ)

4. Zmiana postanowień umowy może nastąpić za zgodą obu stron na piśmie pod rygorem nieważności w formie aneksu do umowy.

Procedura
Podstawa prawna: 32014L0024
Czas składania ofert: 10:00
Języki, w których można składać oferty lub wnioski o dopuszczenie do udziału w postępowaniu: polski 🗣️
Okres ważności oferty: 2023-01-08 📅
Data otwarcia ofert: 2022-10-11 📅
Czas otwarcia ofert: 10:05
Miejsce: Otwarcie ofert nastąpi za pośrednictwem platformazakupowa.pl pod adresem https://platformazakupowa.pl/pn/116szpital poprzez odszyfrowanie ofert przez Zamawiającego.
Informacje dodatkowe:

2. Otwarcie ofert jest niejawne.

3. Otwarcie ofert następuje niezwłocznie po upływie terminu składania ofert, nie później niż następnego dnia po dniu, w którym upłynął termin składania ofert.

Kinga Gołda – Inspektor ds. Zamówień Publicznych

Agnieszka Konefał – Inspektor ds. Zamówień Publicznych

Kryteria przyznawania nagród
Kryterium jakości (nazwa): Czas dostawy (J)
Kryterium jakości (waga): 25%
Kryterium jakości (nazwa): Ilość wykonanych dostaw (D)
Kryterium jakości (waga): 5%
Kryterium jakości (nazwa): Ilości dostaw dziennie (K)
Kryterium jakości (waga): 10%
Cena (waga): 60%

Instytucja zamawiająca
Tożsamość
Krajowy numer rejestracyjny: 531563611
Kontakt
Punkt kontaktowy: Agnieszka Konefał
Adres profilu nabywcy: https://www.116szpital.opole.pl/ 🌏
Dokumenty URL: https://platformazakupowa.pl/pn/116szpital 🌏

Odniesienie
Informacje dodatkowe
Szacunkowy termin publikacji kolejnych ogłoszeń: Wrzesień 2023 roku

1.W postępowaniu o udzielenie zamówienia publicznego, komunikacja między Zamawiającym, a Wykonawcami w szczególności składanie oświadczeń, wniosków, zawiadomień oraz przekazywanie informacji odbywa przy użyciu platformy zakupowej - https://platformazakupowa.pl/pn/116szpital

2. Informacja o ochronie danych (RODO) zawarte są w rozdziale w Rozdziale XXXII SWZ.

3. Podstawy wykluczenia , o których mowa w art. 108 ustawy PZP zawarte są w Rozdziale VIII SWZ.

4. Podstawy wykluczenia , o których mowa w art. 109 ustawy PZP zawarte są w Rozdziale IX SWZ.

5. Podstawy wykluczenia, o których mowa w art. 7 ust. 1 ustawy z dnia 13 kwietnia 2022r. o szczególnych rozwiązaniach w zakresie przeciwdziałania wspieraniu agresji na Ukrainę oraz służących ochronie bezpieczeństwa narodowego(Dz.U. z 2022 r. poz. 835) oraz służących ochronie bezpieczeństwa narodowego (Dz.U. z 2022 r. poz. 835) oraz Rozporządzenia (UE) 2022/576 w sprawie zmiany rozporządzenia (UE) nr 833/2014 zawarte są w Rozdziale XXXI

6. Informacja o podmiotowych środkach dowodowych zawarta jest w Rozdziale XI SWZ.

7. Informacja o przedmiotowych środkach dowodowych zawarta jest w Rozdziale V SWZ.

8. Zamawiający nie wymaga wniesienia wadium, zabezpieczenia należytego wykonania umowy oraz przeprowadzenia wizji lokalnej.

9. Postępowanie jest prowadzone zgodnie z zasadami przewidzianymi dla tzw. „procedury odwróconej”, o której mowa w art. 139 ustawy Pzp.

10. Zamówienie publiczne zostało ujęte w planie postępowań o udzielenie zamówień.

11. Informacje o wymaganiach technicznych i organizacyjnych sporządzania, wysyłania i odbierania korespondencji elektronicznej, w tym informacje dotyczące wymogu użycia podpisu elektronicznego zawarte zostały w Rozdziale XIII SWZ

12. Zamawiający nie przewiduje zwrotu kosztów udziału w postępowaniu.

13. Opis sposobu przygotowania oferty zawarty jest w Rozdziale XVI SWZ

14. Informacje o formalnościach jakie muszą zostać dopełnione po wyborze oferty w celu zawarcia umowy w sprawie zamówienia publicznego:

1. Zamawiający zawiera umowę w sprawie zamówienia publicznego, z uwzględnieniem art. 577 Ustawy Pzp, w terminie nie krótszym niż̇ 10 dni od dnia przesłania zawiadomienia o wyborze najkorzystniejszej oferty, jeżeli zawiadomienie to zostało przesłane przy użyciu środków komunikacji elektronicznej, albo 15 dni, jeżeli został przesłane w inny sposób.

2. Zamawiający może zawrzeć umowę w sprawie zamówienia publicznego przed upływem terminu, o którym mowa w ust. 1, jeżeli w postępowaniu o udzielenie zamówienia złożono tylko jedną ofertę.

3. Wykonawca, którego oferta została wybrana jako najkorzystniejsza, zostanie poinformowany przez Zamawiającego o miejscu i terminie podpisania umowy.

4. Wykonawca, o którym mowa w ust. 1, ma obowiązek zawrzeć umowę w sprawie zamówienia na warunkach określonych w projektowanych postanowieniach umowy, które stanowią załącznik nr 5 do SWZ. Umowa zostanie uzupełniona o zapisy wynikające ze złożonej oferty.

5. Przed podpisaniem umowy Wykonawcy wspólnie ubiegający się o udzielenie zamówienia (w przypadku wyboru ich oferty jako najkorzystniejszej) na żądanie przedstawią Zamawiającemu kopię umowy regulującej współpracę tych Wykonawców.

6. Jeżeli Wykonawca, którego oferta została wybrana jako najkorzystniejsza, uchyla się od zawarcia umowy w sprawie zamówienia publicznego Zamawiający może dokonać ponownego badania i oceny ofert spośród ofert pozostałych w postępowaniu Wykonawców albo unieważnić postępowanie.

7. Osoby reprezentujące Wykonawcę umocowane do podpisania umowy powinny posiadać dokumenty potwierdzające ich umocowanie do dokonania tej czynności, o ile umocowanie to nie będzie wynikać z dokumentów załączonych do oferty.

8. UWAGA!

Przed podpisaniem umowy Wykonawca podda się kontroli Wojskowego Ośrodka Medycyny Prewencyjnej we Wrocławiu i przedstawi Zamawiającemu pozytywną decyzję/opinię tego organu w terminie max do 10 dni kalendarzowych od dnia wyboru oferty (powyższe nie dotyczy Wykonawcy, który już posiada ważną decyzje WOMP)

Informacje uzupełniające
Organ kontrolny
Nazwa: Krajowa Izba Odwoławcza
Adres pocztowy: ul. Postępu 17a
Miasto pocztowe: Warszawa
Kod pocztowy: 02-676
Kraj: Polska 🇵🇱
Adres internetowy: http://www.uzp.gov.pl 🌏
Informacje o terminach składania odwołań:

1. Środki ochrony prawnej przysługują Wykonawcy, jeżeli ma lub miał interes w uzyskaniu zamówienia oraz poniósł lub może ponieść szkodę w wyniku naruszenia przez Zamawiającego przepisów ustawy Pzp.

2. Odwołanie zgodnie z art. 513 ustawy Pzp przysługuje na:

a) niezgodną z przepisami ustawy czynność Zamawiającego, podjętą w postępowaniu o udzielenie zamówienia, w tym na projektowane postanowienie umowy;

b) zaniechanie czynności w postępowaniu o udzielenie zamówienia, do której Zamawiający był obowiązany na podstawie ustawy.

3. Odwołanie wnosi się do Prezesa Krajowej Izby Odwoławczej w formie pisemnej albo w formie elektronicznej albo w postaci elektronicznej opatrzone podpisem zaufanym.

4. Na orzeczenie Krajowej Izby Odwoławczej oraz postanowienie Prezesa Krajowej Izby Odwoławczej, o którym mowa w art. 519 ust. 1 Ustawy Pzp, stronom oraz uczestnikom postępowania odwoławczego przysługuje skarga do sądu. Skargę wnosi się do Sądu Okręgowego w Warszawie za pośrednictwem Prezesa Krajowej Izby Odwoławczej.

5. Szczegółowe informacje dotyczące środków ochrony prawnej określone są w Dziale IX „Środki ochrony prawnej” ustawy Pzp

Służba, od której można uzyskać informacje o procedurze odwoławczej
Tak samo jak: Organ kontrolny
Źródło: OJS 2022/S 174-490015 (2022-09-05)

Ogłoszenie o udzieleniu zamówienia (2022-12-06)
Obiekt
Metadane ogłoszenia
Typ dokumentu: Ogłoszenie o udzieleniu zamówienia
Wspólny słownik zamówień (CPV)
Dodatkowy kod CPV: Posiłki szpitalne 📦

Procedura
Typ oferty: Nie dotyczy

Odniesienie
Daty
Data wysłania: 2022-12-06 📅
Data publikacji: 2022-12-09 📅
Identyfikatory
Numer ogłoszenia: 2022/S 238-684522
Odnosi się do ogłoszenia: 2022/S 174-490015
Numer Dz.U.-S: 238

Obiekt
Zakres zamówienia
Krótki opis:

Przygotowanie i dostawę do kuchenek oddziałowych szpitala całodziennych posiłków:

2.6 Zamawiający wymaga, by całodzienne żywienie opierało się na dietach, wg jadłospisów Zamawiającego, stanowiących załącznik nr 9 do SWZ:

2.7 Ponadto Zamawiający wymaga aby:

a) posiłki były przygotowywane zgodnie z ustawą o bezpieczeństwie żywności i żywienia z dnia 25 sierpnia 2006 r. (Dz. U. z 30 kwietnia 2015r. poz 594 ze zm.), Zasadami Dobrej Praktyki Higienicznej i Dobrej Praktyki Produkcyjnej (GHP,GMP) oraz zgodnie z procedurami systemu Analizy Ryzyka i Kontroli Punktów Krytycznych (HACCP) lub zasadami Dobrej Praktyki Higienicznej GHP w systemie zintegrowanym normy ISO 9001:2015.

b) racje pokarmowe, ich wartość kaloryczną i zawartość składników odżywczych określa wykaz norm dziennych racji pokarmowych dla zakładów służby zdrowia. Rodzaje nowych zaktualizowanych - w 2008 roku - norm żywienia dla ludności Polski opracowane w Instytucie Żywności i Żywienia w Warszawie. Przez pojęcie „norm żywienia” określamy ilość energii wyrażonej w kaloriach, oraz niezbędnych składników odżywczych w przeliczeniu na jedną osobę i jeden dzień. Diety powinny być bilansowane zgodnie z zaleceniami opisanymi w następujących publikacjach : "Normy żywienia dla populacji Polski i ich zastosowanie" M. Jarosza, E. Rychlik, K. Stoś, J. Charzewskiej wyd. NIZP-PZH 2020 r., "Żywienie człowieka zdrowego i chorego" Jana Hasika, Jana Gawęckiego.

c) przygotowywane posiłki odbywały się wg przykładowych jadłospisów dla diet stosowanych w szpitalu zgodnie z załącznikiem nr 9 do SWZ z uwzględnieniem ewentualnych korekt dokonanych przez dietetyka;

d) uwzględnić w jadłospisach zgodnie z załącznikiem nr 9 do SWZ: rodzaj potrawy (nazwę produktu), gramaturę potraw, wartość kaloryczną posiłków razem i w rozdziale na śniadanie, obiad, kolację,

Miejsce wykonania
Główne miejsce lub miejsce wykonywania działalności:

116 Szpital Wojskowy SP ZOZ z Przychodnią w Opolu, ul. Wróblewskiego 46, 45-759 Opole.

Procedura
Kryteria przyznawania nagród
Kryterium jakości (nazwa): Czas dostawy
Kryterium jakości (waga): 25
Kryterium jakości (nazwa): Ilość wykonanych dostaw
Kryterium jakości (waga): 5
Kryterium jakości (nazwa): lości dostaw dziennie
Kryterium jakości (waga): 10
Cena (waga): 60
Źródło: OJS 2022/S 238-684522 (2022-12-06)

Nowe zamówienia w powiązanych kategoriach 🆕

Żywność, napoje, tytoń i produkty pokrewne (>20 nowe zamówienia)

Różne produkty spożywcze (>20)

Różne produkty spożywcze i produkty suszone (15)

Przetworzone produkty spożywcze (4)

Posiłki gotowe (3)

Posiłki szkolne
Posiłki szpitalne (1)