Opis zamówienia
►Przedmiotem zamówienia jest dostawa wędlin z mięsa czerwonego w roku 2023, zgodnie z normami oraz asortymentem, ilościami i wymaganiami następująco:
Pasztetowa: zakres podstawowy: 401,00kg; zakres opcji: 399,00 kg
Salceson ozorkowy: zakres podstawowy: 401,00 kg;
Kaszanka z kaszy gryczanej: zakres podstawowy: 601,00 kg;
Salami: zakres podstawowy: 401,00 kg;
Kiełbasa myśliwska: zakres podstawowy: 1 251,00 kg;
Kiełbasa jałowcowa: zakres podstawowy: 1 251,00 kg;
Kiełbasa parówkowa: zakres podstawowy: 501,00 kg;
Parówki z szynki: zakres podstawowy: 401,00 kg;
Mortadela: zakres podstawowy: 51,00 kg;
Kiełbasa biała parzona: zakres podstawowy: 751,00 kg;
Kiełbasa podlaska: zakres podstawowy: 1 251,00 kg;
Kiełbasa wiejska: zakres podstawowy: 151,00 kg;
Kiełbasa śląska: zakres podstawowy: 1 501,00 kg;
Kiełbasa toruńska: zakres podstawowy: 1 501,00 kg;
Kiełbasa zwyczajna: zakres podstawowy: 2 001,00 kg;
Kiełbasa szynkowa wieprzowa zakres podstawowy: 1 251,00 kg;
Kiełbasa krakowska sucha zakres podstawowy: 501,00 kg;
Kiełbasa krakowska parzona zakres podstawowy: 901,00 kg;
Kiełbasa żywiecka zakres podstawowy:1 251,00 kg;
Kabanosy zakres podstawowy: 1 001,00 kg;
Baleron zakres podstawowy: 1 251,00 kg;
Polędwica wędzona wieprzowa zakres podstawowy: 501,00 kg;
Szynka wieprzowa wędzona zakres podstawowy: 501,00 kg;
Szynka wieprzowa gotowana zakres podstawowy: 501,00 kg;
Szynka wieprzowa konserwowa zakres podstawowy: 1 251,00 kg;
Boczek wędzony parzony b/k zakres podstawowy: 1 501,00 kg;
Schab pieczony zakres podstawowy: 51,00 kg;
Rolada z boczku zakres podstawowy: 101,00 kg;
Pasztet wieprzowy pieczony zakres podstawowy: 151,00 kg;
Golonka wieprzowa zakres podstawowy:51,00 kg;
Ogonówka zakres podstawowy: 501,00 kg.
►Wykonawca, który powołuje się na zastosowanie rozwiązań równoważnych, jest zobowiązany wykazać, że oferowane przez niego dane rozwiązanie spełnia wymagania określone przez Zamawiającego w opisie przedmiotu zamówienia. W związku z przywołaniem polskich norm
w opisie przedmiotu zamówienia, Zamawiający dopuszcza produkty równoważne posiadające cechy fizykochemiczne o wyższym lub niższym procencie ich zawartości w produkcie o maksymalną wartość +/- 1 %, pod warunkiem, że zapewniają lepszą jakość produktu i bezpieczeństwo jego spożywania. Równoważność nie może dotyczyć zwiększenia wymaganego procentu zawartości wody i tłuszczu oraz zmniejszenia zawartości białka o ustalony powyżej procent.
W przypadku powołania się Wykonawcy na rozwiązania równoważne, jest on zobowiązany do załączenia wraz z ofertą: wykazu produktów z zastosowanymi rozwiązaniami równoważnymi; opisu rozwiązań równoważnych np. szczegółowa karta produktu, deklaracja zgodności, protokół z badań laboratoryjnych, potwierdzający zgodność właściwości fizyko-chemicznych, jakościowych danego produktu w stosunku do opisanych przez Zamawiającego.
Wykonawca, który nie oferuje równoważności nie ma obowiązku przedkładania opisów i materiałów jak powyżej. Niezłożenie przez Wykonawcę dokumentów wskazanych powyżej
tj. potwierdzających, że oferowany przedmiot zamówienia spełnia wymagania określone przez Zamawiającego będzie jednoznaczne z zaoferowaniem przedmiotu zamówienia określonego przez Zamawiającego.
►Zamawiający żąda od Wykonawców składających ofertę wniesienia wadium przed upływem terminu składania ofert w wysokości 15.000,00 zł. Wykonawca zobowiązany jest wnieść wadium na cały okres związania ofertą.