Obiekt Zakres zamówienia
Tytuł: Dostawy art. spożywczych
DKw.2232.3.2022
Produkty/usługi: Żywność, napoje, tytoń i produkty pokrewne📦
Krótki opis:
“Sukcesywne dostawy art. spożywczych wymienionych w częściach 1-13:
część 1
paprykarz
sałatka rybna
ryba w pomidorach
część 2
konserwa drobiowa
przysmak...”
Krótki opis
Sukcesywne dostawy art. spożywczych wymienionych w częściach 1-13:
część 1
paprykarz
sałatka rybna
ryba w pomidorach
część 2
konserwa drobiowa
przysmak śniadaniowy
część 3
pasztet drobiowy
pasztet drobiowy alupak
część 4
herbata czarna granulowana
kawa zbożowa
napój herbaciany
kakao
część 5
kwasek cytrynowy
papryka słodka mielona
ziele angielskie
pieprz czarny mielony
koper suszony
liść laurowy
majeranek
nać pietruszki suszona
przyprawa uniwersalna (warzywna) w proszku
przyprawa do zup w płynie
ocet spirytusowy
musztarda
sól jadalna
bułka tarta
czosnek mielony
zioła prowansalskie
cynamon mielony
przyprawa do bigosu
budyń
przyprawa do mięsa mielonego
część 6
granulat sojowy
kostka sojowa
kotlety sojowe ala schabowe
część 7
żurek w proszku instant
sos grzybowy w proszku
bulion drobiowy
część 8
koncentrat pomidorowy
groszek konserwowy
fasola konserwowa
sałatka obiadowa szwedzka
leczo pieczarkowe
pasztet sojowy
część 9
marmolada
dżem
część 10
nabiał, art. z zaw. tł. r
część 11 jaja kurze
Pokaż więcej Informacje o działkach
Oferty mogą być składane na wszystkie części
1️⃣ Zakres zamówienia
Tytuł: konserwy rybne
Tytuł
Numer identyfikacyjny działki: 1
Opis
Dodatkowe produkty/usługi: Ryby puszkowane i pozostałe ryby konserwowane lub przetworzone📦
Miejsce wykonania: Rybnicki🏙️
Główne miejsce lub miejsce wykonywania działalności: magazyn żywnościowy- Zakład Karny ul. Eichendorffa 14, 47-400 Racibórz
Opis zamówienia:
“Konserwy rybne muszą być dostarczane w oryginalnych, nieuszkodzonych, szczelnych, zamkniętych, prawidłowo oznakowanych w języku polskim puszkach metalowych...”
Opis zamówienia
Konserwy rybne muszą być dostarczane w oryginalnych, nieuszkodzonych, szczelnych, zamkniętych, prawidłowo oznakowanych w języku polskim puszkach metalowych posiadających uchwyt do otwierania ręcznego bez użycia otwieracza mechanicznego (samo otwieracz), z podaną informacją dotyczącą nazwy produktu, ilości, terminu ważności oraz nazwy i adresu producenta.
Okres minimalnej trwałości konserw rybnych w momencie dostawy, licząc od daty produkcji, powinien wynosić co najmniej 12 miesięcy
Nie dopuszcza się opakowań typu alupak.
1.Paprykarz (2500 kg)-mięso rybne rozdrobnione z dodatkiem ryżu, warzyw, koncentratu pomidorowego, oleju oraz przypraw.
opakowanie: puszka z samootwieraczem ; gramatura od 260 do 330g.Dostawca zobowiązuje się dostarczać produkty o jednej, stałej gramaturze
Zawartość puszki po otwarciu stanowi mieszanina rozdrobnionego mięsa ryb morskich w ilości nie mniejszej niż 35% oraz ryżu, warzyw, koncentratu pomidorowego, oleju oraz przypraw; wszystkie składniki konserwy powinny być równomiernie wymieszane; dopuszcza się niewielką ilość wydzielonego oleju.
barwa: charakterystyczna dla użytych składników, dopuszcza się lekkie pociemnienia tekstura: soczysta, niejednolita,
smak i zapach: Charakterystyczny dla użytych składników, zharmonizowany, bez posmaków i zapachów obcych
wygląd: lustro tworzy masa sałatkowa z widocznymi ziarnami ryżu; dopuszcza się niewielką ilość wydzielonego oleju
2.Sałatka rybna(2500 kg)mieszanina rozdrobnionego mięsa makreli, ryb śledziowatych w ilości nie mniejszej niż 40% oraz cebuli, pietruszki, koncentratu pomidorowego, oleju I przypraw
tekstura:soczysta, niejednorodna, wyczuwalne cząstki mięsa I warzyw -dopuszcza się nieznacznie suchawą lub włóknistą
skład :rozdrobnione mięso rybne z dodatkiem warzyw, oleju i dodatków aromatyczno-smakowych; Zawartość ryby w stosunku do masy netto deklarowanej min. 40%
smak i zapach: charakterystyczny dla danego asortymentu konserwy, sosu i użytych dodatków, bez obcych posmaków i zapachów
wszystkie składniki konserwy powinny być równomiernie wymieszane; dopuszcza się niewielką ilość wydzielonego oleju
opakowanie: puszka z samootwieraczem ; gramatura od 260 do 330g
Dostawca zobowiązuje się dostarczać produkty o jednej, stałej gramaturze
3.Ryba w pomidorach(1500kg)
opakowanie: puszka z samootwieraczem ; gramatura od 260 do 330g
Dostawca zobowiązuje się dostarczać produkty o jednej, stałej gramaturze
Konserwy rybne muszą być dostarczane w oryginalnych, nieuszkodzonych, szczelnych, zamkniętych, prawidłowo oznakowanych w języku polskim puszkach, z podaną informacją dotyczącą nazwy produktu, ilości, terminu ważności oraz nazwy i adresu producenta. Zawartość ryby w stosunku do masy netto deklarowanej min. 60%
skład:filety,patroszone tusze rybne bądź dzwonka , parowane , w sosie pomidorowym
sos pomidorowy: sos, którego podstawowym składnikiem jest koncentrat pomidorowy, z dodatkiem oleju, kwasu octowego, cukru, soli, przypraw oraz mąki i warzyw lub niektórych z tych składników.
barwa sosu: od jasnoceglastoczerwonej do ciemnoceglastoczerwonej, właściwa dla użytych składników
smak i zapach: charakterystyczny dla danego asortymentu konserwy, sosu i użytych dodatków,pikantno- pomidorowy z wyczuwa1nym posmakiem użytych dodatków, zharmonizowany,
wygląd: lustro stanowią filety lub tusze lub dzwonka ryb w sosie, dopuszcza się wydzielony olej; tusze ryb ułożone warstwowo naprzemianlegle,
tekstura: miękka i soczysta, bez obcych posmaków i zapachów
Pokaż więcej Kryteria przyznawania nagród
Kryterium kosztów (nazwa): cena za pełen zakres zamówienia określony w danej części
Kryterium kosztów (waga): 60
Kryterium kosztów (nazwa): termin płatności
Kryterium kosztów (waga): 20
Kryterium kosztów (nazwa): termin realizacji reklamacji
Czas trwania zamówienia, umowy ramowej lub dynamicznego systemu zakupów
Poniższe ramy czasowe wyrażone są w liczbie miesięcy.
Opis
Czas trwania: 12
Informacje o katalogach elektronicznych
Oferty muszą być przedstawione w formie katalogów elektronicznych lub zawierać katalog elektroniczny
2️⃣ Zakres zamówienia
Tytuł: konserwy mięsne
Tytuł
Numer identyfikacyjny działki: 2
Opis
Dodatkowe produkty/usługi: Konserwy i przetwory z mięsa📦
Opis zamówienia:
“1.Konserwa drobiowa- 2100 kg (typu mielonka drobiowa bądź gulasz drobiowy)
Produkt spożywczy wyprodukowany z surowców spełniających wymagania jakościowe...”
Opis zamówienia
1.Konserwa drobiowa- 2100 kg (typu mielonka drobiowa bądź gulasz drobiowy)
Produkt spożywczy wyprodukowany z surowców spełniających wymagania jakościowe określone w obowiązujących przepisach prawnych, otrzymany z całych i/lub grubo rozdrobnionych mięśni piersiowych bez skóry z mięsa drobiowego (niedozwolony dodatek: surowców pochodzenia wieprzowego, bądź wołowego, białek i preparatów białkowych, surowców tłuszczowych typu skórki), skrobi i przypraw, utrwalony przez sterylizację (zapewniającą trwałość i bezpieczeństwo zdrowotne), w opakowaniach hermetycznie zamkniętych, zapewniających trwałość produktu przechowywanego w temperaturze pokojowej. Zawartość konserwy powinna stanowić jedną całość o kształcie zastosowanego opakowania. Zawartość mięsa w produkcie powinna wynosić co najmniej 50%
Cechy organoleptyczne
A. Wygląd : Blok konserwy w kształcie wynikającym z kształtu opakowania, tworzący jednolitą bryłę, dopuszczalna warstewka tłuszczu i galarety, na powierzchni przekroju składniki powinny być równomiernie rozłożone (. Na przekroju w większości widoczne kawałki mięsa o wielkości nie mniejszej niż 20 mm.
B. Barwa : Barwa na powierzchni bloku i przekroju charakterystyczna dla użytych składników i zastosowanej technologii, niedopuszczalne szare plamy oraz inne nienaturalne przebarwienia
C. Zapach :Zapach typowy dla użytych składników, niedopuszczalne zapachy obce
D. Smak: Smak swoisty dla użytych składników i przypraw, niedopuszczalne posmaki obce
E. Struktura i konsystencja: Struktura zwarta, kawałki mięsa drobiowego związane, konsystencja krucha, soczysta
pakowana w 260-300 g(netto) puszki z samootwieraczem (easy open), bądź alupak dopuszczone do pakowania tego rodzaju produktów. Wszystkie materiały opakowaniowe oraz gotowe opakowania powinny posiadać atest producenta potwierdzający dopuszczenie do bezpośredniego kontaktu z żywnością. Opakowania muszą być prawidłowo oznakowane i prawidłowo zamknięte. Dostawca zobowiązuje się dostarczać produkty o jednej, stałej gramaturze
pakowania transportowe powinny zabezpieczać opakowania jednostkowe przed ich przemieszczaniem oraz przed uszkodzeniami w trakcie transportu i rozpakowywania.
2.Przysmak śniadaniowy (typu mielonka wieprzowa) -2100 kg
Produkt spożywczy wyprodukowany z surowców spełniających wymagania jakościowe określone w obowiązujących przepisach prawnych, otrzymany z całych i/lub grubo rozdrobnionych kawałków mięsa wieprzowego, skrobi i przypraw, utrwalony przez sterylizację (zapewniającą trwałość i bezpieczeństwo zdrowotne), w opakowaniach hermetycznie zamkniętych, zapewniających trwałość produktu przechowywanego w temperaturze pokojowej. Zawartość konserwy powinna stanowić jedną całość o kształcie zastosowanego opakowania. Zawartość mięsa w produkcie powinna wynosić co najmniej 50%
Cechy organoleptyczne
A. Wygląd : Blok konserwy w kształcie wynikającym z kształtu opakowania, tworzący jednolitą bryłę, dopuszczalna warstewka tłuszczu i galarety, na powierzchni przekroju składniki powinny być równomiernie rozłożone (. Na przekroju w większości widoczne kawałki mięsa o wielkości nie mniejszej niż 20 mm.
B. Barwa : Barwa na powierzchni bloku i przekroju charakterystyczna dla użytych składników i zastosowanej technologii, niedopuszczalne szare plamy oraz inne nienaturalne przebarwienia
C. Zapach :Zapach typowy dla użytych składników, niedopuszczalne zapachy obce
D. Smak: Smak swoisty dla użytych składników i przypraw, niedopuszczalne posmaki obce
E. Struktura i konsystencja: Struktura zwarta, kawałki mięsa drobiowego związane, konsystencja krucha, soczysta
pakowana w 260-300 g(netto) puszki z samootwieraczem (easy open), bądź alupak dopuszczone do pakowania tego rodzaju produktów. Wszystkie materiały opakowaniowe oraz gotowe opakowania powinny posiadać atest producenta potwierdzający dopuszczenie do bezpośredniego kontaktu z żywnością. Opakowania muszą być prawidłowo oznakowane i prawidłowo zamknięte. Dostawca zobowiązuje się dostarczać produkty o jednej, stałej gramaturze
3️⃣ Zakres zamówienia
Tytuł: pasztety drobiowe
Tytuł
Numer identyfikacyjny działki: 3
Opis
Dodatkowe produkty/usługi: Pasztety📦
Dodatkowe produkty/usługi: Konserwy wątrobiane📦
Opis zamówienia:
“termin ważności minimum 6 miesięcy od dnia dostawy
Opakowania muszą być prawidłowo oznakowane i prawidłowo zamknięte.
Materiały opakowaniowe i opakowania...”
Opis zamówienia
termin ważności minimum 6 miesięcy od dnia dostawy
Opakowania muszą być prawidłowo oznakowane i prawidłowo zamknięte.
Materiały opakowaniowe i opakowania muszą być przechowywane w warunkach nieobniżających ich jakości, a przed użyciem sprawdzone pod względem uszkodzeń, czystości i zapachu.
1.Pasztet drobiowy PN-A-82022:1998/Az1:2000-2000kg
konserwa mięsna – zawierająca w swym składzie: mięso drobiowe, skórki drobiowe, wątroba drobiowa, tłuszcze roślinne, skrobia, białko sojowe, przyprawy, sól
produkt winien być wyprodukowany z surowców spełniających wymagania jakościowe określone w obowiązujących przepisach prawnych
struktura i konsystencja: miękka, struktura jednolita; niedopuszczalne skupiska niewymieszanej zawartości, przebarwienia, skupiska przypraw
smak i zapach: niedopuszczalny smak i zapach świadczący o nieświeżości lub inny obcy
wymagania: brak zanieczyszczeń chemicznych, brak oznak i obecności pleśni, brak zanieczyszczeń mikrobiologicznych i bakterii chorobotwórczych, brak zawartości składników pochodzenia wieprzowego
bez dodatków smakowych
opakowanie: gramatura 260-300 g(netto) puszki z samootwieraczem (easy open), bądź alupak dopuszczone do pakowania tego rodzaju produktów. Wszystkie materiały opakowaniowe oraz gotowe opakowania powinny posiadać atest producenta potwierdzający dopuszczenie do bezpośredniego kontaktu z żywnością. Opakowania muszą być prawidłowo oznakowane i prawidłowo zamknięte. Dostawca zobowiązuje się dostarczać produkty o jednej, stałej gramaturze
pakowania transportowe powinny zabezpieczać opakowania jednostkowe przed ich przemieszczaniem oraz przed uszkodzeniami w trakcie transportu i rozpakowywania.
Materiały opakowaniowe i opakowania muszą być przechowywane w warunkach nieobniżających ich jakości, a przed użyciem sprawdzone pod względem uszkodzeń, czystości i zapachu.
struktura i konsystencja: miękka, struktura jednolita; niedopuszczalne skupiska niewymieszanej zawartości, przebarwienia, skupiska przypraw
smak i zapach: niedopuszczalny smak i zapach świadczący o nieświeżości lub inny obcy
wymagania: brak zanieczyszczeń chemicznych, brak oznak i obecności pleśni, brak zanieczyszczeń mikrobiologicznych i bakterii chorobotwórczych, brak zawartości składników pochodzenia wieprzowego
Pasztet drobiowy PN-A-82022:1998/Az1:2000-400kg
konserwa mięsna – zawierająca w swym składzie: mięso drobiowe, skórki drobiowe, wątroba drobiowa, tłuszcze roślinne, skrobia, białko sojowe, przyprawy, sól
produkt winien być wyprodukowany z surowców spełniających wymagania jakościowe określone w obowiązujących przepisach prawnych
struktura i konsystencja: miękka, struktura jednolita; niedopuszczalne skupiska niewymieszanej zawartości, przebarwienia, skupiska przypraw
smak i zapach: niedopuszczalny smak i zapach świadczący o nieświeżości lub inny obcy
wymagania: brak zanieczyszczeń chemicznych, brak oznak i obecności pleśni, brak zanieczyszczeń mikrobiologicznych i bakterii chorobotwórczych, brak zawartości składników pochodzenia wieprzowego
termin ważności minimum 6 miesięcy od dnia dostawy
bez dodatków smakowych
puszka aluminiowa(tzw alupak) 90-130g-nie dopuszcza się puszki metalowej
Dostawca zobowiązuje się dostarczać produkty o jednej, stałej gramaturze
opakowania transportowe powinny zabezpieczać opakowania jednostkowe przed ich przemieszczaniem oraz przed uszkodzeniami w trakcie transportu i rozpakowywania.
Materiały opakowaniowe i opakowania muszą być przechowywane w warunkach nieobniżających ich jakości, a przed użyciem sprawdzone pod względem uszkodzeń, czystości i zapachu.
struktura i konsystencja: miękka, struktura jednolita; niedopuszczalne skupiska niewymieszanej zawartości, przebarwienia, skupiska przypraw
smak i zapach: niedopuszczalny smak i zapach świadczący o nieświeżości lub inny obcy
wymagania: brak zanieczyszczeń chemicznych, brak oznak i obecności pleśni, brak zanieczyszczeń mikrobiologicznych i bakterii chorobotwórczych, brak zawartości składników pochodzeni
4️⃣ Tytuł
Numer identyfikacyjny działki: 4
Opis
Dodatkowe produkty/usługi: Substytuty kawy📦
Dodatkowe produkty/usługi: Herbata📦
Dodatkowe produkty/usługi: Kakao📦
Opis zamówienia:
“1. herbata czarna granulowana -350kg Herbata produkowana tylko i wyłącznie z zastosowaniem uznanych metod produkcji, w szczególności procesów więdnięcia,...”
Opis zamówienia
1. herbata czarna granulowana -350kg Herbata produkowana tylko i wyłącznie z zastosowaniem uznanych metod produkcji, w szczególności procesów więdnięcia, fermentacji, napowietrzania i suszenia liści pochodzących z delikatnych pędów gatunku Camelliasinensis (L.) Kuntze, uznanych za odpowiednie do przygotowania herbaty do spożycia jako napoju; herbata w postaci kuleczek jednakowej wielkości (granulatu) produkowanych metodą CTC (zgniecenie, rozerwanie i zwinięcie liści)Opakowania jednostkowe - herbata pakowana w opakowania o masie do 500 g wykonane z materiałów dopuszczonych do kontaktu z żywnością.
Opakowania jednostkowe powinny zabezpieczać produkt przed zniszczeniem i zanieczyszczeniem, powinny być czyste, bez obcych zapachów i uszkodzeń mechanicznych
Opakowanie zbiorcze - torba foliowa do 10 kg.
2. kawa zbożowa - 300 kg PN-ISO 3509:2007 Kawa i produkty kawowe. Terminologia .Kawa zbożowa – ekstrakt kawy zbożowej w proszku - produkt spożywczy otrzymywany przez wysuszenie wodnego wyciągu prażonych zbóż, korzeni cykorii i buraka cukrowego z dodatkiem lub bez innych surowców i substancji dodatkowych, dozwolonych o konsystencji proszku.Kawa zbożowa powinna być dostarczana w torebkach do 500g z folii aluminiowej laminowanej poliestrem i polietylenem. Materiały opakowaniowe i opakowania powinny być czyste, suche, bez uszkodzeń mechanicznych, wolne od szkodników oraz obcych zapachów, zapewniające właściwą jakość i trwałość wyrobu. Wszystkie materiały opakowaniowe oraz gotowe opakowania przeznaczone do bezpośredniego kontaktu z żywnością powinny mieć odpowiednie atesty. Opakowania powinny być estetycznie zadrukowane, prawidłowo oznakowane i prawidłowo zamknięte. Jeżeli opakowanie jest nie przezroczyste powinno zawierać wizualizację kawy zbożowej.
Materiały opakowaniowe i opakowania powinny być przechowywane w warunkach nieobniżających ich jakości, a przed użyciem sprawdzone pod względem uszkodzeń, czystości i zapachu.
3. napój herbaciany - 200 kg Produkt spożywczy w postaci rozpuszczalnego proszku, granulatu lub aglomeratu, z którego po przyrządzeniu według przepisu podanego na opakowaniu otrzymuje się napój gotowy do spożycia, z dodatkiem substancji smakowych. Zawartość dozwolonych substancji dodatkowych zgodnie z aktualnie obowiązującym prawem. Opakowania jednostkowe -napój herbaciany pakowany w torebki o masie do 500 g. Opakowania jednostkowe powinny zabezpieczać produkt przed zniszczeniem i zanieczyszczeniem, powinny być
czyste, bez obcych zapachów i uszkodzeń mechanicznych. Opakowania zbiorcze - pudła kartonowe o masie od 2 do 8 kg.
4. kakao - 50kg Wyrób otrzymany przez sproszkowanie oczyszczonych, odtłuszczonych i prażonych ziaren kakaowych, o zawartości tłuszczu kakaowego od 10 do 12% suchej masy.Opakowanie jednostkowe – torebka foliowa hermetycznie spawana o masie 250g lub 500g (umieszczona w pudełku).
Opakowania jednostkowe powinny zabezpieczać produkt przed zniszczeniem i zanieczyszczeniem, powinny być czyste, bez obcych zapachów i uszkodzeń mechanicznych.
Opakowanie zbiorcze – pudło kartonowe o masie od 3kg do 10kg.
Termin przydatności do spożycia deklarowany przez producenta powinien wynosić nie mniej niż 3 miesiące od daty dostawy do magazynu odbiorcy.
Nie dopuszcza się opakowań zapleśniałych, z załamaniami, zagięciami i innymi uszkodzeniami mechanicznymi
5️⃣ Zakres zamówienia
Tytuł: art. spożywcze różne: przyprawy, budyń. bułka tarta
Tytuł
Numer identyfikacyjny działki: 5
Opis
Dodatkowe produkty/usługi: Różne produkty spożywcze📦
Dodatkowe produkty/usługi: Ekstrakty warzywne📦
Dodatkowe produkty/usługi: Mieszanki spożywcze📦
Opis zamówienia:
“1 Kwasek cytrynowy- 9 kg; w opakowaniach do 100g ;termin przydatności do spożycia min. 9 miesięcy od daty dostawy do magazynu odbiorcy
2 Papryka słodka- 40...”
Opis zamówienia
1 Kwasek cytrynowy- 9 kg; w opakowaniach do 100g ;termin przydatności do spożycia min. 9 miesięcy od daty dostawy do magazynu odbiorcy
2 Papryka słodka- 40 kg; w opakowaniach do 100g ;termin przydatności do spożycia min. 6 miesięcy od daty dostawy do magazynu odbiorcy
3 Ziele angielskie- 20 kg; w opakowaniach do 100g ;termin przydatności do spożycia min. 9 miesięcy od daty dostawy do magazynu odbiorcy
4 Pieprz czarny mielony - 90 kg; w opakowaniach od 500g do 1kg ;termin przydatności do spożycia min. 9 miesięcy od daty dostawy do magazynu odbiorcy
5 Koperek suszony- 50 kg; w opakowaniach do 100g ;termin przydatności do spożycia min. 6 miesięcy od daty dostawy do magazynu odbiorcy
6 Liść laurowy - 10 kg; w opakowaniach do 100g ;termin przydatności do spożycia min. 6 miesięcy od daty dostawy do magazynu odbiorcy
7 Majeranek -10 kg; w opakowaniach do 100g ;termin przydatności do spożycia min. 6 miesięcy od daty dostawy do magazynu odbiorcy
8 Nać pietruszki suszona- 35 kg; w opakowaniach jednostkowych do 100g ;termin przydatności do spożycia min. 6 miesięcy od daty dostawy do magazynu odbiorcy
9 Przyprawa uniwersalna (warzywna) w proszku - 500 kg; w opakowaniach do 1 kg ;termin przydatności do spożycia min. 6 miesięcy od daty dostawy do magazynu odbiorcy
10 Przyprawa w płynie (typu maggi) - 3000 kg; w opakowaniach jednostkowych do 1 kg ;termin przydatności do spożycia min. 6 miesięcy od daty dostawy do magazynu odbiorcy
11 ocet spirytusowy 10% - 450l; w opakowaniach do 1l ;termin przydatności do spożycia min. 9 miesięcy od daty dostawy do magazynu odbiorcy
12 musztarda - 1000kg; w opakowaniach do 1 kg ;termin przydatności do spożycia min. 3 miesięcy od daty dostawy do magazynu odbiorcy
13 sól spożywcza jodowana - 3000 kg; w opakowaniach do 1kg ;termin przydatności do spożycia min. 6 miesięcy od daty dostawy do magazynu odbiorcy
14 Bułka tarta - 700 kg; w opakowaniach do 1 kg ;termin przydatności do spożycia min. 3 miesięcy od daty dostawy do magazynu odbiorcy
15 Czosnek mielony (produkt w postaci proszku, otrzymany z poddanego odpowiedniej obróbce czosnku pospolitego (Allium sativum L.) przeznaczony do poprawy smaku, zapachu i wyglądu produktów spożywczych) - 40 kg; w opakowaniach do 100g ;termin przydatności do spożycia min. 6 miesięcy od daty dostawy do magazynu odbiorcy
16 Zioła prowansalskie (mieszanka wysuszonych, rozdrobnionych i aromatycznych ziół takich jak: rozmaryn, bazylia, tymianek, szałwia lekarska, mięta pieprzowa, cząber ogrodowy, lebiodka i majeranek, przeznaczona do poprawy smaku, zapachu i wyglądu produktów spożywczych
barwa: zielona do zielonooliwkowej) - 20 kg; w opakowaniach do 100g ;termin przydatności do spożycia min. 6 miesięcy od daty dostawy do magazynu odbiorcy
17 Cynamon mielony (przyprawa kuchenna dotrzymana ze zmielonej, wysuszonej kory cynamonowca) - 10 kg ; w opakowaniach do 100g ;termin przydatności do spożycia min. 6 miesięcy od daty dostawy do magazynu odbiorcy
18 Przyprawa do bigosu (przyprawa kuchenna będąca kompozycją ziół, przypraw i suszonych warzyw mająca w składzie m.in.: sól, gorczycę , cukier, kolendra, kminek , paprykę, czosnek granulowany, ziele angielskie, owoc jałowca, rozmaryn, koncentrat grzybów leśnych , grzyby suszone
smak i zapach -właściwe dla przyprawy, barwa- właściwa dla przyprawy )- 40 kg; w opakowaniach do 100g ;termin przydatności do spożycia min. 6 miesięcy od daty dostawy do magazynu odbiorcy
19 Budyń śmietankowy/waniliowy bez cukru w opakowaniach jednostkowych do 10 kg
deser przyrządzany na gorąco, smak śmietankowy, bądź waniliowy; opakowanie jednostkowe – budyń należy pakować w worki papierowe wielowarstwowe z wkładem z folii polipropylenowej, termin przydatności do spożycia min. 6 m-cy od daty dostarczenia do magazynu zamawiającego
- 500 kg
20 Przyprawa do mięsa mielonego- 10 kg ; w opakowaniach jednostkowych do 100g ;termin przydatności do spożycia min. 6 miesięcy od daty dostawy do magazynu odbiorcy
6️⃣ Zakres zamówienia
Tytuł: art. sojowe
Tytuł
Numer identyfikacyjny działki: 6
Opis
Dodatkowe produkty/usługi: Różne produkty spożywcze i produkty suszone📦
Opis zamówienia:
“1 Granulat sojowy (produkt wykonany z odtłuszczonej mąki sojowej w opakowaniach do 20 kg termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 3 m-ce od dnia...”
Opis zamówienia
1 Granulat sojowy (produkt wykonany z odtłuszczonej mąki sojowej w opakowaniach do 20 kg termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 3 m-ce od dnia dostawy do magazynu odbiorcy) -600 kg
2 Kostka sojowa (produkt wykonany z odtłuszczonej mąki sojowej w opakowaniach do 20 kg termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 3 m-ce od dnia dostawy do magazynu odbiorcy) - 850 kg
3 Kotlety sojowe ala schabowe (o gramaturze min.16g/szt) produkt wykonany z odtłuszczonej mąki sojowej w opakowaniach do 10 kg termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 3 m-ce od dnia dostawy do magazynu odbiorcy) -80 kg
7️⃣ Tytuł
Numer identyfikacyjny działki: 7
Opis
Dodatkowe produkty/usługi: Zupy i buliony📦
Opis zamówienia:
“1.żurek w proszku (instant) w opakowaniach jednostkowych do 10 kg; (produkt spożywczy otrzymany z odwodnionych, zagęszczonych lub przetworzonych surowców...”
Opis zamówienia
1.żurek w proszku (instant) w opakowaniach jednostkowych do 10 kg; (produkt spożywczy otrzymany z odwodnionych, zagęszczonych lub przetworzonych surowców roślinnych, zwierzęcych lub ich mieszanin z dodatkiem naturalnych przypraw roślinnych, spożywczych dodatków smakowo-zapachowych, substancji wzmacniających smak i zapach, substancji poprawiających strukturę produktu, naturalnych lub identycznych z naturalnymi barwników organicznych oraz innych substancji dopuszczonych do stosowania, który po przyrządzeniu stanowi zupę
struktura i konsystencja: sypka, proszek lub granulki, z widocznymi kawałkami ziemniaków i suszonych warzyw; zawartość soli : nie więcej niż 10 %) termin przydatności do spożycia: min. 6 miesięcy od daty dostawy do magazynu odbiorcy - 600kg
2. sos grzybowy w proszku (instant) w opakowaniach jednostkowych do 10 kg;(produkt spożywczy otrzymany z odwodnionych, zagęszczonych lub przetworzonych surowców roślinnych, zwierzęcych lub ich mieszanin z dodatkiem naturalnych przypraw roślinnych, spożywczych dodatków smakowo-zapachowych, substancji wzmacniających smak i zapach, substancji poprawiających strukturę produktu, naturalnych lub identycznych z naturalnymi barwników organicznych oraz innych substancji dopuszczonych do stosowania, który po przyrządzeniu stanowi zawiesisty sos) termin przydatności do spożycia: min. 6 miesięcy od daty dostawy do magazynu odbiorcy - 450kg
3. bulion drobiowy (instant) w opakowaniach jednostkowych do 10 kg; (produkt spożywczy otrzymany z odwodnionych, zagęszczonych lub przetworzonych surowców roślinnych, zwierzęcych lub ich mieszanin z dodatkiem naturalnych przypraw roślinnych, spożywczych dodatków smakowo-zapachowych, substancji wzmacniających smak i zapach, substancji poprawiających strukturę produktu, naturalnych lub identycznych z naturalnymi barwników organicznych oraz innych substancji dopuszczonych do stosowania, który po przyrządzeniu stanowi zupę) termin przydatności do spożycia: min. 6 miesięcy od daty dostawy do magazynu odbiorcy - 1800kg
8️⃣ Tytuł
Numer identyfikacyjny działki: 8
Opis
Dodatkowe produkty/usługi: Warzywa przetworzone📦
Dodatkowe produkty/usługi: Groch puszkowany📦
Dodatkowe produkty/usługi: Puszkowana cała fasola📦
Dodatkowe produkty/usługi: Przecier pomidorowy📦
Dodatkowe produkty/usługi: Skoncentrowany przecier pomidorowy📦
Dodatkowe produkty/usługi: Warzywa puszkowane📦
Opis zamówienia:
“1. koncentrat pomidorowy 30% - w opakowaniach szklanych do 1 kg(koncentrat pomidorowy powinien posiadać:równomiernie podzieloną strukturę i konsystencję...”
Opis zamówienia
1. koncentrat pomidorowy 30% - w opakowaniach szklanych do 1 kg(koncentrat pomidorowy powinien posiadać:równomiernie podzieloną strukturę i konsystencję wskazującą na prawidłowe metody przetwarzania; zawartość cukru wyrażoną jako cukier inwentowany w przynajmniej 42% zawartości suchej masy obniżonej przez jakąkolwiek ilość dodanej soli jadalnej; całkowitą kwasowość miareczkowaną, wyrażona w skrystalizowanym kwasie cytrynowym, nie przekraczającym 10% zawartości suchej masy zredukowanej o dodaną ilość soli jadalnej; volatile acidity wyrażone w kwasie cytrynowym nie przekraczającym 0,4% masy zawartości suchej masy zredukowanej o dodaną ilość soli jadalnej; poziom pH nie przekraczający 4,5 koncentrat pomidorowy powinien mieć: charakterystyczny czerwony kolor; dobry zapach, charakterystyczny dla dobrze przetworzonego technologicznie produktu. termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 6 m-cy od dnia dostawy do magazynu) -2800 kg
2.groszek konserwowy- w opakowaniach jednostkowych z samootwieraczem ,bądź opakowaniach szklanych do 800g (termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 6 m-ye od dnia dostawy do magazynu odbiorcy) - 700kg
3. fasolka konserwowa szparagowa- w opakowaniach jednostkowych z samootwieraczem, bądź w opakowaniach szklanych do 1000g (termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 6 m-ye od dnia dostawy do magazynu odbiorcy)- 500kg
4. sałatka obiadowa szwedzka w opakowaniach do 4 kg(Produkt spożywczy otrzymany z krojonych w plastry świeżych ogórków i cebuli, w zalewie z dodatkiem kwasów spożywczych, soli, cukru, przypraw aromatyczno – smakowych i poddany procesowi pasteryzacji. wygląd – plastry, talarki, ogórków i cebuli zanurzone w lekko żółtawej, klarownej, opalizującej zalewie z osadem pochodzącym od użytych dodatków, przypraw i warzyw, konsystencja – ogórki i cebula lekko miękkie, nie rozpadające się, konsystencja wyrównana, smak i zapach – charakterystyczny dla użytych składników, kwaśno - słodki,
zawartość soli kuchennej nie więcej niż - 1,5% stosunek masy warzyw odciekniętych do deklarowanej masy netto opakowania sałatki nie mniej niż 45% Cechy dyskwalifikujące: obce posmaki, zapachy, smak stęchły, niedostateczna ocena organoleptyczna produktu, objawy zapleśnienia, psucia, obecność zanieczyszczeń mechanicznych brak oznakowania opakowań, ich uszkodzenia mechaniczne, zabrudzenia ;termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 3 miesiące od dnia dostawy do magazynu zamawiającego) - 1900 kg
5. leczo pieczarkowe w opakowaniach jednostkowych do 5 kg (Pod pojęciem „Leczo” zamawiający rozumie przetworzone i zakonserwowane: pieczarki, paprykę wraz z innymi warzywami; smak: charakterystyczny dla leczo; cechy dyskwalifikujące: obce smaki, zapachy, smak mocno słony lub stęchły, objawy psucia, pleśnienia, brak oznakowań opakowań, opakowania uszkodzone. Termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 3 m-ce od dnia dostawy do magazynu ) - 1000 kg
6. pasztet sojowy naturalny (pasta sojowa) - puszka aluminiowa(tzw alupak) od 50g do 120g -nie dopuszcza się puszki metalowej Dostawca zobowiązuje się dostarczać produkty o jednej, stałej gramaturze
(roślinny produkt spożywczy o naturalnym smaku soi ;struktura i konsystencja: miękka, struktura jednolita; smak i zapach: niedopuszczalny smak i zapach świadczący o nieświeżości lub inny obcy; wymagania: brak zanieczyszczeń chemicznych, brak oznak i obecności pleśni, brak zanieczyszczeń mikrobiologicznych i bakterii chorobotwórczych; termin ważności minimum 6 miesięcy od dnia dostawy)- 100 kg
9️⃣ Zakres zamówienia
Tytuł: dżem, marmolada
Tytuł
Numer identyfikacyjny działki: 9
Opis
Dodatkowe produkty/usługi: Dżemy i marmolady, galaretki owocowe, przeciery z owoców i orzechów oraz pasty do smarowania📦
Dodatkowe produkty/usługi: Marmolady📦
Dodatkowe produkty/usługi: Dżemy📦
Opis zamówienia:
“1 Marmolada w opakowaniach do 15 kg -4000 kg
Marmolada jest mieszaniną o odpowiednio zżelowanej konsystencji: cukrów; wody; jednego lub więcej następujących...”
Opis zamówienia
1 Marmolada w opakowaniach do 15 kg -4000 kg
Marmolada jest mieszaniną o odpowiednio zżelowanej konsystencji: cukrów; wody; jednego lub więcej następujących produktów otrzymanych z owoców cytrusowych: pulpy, przecieru, soku, ekstraktu wodnego lub skórki.
2. Ilość owoców cytrusowych wymagana do wytworzenia 1.000 g wyrobu gotowego nie powinna być mniejsza niż 200 g, z czego nie mniej niż 75 g powinno być uzyskane z owocni wewnętrznej (endokarpu).
Marmolada twarda lub miękka z owoców innych niż cytrusowe
Termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 3 m-ce od dnia dostawy do magazynu
2 Dżem w opakowaniach do 15 kg -4000 kg
Dżem jest mieszaniną o odpowiednio zżelowanej konsystencji:
1)cukrów;
2)wody;
3)pulpy lub przecieru otrzymanych z jednego lub więcej gatunków owoców.
2. Dżem wytworzony z owoców cytrusowych może być sporządzany z całych owoców, pokrojonych w paski lub plastry.
Termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 3 m-ce od dnia dostawy do magazynu
1️⃣0️⃣ Zakres zamówienia
Tytuł: art. nabiałowe, art. z zawartością tłuszczów roślinnych
Tytuł
Numer identyfikacyjny działki: 10
Opis
Dodatkowe produkty/usługi: Mleko i śmietana📦
Dodatkowe produkty/usługi: Ser twarogowy📦
Dodatkowe produkty/usługi: Ser feta📦
Dodatkowe produkty/usługi: Ser twardy📦
Dodatkowe produkty/usługi: Pasty serowe do smarowania📦
Dodatkowe produkty/usługi: Jogurt bez dodatków substancji smakowych📦
Główne miejsce lub miejsce wykonywania działalności: magazyn żywnościowy - Zakład Karny w Raciborzu
Opis zamówienia:
“1.MLEKO W PROSZKU ODTŁUSZCZONE GRANULOWANE (produkt mleczarski granulowany w proszku) produkt uzyskany przez usunięcie wody z mleka odtłuszczonego ; bez...”
Opis zamówienia
1.MLEKO W PROSZKU ODTŁUSZCZONE GRANULOWANE (produkt mleczarski granulowany w proszku) produkt uzyskany przez usunięcie wody z mleka odtłuszczonego ; bez domieszki tłuszczów roślinnych
zawartość wody: nie więcej niż 4%, minimalna zawartość białka-34%termin przydatności do spożycia minimum 3 miesiące liczony od dnia dostawy do magazynu zamawiającego
wygląd: sypkie granulki barwy białokremowej -jednolitej, o zapachu charakterystycznym dla mleka pasteryzowanego bez posmaków i zapachów obcych
Zamawiający nie dopuszcza możliwości dostaw mleka cukierniczego.; w przypadku , gdy podczas gotowanie mleko „sie waży”- zamawiający wymaga zmiany mleka na inny gatunek odpowiadający ogólnie przyjętym normom
cechy dyskwalifikujące: zanieczyszczenia antybiotykami i innymi substancjami hamującymi, zanieczyszczenia mechaniczne, nalot pleśni, oznaki psucia, zjełczenia, trwałe zbrylenia, zmiana koloru, obce zapachy i posmaki, uszkodzenia mechaniczne opakowań, ich zanieczyszczenia, brak oznakowania
w opakowaniach jednostkowych do 20 kg )- 2500 kg
2.KOSTKA TOPIONA (produkt topiony, mleczno-tłuszczowy, w którym sery podpuszczkowe zostały częściowo zastąpione tłuszczem roślinnym utwardzonym o zawartości tłuszczu min. 16%, opakowanie jednostkowe: kostka 100g; Skład: sery, woda, tłuszcz roślinny do 12%, mleko w proszku, białka mleka, skrobia, serwatka w proszku, sole emulgujące, sól; opakowanie bezpośrednie nie może być uszkodzone, kształt poszczególnych jednostek regularny(o kształcie podstawy zbliżonym do prostokąta), powierzchnia gładka, miąższ w miarę miękki, elastyczny, jednolity w całej kostce, barwa naturalna, jednolita w całej masie; smak i zapach- charakterystyczny dla odpowiedniego rodzaju produktu topionego ze swoistym posmakiem topienia, smak i zapach łagodny lub pikantny, Konsystencja , smarowna, jednolita, bez ziarnistości. Barwo jednolita, z widocznymi cząstkami w kolorze odpowiadającym wprowadzonym dodatkom.
etykietowany, z naniesioną na każdej sztuce dacie przydatności do spożycia oraz składem chemicznym i surowcowym; cechy dyskwalifikujące: niedopuszczalny jest smak i zapach jełki, piekący, mdły i gorzki. niedopuszczalne jest wystąpienie objawów psucia, fermentacji, jełczenia, zapleśnienia, zmiana zabarwienia, obce posmaki i zapachy, smak jełki, piekący, mdły, mydlasty, gorzki zafałszowanie zawartości tłuszczu, opakowania uszkodzone mechanicznie, nieoznakowane, zabrudzone, zdeformowane kształty; opakowanie zbiorcze: karton max 10 kg; minimalny termin przydatności do spożycia: 60 dni od daty dostawy do magazynu zamawiającego)-2000 kg
3.ŚMIETANKA (SŁODKA)- warstwa tłuszczu, która tworzy się w sposób naturalny na powierzchni mleka przez powolne zbrylanie emulgujących kuleczek tłuszczu. Jeżeli zostaje ona usunięta z powierzchni mleka poprzez zbieranie lub ekstrahowanie z mleka przez odwirowanie w oddzielaczu śmietanki, posiada ona, poza innymi składnikami mleka, stosunkowo wysoką zawartość tłuszczu; śmietanka sterylizowana lub pasteryzowana, słodka, o zawartości tłuszczu 12% ; Wygląd i barwa :płyn jednorodny, bez kłaczków ściętego sernika, bez podstoju serwatki, w przypadku śmietanki niehomogenizowanej dopuszcza się lekki podstój tłuszczu, barwy jednolitej i jasnokremowej do kremowej; Smak i zapach : Smak czysty, lekko słodki, lekki zapach i posmak pasteryzacji, niedopuszczalny smak i zapach obcy z wyjątkiem lekkiego zapachu i posmaku pasteryzacji
Konsystencja : Płynna, jednolita w całej masie; bez grudek tłuszczu; lekko zawiesista cechy dyskwalifikujące: niedopuszczalne jest wystąpienie objawów psucia, fermentacji, jełczenia, zapleśnienia ) termin przydatności do spożycia : min 15 dni od daty dostawy do magazynu odbiorcy-2600 l
4.SEREK HOMOGENIZOWANY NATURALNY- 500 kg
5.SEREK GRANULOWANY (WIEJSKI) -700 kg
6.SEREK HOMOGENIZOWANY WANILIOWY -2000 kg
7.SER TYPU FROMAGE -1100 kg
8.SER ZÓŁTY TYPU GOUDA-200 kg
9.JOGURT NATURALNY-1200 kg
10.TWARÓG CHUDY 200G -7500 kg
Pokaż więcej Kryteria przyznawania nagród
Kryterium kosztów (nazwa): cena brutto za pełen zakres zamówienia określony w części 10
1️⃣1️⃣ Zakres zamówienia
Tytuł: jaja kurze
Tytuł
Numer identyfikacyjny działki: 11
Opis
Dodatkowe produkty/usługi: Jaja📦
Opis zamówienia:
“Jajka spożywcze
jaja w skorupie pochodzące od kury domowej.
Jaja M–jaja określane w kategorii wagowej, jako srednie, ważące od 53g do 63g
wymagania...”
Opis zamówienia
Jajka spożywcze
jaja w skorupie pochodzące od kury domowej.
Jaja M–jaja określane w kategorii wagowej, jako srednie, ważące od 53g do 63g
wymagania jakościowe: jajka zgodne z klasą A, wg kategorii M(średnie), jaja muszą być oznakowane zgodnie z normą, na opakowaniach transportowych musi być umieszczona etykieta lub nalepka z informacjami zawierającymi nazwę lub nr producenta oraz adres, klasę jakości, kategorię wagową, datę pakowania,
Wymagania organoleptyczne dla jaj kl. A
L.p. Cechy Wymagania
1. Skorupa o normalnym kształcie, czysta, nieuszkodzona, niemyta, nieczyszczona
2. Komora o wysokości nie przekraczającej 6mm, nieruchoma, w jajach oznakowana jako EKSTRA, o wysokości nie przekraczającej 4mm
3. Białko przejrzyste, gęste, bez ciał obcych
4. Żółtko Słabo widoczne, kuliste, przy obracaniu jajem słabo ruchliwe, powracające do centralnego położenia, bez ciał obcych
5. Tarczka zarodkowa niewidoczna
6. Zapach swoisty, bez obcego zapachu
Wymagania chemiczne:
Zawartość zanieczyszczeń i pestycydów w produkcie zgodnie z aktualnie obowiązującym prawem:
Rozporządzenie Komisji (WE) nr 2295/2003 z dnia 23 grudnia 2003 r. wprowadzające szczegółowe zasady wykonywania rozporządzenia Rady (EWG) nr 1907/90 w sprawie niektórych norm handlowych w odniesieniu do jaj;
Rozporządzenie (WE) nr 396/2005 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 23 lutego 2005 r. w sprawie najwyższych dopuszczalnych poziomów pozostałości pestycydów w żywności i paszy pochodzenia roślinnego i zwierzęcego oraz na ich powierzchni, zmieniające dyrektywę Rady 91/414/EWG (Dz. U. L 70 z 16.03.2005, s. 1 z późn. zm.)
Rozporządzenie (WE) nr 853/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 29 kwietnia 2004 r. ustanawiające szczególne przepisy dotyczące higieny w odniesieniu do żywności pochodzenia zwierzęcego (Dz. U. L 139 z 30.04.2004, s. 55 z późn. zm.).
Wymagania mikrobiologiczne:
Zgodnie z aktualnie obowiązującym prawem.
Rozporządzenie Komisji (WE) nr 1881/2006 z dnia 19 grudnia 2006 r. ustalające najwyższe dopuszczalne poziomy niektórych zanieczyszczeń w środkach spożywczych (Dz. U. L 364 z 20.12.2006, s. 5 z późn. zm.)
Rozporządzenie Komisji (WE) nr 2073/2005 z dnia 15 listopada w sprawie kryteriów mikrobiologicznych dotyczących środków spożywczych (Dz. U. L 338 z 22.12.2005, s. 1 z późn. zm.).
Okres przydatności do spożycia deklarowany przez producenta powinien wynosić nie mniej niż 24 dni od daty dostawy do magazynu odbiorcy.
Pakowanie
Wytłaczanki umieszczone w opakowaniu transportowym, nie więcej niż 360 szt. (ułożone tępym końcem ku górze). Opakowania powinny zabezpieczać produkt przed uszkodzeniem
i zanieczyszczeniem, powinny być czyste, bez obcych zapachów, zabrudzeń, pleśni, załamań
i innych uszkodzeń mechanicznych. Opakowania powinny być wykonane z materiałów dopuszczonych do kontaktu z żywnością. Nie dopuszcza się stosowania opakowań zastępczych oraz umieszczania reklam na opakowaniach.
Wymagane jest złożenie odpowiedniego oświadczenia, a Zamawiający zastrzega sobie prawo do żądania przedstawienia odpowiednich dokumentów potwierdzających jakość produktów przy danej dostawie (znakowanie i opakowanie jaj):
Znakowanie:
Jaja klasy „A” znakuje się następująco:
Na skorupie powinien znajdować się kod producenta. Kod ten składa się z:
I. kodu systemu hodowli (w zależności od metod chowu: cyfra 0 oznacza chów ekologiczny, 1 –na wolnym wybiegu, 2 –ściółkowy, 3 –klatkowy),
II. kodu Państwa Członkowskiego (np. PL dla Polski),
III. weterynaryjnego numeru identyfikacyjnego.
Kod producenta jest łatwo widoczny, czytelny i ma przynajmniej 2mm wysokości, Rozporządzenie Komisji (WE) nr 589/2008 z dnia 23 czerwca 2008 r. ustanawiające szczegółowe zasady wykonywania rozporządzenia Rady (WE) nr 1234/2007 w sprawie norm handlowych w odniesieniu do jaj (Dz. U. L 163 z 24.06.2008, s. 6 z późn. zm). - 110 000 szt.
Pokaż więcej Kryteria przyznawania nagród
Kryterium kosztów (nazwa): cena brutto za pełen zakres zamówienia określony w części 11
Informacje prawne, ekonomiczne, finansowe i techniczne Warunki uczestnictwa
Wykaz i krótki opis warunków:
“1. W odniesieniu do warunku dotyczącego zdolności do występowania w obrocie gospodarczym zamawiający, zgodnie z art. 113. Ustawy pzp, wymaga aby wykonawcy...”
Wykaz i krótki opis warunków
1. W odniesieniu do warunku dotyczącego zdolności do występowania w obrocie gospodarczym zamawiający, zgodnie z art. 113. Ustawy pzp, wymaga aby wykonawcy prowadzący działalność gospodarczą lub zawodową byli wpisani do jednego z rejestrów zawodowych lub handlowych prowadzonych w kraju, w którym mają siedzibę lub miejsce zamieszkania.
2. W odniesieniu do uprawnień do prowadzenia określonej działalności gospodarczej lub zawodowej , zgodnie z Art. 114. , zamawiający wymaga udowodnienia posiadania: 1) odpowiedniego zezwolenia, licencji, koncesji lub wpisu do rejestru działalności regulowanej (jeśli jest wymagane)
“W odniesieniu do sytuacji finansowej lub ekonomicznej , zamawiający nie stawia szczegółowych wymagań w tym zakresie” Zdolności techniczne i zawodowe
Wykaz i krótki opis kryteriów wyboru:
“wykonawca przedstawi wykaz dostaw lub usług wykonanych, a w przypadku świadczeń powtarzających się lub ciągłych również wykonywanych, w okresie ostatnich 3...”
Wykaz i krótki opis kryteriów wyboru
wykonawca przedstawi wykaz dostaw lub usług wykonanych, a w przypadku świadczeń powtarzających się lub ciągłych również wykonywanych, w okresie ostatnich 3 lat, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy – w tym okresie, wraz
z podaniem ich wartości, przedmiotu, dat wykonania i podmiotów, na rzecz których dostawy lub usługi zostały wykonane lub są wykonywane, oraz załączeniem dowodów określających, czy te dostawy lub usługi zostały wykonane lub
są wykonywane należycie, przy czym dowodami, o których mowa, są referencje bądź inne dokumenty sporządzone
przez podmiot, na rzecz którego dostawy lub usługi zostały wykonane, a w przypadku świadczeń powtarzających się
lub ciągłych są wykonywane, a jeżeli wykonawca z przyczyn niezależnych od niego nie jest w stanie uzyskać tych
dokumentów – oświadczenie wykonawcy; w przypadku świadczeń powtarzających się lub ciągłych nadal wykonywanych referencje bądź inne dokumenty potwierdzające ich należyte wykonywanie powinny być wystawione w okresie
ostatnich 3 miesięcy;
Pokaż więcej Warunki uczestnictwa
Warunki uczestnictwa (zdolność techniczna i zawodowa):
“W odniesieniu do warunku dotyczącego zdolności technicznej lub zawodowej: Wykonawca musi posiadać doświadczenie w postaci należytego wykonania dostaw, a w...”
Warunki uczestnictwa (zdolność techniczna i zawodowa)
W odniesieniu do warunku dotyczącego zdolności technicznej lub zawodowej: Wykonawca musi posiadać doświadczenie w postaci należytego wykonania dostaw, a w przypadku świadczeń powtarzających się lub ciągłych również należycie wykonywanych dostaw w okresie ostatnich 3 lat przed upływem terminu składania ofert, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy – w tym okresie, co najmniej 2 zamówień polegających na dostawie artykułów spożywczych odpowiadających swym rodzajem przedmiotowi zamówienia, o wartości co najmniej 50% wartości brutto każdej z części na które składa oferty
Pokaż więcej Warunki związane z umową
Warunki realizacji zamówienia:
“1. Dostawy odbywać się będą transportem Wykonawcy w odpowiednio do tego przeznaczonych pojemnikach zgodnie z przepisami HACCP w ilościach ustalonych przez...”
Warunki realizacji zamówienia
1. Dostawy odbywać się będą transportem Wykonawcy w odpowiednio do tego przeznaczonych pojemnikach zgodnie z przepisami HACCP w ilościach ustalonych przez Zamawiającego. Dostawy realizowane będą sukcesywnie, w ilościach zgodnych z indywidualnymi zamówieniami, w dniach powszednich (od poniedziałku do piątku) w godzinach od 8.00 do 12.00.
2. Zamawiający zastrzega sobie prawo przesunięcia terminów dostaw.
3. O każdej wysyłce Produktów Wykonawca powiadomi telefonicznie lub faksem Zamawiającego w dniu wysyłki.
4. Zamawiający nie ponosi odpowiedzialności za szkody wyrządzone przez Wykonawcę podczas transportu Produktów.
5. Miejsce dostaw - Magazyn żywnościowy Zakładu Karnego w Raciborzu
6. Wykonawca gwarantuje dostarczenie Produktów odpowiadających Polskim Normom, jakościowo dobrych, nie porażonych żadną chorobą, nieuszkodzonych mechanicznie.
szczegółowe warunki zostały określone we wzorze umowy stanowiącym załącznik do SWZ
Procedura Rodzaj procedury
Procedura otwarta
Informacje administracyjne
Termin składania ofert lub wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu: 2022-07-27
09:00 📅
Języki, w których można składać oferty lub wnioski o dopuszczenie do udziału w postępowaniu: polski 🗣️
Oferta musi być ważna do dnia: 2022-10-25 📅
Warunki otwarcia ofert: 2022-07-27
10:00 📅
Warunki otwarcia ofert (miejsce):
“przy użyciu mini Portalu https://mini.portal.uzp.gov.pl, ( oferty przesłane przez ePUAP: https://epuap.gov.pl/wps/portal)”
Informacje uzupełniające Informacje o elektronicznych przepływach pracy
Akceptowane będzie fakturowanie elektroniczne
Stosowana będzie płatność elektroniczna
Organ kontrolny
Nazwa: Krajowa Izba Odwoławcza
Adres pocztowy: Postępu 17a
Miasto pocztowe: Warszawa
Kod pocztowy: 02-676
Kraj: Polska 🇵🇱
Telefon: +48 224587840📞
Fax: +48 224587800 📠 Procedura przeglądu
Dokładne informacje na temat terminu (terminów) procedur odwoławczych:
“Każdemu Wykonawcy, a także innemu podmiotowi, jeżeli ma lub miał interes w uzyskaniu zamówienia oraz poniósł lub może ponieść szkodę w wyniku naruszenia...”
Dokładne informacje na temat terminu (terminów) procedur odwoławczych
Każdemu Wykonawcy, a także innemu podmiotowi, jeżeli ma lub miał interes w uzyskaniu zamówienia oraz poniósł lub może ponieść szkodę w wyniku naruszenia przez Zamawiającego przepisów ustawy Pzp, przysługują środki ochrony prawnej przewidziane w dziale IX ustawy z dnia 11-09-2019r Prawo zamówień publicznych
Pokaż więcej Służba, od której można uzyskać informacje o procedurze odwoławczej
Nazwa: Krajowa Izba Odwoławcza
Adres pocztowy: ul. Postępu 17a
Miasto pocztowe: Warszawa
Kod pocztowy: 02-676
Kraj: Polska 🇵🇱
Źródło: OJS 2022/S 102-283078 (2022-05-24)
Dodatkowe informacje (2022-06-09)
Informacje uzupełniające Numer referencyjny ogłoszenia pierwotnego
Numer ogłoszenia w Dz.U. S: 2022/S 102-283078
Zmiany Tekst, który należy poprawić w pierwotnym ogłoszeniu
Numer sekcji: II.2.4
Numer identyfikacyjny działki: 1
Miejsce tekstu, który ma być zmieniony: poz. 1 paprykarz
Stara wartość
Tekst:
“1.Paprykarz (2500 kg)-mięso rybne rozdrobnione z dodatkiem ryżu, warzyw, koncentratu pomidorowego, oleju oraz przypraw.
opakowanie: puszka z samootwieraczem...”
Tekst
1.Paprykarz (2500 kg)-mięso rybne rozdrobnione z dodatkiem ryżu, warzyw, koncentratu pomidorowego, oleju oraz przypraw.
opakowanie: puszka z samootwieraczem ; gramatura od 260 do 330g.Dostawca zobowiązuje się dostarczać produkty o jednej, stałej gramaturze
Zawartość puszki po otwarciu stanowi mieszanina rozdrobnionego mięsa ryb morskich w ilości nie mniejszej niż 35% oraz ryżu, warzyw, koncentratu pomidorowego, oleju oraz przypraw; wszystkie składniki konserwy powinny być równomiernie wymieszane; dopuszcza się niewielką ilość wydzielonego oleju.
barwa: charakterystyczna dla użytych składników, dopuszcza się lekkie pociemnienia tekstura: soczysta, niejednolita,
smak i zapach: Charakterystyczny dla użytych składników, zharmonizowany, bez posmaków i zapachów obcych
wygląd: lustro tworzy masa sałatkowa z widocznymi ziarnami ryżu; dopuszcza się niewielką ilość wydzielonego oleju
Pokaż więcej Nowa wartość
Tekst:
“1.Paprykarz (2500 kg)-mięso rybne rozdrobnione z dodatkiem ryżu, warzyw, koncentratu pomidorowego, oleju oraz przypraw.
opakowanie: puszka z samootwieraczem...”
Tekst
1.Paprykarz (2500 kg)-mięso rybne rozdrobnione z dodatkiem ryżu, warzyw, koncentratu pomidorowego, oleju oraz przypraw.
opakowanie: puszka z samootwieraczem ; gramatura od 260 do 330g.Dostawca zobowiązuje się dostarczać produkty o jednej, stałej gramaturze
Zawartość puszki po otwarciu stanowi mieszanina rozdrobnionego mięsa ryb morskich w ilości nie mniejszej niż 32% oraz ryżu, warzyw, koncentratu pomidorowego, oleju oraz przypraw; wszystkie składniki konserwy powinny być równomiernie wymieszane; dopuszcza się niewielką ilość wydzielonego oleju.
barwa: charakterystyczna dla użytych składników, dopuszcza się lekkie pociemnienia tekstura: soczysta, niejednolita,
smak i zapach: Charakterystyczny dla użytych składników, zharmonizowany, bez posmaków i zapachów obcych
wygląd: lustro tworzy masa sałatkowa z widocznymi ziarnami ryżu; dopuszcza się niewielką ilość wydzielonego oleju
Pokaż więcej
Źródło: OJS 2022/S 113-318336 (2022-06-09)
Ogłoszenie o udzieleniu zamówienia (2022-09-05) Obiekt Informacje o działkach
Niniejsze zamówienie podzielone jest na części ✅
Procedura Informacje administracyjne
Poprzednia publikacja dotycząca tej procedury: 2022/S 102-283078
Udzielenie zamówienia
1️⃣
Numer identyfikacyjny działki: 1
Tytuł: konserwy rybne
Informacja o nie przyznaniu dotacji
Nie otrzymano żadnych ofert ani wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu lub wszystkie zostały odrzucone
2️⃣
Numer umowy: 2
Numer identyfikacyjny działki: 2
Tytuł: konserwy mięsne
3️⃣
Numer umowy: 3
Numer identyfikacyjny działki: 3
Tytuł: pasztety drobiowe
4️⃣
Numer umowy: 4
Numer identyfikacyjny działki: 10
Tytuł: art. nabiałowe, art. z zawartością tłuszczów roślinnych
Źródło: OJS 2022/S 174-490408 (2022-09-05)
Ogłoszenie o udzieleniu zamówienia (2022-09-05) Obiekt Zakres zamówienia
Całkowita wartość zamówienia (bez VAT): PLN 185462.69 💰
Udzielenie zamówienia
Numer identyfikacyjny działki: 4
Tytuł: Dostawy art. spożywczych
Data zawarcia umowy: 2022-09-02 📅
Informacje o przetargach
Liczba otrzymanych ofert: 2
Liczba ofert otrzymanych od MŚP: 2
Liczba ofert otrzymanych od oferentów z innych państw członkowskich UE: 0
Liczba ofert otrzymanych od oferentów z państw spoza UE: 0
Liczba ofert otrzymanych drogą elektroniczną: 2
Nazwa i adres wykonawcy
Nazwa: Wytwórnia Koncentratów Spożywczych DORO Dorota Doberstajn
Krajowy numer rejestracyjny: 5561006534
Adres pocztowy: ul. Młyńska 30
Miasto pocztowe: Inowrocław
Kod pocztowy: 88-100
Kraj: Polska 🇵🇱
Telefon: +48 523577608📞
Fax: +48 523577608 📠
Region: Kujawsko-pomorskie🏙️
URL: http://doro.net.pl🌏
Wykonawca jest małym lub średnim przedsiębiorcą ✅ Informacja o wartości zamówienia/działki (bez VAT)
Kod waluty: PLN 💰
Najniższa oferta: 8773.70
Najwyższa oferta: 11854.35
Numer identyfikacyjny działki: 5
Tytuł: art. spożywcze różne: przyprawy, budyń. bułka tarta
Informacje o przetargach
Liczba otrzymanych ofert: 3
Liczba ofert otrzymanych od MŚP: 3
Liczba ofert otrzymanych drogą elektroniczną: 3
Nazwa i adres wykonawcy
Adres pocztowy: ul. Młyńska
Informacja o wartości zamówienia/działki (bez VAT)
Kod waluty: PLN 💰
Najniższa oferta: 26817.55
Najwyższa oferta: 27711.85
Numer identyfikacyjny działki: 6
Tytuł: art. sojowe
Nazwa i adres wykonawcy
E-mail: doro@doro.net.pl📧 Informacja o wartości zamówienia/działki (bez VAT)
Kod waluty: PLN 💰
Najniższa oferta: 20630.16
Najwyższa oferta: 24490.08
Numer identyfikacyjny działki: 7
Kod waluty: PLN 💰
Najniższa oferta: 11066.28
Najwyższa oferta: 21310.80
5️⃣
Numer umowy: 5
Numer identyfikacyjny działki: 8
Nazwa i adres wykonawcy
Nazwa: FH GRACJA Jolanta Zdunek
Krajowy numer rejestracyjny: 8321110558
Adres pocztowy: ul. Mickiewicza 13
Miasto pocztowe: Siemkowice
Kod pocztowy: 98-354
Telefon: +48 438417267📞
E-mail: f.h.gracja@wp.pl📧
Region: Sieradzki🏙️ Informacja o wartości zamówienia/działki (bez VAT)
Kod waluty: PLN 💰
Najniższa oferta: 41755.00
Najwyższa oferta: 58250.00
6️⃣
Numer umowy: 6
Numer identyfikacyjny działki: 9
Tytuł: dżem, marmolada
Nazwa i adres wykonawcy
Region: Rybnicki🏙️ Informacja o wartości zamówienia/działki (bez VAT)
Kod waluty: PLN 💰
Najniższa oferta: 26920.00
Najwyższa oferta: 46400.00
7️⃣
Numer umowy: 7
Numer identyfikacyjny działki: 11
Tytuł: jaja kurze
Data zawarcia umowy: 2022-08-31 📅
Informacje o przetargach
Liczba otrzymanych ofert: 1
Liczba ofert otrzymanych od MŚP: 1
Liczba ofert otrzymanych drogą elektroniczną: 1
Nazwa i adres wykonawcy
Nazwa: FH DZIUBA Tomasz Dziuba
Krajowy numer rejestracyjny: 6261016084
Adres pocztowy: ul. Segiet 2
Miasto pocztowe: Bytom
Kod pocztowy: 41-935
Telefon: +48 501583834📞
E-mail: fh.dziuba@gmail.com📧
Region: Śląskie🏙️ Informacja o wartości zamówienia/działki (bez VAT)
Całkowita wartość umowy/działki: PLN 49 500 💰
Źródło: OJS 2022/S 174-490468 (2022-09-05)
Ogłoszenie o udzieleniu zamówienia (2022-09-26) Obiekt Zakres zamówienia
Tytuł: Dostawy nabiału oraz art. z zawartością tłuszczów roslinnych
DKw.2232.7.2022
Produkty/usługi: Produkty mleczarskie📦
Krótki opis:
“Sukcesywne dostawy n/w art. spożywczych:
1 Mleko w proszku granulowane odtłuszczone-2500 kg
(produkt mleczarski granulowany w proszku) produkt uzyskany...”
Krótki opis
Sukcesywne dostawy n/w art. spożywczych:
1 Mleko w proszku granulowane odtłuszczone-2500 kg
(produkt mleczarski granulowany w proszku) produkt uzyskany przez usunięcie wody z mleka odtłuszczonego ; bez domieszki tłuszczów roślinnych
2.kostka topiona 100g - 2000 kg
produkt topiony, mleczno-tłuszczowy, w którym sery podpuszczkowe zostały częściowo zastąpione tłuszczem roślinnym utwardzonym
3. śmietanka spożywcza - warstwa tłuszczu, która tworzy się w sposób naturalny na powierzchni mleka przez powolne zbrylanie emulgujących kuleczek tłuszczu -2600l
4.serek homogenizowany naturalny- 500 kg
5.serek twarogowy granulowany - 700kg
6. serek homogenizowany waniliowy - 2000kg
7. ser typu fromage -1100kg
8. ser edamski/gouda pełnotłusty - 200kg
9. jogurt naturalny - 1200 kg
10. twaróg chudy -7500 kg
Pokaż więcej
Całkowita wartość zamówienia (bez VAT): PLN 298 450 💰
Opis
Dodatkowe produkty/usługi: Mleko w proszku📦
Dodatkowe produkty/usługi: Śmietana📦
Dodatkowe produkty/usługi: Jogurt📦
Dodatkowe produkty/usługi: Beztłuszczowe lub niskotłuszczowe produkty do smarowania📦
Miejsce wykonania: Śląskie🏙️
Główne miejsce lub miejsce wykonywania działalności: magazyn Zakładu Karnego w Raciborzu - 47-400 Racibórz ul. Eichendorffa 14
Opis zamówienia:
“Sukcesywne dostawy n/w art. spożywczych:
1 Mleko w proszku granulowane odtłuszczone-2500 kg
(produkt mleczarski granulowany w proszku) produkt uzyskany...”
Opis zamówienia
Sukcesywne dostawy n/w art. spożywczych:
1 Mleko w proszku granulowane odtłuszczone-2500 kg
(produkt mleczarski granulowany w proszku) produkt uzyskany przez usunięcie wody z mleka odtłuszczonego ; bez domieszki tłuszczów roślinnych
2.kostka topiona 100g - 2000 kg
produkt topiony, mleczno-tłuszczowy, w którym sery podpuszczkowe zostały częściowo zastąpione tłuszczem roślinnym utwardzonym
3. śmietanka spożywcza - warstwa tłuszczu, która tworzy się w sposób naturalny na powierzchni mleka przez powolne zbrylanie emulgujących kuleczek tłuszczu -2600l
4.serek homogenizowany naturalny- 500 kg
5.serek twarogowy granulowany - 700kg
6. serek homogenizowany waniliowy - 2000kg
7. ser typu fromage -1100kg
8. ser edamski/gouda pełnotłusty (Ser podpuszczkowy dojrzewający wyrabiany z mleka pasteryzowanego o ustalonej zawartości tłuszczu, bez dodatku tłuszczu roślinnego
Ser pełnotłusty- kostka lub blok cylindryczny o masie netto 1,5 - 5kg.
Kształt i wygląd: Płaski cylinder lub blok o bokach prostych lub lekko zaokrąglonych, wierzch i spód lekko wypukłe
Skórka : niezbyt gruba, gładka, mocna, sucha, czysta, bez uszkodzeń mechanicznych i wżerów; dopuszcza się lekkie odciski chust i małe powierzchniowe skazy; może być pokryta powłoką z tworzyw sztucznych
Oczkowanie : Oczka nieliczne, okrągłe i owalne wielkości ryżu do grochu, przy brzegach nieco mniejsze; dopuszcza się pojedyncze oczka nieregularne oraz pojedyncze szczelinki
Konsystencja: Miąższ elastyczny, w miarę miękki, zwarty, jednolity w całej masie, nie rozpadający się podczas krojenia; dopuszcza się lekko plastyczny; niedopuszczalna nadmierna kruchość, twardość
Barwa : W serach niebarwionych naturalna, w serach barwionych jasnożółta, jednolita w całej masie; niedopuszczalne są: smugowatość, dwubarwność, białe i szare plamy oraz cętki w miąższu pochodzenia mikrobiologicznego niedopuszczalna obecność białych przebarwień, barwa jednolita w całej masie
Smak i zapach : Łagodny, czysty, lekko orzechowy;)- 200kg
9. jogurt naturalny (Napój wyprodukowany z mleka znormalizowanego, zagęszczonego przez dodatek odtłuszczonego mleka w proszku lub odparowanie części wody, poddanego procesowi pasteryzacji, a następnie ukwaszonego zakwasem czystych kultur bakterii z grupy Streptococcus thermophilus i Lactobacillus bulgaricus.
Wymagania organoleptyczne
Wygląd
Skrzep jednolity, zwarty; dopuszcza się lekki podciek serwatki oraz nieznaczne gazowanie; przy metodzie zbiornikowej – skrzep rozbity
Barwa: Biała do lekko kremowej
Smak i zapach :Czysty, orzeźwiający, lekko kwaśny; dopuszcza się lekko cierpki
Konsystencja :Jednolita, zwarta, w przekroju galaretowata; skrzep dający się kroić; przy metodzie zbiornikowej – jednolita, gęsta
Zawartość zanieczyszczeń w produkcie oraz dozwolonych substancji dodatkowych zgodnie z aktualnie obowiązującym prawem
Masa netto powinna być zgodna z deklaracją producenta.
Dopuszczalna ujemna wartość błędu masy netto powinna być zgodna z obowiązującym prawem
Okres przydatności do spożycia deklarowany przez producenta powinien wynosić nie mniej niż 10 dni od daty dostawy do magazynu
Opakowanie jednostkowe powinny stanowić kształtki z tworzywa sztucznego zamykane zakrywką z folii aluminiowej termozgrzewalnej o zawartości od 100g do 200g. Dostawca zobowiązuje się do dostarczania produktu w stałej gramaturze
Materiał opakowaniowy dopuszczony do kontaktu z żywnością.
Opakowania jednostkowe powinny zabezpieczać produkt przed zniszczeniem i zanieczyszczeniem, powinny być czyste, bez obcych zapachów i uszkodzeń mechanicznych)- 1200 kg
10. twaróg chudy (świeży, dobrze odciśnięty, dający możliwość pokrojenia w plastry ,
ser formowany w kostki 200g , opakowanie jednostkowe - folia z tworzywa sztucznego; etykietowany, z naniesioną na każdej sztuce dacie przydatności do spożycia oraz składem chemicznym i surowcowym
częstotliwość dostaw do 4 razy w miesiącu, termin przydatności do spożycia liczony od dnia dostawy do magazynu zamawiającego min. 14 dni) -7500 kg
Pokaż więcej Kryteria przyznawania nagród
Kryterium kosztów (nazwa): cena
Procedura Rodzaj procedury
Brak ofert lub brak odpowiednich ofert/wniosków o dopuszczenie do udziału w odpowiedzi na procedurę otwartą
Udzielenie zamówienia bez uprzedniej publikacji zaproszenia do składania ofert w Dzienniku Urzędowym Unii Europejskiej (wyjaśnienie):
“postępowanie prowadzone zgodnie z art. 214 ust. 1 pkt. 6 ustawy z dnia 11-09-2019r Prawo zamówień publicznych – brak ofert w postępowaniu prowadzonym w...”
Udzielenie zamówienia bez uprzedniej publikacji zaproszenia do składania ofert w Dzienniku Urzędowym Unii Europejskiej (wyjaśnienie)
postępowanie prowadzone zgodnie z art. 214 ust. 1 pkt. 6 ustawy z dnia 11-09-2019r Prawo zamówień publicznych – brak ofert w postępowaniu prowadzonym w trybie przetargu nieograniczonego, a pierwotne warunki zamówienia nie zostały w istotny sposób zmienione
Udzielenie zamówienia
Numer umowy: DKw.2232.7.2022
Data zawarcia umowy: 2022-09-06 📅
Informacje o przetargach
Liczba ofert otrzymanych drogą elektroniczną: 0
Nazwa i adres wykonawcy
Nazwa: OL-TRADE s.c.
Krajowy numer rejestracyjny: 9452170691
Adres pocztowy: ul. Powstańców 127
Miasto pocztowe: Kraków
Kod pocztowy: 31-670
E-mail: ol-trade@ol-trade.home.pl📧
Region: Małopolskie🏙️ Informacja o wartości zamówienia/działki (bez VAT)
Całkowita wartość umowy/działki: PLN 298 450 💰
Źródło: OJS 2022/S 189-532691 (2022-09-26)