Dostawa mięsa i wędlin w ramach 9 zadań | 8. Baza Lotnictwa Transportowego w Krakowie - Balicach

Data	Dokument
2023-11-30	Ogłoszenie o zamówieniu
2023-12-12	Ogłoszenie o zamówieniu

Krótki opis

Przedmiotem zamówienia jest dostawa mięsa i wędlin w ramach 9 zadań:
Zadanie nr 1 – Dostawa mięsa czerwonego (Polska)
Zadanie nr 2 – Dostawa wędlin z mięsa czerwonego (Polska)
Zadanie nr 3 – Dostawa wędlin drobiowych (Polska)
Zadanie nr 4 – Dostawa drobiu (Polska)
Zadanie nr 5 – Dostawa mięsa czerwonego (wojska sojusznicze)
Zadanie nr 6 – Dostawa wędlin z mięsa czerwonego (wojska sojusznicze)
Zadanie nr 7 – Dostawa wędlin drobiowych (wojska sojusznicze)
Zadanie nr 8 – Dostawa drobiu (wojska sojusznicze)
Zadanie nr 9 – Dostawa produktów głęboko mrożonych przygotowywanych metodą SOUS-VIDE (wojska sojusznicze).

Wykaz i krótki opis warunków

Uprawnienia do prowadzenia określonej działalności gospodarczej lub zawodowej, o ile wynika to z odrębnych przepisów: Zamawiający uzna, iż Wykonawca spełnia powyższy warunek udziału w postępowaniu jeżeli wykaże, że posiada:
1.2.1. aktualną decyzję Państwowego Powiatowego Lekarza Weterynarii o zatwierdzeniu zakładu do produkcji lub obrotu, określającą rodzaj i zakres działalności, obejmujących przedmiot zamówienia
lub
1.2.2. aktualną decyzję Państwowego Powiatowego Inspektora Sanitarnego o zatwierdzeniu zakładu do wprowadzenia do obrotu produktów pochodzenia zwierzęcego, nieobjętego urzędową kontrolą organów Inspekcji Weterynaryjnej, obejmujących przedmiot zamówienia
lub
1.2.3. aktualne zaświadczenie wydane przez Państwową Inspekcję Sanitarną potwierdzające wpis do rejestru zatwierdzonych zakładów produkcyjnych lub wprowadzających do obrotu żywność podlegającą urzędowej kontroli Państwowej Inspekcji Sanitarnej (wzór zawiera załącznik nr 6 do rozporządzenia Ministra Zdrowia z dnia 29 maja 2007r. w sprawie wzorów dokumentów dotyczących rejestracji i zatwierdzania zakładów produkcyjnych lub wprowadzających do obrotu żywność, podlegających urzędowej kontroli Państwowej Inspekcji Sanitarnej), określające rodzaj i zakres działalności.
Na potwierdzenie spełniania ww. warunku, Zamawiający wymaga złożenia następujących dokumentów:
2. Aktualna decyzja Państwowego Powiatowego Lekarza Weterynarii o zatwierdzeniu zakładu do produkcji lub obrotu, określająca rodzaj i zakres działalności - obejmująca przedmiot zamówienia
lub
Aktualna decyzja Państwowego Powiatowego Inspektora Sanitarnego o zatwierdzeniu zakładu do wprowadzenia do obrotu produktów pochodzenia zwierzęcego, nieobjętego urzędową kontrolą organów Inspekcji Weterynaryjnej - obejmująca przedmiot zamówienia
lub
Aktualne zaświadczenie wydane przez Państwową Inspekcję Sanitarną, potwierdzające wpis do rejestru zatwierdzonych zakładów produkcyjnych lub wprowadzających do obrotu żywność podlegającą urzędowej kontroli Państwowej Inspekcji Sanitarnej (wzór zawiera załącznik nr 6 do rozporządzenia Ministra Zdrowia z dnia 29 maja 2007r. w sprawie wzorów dokumentów dotyczących rejestracji i zatwierdzania zakładów produkcyjnych lub wprowadzających do obrotu żywność, podlegających urzędowej kontroli Państwowej Inspekcji Sanitarnej Dz. U. z 2007r, Nr 106, poz.730 ze zm.) - określające rodzaj i zakres działalności

Krótki opis

1. Przedmiotem zamówienia jest dostawa mięsa i wędlin w ramach 9 zadań:
Zadanie nr 1 – Dostawa mięsa czerwonego (Polska)
Zadanie nr 2 – Dostawa wędlin z mięsa czerwonego (Polska)
Zadanie nr 3 – Dostawa wędlin drobiowych (Polska)
Zadanie nr 4 – Dostawa drobiu (Polska)
Zadanie nr 5 – Dostawa mięsa czerwonego (wojska sojusznicze)
Zadanie nr 6 – Dostawa wędlin z mięsa czerwonego (wojska sojusznicze)
Zadanie nr 7 – Dostawa wędlin drobiowych (wojska sojusznicze)
Zadanie nr 8 – Dostawa drobiu (wojska sojusznicze)
Zadanie nr 9 – Dostawa produktów głęboko mrożonych przygotowywanych metodą SOUS-VIDE (wojska sojusznicze).
2. Informacja o przedmiotowych środkach dowodowych
Zamawiający wymaga dołączenia do oferty:
2.1. Zaświadczenia właściwego organu Państwowej Inspekcji Sanitarnej lub organu Inspekcji Weterynaryjnej o sprawowaniu nadzoru nad stosowaniem zasad wdrożonego sytemu HACCP - wystawionego nie wcześniej niż 12 miesięcy przed upływem terminu składania ofert.
lub
2.2. Aktualnego certyfikatu systemu HACCP wystawionego przez niezależną, akredytowaną jednostkę certyfikującą.
lub
2.3. Protokołu z kontroli sanitarnej przeprowadzonej przez organy Państwowej Inspekcji Sanitarnej lub organu Inspekcji Weterynaryjnej, jako organ urzędowej kontroli żywności, w skład którego wchodzi punkt zawierającego pozytywną ocenę opracowania, wdrożenia i utrzymania systemu HACCP na podstawie art. 59 i art. 73 ust. 1 ustawy z dnia 25 sierpnia 2006r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (t. j. Dz. U. z 2022r. poz. 2132) - wystawionego nie wcześniej niż 12 miesięcy przed upływem terminu składania ofert.
Przedłożone dokumenty powinny potwierdzać, że Wykonawca wdrożył oraz stosuje zasady systemu HACCP.

Opis zamówienia

1. Przedmiotem zamówienia w ramach zadania nr 1 jest dostawa mięsa czerwonego (Polska)
2. Informacja o przedmiotowych środkach dowodowych
Zamawiający wymaga dołączenia do oferty:
2.1. Zaświadczenia właściwego organu Państwowej Inspekcji Sanitarnej lub organu Inspekcji Weterynaryjnej o sprawowaniu nadzoru nad stosowaniem zasad wdrożonego sytemu HACCP - wystawionego nie wcześniej niż 12 miesięcy przed upływem terminu składania ofert.
lub
2.2. Aktualnego certyfikatu systemu HACCP wystawionego przez niezależną, akredytowaną jednostkę certyfikującą.
lub
2.3. Protokołu z kontroli sanitarnej przeprowadzonej przez organy Państwowej Inspekcji Sanitarnej lub organu Inspekcji Weterynaryjnej, jako organ urzędowej kontroli żywności, w skład którego wchodzi punkt zawierającego pozytywną ocenę opracowania, wdrożenia i utrzymania systemu HACCP na podstawie art. 59 i art. 73 ust. 1 ustawy z dnia 25 sierpnia 2006r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (t. j. Dz. U. z 2022r. poz. 2132) - wystawionego nie wcześniej niż 12 miesięcy przed upływem terminu składania ofert.
Przedłożone dokumenty powinny potwierdzać, że Wykonawca wdrożył oraz stosuje zasady systemu HACCP.

Opis zamówienia

1. Przedmiotem zamówienia w ramach zadania nr 2 jest dostawa wędlin z mięsa czerwonego (Polska)
2. Informacja o przedmiotowych środkach dowodowych
Zamawiający wymaga dołączenia do oferty:
2.1. Zaświadczenia właściwego organu Państwowej Inspekcji Sanitarnej lub organu Inspekcji Weterynaryjnej o sprawowaniu nadzoru nad stosowaniem zasad wdrożonego sytemu HACCP - wystawionego nie wcześniej niż 12 miesięcy przed upływem terminu składania ofert.
lub
2.2. Aktualnego certyfikatu systemu HACCP wystawionego przez niezależną, akredytowaną jednostkę certyfikującą.
lub
2.3. Protokołu z kontroli sanitarnej przeprowadzonej przez organy Państwowej Inspekcji Sanitarnej lub organu Inspekcji Weterynaryjnej, jako organ urzędowej kontroli żywności, w skład którego wchodzi punkt zawierającego pozytywną ocenę opracowania, wdrożenia i utrzymania systemu HACCP na podstawie art. 59 i art. 73 ust. 1 ustawy z dnia 25 sierpnia 2006r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (t. j. Dz. U. z 2022r. poz. 2132) - wystawionego nie wcześniej niż 12 miesięcy przed upływem terminu składania ofert.
Przedłożone dokumenty powinny potwierdzać, że Wykonawca wdrożył oraz stosuje zasady systemu HACCP.

Opis zamówienia

1. Przedmiotem zamówienia w ramach zadania nr 3 jest Dostawa wędlin drobiowych (Polska)
2. Informacja o przedmiotowych środkach dowodowych
Zamawiający wymaga dołączenia do oferty:
2.1. Zaświadczenia właściwego organu Państwowej Inspekcji Sanitarnej lub organu Inspekcji Weterynaryjnej o sprawowaniu nadzoru nad stosowaniem zasad wdrożonego sytemu HACCP - wystawionego nie wcześniej niż 12 miesięcy przed upływem terminu składania ofert.
lub
2.2. Aktualnego certyfikatu systemu HACCP wystawionego przez niezależną, akredytowaną jednostkę certyfikującą.
lub
2.3. Protokołu z kontroli sanitarnej przeprowadzonej przez organy Państwowej Inspekcji Sanitarnej lub organu Inspekcji Weterynaryjnej, jako organ urzędowej kontroli żywności, w skład którego wchodzi punkt zawierającego pozytywną ocenę opracowania, wdrożenia i utrzymania systemu HACCP na podstawie art. 59 i art. 73 ust. 1 ustawy z dnia 25 sierpnia 2006r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (t. j. Dz. U. z 2022r. poz. 2132) - wystawionego nie wcześniej niż 12 miesięcy przed upływem terminu składania ofert.
Przedłożone dokumenty powinny potwierdzać, że Wykonawca wdrożył oraz stosuje zasady systemu HACCP.

Opis zamówienia

1. Przedmiotem zamówienia w ramach zadania nr 4 jest Dostawa wędlin drobiowych (Polska)
2. Informacja o przedmiotowych środkach dowodowych
Zamawiający wymaga dołączenia do oferty:
2.1. Zaświadczenia właściwego organu Państwowej Inspekcji Sanitarnej lub organu Inspekcji Weterynaryjnej o sprawowaniu nadzoru nad stosowaniem zasad wdrożonego sytemu HACCP - wystawionego nie wcześniej niż 12 miesięcy przed upływem terminu składania ofert.
lub
2.2. Aktualnego certyfikatu systemu HACCP wystawionego przez niezależną, akredytowaną jednostkę certyfikującą.
lub
2.3. Protokołu z kontroli sanitarnej przeprowadzonej przez organy Państwowej Inspekcji Sanitarnej lub organu Inspekcji Weterynaryjnej, jako organ urzędowej kontroli żywności, w skład którego wchodzi punkt zawierającego pozytywną ocenę opracowania, wdrożenia i utrzymania systemu HACCP na podstawie art. 59 i art. 73 ust. 1 ustawy z dnia 25 sierpnia 2006r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (t. j. Dz. U. z 2022r. poz. 2132) - wystawionego nie wcześniej niż 12 miesięcy przed upływem terminu składania ofert.
Przedłożone dokumenty powinny potwierdzać, że Wykonawca wdrożył oraz stosuje zasady systemu HACCP.

Opis zamówienia

1. Przedmiotem zamówienia w ramach zadania nr 5 jest – Dostawa mięsa czerwonego (wojska sojusznicze)
2. Informacja o przedmiotowych środkach dowodowych
Zamawiający wymaga dołączenia do oferty:
2.1. Zaświadczenia właściwego organu Państwowej Inspekcji Sanitarnej lub organu Inspekcji Weterynaryjnej o sprawowaniu nadzoru nad stosowaniem zasad wdrożonego sytemu HACCP - wystawionego nie wcześniej niż 12 miesięcy przed upływem terminu składania ofert.
lub
2.2. Aktualnego certyfikatu systemu HACCP wystawionego przez niezależną, akredytowaną jednostkę certyfikującą.
lub
2.3. Protokołu z kontroli sanitarnej przeprowadzonej przez organy Państwowej Inspekcji Sanitarnej lub organu Inspekcji Weterynaryjnej, jako organ urzędowej kontroli żywności, w skład którego wchodzi punkt zawierającego pozytywną ocenę opracowania, wdrożenia i utrzymania systemu HACCP na podstawie art. 59 i art. 73 ust. 1 ustawy z dnia 25 sierpnia 2006r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (t. j. Dz. U. z 2022r. poz. 2132) - wystawionego nie wcześniej niż 12 miesięcy przed upływem terminu składania ofert.
Przedłożone dokumenty powinny potwierdzać, że Wykonawca wdrożył oraz stosuje zasady systemu HACCP.

Opis zamówienia

1. Przedmiotem zamówienia w ramach zadania nr 6 jest – Dostawa wędlin z mięsa czerwonego (wojska sojusznicze)
2. Informacja o przedmiotowych środkach dowodowych
Zamawiający wymaga dołączenia do oferty:
2.1. Zaświadczenia właściwego organu Państwowej Inspekcji Sanitarnej lub organu Inspekcji Weterynaryjnej o sprawowaniu nadzoru nad stosowaniem zasad wdrożonego sytemu HACCP - wystawionego nie wcześniej niż 12 miesięcy przed upływem terminu składania ofert.
lub
2.2. Aktualnego certyfikatu systemu HACCP wystawionego przez niezależną, akredytowaną jednostkę certyfikującą.
lub
2.3. Protokołu z kontroli sanitarnej przeprowadzonej przez organy Państwowej Inspekcji Sanitarnej lub organu Inspekcji Weterynaryjnej, jako organ urzędowej kontroli żywności, w skład którego wchodzi punkt zawierającego pozytywną ocenę opracowania, wdrożenia i utrzymania systemu HACCP na podstawie art. 59 i art. 73 ust. 1 ustawy z dnia 25 sierpnia 2006r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (t. j. Dz. U. z 2022r. poz. 2132) - wystawionego nie wcześniej niż 12 miesięcy przed upływem terminu składania ofert.
Przedłożone dokumenty powinny potwierdzać, że Wykonawca wdrożył oraz stosuje zasady systemu HACCP.

Opis zamówienia

1. Przedmiotem zamówienia w ramach zadania nr 7 jest dostawa wędlin drobiowych (wojska sojusznicze)
2. Informacja o przedmiotowych środkach dowodowych
Zamawiający wymaga dołączenia do oferty:
2.1. Zaświadczenia właściwego organu Państwowej Inspekcji Sanitarnej lub organu Inspekcji Weterynaryjnej o sprawowaniu nadzoru nad stosowaniem zasad wdrożonego sytemu HACCP - wystawionego nie wcześniej niż 12 miesięcy przed upływem terminu składania ofert.
lub
2.2. Aktualnego certyfikatu systemu HACCP wystawionego przez niezależną, akredytowaną jednostkę certyfikującą.
lub
2.3. Protokołu z kontroli sanitarnej przeprowadzonej przez organy Państwowej Inspekcji Sanitarnej lub organu Inspekcji Weterynaryjnej, jako organ urzędowej kontroli żywności, w skład którego wchodzi punkt zawierającego pozytywną ocenę opracowania, wdrożenia i utrzymania systemu HACCP na podstawie art. 59 i art. 73 ust. 1 ustawy z dnia 25 sierpnia 2006r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (t. j. Dz. U. z 2022r. poz. 2132) - wystawionego nie wcześniej niż 12 miesięcy przed upływem terminu składania ofert.
Przedłożone dokumenty powinny potwierdzać, że Wykonawca wdrożył oraz stosuje zasady systemu HACCP.

Opis zamówienia

1. Przedmiotem zamówienia w ramach zadania nr 8 jest – dostawa drobiu (wojska sojusznicze)
2. Informacja o przedmiotowych środkach dowodowych
Zamawiający wymaga dołączenia do oferty:
2.1. Zaświadczenia właściwego organu Państwowej Inspekcji Sanitarnej lub organu Inspekcji Weterynaryjnej o sprawowaniu nadzoru nad stosowaniem zasad wdrożonego sytemu HACCP - wystawionego nie wcześniej niż 12 miesięcy przed upływem terminu składania ofert.
lub
2.2. Aktualnego certyfikatu systemu HACCP wystawionego przez niezależną, akredytowaną jednostkę certyfikującą.
lub
2.3. Protokołu z kontroli sanitarnej przeprowadzonej przez organy Państwowej Inspekcji Sanitarnej lub organu Inspekcji Weterynaryjnej, jako organ urzędowej kontroli żywności, w skład którego wchodzi punkt zawierającego pozytywną ocenę opracowania, wdrożenia i utrzymania systemu HACCP na podstawie art. 59 i art. 73 ust. 1 ustawy z dnia 25 sierpnia 2006r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (t. j. Dz. U. z 2022r. poz. 2132) - wystawionego nie wcześniej niż 12 miesięcy przed upływem terminu składania ofert.
Przedłożone dokumenty powinny potwierdzać, że Wykonawca wdrożył oraz stosuje zasady systemu HACCP.

Opis zamówienia

1. Przedmiotem zamówienia w ramach zadania nr 9 jest dostawa produktów głęboko mrożonych przygotowywanych metodą SOUS-VIDE (wojska sojusznicze)
2. Informacja o przedmiotowych środkach dowodowych
Zamawiający wymaga dołączenia do oferty:
2.1. Zaświadczenia właściwego organu Państwowej Inspekcji Sanitarnej lub organu Inspekcji Weterynaryjnej o sprawowaniu nadzoru nad stosowaniem zasad wdrożonego sytemu HACCP - wystawionego nie wcześniej niż 12 miesięcy przed upływem terminu składania ofert.
lub
2.2. Aktualnego certyfikatu systemu HACCP wystawionego przez niezależną, akredytowaną jednostkę certyfikującą.
lub
2.3. Protokołu z kontroli sanitarnej przeprowadzonej przez organy Państwowej Inspekcji Sanitarnej lub organu Inspekcji Weterynaryjnej, jako organ urzędowej kontroli żywności, w skład którego wchodzi punkt zawierającego pozytywną ocenę opracowania, wdrożenia i utrzymania systemu HACCP na podstawie art. 59 i art. 73 ust. 1 ustawy z dnia 25 sierpnia 2006r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (t. j. Dz. U. z 2022r. poz. 2132) - wystawionego nie wcześniej niż 12 miesięcy przed upływem terminu składania ofert.
Przedłożone dokumenty powinny potwierdzać, że Wykonawca wdrożył oraz stosuje zasady systemu HACCP.