Przygotowanie i dostawa codziennych posiłków dla dorosłych pacjentów hospitalizowanych w Szpitalu Grochowskim im. dr med. Rafała Masztaka Sp. z o.o. oraz odbiór odpadów pokonsumpcyjnych

Krótki opis

Przedmiotem zamówienia jest świadczenie usług w zakresie przygotowywania i dostaw całodziennych posiłków dla dorosłych pacjentów hospitalizowanych w Szpitalu Grochowskim im. dr med. Rafała Masztaka Sp. z o.o. oraz odbioru odpadów pokonsumpcyjnych.

Planowana średnia dzienna liczba pacjentów żywionych wynosić będzie około 180 (+/- 15).

Informacje dodatkowe

O udzielenie niniejszego zamówienia mogą ubiegać się Wykonawcy, którzy nie podlegają wykluczeniu na podstawie:

1) art. 108 ust. 1 ustawy Pzp;

2) art. 109 ust. 1 pkt 4 ustawy Pzp;

3) art. 7 ust. 1 ustawy z dnia 13 kwietnia 2022 r. o szczególnych rozwiązaniach

w zakresie przeciwdziałania wspieraniu agresji na Ukrainę oraz służących ochronie bezpieczeństwa narodowego (Dz. U. z 2022 r. poz. 835 z późn. zm.);

4) art. 5 k rozporządzenia 833/2014 w brzmieniu nadanym rozporządzeniem (UE) 2022/576 w sprawie zmiany rozporządzenia (UE) nr 833/2014 dotyczącego środków ograniczających w związku z działaniami Rosji destabilizującymi sytuację na Ukrainie (Dz. Urz. UE nr L 111 z 8.4.2022, str. 1 (które ma zasięg ogólny, wiąże w całości i jest bezpośrednio stosowane we wszystkich państwach członkowskich UE).

Wykonawca zobowiązany jest do złożenia następujących przedmiotowych środków dowodowych (oświadczeń i dokumentów):

1) protokół z ostatniej kontroli ( nie starszy niż z 2021 r.) Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej przeprowadzonej w zakładzie, w którym przygotowywane będą posiłki, potwierdzający spełnienie obowiązujących przepisów lub wskazujący brak przeciwwskazań do przygotowywania posiłków;

2) certyfikat HACCAP, potwierdzający, iż Wykonawca opracował, wykonuje

i utrzymuje stałą procedurę lub procedury na podstawie zasad HACCP zgodnie

z art. 5 Rozporządzenia (WE) Nr 852/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady

z dnia 29 kwietnia 2004 r. w sprawie higieny i środków spożywczych;

3) oświadczenie potwierdzające, że odbiór odpadów pokonsumpcyjnych będzie odbywał się innym niż ww. środkiem transportu przystosowanym do tego celu.

Zamawiający wymaga od Wykonawców następujących podmiotowych środków dowodowych, które Wykonawcy będą zobowiązani złożyć na wezwanie Zamawiającego (nie należy ich składać wraz z ofertą) – w celu wykazania spełnienia warunków udziału w postępowaniu i braku podstaw wykluczenia z postępowania:

1) oświadczenie Wykonawcy, w zakresie art. 108 ust. 1 pkt 5 ustawy, o braku przynależności do tej samej grupy kapitałowej, w rozumieniu ustawy z dnia 16 lutego 2007 r. o ochronie konkurencji i konsumentów (Dz. U. z 2021 r. poz. 275), z innym wykonawcą, który złożył odrębną ofertę lub ofertę częściową, albo oświadczenie o przynależności do tej samej grupy kapitałowej wraz

z dokumentami i/lub informacjami potwierdzającymi przygotowanie oferty lub oferty częściowej niezależnie od innego wykonawcy należącego do tej samej grupy kapitałowej – wzór oświadczenia stanowi załącznik nr 5 do SWZ;

2) oświadczenie Wykonawcy o aktualności informacji zawartych w oświadczeniu,

o którym mowa w art. 125 ust. 1 ustawy Pzp, w zakresie podstaw wykluczenia

z postępowania wskazanych przez zamawiającego, o których mowa w art. 108

ust. 1 pkt 3 - 6 ustawy Pzp – wzór oświadczenia stanowi załącznik nr 6 do SWZ;

3) odpis lub informacja z Krajowego Rejestru Sądowego lub z Centralnej Ewidencji i Informacji o Działalności Gospodarczej, w zakresie art. 109 ust. 1 pkt 4 ustawy, sporządzonych nie wcześniej niż 3 miesiące przed jej złożeniem, jeżeli odrębne przepisy wymagają wpisu do rejestru lub ewidencji;

4) informacja z Krajowego Rejestru Karnego w zakresie:

a) art. 108 ust. 1 pkt 1 i 2 ustawy z dnia 11 września 2019 r. – Prawo zamówień publicznych,

b) art. 108 ust. 1 pkt 4 ustawy z dnia 11 września 2019 r. – Prawo zamówień publicznych, dotyczącej orzeczenia zakazu ubiegania się o zamówienie publiczne tytułem środka karnego, sporządzonej nie wcześniej niż 6 miesięcy przed jej złożeniem;

oraz dokumenty wskazane w pkt III.1.1) i III.1.3) niniejszego ogłoszenia.

Zamawiający nie wymaga wniesienia wadium.

Zamawiający nie wymaga zabezpieczenia należytego wykonania umowy.

Pozostałe informacje znajdują się w dokumentach zamówienia zamieszczonych na stronie internetowej prowadzonego postępowania.

Procedura przyspieszona

Pilność udzielenia zamówienia wynika z potrzeby zachowania ciągłości żywienia pacjentów Szpitala. Brak bieżącego żywienia pacjentów zagrażałby zdrowiu i życiu pacjentów Szpitala oraz uniemożliwiałby świadczenie usług zdrowotnych, a co za tym idzie uniemożliwiałby przyjmowanie pacjentów i prowadzenie działalności jako podmiot leczniczy.

Krótki opis

Przedmiotem zamówienia jest świadczenie usług w zakresie przygotowywania i dostaw całodziennych posiłków dla dorosłych pacjentów hospitalizowanych w Szpitalu Grochowskim im. dr med. Rafała Masztaka Sp. z o.o. oraz odbioru odpadów pokonsumpcyjnych. Planowana średnia dzienna liczba pacjentów żywionych wynosić będzie około 180 (+/- 15).

Opis zamówienia

Przedmiotem zamówienia jest świadczenie usług w zakresie przygotowywania i dostaw całodziennych posiłków dla dorosłych pacjentów hospitalizowanych w Szpitalu Grochowskim im. dr med. Rafała Masztaka Sp. z o.o. oraz odbioru odpadów pokonsumpcyjnych. Planowana średnia dzienna liczba pacjentów żywionych wynosić będzie około 180 (+/- 15). Posiłki dostarczane mają być w następujących godzinach: 1) Śniadania i II śniadania: 7:00-7:30; 2) Obiady, podwieczorki, kolacje i II kolacje: 12:12:30. Realizacja zamówienia (zakres, wielkość) zależna będzie od bieżących potrzeb Zamawiającego. Rozliczenie za świadczoną usługę będzie następować na podstawie liczby faktycznie zamówionych posiłków, z uwzględnieniem zgłaszanych korekt. Wykonawca zobowiązany jest zapewnić każdorazowo rezerwę posiłków (5 porcji) dla pacjentów przyjętych po godzinach zgłaszania korekt (rezerwa śniadań i kolacji: pieczywo, dodatek tłuszczowy, wędlina/jajko/twaróg a rezerwa obiadów: porcje mięsne lub inne danie z danego dnia). Zamawiający zostanie obciążony kosztami tylko wykorzystanych posiłków z rezerwy. Miejsce i sposób przechowywania rezerwy posiłków strony ustalą wspólnie.

Dokładne informacje na temat terminu (terminów) procedur odwoławczych

Środki ochrony prawnej określone są w Dziale IX ustawy Pzp (art. 505 i kolejne). Środki ochrony prawnej określone w ustawie przysługują Wykonawcy i innemu podmiotowi, jeżeli ma lub miał interes w uzyskaniu zamówienia oraz poniósł lub może ponieść szkodę w wyniku naruszenia przez Zamawiającego przepisów ustawy Pzp. Odwołanie wnosi się w terminie: 1) 10 dni od dnia przekazania informacji o czynności zamawiającego stanowiącej podstawę jego wniesienia, jeżeli informacja została przekazana przy użyciu środków komunikacji elektronicznej; 2) 15 dni od dnia przekazania informacji o czynności zamawiającego stanowiącej podstawę jego wniesienia, jeżeli informacja została przekazana w sposób inny niż określony w pkt 1 Odwołanie wobec treści ogłoszenia wszczynającego postępowanie o udzielenie zamówienia lub wobec treści dokumentów zamówienia wnosi się w terminie 10 dni od dnia publikacji ogłoszenia w Dzienniku Urzędowym Unii Europejskiej lub zamieszczenia dokumentów zamówienia na stronie internetowej. Odwołanie w przypadkach innych niż określone powyżej wnosi się w terminie 10 dni od dnia, w którym powzięto lub przy zachowaniu należytej staranności można było powziąć wiadomość o okolicznościach stanowiących podstawę jego wniesienia. Jeżeli Zamawiający nie przesłał Wykonawcy zawiadomienia (informacji) o wyborze najkorzystniejszej oferty, odwołanie wnosi się nie później niż w terminie: 1) 30 dni od dnia publikacji w Dzienniku Urzędowym Unii Europejskiej ogłoszenia o udzieleniu zamówienia; 2) 6 miesięcy od dnia zawarcia umowy, jeżeli zamawiający nie opublikował w Dzienniku Urzędowym Unii Europejskiej ogłoszenia o udzieleniu zamówienia. Terminy dotyczące odwołań oblicza się według przepisów prawa cywilnego. Jeżeli koniec terminu do wykonania czynności przypada na sobotę lub dzień ustawowo wolny od pracy, termin upływa dnia następnego po dniu lub dniach wolnych od pracy.

Inne informacje dodatkowe

Zmiany wymagane ze względu na wprowadzenie programu "Dobry posiłek w szpitalu" i potrzebie wdrożenia programu w Szpitalu Grochowskim im. dr med. Rafała Masztaka Sp. z o.o. Na dzień zawarcia umowy Zamawiający nie miał wiedzy, że powyższy program zostanie wprowadzony i obejmie Zamawiającego. Nie było możliwości zlecenia zamówienia innemu Wykonawcy, ponieważ program "Dobry posiłek w szpitalu" przewidywał polepszenie jakości posiłków, a nie dostarczanie zupełnie nowych posiłków. Zwiększony koszt posiłków skutkował wcześniejszym wykorzystaniem wartości brutto umowy mimo braku zakupu przewidywanej liczby posiłków.

Tekst

Aneks nr 1:
Dodanie w umowie par. 2a o treści:
Postanowienia niniejszego paragrafu odnoszą się do realizacji usług na rzecz Zamawiającego
w zakresie posiłków przeznaczonych dla pacjentów Zamawiającego objętych programem „Dobry posiłek w szpitalu”.
2. Cena jednostkowa określona w załączniku nr 2 do umowy w poz. 7 kol. III zostaje zwiększona o 14,81 zł netto.
3. Wymagania jakościowe dotyczące diet określają zalecenia opublikowane przez ministra właściwego do spraw zdrowia na stronie internetowej urzędu obsługującego ministra właściwego do spraw zdrowia.
4. Wykonawca odpowiada za spełnienie przez dostarczane posiłki wymagań określonych
w zaleceniach opublikowanych przez ministra właściwego do spraw zdrowia na stronie internetowej urzędu obsługującego ministra właściwego do spraw zdrowia.
5. Przez stronę internetową, o której mowa w ust. 3 i 4, w dniu rozpoczęcia realizacji usługi zgodnie z programem „Dobry posiłek w szpitalu” Strony uznają stronę:
https://www.gov.pl/web/zdrowie/dobry-posilek-w-szpitalu materiały pdf: diety dla osób dorosłych oraz kody i nomenklatura diet .
6. W przypadku aktualizacji adresu strony internetowej, o której mowa w ust. 3, 4 i 5, lub
w przypadku aktualizacji (modyfikacji, zmiany) zaleceń, o których mowa w ust. 3 i 4, Wykonawca zobowiązany jest do wprowadzenia zalecanych zmian do jadłospisu, nie później niż w terminie wymaganym zgodnie z aktualizacją zaleceń.
7. Posiłki przeznaczone dla pacjentów objętych programem „Dobry posiłek w szpitalu” będą przygotowywane na podstawie opracowanego przez osobę planującą dietę (dietetyka Wykonawcy z co najmniej 3-letnim doświadczeniem) jadłospisu zapewniającego urozmaicenie potraw i zbilansowanie wartości składników odżywczych w diecie. Jadłospis będzie zatwierdzany przez dietetyka Szpitala.
8. Jadłospis będzie opracowywany na co najmniej 7 dni i będzie zawierał informację o:
1) rodzaju posiłku i jego składzie;
2) dobowych sumach wartości energetycznej (kaloryczności) i wartości odżywczej diet
z podaniem ilości białka, węglowodanów, w tym cukrów, tłuszczu, w tym nasyconych kwasów tłuszczowych, błonnika i soli;
3) sposobie obróbki posiłku i obecności alergenów.
9. Wykonawca przedstawi zaproponowany jadłospis, o którym mowa w ust. 8, z co najmniej 7 dniowym wyprzedzeniem.
10. Wykonawca zobowiązany jest do fotografowania co najmniej dwóch posiłków spośród najczęściej stosowanych u Zamawiającego diet z danego dnia wraz z odniesieniem do pozycji
z jadłospisu, codziennie w dni robocze (od poniedziałku do piątku z wyłączeniem dni ustawowo wolnych od pracy), oraz do przesyłania zdjęć (śniadania, II śniadania do godz. 8, obiadu, kolacji, posiłku wieczornego do godz. 13) na adres e-mail: informatyk@grochowski.waw.pl . Przez odniesienie do pozycji jadłospisu należy rozumieć jasne i jednoznaczne określenie jakiego posiłku dotyczy dane zdjęcie (np. poprzez opis w treści maila lub odpowiednią nazwę pliku ze zdjęciem).
11. W przypadku nałożenia kar na Zamawiającego w związku z niewykonaniem lub nienależytym wykonaniem usługi w zakresie realizacji programu „Dobry posiłek w szpitalu” Wykonawca będzie zobowiązany do pokrycia 100% kary nałożonej na Zamawiającego, o ile kara dotyczy zakresu programu, za który odpowiada Wykonawca, w szczególności jakości posiłków i zdjęć posiłków.
12. Postanowienia niniejszego paragrafu nie odnoszą się do posiłków dla Oddziału Intensywnej Terapii i Anestezjologii, Izby Przyjęć oraz posiłków wskazanych jako posiłki dla pacjentów nieobjętych programem „Dobry posiłek w szpitalu.
13. W zakresie nieokreślonym w niniejszym paragrafie zastosowanie mają właściwe postanowienia umowy i aneksu nr 1 do umowy.
- Aneks dotyczy usług świadczonych na podstawie umowy U/PN/47/2023 r. z 31 marca 2023 r.
w okresie od dnia 1 listopada 2023 r. do dnia 31 grudnia 2023 r.
Aneks nr 2:
Przedłużenie stosowania par. 2a na okres od 1 stycznia 2024 r. do 30 czerwca 2024 r.
Aneks nr 6:
Przedłużenie stosowania par. 2a na okres od 1 lipca 2024 r. do 31 grudnia 2024 r.
Aneks nr 8:
Zwiększenie wartości umowy do kwoty 4 838 048,18 zł brutto / 4 480 059,61 zł netto.
Dodanie zapisu: "W przypadku możliwości wykorzystania lub przekroczenia wartości umowy brutto w okresie kolejnych 60 dni Zamawiający ma prawo do zakończenia umowy w wyznaczonym przez siebie terminie. O terminie zakończenia umowy Zamawiający powiadomi Wykonawcę z minimum 14 dniowym wyprzedzenie. Zakończenie umowy traktowane będzie jako zakończenie umowy z powodu wyczerpania kwoty brutto umowy, niezależnie od pozostałej do wykorzystania kwoty, przy czym pozostała do wykorzystania kwota nie może być wyższa niż kwota stanowiąca średnie miesięczne wynagrodzenie Wykonawcy za poprzednie 3 miesiące."