Opis zamówienia
Przedmiot zamówienia obejmuje sukcesywne dostawy następujących pozycji asortymentowych w ilościach stanowiących zamówienie podstawowe (zakres podstawowy) – gwarantowanych Wykonawcy:
Pasztetowa: 800 kg
Salceson włoski: 200 kg
Salceson ozorkowy: 700 kg
Kaszanka z kaszy gryczanej: 1200 kg
Salami: 700 kg
Kiełbasa myśliwska: 900 kg
Kiełbasa jałowcowa: 900 kg
Kiełbasa parówkowa: 1800 kg
Parówki z szynki: 900 kg
Mortadela: 400 kg
Kiełbasa biała parzona: 680 kg
Kiełbasa podlaska: 2250 kg
Kiełbasa wiejska: 1000 kg
Kiełbasa śląska: 2700 kg
Kiełbasa toruńska: 3600 kg
Kiełbasa zwyczajna: 1620 kg
Kiełbasa krakowska parzona: 2700 kg
Kiełbasa szynkowa wieprzowa: 2700 kg
Kiełbasa krakowska sucha: 3600 kg
Kiełbasa żywiecka: 3600 kg
Kabanosy: 900 kg
Baleron: 2700 kg
Polędwica wędzona wieprzowa: 3600 kg
Szynka wieprzowa wędzona: 3000 kg
Szynka wieprzowa gotowana: 2700 kg
Szynka wieprzowa konserwowa: 3000 kg
Boczek wędzony parzony b/k: 6300 kg
Ogonówka: 3600 kg
Schab pieczony: 700 kg
Kabanosy drobiowe: 400 kg
Kiełbasa szynkowa drobiowa : 720 kg
Parówki z fileta z kurczaka: 200 kg
Filet z piersi indyka wędzony: 500 kg
Szynka drobiowa: 500 kg
Szynka z indyka: 2000 kg
Mortadela drobiowa: 100 kg
Informacja o przedmiotowych środkach dowodowych, które należy złożyć wraz z ofertą:
1) Zamawiający, w związku z opisem przedmiotu zamówienia za pomocą norm – dopuszcza rozwiązania równoważne opisywanym w Załączniku 2c do SWZ.
Wykonawca, który powołuje się na rozwiązania równoważne opisywanym przez zamawiającego (w zakresie zawartych w opisach poszczególnych pozycji asortymentowych norm) jest zobowiązany wykazać, że oferowane przez niego dostawy przedmiotu zamówienia spełniają wymagania określone przez zamawiającego w załączniku nr 2c do SWZ („Minimalne wymagania jakościowe” zawierające szczegółowe opisy przedmiotu zamówienia dla poszczególnych pozycji asortymentowych), przedkładając wraz z ofertą:
- opis każdego produktu równoważnego np.: szczegółowa karta produktu, deklaracja zgodności, protokół z badań laboratoryjnych, potwierdzający zgodność właściwości fizyko-chemicznych, jakościowych danego produktu w stosunku do opisanych przez Zamawiającego.
Opis każdego produktu równoważnego załącza wraz z ofertą tylko ten Wykonawca, który oferuje produkty równoważne w zakresie norm.
Wykonawca, oferując przedmiot równoważny w zakresie norm do opisanego w specyfikacji jest zobowiązany zachować równoważność w zakresie parametrów użytkowych, funkcjonalnych, gabarytowych i jakościowych, określonych przez Zamawiającego w specyfikacji, jako parametry równoważności. Obowiązek udowodnienia, że oferowane wyroby są równoważne w zakresie norm określonych w załączniku nr 2c do SWZ spoczywa na wykonawcy.
Nie załączenie do oferty opisów, o których mowa powyżej, nie wskazanie zastosowania równoważności powoduje uznanie, iż Wykonawca oferuje produkty zgodnie z wymaganiami Zamawiającego w zakresie norm bez zastosowania równoważności.
Wykonawca oferujący produkty zgodne z opisem Zamawiającego (zgodne z normami określonymi w szczegółowych opisach przedmiotu zamówienia) – nie ma obowiązku składania żadnych dokumentów w tym zakresie.
2) Oferowane dostawy spełniają wymagania Zamawiającego: w szczególności Wykonawca musi posiadać i stosować wdrożony system HACCP
W celu potwierdzenia, że oferowane dostawy spełniają określone przez Zamawiającego wymagania oraz cechy, Zamawiający wymaga złożenia wraz z ofertą przedmiotowych środków dowodowych: Wykonawca spełni ten warunek jeżeli wykaże, że posiada obowiązujący dokument potwierdzający stosowanie wdrożonego systemu HACCP, tj.:
certyfikat HACCP wystawiony przez niezależną, akredytowaną jednostkę certyfikującą
lub
zaświadczenie właściwego organu Państwowej Inspekcji Sanitarnej lub właściwego organu Inspekcji Weterynaryjnej o sprawowaniu nadzoru nad wdrożeniem systemu HACCP. Przedłożone na tej podstawie zaświadczenie winno potwierdzać, że wykonawca wdrożył i stosuje zasady systemu HACCP
lub
protokół z kontroli sanitarnej przeprowadzonej przez organy Państwowej Inspekcji Sanitarnej jako organu urzędowej kontroli żywności, w skład którego wchodzi punkt zawierający pozytywną ocenę opracowania, wdrożenia i utrzymania systemu HACCP na podstawie ustawy z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia
lub
Wykonawca może zamiast dokumentów, o których mowa powyżej złożyć inne dokumenty potwierdzające odpowiednio stosowanie przez Wykonawcę równoważnych środków zapewnienia jakości i stosowanie równoważnych środków zarządzania.
Wykonawcy wspólnie ubiegający się o udzielenie zamówienia spełnią ten warunek, jeżeli dokument ten złożą ci uczestnicy, którzy będą faktycznie wykonywali dostawy będące przedmiotem niniejszego postępowania.
Zamawiający zaakceptuje równoważne przedmiotowe środki dowodowe, jeśli potwierdzają, że oferowane dostawy, spełniają określone przez zamawiającego wymagania, cechy lub kryteria.
Jeżeli wykonawca nie złoży przedmiotowych środków dowodowych wraz z ofertą lub złożone przedmiotowe środki dowodowe będą niekompletne, zamawiający wezwie do ich złożenia lub uzupełnienia w wyznaczonym terminie.
Wybrany Wykonawca musi okazać się posiadaniem w całym okresie realizacji umowy ubezpieczenia odpowiedzialności cywilnej w zakresie prowadzonej działalności gospodarczej związanej z przedmiotem zamówienia na sumę gwarancyjną nie mniejszą niż 200000,00 zł, wraz z dowodem wraz z dowodem potwierdzającym opłacenie składek.
Wykonawca jest zobowiązany do wniesienia wadium przed upływem terminu składania ofert w następującej wysokości: Zadanie III – 15700,00 zł
Dostawy towarów realizowane będą sukcesywnie na podstawie składanych w okresie obowiązywania umowy zamówień – w terminie 10 miesięcy od dnia podpisania umowy lub do wcześniejszego wyczerpania całkowitej wartości brutto umowy wynikającej z szacunkowych ilości przedmiotu zamówienia (zamówienie podstawowe oraz prawo opcji).