Opis zamówienia
Przedmiotem zamówienia są sukcesywne dostawy zboża, ziemniaków, warzyw, owoców
i orzechów dla szkół i placówek oświatowych prowadzących zbiorowe żywienie dzieci w Dzielnicy Ursynów m.st. Warszawy, odpowiadających jakościowo szczegółowym normom handlowym (branżowym) i ogólnej normie handlowej określonych w obowiązujących przepisach prawa.
2. Szczegółowy opis przedmiotu zamówienia zawarto w Formularzu cenowym, który stanowi Załącznik nr 3 do SWZ.
3. Zamawiający wymaga, aby realizacja przedmiotu zamówienia następowała:
1) z miejsca składowania/magazynowania produktów składających się na przedmiot zamówienia, posiadającego aktualną decyzję wydaną przez właściwy organ Państwowej Inspekcji Sanitarnej dotyczącą zatwierdzenia zakładu/magazynu podlegającego urzędowej kontroli organów Państwowej Inspekcji Sanitarnej w zakresie:
a) jeżeli Wykonawca jest producentem, produkcji, składowania, konfekcjonowania
i obrotu artykułami rolno-spożywczymi, albo
b) jeżeli Wykonawca nie jest producentem, składowania, konfekcjonowania i obrotu artykułami rolno-spożywczymi;
2) przy użyciu co najmniej 3 (słownie: trzech) środków transportu spełniających wymogi sanitarne, zgodnie z ustawą o bezpieczeństwie żywności i żywienia, udokumentowanych aktualnymi decyzjami lub zaświadczeniami lub opiniami wydanymi przez właściwy organ Państwowej Inspekcji Sanitarnej dotyczących spełnienia przez środki transportu wymagań koniecznych do zapewnienia higieny w obrocie artykułami żywnościowymi w zakresie przystosowania do przewozu żywności; Zamawiający wymaga aby przedmiotowe dokumenty zawierały informację o numerze rejestracyjnym środków transportu, których dotyczą.
4. Zamawiający wymaga, aby Wykonawca udzielił gwarancji jakości na dostarczony przedmiot zamówienia. Poprzez „gwarancję jakości” uznaje się, że termin przydatności do spożycia produktów dostarczonych do placówek Zamawiającego będzie wynosić co najmniej:
1) Dla warzyw i owoców – 5 dni od daty każdej dostawy
2) Dla owoców sezonowych – 2 dni od daty każdej dostawy.
5. Warzywa i owoce powinny być:
a) zdrowe (bez śladów gnicia i pleśni), wolne od szkodników i uszkodzeń przez nich wyrządzonych, nie zwiędnięte, czyste, nie uszkodzone;
b) barwa typowa dla odmiany;
c) niedopuszczalny obcy smak, posmak czy zapach;
d) jednolite w opakowaniu pod względem pochodzenia, jakości, wielkości i możliwie w tym samym stopniu dojrzałości i rozwoju,
e) produkty powinny być przewożone w opakowaniach do tego przeznaczonych wykonane z materiałów przeznaczonych do kontaktu z żywnością, nie uszkodzone, nie zamoczone, bez śladów pleśni i obcych zapachów.
Wymagania jakościowe dla warzyw i owoców zostały określone w ustawie o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych z dnia 18 października 2019 (Dz.U.2023.1692 z dnia 2023.08.24).
Wymagania jakościowe dla ziemniaków jadalnych zostały określone w Rozporządzeniu Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 18 lutego 2020 r. (Dz.U.2020.331 z dnia 2020.02.28).
6. Zamawiający wymaga, aby Wykonawca dostarczający zamówione produkty pomagał przy jego rozładunku w miejscu wskazanym przez Zamawiającego oraz był obecny podczas sprawdzania zgodności produktów z zamówieniem.
7. Do każdej ze szkół oraz placówek oświatowych będą realizowane maksymalnie 4 dostawy od poniedziałku do piątku.
8. Osoby wykonujące dostawę muszą legitymować się aktualnym orzeczeniem lekarskim dla celów sanitarno-epidemiologicznych, które okazują na żądanie Zamawiającego.
9. Dostawy będą realizowane w dni robocze.
10. Dostawy do każdego z Odbiorców będą realizowane maksymalnie 2 razy w tygodniu.
11. Zamawiający wymaga by zamówienie było realizowane na zasadach i warunkach opisanych w Projektowanych postanowieniach umowy, które stanowią Załącznik nr 12 do SWZ.