ŚWIADCZENIE USŁUG CAŁODOBOWEGO ŻYWIENIA PACJENTÓW W OPARCIU O WYNAJĘTE POMIESZCZENIA KUCHNI WRAZ Z ICH WYPOSAŻENIEM

Krótki opis

1.Przedmiotem zamówienia jest kompleksowa obsługa Zamawiającego w zakresie świadczenia usług całodobowego żywienia pacjentów w oparciu o wynajęte pomieszczenia kuchni wraz z ich wyposażeniem.
2.Szczegółowy zakres i sposób wykonywania usługi wyspecyfikowano w Opisie przedmiotu zmówienia, stanowiącym załącznik nr 3 do SWZ oraz w Formularzu cenowym – załącznik nr 2.1.-2.3 do SWZ.

Opis zamówienia

1.Przedmiotem zamówienia jest kompleksowa obsługa Zamawiającego w zakresie świadczenia usług całodobowego żywienia pacjentów w oparciu o wynajęte pomieszczenia kuchni wraz z ich wyposażeniem.
2.Szczegółowy zakres i sposób wykonywania usługi wyspecyfikowano w Opisie przedmiotu zmówienia, stanowiącym załącznik nr 3 do SWZ oraz w Formularzu cenowym – załącznik nr 2.1.-2.3 do SWZ.

Informacje dodatkowe

1. Zamawiający zastosuje w niniejszym postępowaniu postanowienia art. 139 ustawy – procedura odwrócona. W związku z powyższym, Zamawiający najpierw
dokona badania i oceny ofert, a następnie dokona kwalifikacji podmiotowej Wykonawcy, którego oferta została najwyżej oceniona, w zakresie braku podstaw wykluczenia oraz spełniania warunków udziału w postępowaniu. W takim przypadku, Wykonawca nie jest obowiązany do złożenia wraz z ofertą oświadczenia (JEDZ) które będzie składane na żądanie Zamawiającego, wyłącznie przez tego Wykonawcę, którego oferta została najwyżej oceniona.
2. Oferta składana w postępowaniu zawiera:
1) Formularz oferty – załącznik nr 1 do SWZ;
2) Wypełniony Formularz cenowy - załącznik nr 2.1 – 2.3 do SWZ –
3)Oświadczenie o przeprowadzeniu wizji lokalnej – załącznik nr 7 do SWZ jeśli dotyczy;
4) Oświadczenie o braku podstaw wykluczenia dot. przeciwdziałania agresji na Ukrainę - Załącznik nr 8 do SWZ;
5) Przedmiotowe środki dowodowe;
6) Pełnomocnictwo do reprezentowania wszystkich Wykonawców wspólnie ubiegających się o udzielenie zamówienia, ewentualnie umowa o współdziałaniu, z której będzie wynikać przedmiotowe pełnomocnictwo. Pełnomocnik może być ustanowiony do reprezentowania Wykonawców w postępowaniu albo do reprezentowania w postępowaniu i zawarcia umowy;
7) Dokument, z których wynika prawo do podpisania oferty (oryginał opatrzony kwalifikowanym podpisem elektronicznym lub elektroniczna kopia poświadczona kwalifikowanym podpisem elektronicznym przez notariusza) względnie do podpisania innych dokumentów składanych wraz z ofertą, chyba, że Zamawiający może je uzyskać w szczególności za pomocą bezpłatnych i ogólnodostępnych baz danych, w szczególności rejestrów publicznych w rozumieniu ustawy o informatyzacji działalności podmiotów realizujących zadania publiczne, a Wykonawca wskazał to wraz ze złożeniem oferty.
8)Wykonawcy wspólnie ubiegający się o udzielenie zamówienia dołączają do oferty oświadczenie, z którego wynika, które elementy zamówienia wykonają poszczególni Wykonawcy (zgodnie z załącznikiem nr 9 do SWZ).
9)Zobowiązanie podmiotu trzeciego do oddania niezbędnych zasobów Zobowiązanie podmiotu udostępniającego zasoby do oddania mu do dyspozycji niezbędnych zasobów na potrzeby realizacji danego zamówienia lub inny podmiotowy środek dowodowy potwierdzający, że Wykonawca realizując zamówienie, będzie dysponował niezbędnymi zasobami tych podmiotów – załącznik nr 10 do SWZ – jeśli dotyczy;
10)Dowód wniesienia wadium.
3. Wykonawca zobowiązany jest wnieść wadium o wartości: 200 000 zł zgodnie z Rozdziałem XIX SWZ WYMAGANIA DOTYCZĄCE WADIUM.
4. Zamawiający wymaga wniesienia zabezpieczenia należytego wykonania umowy w wysokości 5% ceny całkowitej (brutto) podanej w ofercie w wysokości i formie określonej w SWZ w Rozdziale XXVI oraz treści uzgodnionej z Zamawiającym (jeżeli w formie innej niż pieniądz);
5. Zamawiający wymaga odbycia przez Wykonawcę wizji lokalnej w miejscu realizacji przedmiotu zamówienia w dniu 03.07.2024 r. w godzinach od 10:00 do 12:00 po wcześniejszym kontakcie telefonicznym z: Zespół Dietetyków - tel. 797 995 191.
6. Zamawiający nie przewiduje udzielenia zamówień, o których mowa w art. 214 ust. 1 pkt 8 ustawy.
7. Komunikacja w postępowaniu o udzielenie zamówienia, w tym składanie ofert, wymiana informacji oraz przekazywanie dokumentów lub oświadczeń między Zamawiającym a Wykonawcą, odbywa się w języku polskim, wyłącznie przy użyciu środków komunikacji elektronicznej, o których mowa w ustawie z dnia 18 lipca 2002 r. o świadczeniu usług drogą elektroniczną (Dz. U. 2020r. poz. 344 z późn. zm.), za pośrednictwem platformy zakupowej dostępnej pod adresem: https://www. platformazakupowa.pl/pn/wsd_bydgoszcz.
8. Zamawiający wprowadza w tym postępowaniu fakultatywne podstawy wykluczenia wskazane w art. 109 ust. 1 pkt 4, 109 ust. 1 pkt 5 oraz art. 109 ust. 1 pkt 7.
9. Z postępowania o udzielenie zamówienia wyklucza się Wykonawcę w stosunku do którego zachodzi którakolwiek z okoliczności, o których mowa w art. 108 ust. 1 Pzp
10. Dodatkowo z postępowania o udzielenie zamówienia wyklucza się Wykonawców na podstawie art. 7 ust. 1 ustawy z dnia 13 kwietnia 2022 r. o szczególnych rozwiązaniach w zakresie przeciwdziałania wspieraniu agresji na Ukrainę oraz służących ochronie bezpieczeństwa narodowego (zwanej dalej „ustawa sankcyjna” - Dz. U. z 2022 r., poz. 835 z późn. zm.) oraz na podstawie art. 5k rozporządzenia rady (UE) 2022/576 z dnia 8 kwietnia 2022 r. w sprawie zmiany rozporządzenia (UE) nr 833/2014 z dn. 31 lipca 2014r. dotyczącego środków ograniczających w związku z działaniami Rosji destabilizującymi sytuację na Ukrainie.
11.Wykonawca może zostać wykluczony przez Zamawiającego na każdym etapie postępowania o udzielenie zamówienia.
12. Okres realizacji zamówienia wynosi 24 miesiące od dnia zawarcia umowy, z zastrzeżeniem, że realizacja usługi nie rozpocznie się wcześniej niż od 01.09.2024 r.
13. Ogłoszenie zostało poprzedzone wstępnym ogłoszeniem informacyjnym o nr Dz.U.2024/S 95-289206 z dnia 16/05/2024 r.

Procedura przyspieszona

Zachodzi pilna potrzeba udzielenia zamówienia i skrócenia terminu składania ofert z uwagi na odstąpienie obecnego Wykonawcy od umowy. Konieczne jest przeprowadzenie procedury w celu zawarcia nowej umowy.

Wykaz i krótki opis kryteriów wyboru

ubezpieczenie od odpowiedzialności cywilnej OC: Warunek zostanie spełniony, jeśli Wykonawca wykaże że:
a) jest ubezpieczony od odpowiedzialności cywilnej w zakresie prowadzonej działalności związanej z przedmiotem zamówienia z sumą gwarancyjną na jedno i wszystkie zdarzenia nie mniejszą niż 2.000.000,00 PLN. Polisa powinna potwierdzać ochronę ubezpieczeniową Wykonawcy do wysokości sumy gwarancyjnej z tytułu odpowiedzialności deliktowej, kontraktowej oraz za czyste straty finansowe.

Wykaz i krótki opis kryteriów wyboru

doświadczenie Wykonawcy: Zamawiający uzna warunek za spełniony, jeżeli Wykonawca wykaże, że w okresie ostatnich 3 lat przed upływem terminu składania ofert, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy – w tym okresie, należycie wykonał lub wykonuje co najmniej 2 usługi trwające w sposób ciągły minimum 12 miesięcy każda, polegające na kompleksowej usłudze zbiorowego żywienia hospitalizowanych pacjentów, w tym pacjentów na oddziałach dziecięcych, w zakresie prowadzenia kuchni ogólnej, mlecznej i gotowania mieszanek leczniczych, specjalistycznych dla noworodków przy średniej dziennej ilości wydawanych posiłków minimum 200 szt., o wartości nie mniejszej niż 3 000 000 zł brutto każde zamówienie.

Wykaz i krótki opis kryteriów wyboru

Kwalifikacje zawodowe i doświadczenie osób skierowanych przez Wykonawcę do realizacji zamówienia: Zamawiający uzna warunek za spełniony, jeżeli Wykonawca wykaże, że dysponuje:
•co najmniej 1 dyplomowanym dietetykiem z wykształceniem wyższym kierunkowym, z minimum 5-letnim doświadczeniem w zbiorowym żywieniu, w tym dzieci na oddziałach dziecięcych w zakładach opieki zdrowotnej, sporządzającego jadłospisy z podziałem na diety zgodnie z obowiązującą u Zamawiającego nomenklaturą diet oraz sprawującego codzienny nadzór nad jakością sporządzanych posiłków dla Zamawiającego. Dietetyk musi dodatkowo spełniać wymagania określone w aktualnie obowiązującym Rozporządzeniu Ministra Zdrowia z dnia 10 lipca 2023 r. w sprawie kwalifikacji wymaganych od pracowników na poszczególnych rodzajach stanowisk pracy w podmiotach leczniczych niebędących przedsiębiorcami (Dz.U.2023 r. poz. 1515) .
•co najmniej 1 osobą, która posiada udokumentowane co najmniej 3-letnie doświadczenie na stanowisku kierowniczym - szef kuchni - w zbiorowym żywieniu,
w tym dzieci na oddziałach dziecięcych w zakładach opieki zdrowotnej, sprawującego codzienny nadzór nad jakością sporządzanych posiłków dla Zamawiającego.
•co najmniej 3 osobami na stanowisku kucharza, legitymującymi się wykształceniem o profilu związanym z gastronomią, w tym co najmniej 1 osobą posiadającą minimum 5-letnie doświadczenie w pracy w zbiorowym żywieniu, w tym dzieci na oddziałach dziecięcych w zakładach opieki zdrowotnej
•osoby odpowiedzialne za dystrybucję posiłków w szpitalu powinny mieć udokumentowane doświadczenie w pracy przy dystrybucji posiłków w zakładach opieki zdrowotnej (Wykonawca określa ilość osób która jest w stanie dostarczyć i rozdać posiłki na oddziałach w określonym przedziale czasowym).

Wymagane depozyty i gwarancje

1. Wykonawca zobowiązany jest wnieść wadium o wartości: 200 000 zł.
2. Wadium wnosi się przed upływem terminu składania ofert i utrzymuje nieprzerwanie do dnia upływu terminu związania ofertą, z wyjątkiem przypadków, o których mowa w art. 98 ust. 1 pkt 2 i 3 oraz ust. 2.
3. Wadium może być wniesione w następujących formach:
a) pieniądzu;
b) gwarancjach bankowych;
c) gwarancjach ubezpieczeniowych;
d) poręczeniach udzielanych przez podmioty, o których mowa w art. 6b ust. 5 pkt 2 ustawy z dnia 9 listopada 2000 r. o utworzeniu Polskiej Agencji Rozwoju Przedsiębiorczości (Dz. U. z 2024 r. poz.419).
4. Wadium w formie pieniężnej należy wpłacić przelewem na rachunek bankowy Zamawiającego: Santander Bank Polska S.A. w Bydgoszczy - 35 1500 1360 1213 6001 9104 0000 – podając w tytule przelewu: „20/2024/PN - ŻYWIENIE”.
C.D. w SWZ - Rozdział XIX WYMAGANIA DOTYCZĄCE WADIUM

Dokładne informacje na temat terminu (terminów) procedur odwoławczych

Dokładne informacje na temat terminów składania odwołań:
1. Wykonawcy oraz innemu podmiotowi przysługują środki ochrony prawnej opisane w dziale IX ustawy, jeżeli ma lub miał interes w uzyskaniu zamówienia oraz poniósł lub może ponieść szkodę w wyniku naruszenia przez Zamawiającego przepisów ustawy.
2. Odwołanie przysługuje na: 2.1. niezgodną z przepisami ustawy czynność Zamawiającego, podjętą w postępowaniu o udzielenie zamówienia, w tym na projektowane postanowienie umowy;
2.2. zaniechanie czynności w postępowaniu o udzielenie zamówienia, do której Zamawiający był obowiązany na podstawie ustawy.