Catering – przygotowanie oraz dostarczanie całodziennego wyżywienia pacjentów

Krótki opis

Przedmiotem zamówienia jest: Catering – przygotowanie oraz dostarczanie całodziennego wyżywienia pacjentów do kuchenek oddziałowych 116 Szpitala Wojskowego z Przychodnią SPZOZ w Opolu z uwzględnieniem diet i kaloryczności:
a) codzienne (śniadanie, obiad, kolacja) dla oddziałów chirurgii ogólnej i otolaryngologii - 14 łóżek, chorób wewnętrznych – 26 łóżek, zakładu opiekuńczo-leczniczego (ZOL) – 40 łóżek, rehabilitacji i reumatologii – 25 łóżek,
b) w dni powszednie (lunch typu drugie śniadanie) dla dziennego oddziału psychogeriatrycznego – 27 osób.

Opis zamówienia

Przygotowanie i dostawę do kuchenek oddziałowych szpitala całodziennych posiłków:
a) dostarczanie posiłków trzy razy dziennie przygotowanych wg ustalonego jadłospisu w następujących godzinach:
- śniadanie od 7.15 do 7.45,
- obiad od 12.00 do 12.30,
- kolacja od 16.15 do 16.45
- dodatek cukrzycowy - druga kolacja ( ½ porcji kolacji) od 16.15 do 16.45
Dopuszcza się dostarczanie kolacji oraz drugiej kolacji wraz z dostawą obiadu, pod warunkiem zachowania świeżości posiłku i zabezpieczenia warunków zgodnie z obowiązującymi przepisami.
b) posiłki muszą być dostarczane codziennie przez wszystkie dni w roku do kuchenek oddziałowych szpitala;
c) posiłki dla pacjentów ZOL-u powinny być dostosowane dla osób w podeszłym wieku (miękkie, rozdrobnione itp.).
2.2 Przygotowanie i dostawa posiłków- lunchu (np. zupy, sałatek z ugotowanych składników) dla dziennego oddziału psychogeriatrycznego (dla pacjentów powyżej 60 roku życia):
a) wymagane jest dostarczanie posiłku tzw. lunch jeden raz dziennie do godz. 11.00 w dni powszednie,
b) Zamawiający dopuszcza dostarczanie lunchu razem z dostawą śniadania, z tym że lunch powinien być odpowiednio zabezpieczony i przechowywany w warunkach zapewniających świeżość posiłku do godz. 11.00, zgodnie z obowiązującymi przepisami.
2.3 Zapewnienie we własnym zakresie przez Wykonawcę sprzętu do przechowywania i transportu posiłków.
2.4 Wykonawca zapewni jakość posiłków oraz ich transport jak również przechowywanie próbek zgodnie z obowiązującym systemem analizy zagrożeń i krytycznych punktów kontroli zw. “Systemem HACCP”.
2.5 Posiłki gorące należy dostarczać w termosach, zapewniających temperaturę żywności zgodną z wymogami, tzn.: minimalna temperatura zupy winna wynosić 75ºC, drugiego dania 65ºC, płynów 80ºC, a maksymalna temperatura produktów zimnych (sałatki, pasty, sery itp.) 15 ºC.
2.6 Zamawiający wymaga, by całodzienne żywienie opierało się na dietach, wg jadłospisów Zamawiającego, stanowiących załącznik nr 10 do SWZ
Szczegółowy opis przedmiotu zamówienia został zawarty min. w SWZ Rozdz. IV, wzorze umowy stanowiącym załącznik nr 5 do SWZ,
załączniku nr 10 do SWZ - diety oraz wymagania jakościowe i ilościowe, oraz formularzu ofertowym

Informacje dodatkowe

UWAGA!
Przed podpisaniem umowy Wykonawca podda się kontroli Wojskowego Ośrodka Medycyny Prewencyjnej we Wrocławiu i przedstawi Zamawiającemu pozytywną decyzję/opinię/protokół tego organu w terminie max do 10 dni od dnia wyboru oferty (powyższe nie dotyczy Wykonawcy, który już posiada ważną decyzje WOMP w okresie obowiązywania umowy). Otrzymanie decyzji/opinii negatywnej, uniemożliwia zawarcie umowy dot. niniejszego postępowania zgodnie z przepisami: art. 20a i 27, ust. 2 ustawy z dnia 14 marca 1985 r. o Państwowej Inspekcji Sanitarnej (Dz. U. z 2024 r. poz. 416 ze zm.) i Rozporządzeniem Ministra Obrony Narodowej z dnia 13 marca 2020 r. w sprawie Wojskowej Inspekcji Sanitarnej (Dz. U. z 2020 poz. 432) oraz art. 73 ust. 5 ustawy z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. z 2023 r. poz. 1448 ze zm.).
1. O udzielenie zamówienia w niniejszym postępowaniu zgodnie z art. 112 ust. 1 pkt 2 ustawy Pzp mogą ubiegać się wyłącznie Wykonawcy, którzy spełniają określone przez Zamawiającego warunki udziału w postępowaniu, w następującym zakresie:
1) Zdolności do występowania w obrocie gospodarczym
Zamawiający nie precyzuje w tym zakresie żadnych wymagań, których spełnienie Wykonawca zobowiązany jest wykazać w sposób szczególny.
2) Uprawnień do prowadzenia określonej działalności gospodarczej lub zawodowej
Zamawiający uzna ten warunek za spełniony, jeżeli Wykonawca wykaże, że posiada:
a) decyzję Państwowego Powiatowego Inspektora Sanitarnego wydaną w trybie art. 62 ustawy z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz.U. z 2023 poz. 1448 t.j. ze zm.) w zakresie produkcji i obrotu żywnością z kuchni, z której dowożone będą posiłki;
b) decyzja potwierdzającą że pojazd, który użyty będzie do wykonania zamówienia odpowiada wymaganiom sanitarnym do transportu żywności zgodnie z zaleceniami Państwowego Inspektora Sanitarnego
3) Sytuacji ekonomicznej lub finansowej
Zamawiający nie precyzuje w tym zakresie żadnych wymagań, których spełnienie Wykonawca zobowiązany jest wykazać w sposób szczególny.
4) Zdolności technicznej lub zawodowej
Zamawiający uzna ten warunek za spełniony, jeżeli Wykonawca wykaże, że zrealizował, w okresie ostatnich 3 lat przed upływem terminu składania ofert, a jeżeli okres działalności jest krótszy - w tym okresie, co najmniej 3 (trzy) dostawy posiłków dla pacjentów podmiotów leczniczych* wykonujących świadczenia szpitalne wraz z podaniem ich wartości brutto, przedmiotu, dat wykonania i nazw oraz adresów podmiotów, na rzecz których dostawy zostały wykonane lub są wykonywane, o wartości brutto nie mniejszej niż 200 000,00 zł rocznie każda. Wraz z wykazem Wykonawca przedstawia dowody określające czy te dostawy zostały wykonane lub są wykonywane należycie, przy czym dowodami, o których mowa są referencje bądź inne dokumenty sporządzone przez podmiot, na rzecz którego dostawy zostały wykonane, a w przypadku świadczeń powtarzających się lub ciągłych są wykonywane. Jeżeli Wykonawca z przyczyn niezależnych od niego nie jest w stanie uzyskać tych dokumentów – oświadczenie Wykonawcy. W przypadku świadczeń powtarzających się lub ciągłych nadal wykonywanych referencje bądź inne dokumenty potwierdzające ich należyte wykonywanie powinny być wystawione w okresie ostatnich 3 miesięcy.
Wzór wykazu wykonanych dostaw stanowi załącznik nr 3 do SWZ.
*Pod pojęciem podmiot leczniczy należy rozumieć podmiot leczniczy, o którym mowa w przepisie art. 4 ust. 1 ustawy z dnia 15 kwietnia 2011r. o działalności leczniczej (Dz.U.2024 poz.799 t.j. ze zm.)

Forma prawna, jaką musi przyjąć grupa wykonawców, którym zostanie udzielone zamówienie

Jeżeli została
wybrana oferta Wykonawców wspólnie ubiegających się o udzielenie zamówienia,
Zamawiający może żądać przed zawarciem umowy w sprawie zamówienia publicznego kopii
umowy regulującej współpracę tych Wykonawców.

1. Termin związania ofertą wynosi 90 dni.
2. Podmiotowe środki dowodowe na wezwanie Zamawiającego - Rozdz. XI SWZ 3. Informacje o środkach
komunikacji elektronicznej, przy użyciu których Zamawiający będzie komunikował się z
Wykonawcami, oraz informacje o wymaganiach technicznych i organizacyjnych sporządzania,
wysyłania i odbierania korespondencji elektronicznej zawarte w Rozdz. XIII SWZ 4. Opis
sposobu przygotowania oferty oraz oświadczenia i dokumenty składane wraz z ofertą - Rozdz.
XVI SWZ oraz Rozdz. XVII SWZ 5. Zamawiający nie przewiduje udzielenia zamówień, o
których mowa w art. 214 ust. 1 pkt 7 i 8 ustawy Pzp. 6. Zamawiający nie przewiduje
przeprowadzenia przez Wykonawcę wizji lokalnej lub sprawdzenia przez niego dokumentów
niezbędnych do realizacji zamówienia, o których mowa w art. 131 ust. 2 ustawy Pzp. 7.
Zamawiający nie stawia wymagań w zakresie zatrudnienia na podstawie stosunku pracy, w
okolicznościach o których mowa w art. 95 ustawy Pzp 8. Zamawiający nie stawia wymagań w
zakresie zatrudnienia osób, o których mowa w art. 96 ust. 2 pkt 2 ustawy Pzp. 9. Zamawiający
nie zastrzega możliwości ubiegania się o udzielenie zamówienia wyłącznie przez
Wykonawców, o których mowa w art. 94 ustawy Pzp. 10. Podstawy wykluczenia, o których
mowa w art. 7 ust. 1 ustawy z dnia 13 kwietnia 2022 r. o szczególnych rozwiązaniach w
zakresie przeciwdziałania wspieraniu agresji na Ukrainę oraz służących ochronie
bezpieczeństwa narodowego (Dz.U. z 2024 r. poz. 507) oraz Rozporządzenia (UE) 2022/576
w sprawie zmiany rozporządzenia (UE) nr 833/2014 - Rozdz. XXXI SWZ 11. Informacje w
zakresie ochrony danych osobowych RODO - Rozdz. XXXII SWZ
12. Ofertę Wykonawcy stanowią:
1) Formularz ofertowy o treści odpowiadającej treści załącznika nr 1 do SWZ
2) Oświadczenie o przedmiocie zamówienia – załącznik nr 4 do SWZ
3) Oświadczenie o niepodleganiu wykluczeniu na podstawie art. 7 ust. 1 pwaU oraz 5k Rozporządzenia 833/2014 - załącznik nr 9 do SWZ.
4) Zobowiązanie podmiotu udostępniającego zasoby (jeżeli dotyczy) – załącznik nr 6 do SWZ
5) Oświadczenie Wykonawców wspólnie ubiegających się o udzielenie zamówienia (jeżeli dotyczy) — załącznik nr 11 do SWZ
6) Dokumenty potwierdzające umocowanie do reprezentowana Wykonawcy:
a) w celu potwierdzenia, że osoba działająca w imieniu Wykonawcy, Wykonawcy wspólnie ubiegającego się o zamówienie, podmiotu udostępniającego zasoby jest umocowana do jego reprezentowania, Zamawiający żąda od Wykonawcy odpisu lub informacji z Krajowego Rejestru Sądowego, Centralnej Ewidencji i Informacji o Działalności Gospodarczej lub innego właściwego rejestru,
b) Wykonawca nie jest zobowiązany do złożenia dokumentów, o których mowa w lit. a), jeżeli Zamawiający może je uzyskać za pomocą bezpłatnych i ogólnodostępnych baz danych, o ile Wykonawca wskazał w formularzu ofertowym dane umożliwiające dostęp do tych dokumentów;
7) Pełnomocnictwo:
a) w przypadku gdy Wykonawcę reprezentuje pełnomocnik, do oferty musi być załączone pełnomocnictwo określające jego zakres i podpisane przez osobę/osoby uprawnione do reprezentacji Wykonawcy. Pełnomocnictwo należy sporządzić w oryginale w postaci elektronicznej opatrzonej kwalifikowanym podpisem elektronicznym (art. 99 § 1 ustawy z dnia 23 kwietnia 1964r. Kodeks cywilny - t.j. Dz.U. z 2025r. poz. 1071 ze zm.) lub w postaci elektronicznego poświadczenia zgodności odpisu, wyciągu lub kopii z okazanym dokumentem - opatrzonego kwalifikowanym podpisem elektronicznym notariusza (art. 97 § 2 ustawy z dnia 14 lutego 1991r. Prawo o notariacie - t.j. Dz.U. z 2024r . poz. 1001 ze zm.);
b) w przypadku Wykonawców wspólnie ubiegających się o udzielenie zamówienia należy złożyć pełnomocnictwo lub inny dokument potwierdzający umocowanie do reprezentowania wszystkich Wykonawców wspólnie ubiegających się o udzielenie zamówienia (np. umowa spółki cywilnej, umowa o współdziałaniu). Pełnomocnik może być ustanowiony do reprezentowania Wykonawców w postępowaniu albo do reprezentowania w postępowaniu i zawarcia umowy;
8) Zastrzeżenie wraz z uzasadnieniem mające wykazać, iż zastrzeżone informacje stanowią tajemnicę przedsiębiorstwa w rozumieniu przepisów o zwalczaniu nieuczciwej konkurencji, w przypadku zastrzeżenia części oferty jako tajemnica przedsiębiorstwa na podstawie art. 18 ust. 3 ustawy Pzp.

Dokładne informacje na temat terminu (terminów) procedur odwoławczych

Art. 515 ustawy Pzp: Termin wniesienia odwołania 1.
Odwołanie wnosi się: 1) w przypadku zamówień, których wartość jest równa albo przekracza
progi unijne, w terminie: a) 10 dni od dnia przekazania informacji o czynności zamawiającego
stanowiącej podstawę jego wniesienia, jeżeli informacja została przekazana przy użyciu
środków komunikacji elektronicznej, 2. Odwołanie wobec treści ogłoszenia wszczynającego
postępowanie o udzielenie zamówienia lub konkurs lub wobec treści dokumentów zamówienia
wnosi się w terminie: 1) 10 dni od dnia publikacji ogłoszenia w Dzienniku Urzędowym Unii
Europejskiej lub zamieszczenia dokumentów zamówienia na stronie internetowej, w
przypadku zamówień, których wartość jest równa albo przekracza progi unijne; 3. Odwołanie
w przypadkach innych niż określone w ust. 1 i 2 wnosi się w terminie: 1) 10 dni od dnia, w
którym powzięto lub przy zachowaniu należytej staranności można było powziąć wiadomość o
okolicznościach stanowiących podstawę jego wniesienia, w przypadku zamówień, których
wartość jest równa albo przekracza progi unijne;