Świadczenie usług żywienia zbiorowego dla pacjentów SPZOZ w Łukowie

Krótki opis

Przedmiotem zamówienia jest świadczenie usług w zakresie przygotowywania i wydawania posiłków całodobowych przez 7 dni w tygodniu, z produktów zakupionych przez Wykonawcę dla pacjentów Samodzielnego Publicznego Zakładu Opieki Zdrowotnej w Łukowie.
Wykonawca, zobowiązany jest realizować przedmiotowe usługi z zachowaniem należytej staranności, zgodnie z postanowieniami niniejszej SWZ oraz w szczególności obowiązującymi w tym zakresie przepisami prawa, w szczególności Wykonawca zobowiązany będzie realizować zamówienie zgodnie z przepisami określonymi w ustawie z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. z 2015 r. poz. 594 ze zm.) i rozporządzeń wykonawczych wydanych na podstawie tej ustawy. Wynikające z obowiązujących przepisów prawa wymogi dotyczące świadczenia usług będących przedmiotem tegoż postępowania są wiążące dla Wykonawców, a ich nie zawarcie w niniejszej SWZ nie zwalnia Wykonawców z obowiązku ich dopełnienia.
Szczegółowy opis przedmiotu zamówienia stanowi załącznik nr 2 do SWZ.
Wykonawca zobowiązany będzie realizować zamówienie zgodnie z przepisami określonymi w ustawie z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. z 2022r. poz. 2132 ze zm.) i rozporządzeń wykonawczych wydanych na podstawie tej ustawy.

Informacje dodatkowe

Zamawiający informuje, iż zgodnie z art. 139 ustawy Pzp najpierw dokona badania i oceny ofert, a następnie dokona kwalifikacji podmiotowej wykonawcy, którego oferta zostanie najwyżej oceniona, w zakresie braku podstaw wykluczenia.
Ofertę należy złożyć na formularzu ofertowym– (o treści zgodnej z załączonym drukiem stanowiącym załącznik nr 1 do SWZ).
3) Wykaz wymaganych dokumentów, które wykonawca powinien przedłożyć z ofertą.
1. Oświadczenie JEDZ (Jednolity Europejski Dokument Zamówienia)złożone na formularzu wygenerowanym na platformie aktualne na dzień składania ofert (o treści zgodnej z załączonym drukiem stanowiącym załączniku nr 2 do SWZ), sporządzony zgodnie z wzorem standardowego formularza (w formie pisemnej z oryginalnym podpisem podmiotu składającego) określonego w rozporządzeniu wykonawczym Komisji Europejskiej wydanym na podstawie art. 59 ust. 2 dyrektywy 2014/24/UE zawierające w szczególności informacje:
a) o tym, że Wykonawca spełnia warunki udziału w postępowaniu określone przez Zamawiającego w SWZ,
b) o tym, że Wykonawca nie podlega wykluczeniu z powodów wskazanych w SWZ,
c) o innych podmiotach, na zasoby których powołuje się w celu wykazania spełnienia warunków udziału w postępowaniu,
d) części zamówienia, których wykonanie Wykonawca zamierza powierzyć podwykonawcom, o podwykonawcach, na zasobach których wykonawca nie polega, jeśli jest już wiadome Wykonawcy, jakim podwykonawcom zamierza powierzyć wykonanie części zamówienia.
Szczegółowe informacje nt. wypełniania JEDZ znajdują się na stronie UZP https://www.uzp.gov.pl/baza-wiedzy/jednolity-europejski-dokument-zamowienia.
W przypadku wspólnego ubiegania się o zamówienie przez wykonawców, konsorcjum wykonawców, oświadczenie - JEDZ składa każdy z wykonawców wspólnie ubiegających się o zamówienie. Oświadczenie - JEDZ ma potwierdzać brak podstaw wykluczenia i spełnienie warunków udziału w postępowaniu w zakresie, w którym każdy z wykonawców wykazuje spełnienie warunków udziału w postępowaniu.
W przypadku gdy Wykonawca powołuje się na zasoby innych podmiotów
JEDZ sporządza odrębnie podmiot trzeci, na którego potencjał powołuje się wykonawca celem potwierdzenia spełnienia warunków udziału w postępowaniu. W takim przypadku JEDZ potwierdza brak podstaw wykluczenia podmiotu oraz spełnianie warunków udziału w postępowaniu w zakresie, w jakim podmiot udostępnia swoje zasoby wykonawcy;
2. Oświadczenie wykonawcy składane na podstawie art. 125 ust 1 ustawy Pzp (o treści zgodnej z załączonym drukiem stanowiącym załącznik nr 3 do SWZ)
Wykaz przedmiotowych środków dowodowych, które wykonawca powinien złożyć z ofertą:
3. Certyfikat, świadectwo, decyzję, opinię lub inny dokument, potwierdzający, że świadczenie usług będzie wykonywane na zasadach systemu HACCP lub równoważnego zapewniającego bezpieczeństwo żywności i żywienia w kuchni Wykonawcy, w której faktycznie będą wykonywane usługi na rzecz Zamawiającego.
Zamawiający wskazuje, że rozwiązaniem równoważnym może być np. ISO 22000.
Jeżeli Wykonawca nie złoży przedmiotowych środków dowodowych lub złożone przedmiotowe środki dowodowe będą niekompletne, Zamawiający wezwie do ich złożenia lub uzupełnienia w wyznaczonym terminie (zgodnie z art.107 ust. 2 ustawy Pzp).
Pozostałe dokumenty wymagane z ofertą:
4. Potwierdzenie wniesienia wadium.
5. Pełnomocnictwo do podpisania oferty w toczącym się postępowaniu (pełnomocnictwo do zaciągania zobowiązań w imieniu Wykonawcy), dołączone do oferty, o ile nie wynika z innych dokumentów załączonych przez Wykonawcę.
6. Zobowiązanie podmiotu udostępniającego zasoby do oddania Wykonawcy do dyspozycji niezbędnych zasobów na potrzeby realizacji danego zamówienia lub inny podmiotowy środek dowodowy potwierdzające, że stosunek łączący wykonawcę z podmiotami udostępniającymi zasoby gwarantuje rzeczywisty dostęp do tych zasobów oraz oświadczenie wymienione powyżej w pkt 1 (w przypadku, gdy wykonawca polega na zdolnościach lub sytuacji podmiotów udostępniających zasoby na podstawie art. 118 ustawy Pzp)
Z treści zobowiązania innego podmiotu (lub innego dokumentu) powinno wynikać:
a) zakres dostępnych wykonawcy zasobów podmiotu udostępniającego zasoby;
b) sposób i okres udostępnienia wykonawcy i wykorzystania przez niego zasobów podmiotu udostępniającego te zasoby przy wykonywaniu zamówienia;
c) czy i w jakim zakresie podmiot udostępniający zasoby, na zdolnościach którego wykonawca polega w odniesieniu do warunków udziału w postępowaniu dotyczących wykształcenia, kwalifikacji zawodowych lub doświadczenia, zrealizuje roboty budowlane lub usługi, których wskazane zdolności dotyczą.
Podmiotowe środki dowodowe wymagane w celu potwierdzenia braku podstaw wykluczenia wykonawcy z udziału w postępowaniu:
7. Odpowiednie zezwolenie, licencję, koncesję lub wpisu do rejestru działalności regulowanej, potwierdzające posiadanie kompetencji lub uprawnień do prowadzenia określonej działalności;
8. Dokument potwierdzający, że Wykonawca jest ubezpieczony od odpowiedzialności cywilnej w zakresie prowadzonej działalności związanej z przedmiotem zamówienia, na wartość minimum 1.000.000 zł (słownie: jeden milion złotych 00/100);
9. Oświadczenie Wykonawcy, iż zobowiąże się do ubezpieczenia OC z tytułu prowadzenia działalności gospodarczej związanej z przedmiotem zamówienia w zakresie obejmującym zatrucie pokarmowe na kwotę co najmniej min. 1.000.000 zł (słownie: jeden milion złotych) – (o treści zgodnej z załączonym drukiem stanowiącym załącznik nr 5 do SWZ).
10. Oświadczenie Wykonawcy, iż dysponuje lub będzie dysponował środkiem lokomocji przeznaczonym do wykonywania zamówienia posiadającym aktualną decyzję dopuszczającą środek transportu do przewożenia żywności wydaną przez Powiatowego Inspektora Sanitarnego; - (o treści zgodnej z załączonym drukiem stanowiącym załącznik nr 5 do SWZ).
11. Wykazu osób, skierowanych przez wykonawcę do realizacji zamówienia publicznego, w szczególności odpowiedzialnych za świadczenie usług, kontrolę jakości, wraz z informacjami na temat ich kwalifikacji zawodowych, uprawnień, doświadczenia i wykształcenia niezbędnych do wykonania zamówienia publicznego, a także zakresu wykonywanych przez nie czynności oraz informacją o podstawie do dysponowania tymi osobami; (o treści zgodnej z załączonym drukiem stanowiącym załącznik nr 6 do SWZ),
12. Wykaz usług (wymaganych w pkt. VI SWZ) wykonanych w okresie ostatnich 3 lat, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy - w tym okresie, wraz z podaniem ich wartości, przedmiotu, dat wykonania i podmiotów, na rzecz których usługi zostały wykonane lub są wykonywane oraz załączeniem dowodów określających, czy te usługi zostały wykonane należycie, przy czym dowodami, o których mowa, są referencje bądź inne dokumenty sporządzone przez podmiot, na rzecz którego usługi zostały wykonane, a jeżeli wykonawca z przyczyn niezależnych od niego nie jest w stanie uzyskać tych dokumentów, inne odpowiednie dokumenty potwierdzające wykonanie; (o treści zgodnej z załączonym drukiem stanowiącym załącznik nr 7 do SWZ),