NZP.271.7.2026 Postępowanie o udzielenie zamówienia publicznego na usługę gastronomiczną w zakresie przygotowania i dystrybucji całodziennych posiłków dla pacjentów i uprawnionego personelu Wojewódzkiego Wielospecjalistycznego Centrum Onkologii i Traumatologii im. M. Kopernika w Łodzi.

Krótki opis

1. Przedmiotem zamówienia jest świadczenie na rzecz Zamawiającego usług gastronomicznych w zakresie przygotowania i dystrybucji całodziennych posiłków dla pacjentów i uprawnionego personelu Wojewódzkiego Wielospecjalistycznego Centrum Onkologii i Traumatologii im. M. Kopernika w Łodzi.
2. Opis przedmiotu zamówienia należy odczytywać wraz z ewentualnymi zmianami treści dokumentu, będącymi np. wynikiem udzielonych odpowiedzi na zapytania wykonawców.

Opis zamówienia

Przedmiotem zamówienia jest świadczenie na rzecz Zamawiającego usług gastronomicznych w zakresie przygotowania i dystrybucji całodziennych posiłków dla pacjentów i uprawnionego personelu Wojewódzkiego Wielospecjalistycznego Centrum Onkologii i Traumatologii im. M. Kopernika w Łodzi.
Szczegółowy opis i zakres przedmiotu zamówienia (rodzaj, właściwości i ilości przewidywanych przez Zamawiającego określa SWZ.
Opis przedmiotu zamówienia należy odczytywać wraz z ewentualnymi zmianami treści dokumentu, będącymi np. wynikiem udzielonych odpowiedzi na zapytania wykonawców.
Oferta dla swojej ważności musi być złożona na wszystkie pozycje. Zamawiający nie dopuszcza składania ofert na pozycje w ramach postępowania.

Informacje dodatkowe

1. Na podstawie art. 95 ustawy Pzp Zamawiający wymaga zatrudnienia przez Wykonawcę lub podwykonawcę na podstawie umowy o pracę osób wykonujących wskazane przez Zamawiającego czynności w zakresie realizacji zamówienia:
- przygotowywanie posiłków dla pacjentów szpitala,
- przygotowywanie posiłków regeneracyjnych dla personelu,
- wydawanie posiłków pacjentom w oddziałach,
- zbieranie brudnych naczyń po posiłkach,
- sporządzanie jadłospisów dekadowych,
- prowadzenie dokumentacji związanej z żywieniem pacjentów.
jeżeli wykonanie tych czynności polega na wykonywaniu pracy w sposób określony w art. 22 § 1 ustawy z dnia 26 czerwca 1974 r. – Kodeks pracy (t.j. Dz. U. 2018 r. poz. 917 ze zm.), tj. czynności pracowników związanych z wykonywaniem przedmiotowej usługi.
Zamawiający wymaga, aby ww. czynności o ile nie są (lub będą) wykonywane przez osobę w ramach prowadzonej przez nią działalności gospodarczej, były wykonywane przez osoby zatrudnione przez Wykonawcę lub podwykonawcę na podstawie umowy o pracę w rozumieniu ustawy – Kodeks pracy.
2. Zakres prac osób wykonujących wskazane przez Zamawiającego czynności w zakresie realizacji zamówienia oraz sposób dokumentowania zatrudnienia tych osób i uprawnienia Zamawiającego w zakresie kontroli spełniania przez Wykonawcę wymagań oraz sankcji z tytułu ich niespełnienia zostały określone we wzorze umowy.

Opis opcji

1. Zamawiający skorzysta z prawa opcji w przypadku, gdy zaistnieje po jego stronie taka potrzeba i gdy będzie dysponował dodatkowymi środkami finansowymi na realizację zamówienia w ramach opcji.
2. Realizacja usług w ramach prawa opcji będzie odbywać się na takich samych zasadach jak realizacja usług podstawowych, z zastrzeżeniem cen jednostkowych dla usług opcyjnych. Nieskorzystanie przez Zamawiającego z prawa opcji w całości lub w części, w szczególności z powodu braku środków finansowych, nie rodzi po stronie Wykonawcy jakichkolwiek roszczeń, w tym roszczeń odszkodowawczych lub o utracone korzyści.
3. Zamawiający zastrzega, iż część zamówienia określona jako prawo opcji jest uprawnieniem a nie zobowiązaniem Zamawiającego. Zamawiający może nie skorzystać z prawa opcji lub skorzystać w mniejszym zakresie, przy czym łączny zakres usług zrealizowanych w ramach opcji nie może przekroczyć maksymalnej ilości (wartości) określonej w ust. 4. Wykonawcy nie przysługują z tego tytułu żadne roszczenia, co Wykonawca akceptuje poprzez podpisanie niniejszej umowy.
4. Zamawiający może skorzystać z prawa opcji jednokrotnie lub wielokrotnie, w formie pisemnej lub dokumentowej, aż do wyczerpania maksymalnej ilości (wartości) usług określonej w ust. 4.
5. Skorzystanie z prawa opcji nie wymaga aneksowania niniejszej umowy.
6. W przypadku skorzystania przez Zamawiającego z prawa opcji Wykonawca jest zobowiązany do jego realizacji na warunkach określonych we wzorze umowy oraz SWZ, co niniejszym Wykonawca akceptuje przez podpisanie umowy.

Procedura przyspieszona

Zgodnie z pzp zamawiający może wyznaczyć termin składania ofert krótszy niż termin określony w art. 138 ust. 1, nie krótszy jednak niż 15 dni od dnia przekazania ogłoszenia o zamówieniu Urzędowi Publikacji Unii Europejskiej, jeżeli zachodzi pilna potrzeba udzielenia zamówienia i skrócenie terminu składania ofert jest uzasadnione. Jak wskazuje się w wyroku Krajowej Izby Odwoławczej z 14.07.2023 r. (sygn. akt KIO 1844/23) "do powstania możliwości skrócenia terminu niezbędne jest wykazanie, że istnieje pilna potrzeba udzielenia zamówienia, a zaspokojeniu tej potrzeby w odpowiedni sposób służy skrócenie terminu składania ofert. Pilna potrzeba udzielenia zamówienia powinna być uzasadniona obiektywnymi okolicznościami, nie zaś subiektywnym poczuciem pilności zamawiającego. Przepis art. 138 ust. 2 pkt 2 p.z.p. mówi jedynie o tym, by skrócenie terminu składania ofert było uzasadnione. Brak uzasadnienia skrócenia terminu w dokumentach publikacyjnych nie wyklucza sytuacji, w której skrócenie terminu faktycznie było uzasadnione, a czynność Zamawiającego prawidłowa. (...) Określając termin składania ofert (w tym również termin skrócony) zamawiający powinien mieć również na względzie to, by potencjalni wykonawcy zainteresowani uzyskaniem zamówienia mogli w tym czasie przygotować i złożyć ważną ofertę. Zamawiający powinien więc kierować się warunkami konkretnego postępowania, w szczególności opisem przedmiotu zamówienia, jego złożonością i skalą, przy uwzględnieniu interesów, których ochrona ma zostać zapewniona przez skrócenie terminu."
W niniejszym postępowaniu skrócenie terminu składania ofert jest uzasadnione pilną potrzebą udzielenia zamówienia wynikającą z konieczności zapewnienia ciągłości świadczeń żywieniowych na rzecz pacjentów hospitalizowanych. Żywienie stanowi integralny element procesu leczenia, a przerwa w dostawach posiłków stwarza bezpośrednie ryzyko dla zdrowia i bezpieczeństwa pacjentów. Zamawiający nie dysponuje własną kuchnią, a zewnętrzne świadczenie usług jest jedynym sposobem zaspokojenia potrzeb bytowych pacjentów. Dodatkowo, od dnia 01.01.2026 r. obowiązuje rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 12 grudnia 2025 r. w sprawie standardu organizacyjnego żywienia zbiorowego w podmiocie leczniczym wykonującym działalność leczniczą w rodzaju świadczenia szpitalne (Dz.U. 2025 poz. 1780), które wprowadza istotne wymogi dotyczące organizacji i realizacji żywienia pacjentów, w tym w szczególności w zakresie: nomenklatury diet, jakości posiłków, dokumentowania oraz zapewnienia nadzoru dietetycznego. Wejście w życie powyższych regulacji spowodowało konieczność dostosowania opisu przedmiotu zamówienia oraz wymagań stawianych wykonawcom do aktualnie obowiązujących przepisów.
Pilność udzielenia zamówienia wynika z faktu, że obecna umowa na świadczenie usług żywienia obowiązuje do dnia 31.03.2026r, a usługa musi być realizowana w sposób nieprzerwany od dnia 01.04.2026r (dzień po dniu). Przy zastosowaniu terminu 35 dni, o którym mowa w art. 138 ust. 1 Pzp, oraz z uwzględnieniem niezbędnych czynności po upływie terminu składania ofert (badanie i ocena ofert, ewentualne wezwania do wyjaśnień/uzupełnień, wybór oferty, KIO,zachowanie terminów związanych z zawarciem umowy, a także czas mobilizacji wykonawcy – co najmniej ok. 90 dni), wystąpiłoby istotne ryzyko braku możliwości zawarcia umowy i uruchomienia świadczenia usługi przed upływem okresu obowiązywania umowy dotychczasowej.
Wobec powyższego, w okolicznościach niniejszej sprawy skrócenie terminu składania ofert do 20 dni (nie mniej niż 15 dni od dnia przekazania ogłoszenia ) jest środkiem proporcjonalnym i najmniej ingerującym w konkurencję, pozwalającym jednocześnie zabezpieczyć ciągłość żywienia pacjentów. Zamawiający zapewnia pełny dostęp do dokumentów zamówienia od dnia publikacji oraz umożliwia wykonawcom zadawanie pytań do SWZ w terminie pozwalającym na przygotowanie ofert; odpowiedzi będą udzielane niezwłocznie z zachowaniem zasady równego traktowania wykonawców.

Warunki otwarcia ofert (Informacje o osobach upoważnionych i procedurze otwarcia)

Otwarcie ofert następuje poprzez odszyfrowanie ofert na Platformie e-Zamówienia. Informacje, o których mowa w art. 222 ust. 5 i 6 Pzp, Zamawiający zamieści na Platformie e-Zamówienia

Wykaz i krótki opis zasad i kryteriów

. zdolność techniczna lub zawodowa:
A. Warunek powyższy zostanie spełniony, jeżeli Wykonawca wykaże, że w okresie ostatnich trzech lat przed upływem terminu składania ofert, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy – w tym okresie, wykonał lub wykonuje minimum 2 usługi przygotowywania i dystrybucji posiłków dla pacjentów w szpitalach lub innych jednostkach ochrony zdrowia. Usługi wykonywane w sposób ciągły przez okres minimum 24 miesięcy, o wartości brutto minimum 15 000 000,00 zł każda udokumentuje, że usługa ta została wykonana należycie.
• Obydwie usługi wykonywane w formie cateringu. Przez catering Zamawiający rozumie produkcję posiłków w kuchni zewnętrznej. W kuchni zewnętrznej zlokalizowanej poza obiektem, terenem, kompleksem Zmawiającego, dla którego świadczona jest usługa. Posiłki są wcześniej przygotowane, zapakowane i gotowe dowożone specjalistycznymi środkami transportu do obiektu zamawiającego, a następnie dystrybuowane do pacjenta.
• Obydwie usługi świadczone w szpitalach o zabudowie pawilonowej.
• Jedna usługa w szpitalu o rozproszonej strukturze organizacyjnej, gdzie jego jednostki organizacyjne, Oddziały i inne jednostki mu podległe są zlokalizowane w ramach tego samego województwa, o charakterze medycznym, mającym minimum 600 łóżek
• Jedna usługa świadczona na oddziałach o wzmożonym reżimie sanitarnym tj. hospitalizacja pacjentów z zaburzoną odpornością np. Oddział Przeszczepu szpiku;
• Każda z usług świadczona dla innego podmiotu leczniczego;
1. Przez obiekt ochrony zdrowia Zamawiający rozumie przedsiębiorstwo podmiotu leczniczego,
w którym podmiot ten wykonuje działalność leczniczą w rodzaju świadczenia szpitalne
2. Przez jedną usługę Zamawiający rozumie jeden/ą kontrakt/umowę wykonywany w sposób ciągły przez co najmniej 24 miesiące
3. W przypadku usług będących w trakcie wykonywania, wymagania w zakresie wartości i czasu wykonania danej usługi dotyczą części umowy już zrealizowanej (tj. od dnia rozpoczęcia wykonywania usługi do upływu terminu składania ofert) i te parametry wykonania usługi Wykonawca obowiązany jest podać w wykazie usług.
4. Dla potrzeb oceny spełniania warunku jeśli wartości zostaną podane w walutach innych niż PLN, Zamawiający przyjmie średni kurs PLN do tej waluty podawany przez NBP na dzień opublikowania ogłoszenia w Dzienniku Urzędowym Unii Europejskiej. Jeżeli w dniu publikacji ogłoszenia o zamówieniu, Narodowy Bank Polski nie publikuje średniego kursu danej waluty, za podstawę przeliczenia przyjmuje się średni kurs waluty publikowany pierwszego dnia, po dniu publikacji ogłoszenia o zamówieniu w Dzienniku Urzędowym Unii Europejskiej, w którym zostanie on opublikowany.
Wykaz oświadczeń i dokumentów potwierdzających spełnienie warunków udziału w postępowaniu:
A.1) Wykaz usług wykonanych, a w przypadku świadczeń okresowych lub ciągłych również wykonywanych, w okresie ostatnich trzech lat przed upływem terminu składnia ofert, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy - w tym okresie, wraz z podaniem ich wartości, przedmiotu, dat wykonania i podmiotów, na rzecz których usługi zostały wykonane wraz z załączonymi dowodami określającymi czy te usługi zostały wykonane należycie;
Dowodami są: referencje bądź inne dokumenty wystawione przez podmiot, na rzecz którego usługi były wykonywane, a jeżeli z uzasadnionej przyczyny o obiektywnym charakterze Wykonawca nie jest w stanie uzyskać tych dokumentów – oświadczenie Wykonawcy;
Jeżeli wykaz, oświadczenia lub inne złożone przez Wykonawcę dokumenty budzą wątpliwości zamawiającego, może on zwrócić się bezpośrednio do właściwego podmiotu, na rzecz którego roboty budowlane lub usługi były wykonane, a w przypadku świadczeń okresowych lub ciągłych są wykonywane, o dodatkowe informacje lub dokumenty w tym zakresie. Wykaz usług winien być sporządzony według wzoru stanowiącego załącznik nr 6

Wykaz i krótki opis zasad i kryteriów

zdolność techniczna lub zawodowa:
. Warunek zostanie spełniony, jeżeli Wykonawca wykaże, że dysponuje co najmniej:
B.1. Dietetycy – co najmniej 2 osobami skierowanymi do realizacji zamówienia, które:
a) posiadają kwalifikacje dietetyka, tj. ukończyły studia (I lub II stopnia) na kierunku dietetyka lub studium policealne,
oraz
b) posiadają co najmniej 3-letnie doświadczenie zawodowe w wykonywaniu zadań dietetyka.
B.2. Technolog żywienia / technik technolog żywienia – co najmniej 2 osobami skierowanymi do realizacji zamówienia, które:
a) posiadają kwalifikacje technologa żywienia albo technika technologa żywienia,
oraz
b) posiadają co najmniej 5-letnie doświadczenie zawodowe w obszarze technologii żywienia / żywienia zbiorowego.
 Przez „doświadczenie zawodowe” Zamawiający rozumie okres wykonywania czynności odpowiadających zakresowi zadań wymaganych dla danej funkcji, liczony w latach, przy czym dopuszcza się sumowanie okresów zatrudnienia/świadczenia usług u różnych podmiotów (łącznie).
 Wykonawca musi wykazać dysponowanie wskazanymi osobami na potrzeby realizacji zamówienia, niezależnie od podstawy prawnej dysponowania (np. stosunek pracy, umowa cywilnoprawna, zobowiązanie podmiotu trzeciego), pod warunkiem zapewnienia ich udziału w wykonywaniu zamówienia przez cały okres realizacji.
 Zamawiający dopuszcza kwalifikacje uzyskane poza terytorium Rzeczypospolitej Polskiej jako równoważne, jeżeli z dokumentów przedstawionych przez Wykonawcę wynika, że zakres kształcenia oraz uzyskane uprawnienia/kompetencje zawodowe odpowiadają wymaganiom określonym w SWZ. Zamawiający wymaga biegłego posługiwania się językiem polskim.
 Dokumenty potwierdzające kwalifikacje i doświadczenie sporządzone w języku obcym należy złożyć wraz z tłumaczeniem na język polski. Zamawiający może żądać tłumaczenia przysięgłego, jeżeli jest to niezbędne do oceny spełniania warunku.
 Jeżeli na gruncie przepisów prawa powszechnie obowiązującego dla uznania danych kwalifikacji w Polsce wymagane jest przeprowadzenie określonej procedury (np. uznanie/nostryfikacja), Wykonawca przedłoży dokument potwierdzający spełnienie tych wymogów – o ile jest to konieczne dla wykonywania czynności w ramach zamówienia.
Wykaz oświadczeń i dokumentów potwierdzających spełnienie warunków udziału w postępowaniu:
A.2 Wykaz osób skierowanych przez wykonawcę do realizacji zamówienia publicznego, w szczególności odpowiedzialnych za świadczenie usług, kontrolę jakości wraz z informacjami na temat ich kwalifikacji zawodowych, uprawnień, doświadczenia i wykształcenia niezbędnych do wykonania zamówienia publicznego, a także zakresu wykonywanych przez nie czynności oraz informacją o podstawie do dysponowania tymi osobami. Wykaz osób winien być sporządzony według wzoru stanowiącego załącznik nr 7 do SWZ

Wymagane depozyty i gwarancje

1. Zamawiający ustala zabezpieczenie należytego wykonania umowy zawartej w wyniku postępowania
o udzielenie niniejszego zamówienia w wysokości 5% ceny podanej w ofercie wraz z podatkiem VAT.
2. Wybrany Wykonawca zobowiązany jest wnieść zabezpieczenie należytego wykonania umowy na 3 dni przed podpisaniem umowy, nie później jednak niż w dniu podpisania umowy.
3. Zabezpieczenie służy pokryciu roszczeń z tytułu niewykonania lub nienależytego wykonania umowy.
4. Zabezpieczenie należytego wykonania umowy może być wniesione według wyboru Wykonawcy w jednej lub kilku z następujących form:
a) pieniądzu;
b) poręczeniach bankowych lub poręczeniach spółdzielczej kasy oszczędnościowo-kredytowej, z tym że zobowiązanie kasy jest zawsze zobowiązaniem pieniężnym;
c) gwarancjach bankowych;
d) gwarancjach ubezpieczeniowych;
e) poręczeniach udzielanych przez podmioty, o których mowa w art. 6b ust. 5 pkt 2 ustawy
z dnia 9 listopada 2000r. o utworzeniu Polskiej Agencji Rozwoju Przedsiębiorczości.
Za zgodą zamawiającego zabezpieczenie może być wnoszone również:
a) w wekslach z poręczeniem wekslowym banku lub spółdzielczej kasy oszczędnościowo-kredytowej;
b) przez ustanowienie zastawu na papierach wartościowych emitowanych przez Skarb Państwa lub jednostkę samorządu terytorialnego;
c) przez ustanowienie zastawu rejestrowego na zasadach określonych w ustawie z dnia 6 grudnia 1996 r. o zastawie rejestrowym i rejestrze zastawów.
5. Zabezpieczenie wnoszone w pieniądzu wykonawca wpłaca przelewem na rachunek bankowy wskazany przez zamawiającego: PKO BP 43 1020 3352 0000 1002 0319 4297
6. W przypadku wniesienia wadium w pieniądzu wykonawca może wyrazić zgodę na zaliczenie kwoty wadium na poczet zabezpieczenia.
7. Jeżeli zabezpieczenie wniesiono w pieniądzu, zamawiający przechowuje je na oprocentowanym rachunku bankowym. Zamawiający zwraca zabezpieczenie wniesione w pieniądzu z odsetkami wynikającymi z umowy rachunku bankowego, na którym było ono przechowywane, pomniejszone o koszt prowadzenia tego rachunku oraz prowizji bankowej za przelew pieniędzy na rachunek bankowy wykonawcy.
8. W trakcie realizacji umowy wykonawca może dokonać zmiany formy zabezpieczenia na jedną lub kilka form, o których mowa w art. 450 ust. 1. Ustawy Pzp.
9. Za zgodą zamawiającego wykonawca może dokonać zmiany formy zabezpieczenia na jedną lub kilka form,
o których mowa w art. 450 ust. 2.
10. Zmiana formy zabezpieczenia jest dokonywana z zachowaniem ciągłości zabezpieczenia i bez zmniejszenia jego wysokości.
11. Jeżeli okres realizacji zamówienia jest dłuższy niż rok, zabezpieczenie, za zgodą zamawiającego, może być tworzone przez potrącenia z należności za częściowo wykonane dostawy, usługi lub roboty budowlane.
12. W przypadku, o którym mowa w punkcie 9, w dniu zawarcia umowy wykonawca jest obowiązany wnieść co najmniej 30% kwoty zabezpieczenia.
13. Zamawiający wpłaca kwoty potrącane na rachunek bankowy w tym samym dniu, w którym dokonuje zapłaty faktury.
14. W przypadku, o którym mowa w punkcie 9, wniesienie pełnej wysokości zabezpieczenia nie może nastąpić później niż do połowy okresu, na który została zawarta umowa.
15. Jeżeli okres, na jaki ma zostać wniesione zabezpieczenie, przekracza 5 lat, zabezpieczenie w pieniądzu wnosi się na cały ten okres, a zabezpieczenie w innej formie wnosi się na okres nie krótszy niż 5 lat,
z jednoczesnym zobowiązaniem się wykonawcy do przedłużenia zabezpieczenia lub wniesienia nowego zabezpieczenia na kolejne okresy.
16. W przypadku nieprzedłużenia lub niewniesienia nowego zabezpieczenia najpóźniej na 30 dni przed upływem terminu ważności dotychczasowego zabezpieczenia wniesionego w innej formie niż w pieniądzu, zamawiający zmienia formę na zabezpieczenie w pieniądzu, przez wypłatę kwoty z dotychczasowego zabezpieczenia.
17. Wypłata, o której mowa w punkcie 14, następuje nie później niż w ostatnim dniu ważności dotychczasowego zabezpieczenia.
18. Zamawiający zwraca zabezpieczenie w terminie 30 dni od dnia wykonania zamówienia i uznania przez zamawiającego za należycie wykonane.
19. Zamawiający może pozostawić na zabezpieczenie roszczeń z tytułu rękojmi za wady lub gwarancji kwotę nie przekraczającą 30% zabezpieczenia.
20. Kwota, o której mowa w punkcie 16, jest zwracana nie później niż w 15 dniu po upływie okresu rękojmi za wady lub gwarancji.
21. Zamawiający może dokonać częściowego zwrotu zabezpieczenia po wykonaniu części zamówienia, jeżeli przewidział taką możliwość w dokumentach zamówienia.
1. Przystępując do przetargu Wykonawca jest obowiązany wnieść przed upływem terminu składania ofert wadium w wysokości 800 000,00zł. (słowne osiemset tysięcy złotych 00/100)
2. Wadium może być wnoszone według wyboru wykonawcy w jednej lub kilku następujących formach:
2.1 pieniądzu;
2.2 gwarancjach bankowych;
2.3 gwarancjach ubezpieczeniowych;
2.4 poręczeniach udzielanych przez podmioty, o których mowa w art. 6b ust. 5 pkt 2 ustawy z dnia 9 listopada 2000 r. o utworzeniu Polskiej Agencji Rozwoju Przedsiębiorczości (t.j. Dz. U. z 2022 r. poz. 2080 ze zm.).
3. Wadium w formie pieniądza należy wnieść przelewem na konto w Banku:
I Oddział PKO BP w Łodzi 43 1020 3352 0000 1002 0319 4297 z zaznaczeniem:
"Wadium w postępowaniu o udzielenie zamówienia publicznego na usługę gastronomiczną – nr sprawy NZP.271.7.2026”
4. Wadium musi wpłynąć na wskazany rachunek bankowy zamawiającego przed upływem terminu składania ofert (tj. przed upływem dnia i godziny wyznaczonej jako ostateczny termin składania ofert). Skuteczne wniesienie wadium w pieniądzu następuje z chwilą uznania środków pieniężnych na rachunku bankowym Zamawiającego.
5. Zaleca się, aby Wykonawca załączył do oferty dowód wniesienia wadium w przypadku wpłaty przelewem. Terminem wniesienia wadium jest data i czas uznania rachunku zamawiającego.
Szczegóły w SWZ

1. Zamawiający obowiązkowo żąda złożenia, wraz z ofertą, następujących przedmiotowych środków dowodowych:
a. Certyfikat ISO 9001:2015.
b. Certyfikat ISO 22000:2018
dla kuchni, w której będą przygotowywane posiłki dla Zamawiającego
c. Potwierdzenie (zaświadczenie) jakości całodziennego zestawu żywieniowego [ZŻ] (kaloryczność, zawartość tłuszczu w tym nasyconych kwasów tłuszczowych, węglowodanów w tym cukru, białka, błonnika, sodu)
Przedmiotowe środki dowodowe służą do oceny w kryterium oceny ofert, a więc stanowią treść oferty i nie podlegają uzupełnieniu

Dokładne informacje na temat terminu (terminów) procedur odwoławczych

Dokładne informacje na temat terminów składania odwołań:
1. Środki ochrony prawnej określone w Dziale IX ustawy Pzp przysługują Wykonawcy, a także innemu podmiotowi, jeżeli ma lub miał interes w uzyskaniu niniejszego zamówienia oraz poniósł lub może ponieść szkodę w wyniku naruszenia przez Zamawiającego przepisów ustawy Prawo zamówień publicznych.
2. Środki ochrony prawnej wobec ogłoszenia wszczynającego zamówienie oraz dokumentów zamówienia przysługują również organizacjom wpisanym na listę, o której mowa w art. 469 pkt. 15 ustawy Pzp oraz Rzecznikowi Małych i Średnich Przedsiębiorców.
3. Odwołanie przysługuje na:
3.1. Niezgodną z przepisami ustawy Pzp czynność Zamawiającego, podjętą w postępowaniu o udzielenie zamówienia, w tym na projektowane postanowienie umowy.
3.2. Zaniechanie czynności w postępowaniu o udzielenie zamówienia, do której Zamawiający był obowiązany na podstawie ustawy Pzp.
4. Odwołanie wnosi się do Prezesa Izby w formie pisemnej albo w formie elektronicznej albo w postaci elektronicznej, z tym że odwołanie i przystąpienie do postępowania odwoławczego, wniesione w postaci elektronicznej, wymagają opatrzenia podpisem zaufanym.
5. Odwołanie wnosi się w terminie 10 dni od dnia przesłania informacji o czynności Zamawiającego stanowiącej podstawę jego wniesienia, jeżeli informacja została przekazana przy użyciu środków komunikacji elektronicznej, albo w terminie 15 dni od dnia przekazania informacji, jeżeli informacja została przekazana w inny sposób.
6. Odwołujący przekazuje Zamawiającemu odwołanie wniesione w formie elektronicznej albo postaci elektronicznej albo kopię tego odwołania, jeżeli zostało ono wniesione w formie pisemnej, przed upływem terminu do wniesienia odwołania w taki sposób, aby mógł on zapoznać się z jego treścią przed upływem tego terminu.
7. Odwołanie wobec treści ogłoszenia wszczynającego postępowanie o udzielenie zamówienia lub wobec treści dokumentów zamówienia wnosi się w terminie 10 dni od dnia publikacji ogłoszenia w Dzienniku Urzędowym Unii Europejskiej lub zamieszczenia dokumentów zamówienia na stronie internetowej.
8. Szczegółowo zasady wnoszenia odwołań uregulowane zostały w art. 506 - 521 ustawy Pzp.
9. Na orzeczenie Izby oraz postanowienie Prezesa Izby, o którym mowa w art. 519 ust. 1, stronom oraz uczestnikom postępowania odwoławczego przysługuje skarga do sądu. Szczegółowo zasady i terminy wnoszenia skargi do sądu uregulowane zostały w art. 579 - 590 ustawy Pzp.

Wykaz i krótki opis zasad i kryteriów

1.4. zdolność techniczna lub zawodowa:
A. Warunek powyższy zostanie spełniony, jeżeli Wykonawca wykaże, że w okresie ostatnich pięciu lat przed upływem terminu składania ofert, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy – w tym okresie, wykonał lub wykonuje minimum 2 usługi przygotowywania i dystrybucji posiłków dla pacjentów w szpitalach lub innych jednostkach ochrony zdrowia. Usługi wykonywane w sposób ciągły przez okres minimum 12 miesięcy, o wartości brutto minimum 8 000 000,00 zł każda udokumentuje, że usługa ta została wykonana należycie.
 Obydwie usługi wykonywane w formie cateringu. Przez catering Zamawiający rozumie produkcję posiłków w kuchni zewnętrznej. W kuchni zewnętrznej zlokalizowanej poza obiektem, terenem, kompleksem Zmawiającego, dla którego świadczona jest usługa. Posiłki są wcześniej przygotowane, zapakowane i gotowe dowożone specjalistycznymi środkami transportu do obiektu zamawiającego, a następnie dystrybuowane do pacjenta.
 Jedna usługa w szpitalu o rozproszonej strukturze organizacyjnej, gdzie jego jednostki organizacyjne, Oddziały i inne jednostki mu podległe są zlokalizowane w ramach tego samego województwa, o charakterze medycznym, mającym minimum 500 łóżek
 Jedna usługa świadczona na oddziałach o wzmożonym reżimie sanitarnym np. hospitalizacja pacjentów
z zaburzoną odpornością, OIOM, oddział przeszczepu
 Każda z dwóch usług świadczona dla innego podmiotu leczniczego;
1. Przez jednostkę ochrony zdrowia Zamawiający rozumie placówkę stacjonarną typu jak: szpitale, hospicja, zakłady opiekuńczo-lecznicze
2. Przez jedną usługę Zamawiający rozumie jeden/ą kontrakt/umowę wykonywany w sposób ciągły przez co najmniej 12 miesięcy
3. W przypadku usług będących w trakcie wykonywania, wymagania w zakresie wartości i czasu wykonania danej usługi dotyczą części umowy już zrealizowanej (tj. od dnia rozpoczęcia wykonywania usługi do upływu terminu składania ofert) i te parametry wykonania usługi Wykonawca obowiązany jest podać w wykazie usług.
4. Dla potrzeb oceny spełniania warunku jeśli wartości zostaną podane w walutach innych niż PLN, Zamawiający przyjmie średni kurs PLN do tej waluty podawany przez NBP na dzień opublikowania ogłoszenia w Dzienniku Urzędowym Unii Europejskiej. Jeżeli w dniu publikacji ogłoszenia o zamówieniu, Narodowy Bank Polski nie publikuje średniego kursu danej waluty, za podstawę przeliczenia przyjmuje się średni kurs waluty publikowany pierwszego dnia, po dniu publikacji ogłoszenia o zamówieniu w Dzienniku Urzędowym Unii Europejskiej, w którym zostanie on opublikowany.
Zamawiający, działając na podstawie przepisów dotyczących podmiotowych środków dowodowych, dopuszcza wykazanie usług wykonanych w okresie ostatnich 5 lat (zamiast standardowych 3). Decyzja ta podyktowana jest specyfiką przedmiotu zamówienia oraz chęcią zapewnienia odpowiedniego poziomu konkurencji. Wydłużenie okresu referencyjnego umożliwi udział w postępowaniu większej liczbie doświadczonych wykonawców, którzy realizowali podobne, złożone projekty w nieco dłuższym cyklu czasowym, co zapobiega nieuzasadnionemu ograniczeniu rynku
Wykaz oświadczeń i dokumentów potwierdzających spełnienie warunków udziału w postępowaniu:
A.1) Wykaz usług wykonanych, a w przypadku świadczeń okresowych lub ciągłych również wykonywanych, w okresie ostatnich pięciu lat przed upływem terminu składnia ofert, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy - w tym okresie, wraz z podaniem ich wartości, przedmiotu, dat wykonania i podmiotów, na rzecz których usługi zostały wykonane wraz z załączonymi dowodami określającymi czy te usługi zostały wykonane należycie;
Dowodami są: referencje bądź inne dokumenty wystawione przez podmiot, na rzecz którego usługi były wykonywane, a jeżeli z uzasadnionej przyczyny o obiektywnym charakterze Wykonawca nie jest w stanie uzyskać tych dokumentów – oświadczenie Wykonawcy;
Jeżeli wykaz, oświadczenia lub inne złożone przez Wykonawcę dokumenty budzą wątpliwości zamawiającego, może on zwrócić się bezpośrednio do właściwego podmiotu, na rzecz którego roboty budowlane lub usługi były wykonane, a w przypadku świadczeń okresowych lub ciągłych są wykonywane, o dodatkowe informacje lub dokumenty w tym zakresie. Wykaz usług winien być sporządzony według wzoru stanowiącego załącznik nr 6