Usługa przygotowania, produkcji posiłków dla pacjentów Szpitala WSS im. J. Gromkowskiego we Wrocławiu przez okres 36 miesięcy

Krótki opis

Przedmiotem zamówienia jest świadczenie usługi gastronomicznej polegającej na przygotowaniu posiłków dla pacjentów Zamawiającego w systemie bemarowym, w tym dzieci od 5 miesiąca do 18 roku życia – realizacja: WSS ul. Koszarowa 5, dalej „Szpital” oraz przygotowywanie posiłków dla pacjentów Dziennego Ośrodka Psychiatrii i Zaburzeń Mowy dla Dzieci i Młodzieży we Wrocławiu. – realizacja: ul. Wołowska, dalej „Ośrodek” w sposób i na warunkach określonych w Opisie Przedmiotu Zamówienia, stanowiącym Załącznik nr 1B do SWZ.
Przewidywane ilości przedmiotu zamówienia określone zostały Załączniku nr 1A Formularz asortymentowo –cenowy SWZ.
1.2. szczegółowy opis realizacji przedmiotu zamówienia zawiera Załącznik nr 1B oraz Projekt umowy Załącznik nr 5 i 5a
11.14. Wizja lokalna
1. Celem poprawnej i rzetelnej wyceny przedmiotu zamówienia, Zamawiający z uwagi na specyfikę przedmiotu zamówienia wymaga udziału w wizji lokalnej w trakcie procedury przetargowej, zgodnie z art. 131 ust. 2 ustawy PZP.
Odbycie wizji jest obowiązkowe, a jej nieodbycie powoduje skutek w postaci odrzucenia oferty na podstawie art. 226 ust. 1 pkt 18) ustawy Prawo zamówień publicznych.
2. Z przyczyn technicznych (czynny obiekt) oraz specyfikę pracy kuchni a przede wszystkim ze względu na zasady higieny przygotowywania żywności i normy sanitarne, Zamawiający umożliwia odbycie wizji w określonym przez Zamawiającego dniach:
tj.
1) 09.03.2026 w godzinach między 14:00 -14:45
2) 11.03.2026 w godzinach między 14:00 -14:45
3) 13.03.2026 w godzinach między 14:00 -14:45
 
3. Koszt wizji lokalnej ponosi Wykonawca.
4. W celu umówienia wizji lokalnej w siedzibie Zamawiającego należy kontaktować się z poniższymi osobami:
Anna Osińska, nr tel: 798 732 294
email: aosinska@szpital.wroc.pl
Oferta Wykonawcy złożona bez odbycia wizji lokalnej zostanie odrzucona na podstawie art. 226 ust. 1 pkt 18 ustawy PZP.
 
Z odbycia wizji lokalnej zostanie sporządzony protokół podpisany przez strony, który będzie stanowił potwierdzenie odbycia wizji lokalnej (wzór stanowi załącznik nr 11 do SWZ). Oryginał protokołu zostanie w dokumentacji Zamawiającego.

Opis zamówienia

Przedmiotem zamówienia jest świadczenie usługi gastronomicznej polegającej na przygotowaniu posiłków dla pacjentów Zamawiającego w systemie bemarowym, w tym dzieci od 5 miesiąca do 18 roku życia – realizacja: WSS ul. Koszarowa 5, dalej „Szpital” oraz przygotowywanie posiłków dla pacjentów Dziennego Ośrodka Psychiatrii i Zaburzeń Mowy dla Dzieci i Młodzieży we Wrocławiu. – realizacja: ul. Wołowska, dalej „Ośrodek” w sposób i na warunkach określonych w Opisie Przedmiotu Zamówienia, stanowiącym Załącznik nr 1B do SWZ.
Przewidywane ilości przedmiotu zamówienia określone zostały Załączniku nr 1A Formularz asortymentowo –cenowy SWZ. Szczegółowy opis realizacji przedmiotu zamówienia zawiera Załącznik nr 1B oraz Projekt umowy Załącznik nr 5 i 5a
Przedmiot zamówienia stanowi jedną, funkcjonalnie i organizacyjnie spójną całość. Brak podziału zamówienia na części wynika z charakteru usługi żywienia, która wymaga całościowej realizacji przez jednego wykonawcę, w szczególności w zakresie planowania jadłospisów, przygotowania posiłków, ich dystrybucji, zapewnienia ciągłości dostaw oraz spełnienia jednolitych wymogów sanitarno-higienicznych i jakościowych.
Podział zamówienia na części mógłby prowadzić do utrudnień w koordynacji realizacji usługi, zwiększenia ryzyka nieprawidłowej realizacji świadczenia, a także rozmycia odpowiedzialności za jakość i terminowość wykonywanych czynności, co mogłoby negatywnie wpłynąć na bezpieczeństwo i komfort odbiorców posiłków.
Zatrudnienie na podstawie umowy o pracę:
Na podstawie 95 ust 1 ustawy PZP Zamawiający wymaga zatrudnienia osób realizujących proces przygotowania i wydawania posiłków przez Wykonawcę, podwykonawcę /podwykonawców wykonujących czynności w trakcie realizacji zamówienia na podstawie umowy o pracę, (w rozumieniu art.22 § 1 ustawy z dnia 26.06.1974 r. Kodeks pracy (tj. Dz. U.2022r. poz. 1510 z późn. Zm.) lub analogicznych przepisów państw członkowskich UE, EOG o ile nie będą one bezpośrednio wykonywane przez daną osobę w ramach prowadzonej przez nią jednoosobowej działalności gospodarczej. Obowiązek zatrudnienia na podstawie umowy o pracę nie dotyczy sytuacji, w której Wykonawca, Podwykonawca lub dalszy Podwykonawca osobiście wykonuje powyższe czynności, np. osoba fizyczna prowadząca działalność gospodarczą, wspólnicy spółki cywilnej). Zamawiający nie zastrzega możliwości ubiegania się o udzielenie zamówienia wyłącznie przez wykonawców, o których mowa w art. 94 PZP.
W trakcie realizacji zamówienia Zamawiający uprawniony jest do wykonywania czynności kontrolnych wobec Wykonawcy odnośnie spełniania przez Wykonawcę lub podwykonawcę wymogu zatrudnienia na podstawie umowy o pracę osób wykonujących czynności w ramach zamówienia.
Zasady dokumentowania zatrudnienia na podstawie umowy o pracę osób wykonujących czynności w ramach realizacji przedmiotowego zamówienia oraz kontrolowanie tego obowiązku przez Zamawiającego i przewidziane z tego tytułu sankcje określone zostały we wzorze umowy zał. nr 5 do SWZ.
- szczegółowy opis przedmiotu zamówienia stanowi SWZ oraz załączniki do SWZ.
ZAMAWIAJĄCY WYMAGA ODBYCIA OBOWIĄZKOWEJ WIZJI LOKALNEJ
Wizja lokalna
1. Celem poprawnej i rzetelnej wyceny przedmiotu zamówienia, Zamawiający z uwagi na specyfikę przedmiotu zamówienia wymaga udziału w wizji lokalnej w trakcie procedury przetargowej, zgodnie z art. 131 ust. 2 ustawy PZP.
Odbycie wizji jest obowiązkowe, a jej nieodbycie powoduje skutek w postaci odrzucenia oferty na podstawie art. 226 ust. 1 pkt 18) ustawy Prawo zamówień publicznych.
2. Z przyczyn technicznych (czynny obiekt) oraz specyfikę pracy kuchni a przede wszystkim ze względu na zasady higieny przygotowywania żywności i normy sanitarne, Zamawiający umożliwia odbycie wizji w określonym przez Zamawiającego dniach:
tj.
1) 09.03.2026 w godzinach między 14:00 -14:45
2) 11.03.2026 w godzinach między 14:00 -14:45
3) 13.03.2026 w godzinach między 14:00 -14:45 
3. Koszt wizji lokalnej ponosi Wykonawca.
4. W celu umówienia wizji lokalnej w siedzibie Zamawiającego należy kontaktować się z poniższymi osobami:
Anna Osińska, nr tel: 798 732 294
email: aosinska@szpital.wroc.pl
Oferta Wykonawcy złożona bez odbycia wizji lokalnej zostanie odrzucona na podstawie art. 226 ust. 1 pkt 18 ustawy PZP.
Z odbycia wizji lokalnej zostanie sporządzony protokół podpisany przez strony, który będzie stanowił potwierdzenie odbycia wizji lokalnej (wzór stanowi załącznik do SWZ).
Oryginał protokołu zostanie w dokumentacji Zamawiającego.

Warunki otwarcia ofert (Informacje o osobach upoważnionych i procedurze otwarcia)

Zamawiający zgodnie z art. 360 pkt 3 przy udzielaniu zamówień społecznych nie ma obowiązku zachowania minimalnych terminów składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu lub terminów składania ofert.

Wymagane depozyty i gwarancje

1. WADIUM:
Warunkiem udziału w postępowaniu o udzielenie zamówienia publicznego jest wniesienie wadium w wysokości: 542 943,35 zł - zgodnie z zasadami określonymi w SWZ pkt 9
2. ZABEZPIECZENIE NALEŻYTEGO WYKONANIA UMOWY:
Zamawiający wymaga wniesienia zabezpieczenia należytego wykonania umowy.
Zabezpieczenie należytego wykonania umowy ustala się w wysokości 5 % ceny całkowitej podanej w ofercie. Wykonawca przed podpisaniem umowy winien wnieść zabezpieczenie należytego wykonania przedmiotu zamówienia w wysokości 5 % jego wartości w jednej ze wskazanych w SWZ form - zgodnie z zasadami określonymi w SWZ pkt 17

DOKUMENTY PODMIOTOWE:
1) Informacja z Krajowego Rejestru Karnego w zakresie określonym w art. 108 ust. 1 pkt 1 i pkt 2 i 4 ustawy PZP, wystawionej nie wcześniej niż 6 miesięcy przed jego złożeniem.
2) Zaświadczenie właściwego naczelnika urzędu skarbowego potwierdzającego, że wykonawca nie zalega z opłacaniem podatków i opłat, w zakresie art. 109 ust. 1 pkt 1 ustawy PZP, wystawionego nie wcześniej niż 3 miesiące przed jego złożeniem, a w przypadku zalegania z opłacaniem podatków lub opłat wraz z zaświadczeniem zamawiający żąda złożenia dokumentów potwierdzających, że odpowiednio przed upływem terminu składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu albo przed upływem terminu składania ofert wykonawca dokonał płatności należnych podatków lub opłat wraz z odsetkami lub grzywnami lub zawarł wiążące porozumienie w sprawie spłat tych należności.
3) Zaświadczenie właściwej terenowej jednostki organizacyjnej Zakładu Ubezpieczeń Społecznych lub właściwego oddziału regionalnego lub właściwej placówki terenowej Kasy Rolniczego Ubezpieczenia Społecznego potwierdzającego, że wykonawca nie zalega z opłacaniem składek na ubezpieczenia społeczne i zdrowotne, w zakresie
art. 109 ust. 1 pkt 1 ustawy PZP, wystawionego nie wcześniej niż 3 miesiące przed jego złożeniem, a w przypadku zalegania z opłacaniem składek na ubezpieczenia społeczne lub zdrowotne wraz z zaświadczeniem albo innym dokumentem zamawiający żąda złożenia dokumentów potwierdzających, że odpowiednio przed upływem terminu składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu albo przed upływem terminu składania ofert wykonawca dokonał płatności należnych składek na ubezpieczenia społeczne lub zdrowotne wraz odsetkami lub grzywnami lub zawarł wiążące porozumienie w sprawie spłat tych należności.
4) Odpis lub informacja z Krajowego Rejestru Sadowego lub z Centralnej Ewidencji
i Informacji o Działalności Gospodarczej, w zakresie art. 109 ust. 1 pkt 4 ustawy PZP, sporządzonych nie wcześniej niż 3 miesiące przed jej złożeniem, jeżeli odrębne przepisy wymagają wpisu do rejestru lub ewidencji.
5) Oświadczenie wykonawcy w zakresie art. 108 ust. 1 pkt 5 ustawy PZP, o braku
przynależności do tej samej grupy kapitałowej, w rozumieniu ustawy z dnia 16.02.2007 r. o ochronie konkurencji i konsumentów (TJ Dz. U. z 2020 r. poz. 1913), z innym
wykonawcą, który złożył odrębną ofertę, ofertę częściową lub wniosek o dopuszczenie do udziału w postępowaniu, albo oświadczenia o przynależności do tej samej grupy kapitałowej wraz z dokumentami lub informacjami potwierdzającymi przygotowanie oferty, oferty częściowej lub wniosku o dopuszczenie do udziału w postępowaniu niezależnie od innego wykonawcy należącego do tej samej grupy kapitałowej - Załącznik nr 4 do SWZ.
6) Oświadczenia Wykonawcy:
a. o braku wydania wobec niego prawomocnego wyroku sądu lub ostatecznej decyzji administracyjnej o zaleganiu z uiszczenia podatków, opłat lub składek na ubezpieczenia społeczne lub zdrowotne albo- w przypadku wydania takiego wyroku lub decyzji – dokumentów potwierdzających dokonanie płatności tych należności wraz z ewentualnymi odsetkami lub grzywnami lub zawarcie wiążącego porozumienia w spłat tych należności,
b. o braku orzeczenia wobec niego tytułem środka zapobiegawczego i zakazu ubiegania się o zamówienie publiczne;
c. o niezaleganiu z opłaceniem podatków i opłat lokalnych, o których mowa w ustawie
z 12 stycznia 1991r. o podatkach i opłatach lokalnych (TJ Dz. U. z 2017r. poz. 1785 ze zm.).
7) Oświadczenie Wykonawcy o którym mowa w art. 125 ust. 1 ustawy PZP - załącznik nr 6 do SWZ
8) Oświadczenie Wykonawcy* o którym mowa w art. 125 ust. 5 ustawy PZP - załącznik nr 6a do SWZ (*wypełnić o ile Wykonawca korzysta z zasobów podmiotu trzeciego)
9) Oświadczenie Wykonawcy o aktualności JEDZ-Załącznik nr 7
10) Wykonawca spełni warunek dotyczący zdolności technicznej, jeżeli wykaże, że: wykonał usługi a w przypadku świadczeń okresowych lub ciągłych również wykonuje, w okresie ostatnich 3 lat przed upływem terminu składania ofert w postępowaniu, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy – w tym okresie, co najmniej 3 usługi polegające na żywieniu pacjentów szpitalnych, w tym co najmniej jedną usługę realizowaną w systemie bemarowym (dystrybucja posiłków w systemie bemarowym). Każda z usług musi mieć wartość co najmniej 8 000 000,00 zł brutto w okresie 12 kolejnych miesięcy realizacji umowy (wartość jednej umowy). Zamawiający nie dopuszcza sumowania wartości kilku umów w celu wykazania spełniania warunku-wraz z podaniem ich wartości, przedmiotu, dat wykonania i podmiotów, na rzecz których usługi zostały wykonane lub są wykonywane, oraz załączy dowody określające czy te usługi zostały wykonane lub są wykonywane należycie, przy czym dowodami, o których mowa, są referencje bądź inne dokumenty wystawione przez podmiot, na rzecz którego usługi były wykonywane, a w przypadku świadczeń okresowych lub ciągłych są wykonywane- a jeżeli z uzasadnionej przyczyny o obiektywnym charakterze wykonawca nie jest w stanie uzyskać tych dokumentów – oświadczenie wykonawcy;
Uwaga ! w przypadku świadczeń okresowych lub ciągłych nadal wykonywanych, referencje bądź inne dokumenty potwierdzające ich należyte wykonywanie powinny być wydane nie wcześniej niż 3 miesiące przed upływem terminu składania ofert w postępowaniu. (warunek udziału określony w pkt 5.2. ppkt 4) SWZ)
- wzór wykazu usług  zał.  Nr  …. do SWZ.
11) Dokumentu potwierdzającego, że Wykonawca jest ubezpieczony od odpowiedzialności cywilnej w zakresie prowadzonej działalności, związanej z przedmiotem zamówienia i przedstawi dokument na kwotę nie niższą niż 6 000 000,00 zł. (warunek udziału określony w pkt 5.2. ppkt 3) SWZ)
DOKUMENTY PRZEDMIOTOWE:
Zamawiający na potwierdzenie, że oferowana usługa spełnia określone przez Zamawiającego wymagania żąda przedmiotowych środków dowodowych:
Wykonawca spełni warunek,  jeżeli wykaże, że posiada ważny i aktualny certyfikat potwierdzający proces wdrożenia i stosowania zasad zgodnie z normą ISO 22000 wystawionego przez zewnętrzny niezależny podmiot posiadający akredytację w zakresie wystawionego certyfikatu (ważność dokumentu weryfikowana na dzień złożenia oferty). Certyfikat powinien obejmować działalność w zakresie będącym przedmiotem zamówienia.
Zamawiający stawia ten warunek gdyż w przypadku usług żywieniowych certyfikat ten jest kluczowym dowodem na zapewnienie odpowiedniego poziomu higieny i bezpieczeństwa, szczególnie w instytucjach publicznych takich jak Wojewódzki Szpital Specjalistyczny im J. Gromkowskiego.
Na podstawie art. 107 ust. 2 ustawy PZP jeżeli Wykonawca nie złożył przedmiotowych środków dowodowych lub złożone środki dowodowe są niekompletne, Zamawiający wzywa do ich złożenia lub uzupełnienia w wyznaczonym terminie.

DOKUMENTY PODMIOTOWE:
1) Informacja z Krajowego Rejestru Karnego w zakresie określonym w art. 108 ust. 1 pkt 1 i pkt 2 i 4 ustawy PZP, wystawionej nie wcześniej niż 6 miesięcy przed jego złożeniem.
2) Zaświadczenie właściwego naczelnika urzędu skarbowego potwierdzającego, że wykonawca nie zalega z opłacaniem podatków i opłat, w zakresie art. 109 ust. 1 pkt 1 ustawy PZP, wystawionego nie wcześniej niż 3 miesiące przed jego złożeniem, a w przypadku zalegania z opłacaniem podatków lub opłat wraz z zaświadczeniem zamawiający żąda złożenia dokumentów potwierdzających, że odpowiednio przed upływem terminu składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu albo przed upływem terminu składania ofert wykonawca dokonał płatności należnych podatków lub opłat wraz z odsetkami lub grzywnami lub zawarł wiążące porozumienie w sprawie spłat tych należności.
3) Zaświadczenie właściwej terenowej jednostki organizacyjnej Zakładu Ubezpieczeń Społecznych lub właściwego oddziału regionalnego lub właściwej placówki terenowej Kasy Rolniczego Ubezpieczenia Społecznego potwierdzającego, że wykonawca nie zalega z opłacaniem składek na ubezpieczenia społeczne i zdrowotne, w zakresie
art. 109 ust. 1 pkt 1 ustawy PZP, wystawionego nie wcześniej niż 3 miesiące przed jego złożeniem, a w przypadku zalegania z opłacaniem składek na ubezpieczenia społeczne lub zdrowotne wraz z zaświadczeniem albo innym dokumentem zamawiający żąda złożenia dokumentów potwierdzających, że odpowiednio przed upływem terminu składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu albo przed upływem terminu składania ofert wykonawca dokonał płatności należnych składek na ubezpieczenia społeczne lub zdrowotne wraz odsetkami lub grzywnami lub zawarł wiążące porozumienie w sprawie spłat tych należności.
4) Odpis lub informacja z Krajowego Rejestru Sadowego lub z Centralnej Ewidencji
i Informacji o Działalności Gospodarczej, w zakresie art. 109 ust. 1 pkt 4 ustawy PZP, sporządzonych nie wcześniej niż 3 miesiące przed jej złożeniem, jeżeli odrębne przepisy wymagają wpisu do rejestru lub ewidencji.
5) Oświadczenie wykonawcy w zakresie art. 108 ust. 1 pkt 5 ustawy PZP, o braku
przynależności do tej samej grupy kapitałowej, w rozumieniu ustawy z dnia 16.02.2007 r. o ochronie konkurencji i konsumentów (TJ Dz. U. z 2020 r. poz. 1913), z innym
wykonawcą, który złożył odrębną ofertę, ofertę częściową lub wniosek o dopuszczenie do udziału w postępowaniu, albo oświadczenia o przynależności do tej samej grupy kapitałowej wraz z dokumentami lub informacjami potwierdzającymi przygotowanie oferty, oferty częściowej lub wniosku o dopuszczenie do udziału w postępowaniu niezależnie od innego wykonawcy należącego do tej samej grupy kapitałowej - Załącznik nr 4 do SWZ.
6) Oświadczenia Wykonawcy:
a. o braku wydania wobec niego prawomocnego wyroku sądu lub ostatecznej decyzji administracyjnej o zaleganiu z uiszczenia podatków, opłat lub składek na ubezpieczenia społeczne lub zdrowotne albo- w przypadku wydania takiego wyroku lub decyzji – dokumentów potwierdzających dokonanie płatności tych należności wraz z ewentualnymi odsetkami lub grzywnami lub zawarcie wiążącego porozumienia w spłat tych należności,
b. o braku orzeczenia wobec niego tytułem środka zapobiegawczego i zakazu ubiegania się o zamówienie publiczne;
c. o niezaleganiu z opłaceniem podatków i opłat lokalnych, o których mowa w ustawie
z 12 stycznia 1991r. o podatkach i opłatach lokalnych (TJ Dz. U. z 2017r. poz. 1785 ze zm.).
7) Oświadczenie Wykonawcy o którym mowa w art. 125 ust. 1 ustawy PZP - załącznik nr 6 do SWZ
8) Oświadczenie Wykonawcy* o którym mowa w art. 125 ust. 5 ustawy PZP - załącznik nr 6a do SWZ (*wypełnić o ile Wykonawca korzysta z zasobów podmiotu trzeciego)
9) Oświadczenie Wykonawcy o aktualności JEDZ-Załącznik nr 7
10) Wykonawca spełni warunek dotyczący zdolności technicznej, jeżeli wykaże, że: wykonał usługi a w przypadku świadczeń okresowych lub ciągłych również wykonuje, w okresie ostatnich 3 lat przed upływem terminu składania ofert w postępowaniu, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy – w tym okresie, co najmniej 3 usługi polegające na żywieniu pacjentów szpitalnych, w tym co najmniej jedną usługę realizowaną w systemie bemarowym (dystrybucja posiłków w systemie bemarowym). Każda z usług musi mieć wartość co najmniej 8 000 000,00 zł brutto w okresie 12 kolejnych miesięcy realizacji umowy (wartość jednej umowy). Zamawiający nie dopuszcza sumowania wartości kilku umów w celu wykazania spełniania warunku-wraz z podaniem ich wartości, przedmiotu, dat wykonania i podmiotów, na rzecz których usługi zostały wykonane lub są wykonywane, oraz załączy dowody określające czy te usługi zostały wykonane lub są wykonywane należycie, przy czym dowodami, o których mowa, są referencje bądź inne dokumenty wystawione przez podmiot, na rzecz którego usługi były wykonywane, a w przypadku świadczeń okresowych lub ciągłych są wykonywane- a jeżeli z uzasadnionej przyczyny o obiektywnym charakterze wykonawca nie jest w stanie uzyskać tych dokumentów – oświadczenie wykonawcy;
Uwaga ! w przypadku świadczeń okresowych lub ciągłych nadal wykonywanych, referencje bądź inne dokumenty potwierdzające ich należyte wykonywanie powinny być wydane nie wcześniej niż 3 miesiące przed upływem terminu składania ofert w postępowaniu. (warunek udziału określony w pkt 5.2. ppkt 4) SWZ)
- wzór wykazu usług  zał.  Nr  8 do SWZ.
11) Dokumentu potwierdzającego, że Wykonawca jest ubezpieczony od odpowiedzialności cywilnej w zakresie prowadzonej działalności, związanej z przedmiotem zamówienia i przedstawi dokument na kwotę nie niższą niż 6 000 000,00 zł. (warunek udziału określony w pkt 5.2. ppkt 3) SWZ)
DOKUMENTY PRZEDMIOTOWE:
Zamawiający na potwierdzenie, że oferowana usługa spełnia określone przez Zamawiającego wymagania żąda przedmiotowych środków dowodowych:
Wykonawca spełni warunek,  jeżeli wykaże, że posiada ważny i aktualny certyfikat potwierdzający proces wdrożenia i stosowania zasad zgodnie z normą ISO 22000 wystawionego przez zewnętrzny niezależny podmiot posiadający akredytację w zakresie wystawionego certyfikatu (ważność dokumentu weryfikowana na dzień złożenia oferty). Certyfikat powinien obejmować działalność w zakresie będącym przedmiotem zamówienia.
Zamawiający stawia ten warunek gdyż w przypadku usług żywieniowych certyfikat ten jest kluczowym dowodem na zapewnienie odpowiedniego poziomu higieny i bezpieczeństwa, szczególnie w instytucjach publicznych takich jak Wojewódzki Szpital Specjalistyczny im J. Gromkowskiego.
Na podstawie art. 107 ust. 2 ustawy PZP jeżeli Wykonawca nie złożył przedmiotowych środków dowodowych lub złożone środki dowodowe są niekompletne, Zamawiający wzywa do ich złożenia lub uzupełnienia w wyznaczonym terminie.