Dostawa mięsa czerwonego, wędlin z mięsa czerwonego oraz tłuszczy zwierzęcych

Krótki opis

1. Przedmiotem zamówienia jest dostawa mięsa czerwonego, wędlin z mięsa czerwonego oraz tłuszczy zwierzęcych.
2. Wymogi, ilości oraz szczegółowy opis przedmiotu zamówienia wyszczególniono w załączniku nr 1 oraz nr 3A do SWZ oraz pozostałej dokumentacji przetargowej, która zostanie zamieszczona na stronie internetowej prowadzonego postępowania:https://portal.smartpzp.pl/28wog.
3. Zamawiający przewiduje prawo opcji :
Zamawiający przewiduje możliwość skorzystania z prawa opcji do wysokości 50 % zamówienia podstawowego określonego w załączniku nr 3A Formularz cenowy do SWZ. Zamówienie określone w zamówieniu opcjonalnym realizowane będzie przez Wykonawcę, z którym zawarto umowę na zamówienie podstawowe na zasadach i według cen jednostkowych określonych w zamówieniu podstawowym.

Opis zamówienia

Przedmiotem zamówienia jest dostawa mięsa czerwonego, wędlin z mięsa czerwonego oraz tłuszczy zwierzęcych dla zamówienia podstawowego i opcjonalnego w niżej wymienionych ilościach:
1 Antrykot wołowy b/k kręg. w il. 150 kg w tym zam.: podst. 100 kg, op. 50 kg.
2 Wołowina ekstra w il. 225 kg w tym: zam: podst. 150 kg, op. 75kg.
3 Polędwica wołowa w il. 7,5 kg w tym: zam.: podst. 5 kg, op. 2,5 kg.
4 Polędwica wieprz. w il. 75 kg w tym zam.: podst. 50 kg, op. 25 kg.
5 Wołowina zrazowa b/k w il. 15 kg w tym zam: podst. 10kg, op. 5 kg.
6 Udziec cielęcy b/k w il. 37,5 kg w tym zam. podsta. 25 kg, zam. op. 12,5 kg.
7 Łopatka cielęca b/k w il. 37,5 kg w tym zam.: podst. 25 kg, op. 12,5. kg.
8 Karkówka wieprz. b/k w il. 750 kg w tym zam.:podst.500 kg, op. 250 kg.
9 Łopatka wieprz. b/k w il. 750 kg w tym zam.: podsta. 500 kg, op. 250 kg.
10 Schab wieprzowy b/k w il. 1050 kg w tym zam. podst. 700 kg, op. 350 kg.
11 Boczek surowy w il. 150 kg w tym zam: podst.100 kg, op. 50 kg.
12 Żeberka wieprz. w il. 525 kg w tym zam: podst. 350 kg, zam. op. 175 kg.
13 Szynka wieprz. w il. 525 kg w tym zam: 350 kg, zam. op. 175 kg.
14 Mięso od szynki b/k drobne w il. 450 kg w tym zam.:podst. 300 kg, zam. op. 150 kg.
15 Golonka wieprz. z/k w il. 15 kg w tym zam.: podst. 10 kg, op. 5 kg.
16 Golonka wieprz. b/k pakowana próżniowo w il. 120 kg w tym zam: podst.80 kg, op. 40 kg
17 Ozorki wieprzowe w il. 30 kg w tym zam. podst. 20 kg, op. 10 kg.
18 Wątroba wieprz. w il. 105 kg w tym zam. podst.70 kg, op.35 kg.
19 Pasztetowa w il. 105 kg w tym zam. podst. 70 kg, op. 35 kg.
20 Salceson włoski w ilości 105 kg w tym zam.: podst. 70 kg, zam. op. 35 kg.
21 Salceson ozorkowy w il. 120 kg w tym zam.: podst. 80 kg, op. 40 kg.
22 Kaszanka z kaszy gryczanej w il. 300 kg w tym zam. :podst. 200 kg, op. 100 kg.
23 Salami w il. 450 kg w tym zam.: podst. 300 kg, opcj.150 kg.
24 Kiełbasa myśliwska w il. 675 kg w tym zam.: podst. 450 kg, op. 225 kg.
25 Kiełbasa jałowcowa w il. 525 kg w tym zam.: podst. 350 kg, op. 175 kg.
26 Kiełbasa parówkowa w il. 450 kg w tym zam.: podst. 300 kg, op. 150 kg.
27 Parówki z szynki w il. 525 kg w tym zam: podst. 350 kg, op. 175 kg.
28 Mortadela w il. 375 kg w tym zam: podst. 250 kg, op. 125 kg.
29 Kiełbasa biała parzona w il. 375kg, w tym zam: podst. 250 kg, op. 125 kg.
30 Kiełbasa podlaska w il. 375 kg w tym zam: podst. 250 kg, opcj.125 kg.
31 Kiełbasa wiejska w il.525 kg, w tym zam. podst. 350 kg, op. 175 kg.
32 Kiełbasa śląska w il. 525 kg w tym zam: podst. 350 kg, op. 175 kg.
33 Kiełbasa toruńska w il. 525 kg w tym zam.: podst. 350 kg, op. 175 kg.
34 Kiełbasa zwyczajna w il. 525 kg w tym zam: podst. 350 kg, op. 175 kg.
35 Kiełbasa krakowska parzona w il.450 kg w tym: zam. podst. 300 kg, op. 150kg.
36 Kiełbasa szynkowa wieprz. w il. 525kg w tym zam: podst. 350 kg, op. 175kg.
37 Kiełbasa krakowska sucha w il. 375kg w tym zam.: podst. 250 kg, op. 125 kg.
38 Kiełbasa żywiecka w il. 375 kg w tym zam. podst. 250 kg, op.125kg.
39 Kabanosy w il. 330 kg w tym zam. podst. 220 kg, op.110 kg.
40 Baleron w il. 375 kg w tym zam.:podst. 250 kg, opcj.125 kg.
41 Polędwica wędzona wieprz. w il.270 kg w tym zam. podst.180 kg, op. 90 kg.
42 Szynka wieprz. wędzona w il. 420 kg w tym zam.: podst. 280 kg, op.140 kg.
43 Szynka wieprz. gotowana w il.420 kg w tym zam: podst. 280 kg, op. 140 kg.
44 Szynka wieprz. konserwowa w il. 420 kg w tym zam: podst.280 kg, op. 140 kg.
45 Boczek wędzony parzony b/k w il.300 kg w tym zam.: podst. 200 kg, op. 100 kg.
46 Rolada z boczku w il.375 kg w tym zam.: podst. 250 kg, zamówienie op. 125 kg.
47 Pasztet wieprz. pieczony w il.300kg w tym zam.: podst.200kg, op.100 kg.
48 Golonka wieprz. w il.180 kg w tym zam.: podst.120 kg, op.60 kg.
49 Ogonówka w il. 225 kg w tym zam: podst.150 kg, op.75 kg.
50 Schab pieczony w il. 225kg w tym zam. podst. 150 kg, op.75 kg.
51 Smalec wieprz. w il. 225kg w tym zam.: podst.150 kg, op.75 kg.
52 Słonina w il.150kg w tym zam: podst. 100 kg, op.50 kg.

Opis opcji

Przedmiotem zamówienia jest dostawa mięsa czerwonego, wędlin z mięsa czerwonego oraz tłuszczy zwierzęcych dla zamówienia podstawowego i opcjonalnego w niżej wymienionych ilościach:
1 Antrykot wołowy b/k kręg. w il. 150 kg w tym zam.: podst. 100 kg, op. 50 kg.
2 Wołowina ekstra w il. 225 kg w tym: zam: podst. 150 kg, op. 75kg.
3 Polędwica wołowa w il. 7,5 kg w tym: zam.: podst. 5 kg, op. 2,5 kg.
4 Polędwica wieprz. w il. 75 kg w tym zam.: podst. 50 kg, op. 25 kg.
5 Wołowina zrazowa b/k w il. 15 kg w tym zam: podst. 10kg, op. 5 kg.
6 Udziec cielęcy b/k w il. 37,5 kg w tym zam. podsta. 25 kg, zam. op. 12,5 kg.
7 Łopatka cielęca b/k w il. 37,5 kg w tym zam.: podst. 25 kg, op. 12,5. kg.
8 Karkówka wieprz. b/k w il. 750 kg w tym zam.:podst.500 kg, op. 250 kg.
9 Łopatka wieprz. b/k w il. 750 kg w tym zam.: podsta. 500 kg, op. 250 kg.
10 Schab wieprzowy b/k w il. 1050 kg w tym zam. podst. 700 kg, op. 350 kg.
11 Boczek surowy w il. 150 kg w tym zam: podst.100 kg, op. 50 kg.
12 Żeberka wieprz. w il. 525 kg w tym zam: podst. 350 kg, zam. op. 175 kg.
13 Szynka wieprz. w il. 525 kg w tym zam: 350 kg, zam. op. 175 kg.
14 Mięso od szynki b/k drobne w il. 450 kg w tym zam.:podst. 300 kg, zam. op. 150 kg.
15 Golonka wieprz. z/k w il. 15 kg w tym zam.: podst. 10 kg, op. 5 kg.
16 Golonka wieprz. b/k pakowana próżniowo w il. 120 kg w tym zam: podst.80 kg, op. 40 kg
17 Ozorki wieprzowe w il. 30 kg w tym zam. podst. 20 kg, op. 10 kg.
18 Wątroba wieprz. w il. 105 kg w tym zam. podst.70 kg, op.35 kg.
19 Pasztetowa w il. 105 kg w tym zam. podst. 70 kg, op. 35 kg.
20 Salceson włoski w ilości 105 kg w tym zam.: podst. 70 kg, zam. op. 35 kg.
21 Salceson ozorkowy w il. 120 kg w tym zam.: podst. 80 kg, op. 40 kg.
22 Kaszanka z kaszy gryczanej w il. 300 kg w tym zam. :podst. 200 kg, op. 100 kg.
23 Salami w il. 450 kg w tym zam.: podst. 300 kg, opcj.150 kg.
24 Kiełbasa myśliwska w il. 675 kg w tym zam.: podst. 450 kg, op. 225 kg.
25 Kiełbasa jałowcowa w il. 525 kg w tym zam.: podst. 350 kg, op. 175 kg.
26 Kiełbasa parówkowa w il. 450 kg w tym zam.: podst. 300 kg, op. 150 kg.
27 Parówki z szynki w il. 525 kg w tym zam: podst. 350 kg, op. 175 kg.
28 Mortadela w il. 375 kg w tym zam: podst. 250 kg, op. 125 kg.
29 Kiełbasa biała parzona w il. 375kg, w tym zam: podst. 250 kg, op. 125 kg.
30 Kiełbasa podlaska w il. 375 kg w tym zam: podst. 250 kg, opcj.125 kg.
31 Kiełbasa wiejska w il.525 kg, w tym zam. podst. 350 kg, op. 175 kg.
32 Kiełbasa śląska w il. 525 kg w tym zam: podst. 350 kg, op. 175 kg.
33 Kiełbasa toruńska w il. 525 kg w tym zam.: podst. 350 kg, op. 175 kg.
34 Kiełbasa zwyczajna w il. 525 kg w tym zam: podst. 350 kg, op. 175 kg.
35 Kiełbasa krakowska parzona w il.450 kg w tym: zam. podst. 300 kg, op. 150kg.
36 Kiełbasa szynkowa wieprz. w il. 525kg w tym zam: podst. 350 kg, op. 175kg.
37 Kiełbasa krakowska sucha w il. 375kg w tym zam.: podst. 250 kg, op. 125 kg.
38 Kiełbasa żywiecka w il. 375 kg w tym zam. podst. 250 kg, op.125kg.
39 Kabanosy w il. 330 kg w tym zam. podst. 220 kg, op.110 kg.
40 Baleron w il. 375 kg w tym zam.:podst. 250 kg, opcj.125 kg.
41 Polędwica wędzona wieprz. w il.270 kg w tym zam. podst.180 kg, op. 90 kg.
42 Szynka wieprz. wędzona w il. 420 kg w tym zam.: podst. 280 kg, op.140 kg.
43 Szynka wieprz. gotowana w il.420 kg w tym zam: podst. 280 kg, op. 140 kg.
44 Szynka wieprz. konserwowa w il. 420 kg w tym zam: podst.280 kg, op. 140 kg.
45 Boczek wędzony parzony b/k w il.300 kg w tym zam.: podst. 200 kg, op. 100 kg.
46 Rolada z boczku w il.375 kg w tym zam.: podst. 250 kg, zamówienie op. 125 kg.
47 Pasztet wieprz. pieczony w il.300kg w tym zam.: podst.200kg, op.100 kg.
48 Golonka wieprz. w il.180 kg w tym zam.: podst.120 kg, op.60 kg.
49 Ogonówka w il. 225 kg w tym zam: podst.150 kg, op.75 kg.
50 Schab pieczony w il. 225kg w tym zam. podst. 150 kg, op.75 kg.
51 Smalec wieprz. w il. 225kg w tym zam.: podst.150 kg, op.75 kg.
52 Słonina w il.150kg w tym zam: podst. 100 kg, op.50 kg.

Wykaz i krótki opis warunków

Zamawiający wymaga na potwierdzenie spełnienia tego warunku, aby:
1.Wykonawca został dopuszczony do produkcji lub obrotu artykułami spożywczymi - Ustawa z dnia 25 sierpnia 2006r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. z 2022r. poz. 2132 z póź, zm.)
2. Wykonawca posiadał zgłoszoną działalność gospodarczą w zakresie produkcji, składowania, konfekcjonowania i obrotu artykułami rolno-spożywczymi, do wojewódzkiego inspektora jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych - Ustawa z dnia 21 grudnia 2000r. roku o jakości handlowej artykułów rolnospożywczych (Dz. U. z 2022r. poz.1688 ze zm.).
Na potwierdzenie warunków Zamawiający żąda dokumentów:
1.W przypadku, gdy ofertę składa Wykonawca, który produkuje lub wprowadza do obrotu żywność pochodzenia niezwierzęcego lub zwierzęcego lub żywność zawierającą jednocześnie środki spożywcze pochodzenia niezwierzęcego i produkty pochodzenia zwierzęcego, żąda:
a) aktualną decyzję państwowego powiatowego inspektora sanitarnego o zatwierdzeniu zakładu w zakresie części zamówienia lub rodzaju żywności (grupy produktów) obejmujących przedmiot zamówienia, o której mowa w art. 61 i 62 ustawy z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. z 2022r. poz. 2132 t.j.) – jeżeli ustawa nakłada obowiązek posiadania takich uprawnień,
lub
b) aktualną decyzję państwowego powiatowego inspektora weterynaryjnego o zatwierdzeniu zakładu w zakresie części zamówienia lub rodzaju żywności (grupy produktów) obejmujących przedmiot zamówienia, o której mowa w art. 20 ustawy z dnia 16 grudnia 2005r. o produktach pochodzenia zwierzęcego (Dz. U. z 2020r. poz. 1753 t.j.) – jeżeli ustawa nakłada obowiązek posiadania takich uprawnień,
lub
c) zaświadczenie o wpisie do rejestru zakładów wydane przez organa urzędowej kontroli na podstawie art. 62 ust. 1 pkt 4 ustawy z dnia 25 sierpnia 2006r. o bezpieczeństwie żywności i (Dz. U. z 2022 r. poz. 2132.) – jeżeli ustawa nakłada obowiązek posiadania takich uprawnień.
2. W przypadku, gdy ofertę składa Wykonawca z Unii Europejskiej, spoza obszaru RP, do oferty należy załączyć aktualną decyzję wydaną przez właściwy organ danego kraju o zatwierdzeniu zakładu w zakresie części zamówienia lub rodzaju żywności (grupy produktów) obejmujących tę część zamówienia wraz z weterynaryjnym numerem identyfikacyjnym w przypadku dotyczącym żywności (grupy produktów) pochodzenia zwierzęcego.
3. W przypadku, gdy ofertę składa Wykonawca z krajów trzecich, do oferty należy załączyć aktualną decyzję wydaną przez właściwy organ w danym kraju o dopuszczeniu zakładu do produkcji i na eksport na rynki innych krajów (w tym krajów Unii Europejskiej) w zakresie części zamówienia lub rodzaju żywności (grupy produktów) obejmujących tę część zamówienia.
4. Potwierdzenie o zgłoszeniu działalności gospodarczej w zakresie produkcji, składowania, konfekcjonowania i obrotu artykułami rolno-spożywczymi wydane przez wojewódzkiego inspektora jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych, właściwego ze względu na miejsce zamieszkania lub siedzibę Wykonawcy – na podstawie art. 12 ust. 1 ustawy z dnia 21 grudnia 2000r. o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych (Dz. U. z 2022r. poz. 1688 t.j. ze zm – jeżeli ustawa nakłada obowiązek posiadania takich uprawnień.

Procedura przyspieszona

Konieczność przeprowadzenia postępowania w przedmiotowym trybie wynika z potrzeby zabezpieczenia ciągłości żywienia żołnierzy skierowanych do wsparcia obrony stolicy w oparciu o stołówkę wojskową GZ WESOŁA.
Ponadto nadmieniam iż zmieniły się potrzeby na wymieniony asortyment z uwagi na zwiększające się stany żywionych żołnierzy. W zaistniałej sytuacji zachodzi pilna potrzeba przeprowadzenia postępowania w trybie przyspieszonym.

Warunki otwarcia ofert (miejsce)

Siedziba Zamawiającego: ul. Rotmistrza Witolda Pileckiego 5 , 08-110 Siedlce , bud. 35 , POLSKA
Za pośrednictwem platformy zakupowej https://portal.smartpzp.pl/28wog.
Otwarcie ofert nie jest publiczne.

1. O udzielenie zamówienia publicznego mogą ubiegać się Wykonawcy, którzy spełniają warunki udziału w postępowaniu (powyższe opisane w sekcji: III.1.1 niniejszego ogłoszenia) oraz wykażą brak podstaw do wykluczenia z powodu niespełnienia warunków określonych w art. 108 ust. 1 oraz 109 ust.1 pkt 1,4 i 7 ustawy Pzp. Ponadto z postępowania o udzielenie zamówienia wyklucza się Wykonawcę, w stosunku do którego zachodzi którakolwiek z okoliczności wskazanych w art. 7 ust. 1 ustawy z dnia 13 kwietnia 2022 r., oraz w art. 5k Rozporządzenia Rady (UE)2022/576 z dnia 8 kwietnia 2022 r. Kwalifikacja podmiotowa Wykonawców – podstawy wykluczenia oraz informację o warunkach udziału w postępowaniu Zamawiający określił w rozdziale VI SWZ.
2. W celu potwierdzenia, że oferowane dostawy spełniają określone przez Zamawiającego wymagania oraz cechy, Zamawiający wymaga złożenia przedmiotowych środków dowodowych określonych w rozdziale V SWZ.
3. W celu potwierdzenia spełnienia warunków udziału w postępowaniu oraz wykazania braku podstaw do wykluczenia Zamawiający wymaga załączenia do oferty aktualnego na dzień składania ofert oświadczenia w postaci jednolitego europejskiego dokumentu zamówienia (dalej jako „JEDZ”), sporządzonego zgodnie ze wzorem - załącznik nr 2 do SWZ oraz oświadczenia zgodnie z załącznikiem nr 2A do SWZ. Szczegóły dotyczące złożenia oświadczeń określono w rozdziale VII pkt 1 oraz ppkt 1.1 SWZ.
4. W celu wykazania braku podstaw do wykluczenia Zamawiający wymaga złożenia dokumentów i oświadczeń, o których mowa w rozdziale VII pkt 2.2.1 - 2.2.6 SWZ (zgodnie z § 2 pkt 1, 2 i 4–7 oraz § 4 rozporządzenia
Ministra Rozwoju, Pracy i Technologii w sprawie podmiotowych środków dowodowych oraz innych dokumentów lub oświadczeń, jakich może żądać Zamawiający od Wykonawcy).
5. Zgodnie z art. 139 ust. 1 ustawy, Zamawiający najpierw dokona badania i oceny ofert a następnie dokona kwalifikacji podmiotowej Wykonawcy, którego oferta została najwyżej oceniona, w zakresie braku podstaw wykluczenia oraz spełniania warunków udziału w postępowaniu.
6. Zamawiający przed wyborem najkorzystniejszej oferty wezwie Wykonawcę, którego oferta została najwyżej oceniona, do złożenia w wyznaczonym terminie, nie krótszym niż 10 dni, aktualnych na dzień złożenia podmiotowych środków dowodowych.
7. Forma składanych oświadczeń i dokumentów została opisana w rozdziale VII pkt 3.
8. Informacje dla Wykonawców wspólnie ubiegających się o udzielenie zamówienia (konsorcjum) i Wykonawców polegających na zasobach innych podmiotów zostały opisane w rozdziale VIII SWZ.
9. Zamawiający nie przewiduje zamówień, o których mowa w art. 214 ust. 1 pkt 7 i 8.
10. Opis kryteriów i ich wag oraz sposób oceny ofert określony został szczegółowo w rozdziale XV SWZ.
11. Zamawiający zastrzega możliwość dokonania zmian treści umowy na podstawie art. 455 ustawy Pzp. Szczegółowe informacje dotyczące zmian treści umowy zostały określone w rozdziale XVIII SWZ oraz w
załączniku nr 6 do SWZ (wzór umowy).
12. Rozliczenia pomiędzy Zamawiającym i Wykonawcą prowadzone będą w złotych polskich.
13. Wykonawca składa ofertę wraz z załącznikami za pośrednictwem platformy zakupowej pod adresem: https://portal.smartpzp.pl/28wog. Informacje o sposobie porozumiewania się z Wykonawcami oraz przekazywania
oświadczeń i dokumentów Zamawiający szczegółowo określił w rozdziale IX SWZ.
14.Zamawiający przewiduje możliwość unieważnienia postępowania na podstawie art. 257 ustawy Pzp w sytuacji, gdy środki publiczne, które zamierzał przeznaczyć na sfinansowanie całości lub części zamówienia nie zostaną mu przyznane.

Dokładne informacje na temat terminu (terminów) procedur odwoławczych

Dokładne informacje na temat terminów składania odwołań:
Każdemu Wykonawcy, a także innemu podmiotowi, jeżeli ma lub miał interes w uzyskaniu danego zamówienia
oraz poniósł lub może ponieść szkodę w wyniku naruszenia przez Zamawiającego przepisów niniejszej ustawy
przysługują środki ochrony prawnej przewidziane w dziale IX ustawy Pzp