Dostawy mięsa i przetworów mięsnych oraz konserw mięsnych do Zakładu Karnego we Wronkach

Zakład Karny we Wronkach

Termin

Deadline 2026-09-02

Kto?

• Zakład Karny we Wronkach

Co?

• Konserwy i przetwory z mięsa › Produkty drobiowe
• Konserwy wątrobiane › Pasztety
• Mięso › Drób
• Mięso › Mięso wołowe
• Mięso › Podroby
• Mięso › Wieprzowina
• Produkty mięsno-wędliniarskie › Wędliny › Kaszanka i inne wędliny krwiste
• Produkty wołowe i cielęce › Wołowina mielona

Gdzie?

• Luxembourg › Luxembourg
• Warszawski stołeczny › Miasto Warszawa
• Wielkopolskie › Poznański

Historia zamówień

Data	Dokument
2026-07-24	Ogłoszenie o zamówieniu

Ogłoszenie o zamówieniu (2026-07-24)
Obiekt
Zakres zamówienia
Tytuł: Dostawy mięsa i przetworów mięsnych oraz konserw mięsnych do Zakładu Karnego we Wronkach
Numer referencyjny: Ds/6/zp/2026
Krótki opis:

Rodzaj umowy: Dostawy
Produkty/usługi: Wędliny 📦
Informacje o działkach
Niniejsze zamówienie podzielone jest na części ✅
Oferty mogą być składane na maksymalną liczbę części: 4

1️⃣
Tytuł: Dostawy mięsa i przetworów mięsnych z wołowiny oraz podrobów do Zakładu Karnego we Wronkach
Opis zamówienia:

Dostawy mięsa i przetworów mięsnych z wołowiny oraz podrobów do Zakładu Karnego we Wronkach (mięso gulaszowe 100kg, mięso mielone wołowe 1000kg, wątroba wieprzowa 500kg, głowizna wieprzowa 10000kg, serce wieprzowe 500kg, pieczeń rzymska 3000kg, kiełbasa mielonka woł-wp 3000kg, szynka mielona 3000kg, kiełbasa szynkowa wołowa 2000kg, serdelki woł-wp 6000kg, pasztetowa 6000kg, salceson czarny 3000kg, kaszanka cienka 4000kg, wątrobianka wędzona 6000kg). Wymagania organoleptyczne i fizyczne: Poz. 1: zgodnie z PN-A82011/ zał. K/ Poz. 2: zgodnie z PN-A82011/ zał. L/ Poz. 3: zgodnie z PN-86-A-82002 Poz. 4-5: zgodnie z PN-86/A-82004 Poz. 6 zgodnie z PN-A-82011 zał. A –rodzaj wędliny-produkt blokowy średnio rozdrobniony Poz. 7,8: zgodnie z PN-A-82007- rodzaj wędliny –produkt blokowy drobno rozdrobniony Poz. 9: zgodnie z PN-A-82007- rodzaj wędliny – kiełbasa grubo rozdrobniona Poz. 10: zgodnie z PN-A-82007- rodzaj technologiczny-kiełbasa homogenizowana- waga pojedynczej porcji 90- 100 g . Poz. 11: zgodnie z PN-A-82007- wędliny podrobowe – pasztetowe Poz. 12: zgodnie z PN-A-82007- wędliny podrobowe – salcesony Poz. 13: zgodnie z PN-A-82007 wędliny podrobowe – kiszki Poz. 14: zgodnie z PN-A-82007- wędliny podrobowe – pasztetowe Wymagania chemiczne gotowego wyrobu Poz. 8-13: według tablicy nr 6 PN-A82007 Ponadto informujemy, że nazwy poszczególnych kiełbas i innych wędlin ujętych w arkuszu ofertowym przyjęły się na polskim rynku w wyniku długoletniego stosowania BN-84/8014-05 oraz BN-64/8014-04 i w tym rozumieniu zostały podane ich nazwy. Nazwom tym są przypisane rozróżniające je walory smakowe i jakościowe, przy jednoczesnym obowiązku zastosowania Polskich Norm w zakresie cech zewnętrznych, cech na przekroju, smaku i zapachu, cech charakterystycznych oraz wymagań chemicznych. Wymagania dotyczące wędlin: Wszystkie wędliny winny być zapakowane w atmosferze gazów modyfikowanych MAP. Waga opakowań nie może przekraczać masy 5 kg. Poz. 10 i 13 – pojedyncze porcje o wadze 90-100 g. Okres przydatności do spożycia musi wynosić min. 10 dni od daty dostawy. Wędliny bez zawartości mięsa odkostnionego mechanicznie. Wymagania dotyczące mięs: 1.Czystość: mięso czyste, bez śladów jakichkolwiek zanieczyszczeń. 2.Barwa mięsa: jasnoróżowa do czerwonej, dopuszczalne zmatowienie, niedopuszczalny odcień szary lub zielonkawy 3. Barwa tłuszczu: biała z odcieniem kremowym lub lekko różowym. 4. Konsystencja: jędrna i elastyczna. 5.Zapach: swoisty, charakterystyczny dla mięsa świeżego ,bez oznak zaparzenia i i rozpoczynającego się psucia; niedopuszczalny zapach świadczący o nieświeżości lub inny obcy. Poz. 1,2 opakowanie typu vacum. Waga jednostkowa do 5 kg. Okres przydatności do spożycia musi wynosić min. 5 dni od daty dostawy. Wykonawca zobowiązany jest dostarczać w/w produkty zgodnie z wymogami sanitarnymi i HACCP, w sposób zapobiegający utracie walorów smakowych i odżywczych. W/w towary nie mogą wykazywać oznak nieświeżości lub zepsucia. Maja być świeże, o dobrym smaku, w zamkniętych i nieuszkodzonych opakowaniach, które posiadają nadrukowaną informację w języku polskim zgodnie z obowiązującymi przepisami dotyczącymi znakowania produktów

Opis zamówienia

Dostawy mięsa i przetworów mięsnych z wołowiny oraz podrobów do Zakładu Karnego we Wronkach (mięso gulaszowe 100kg, mięso mielone wołowe 1000kg, wątroba wieprzowa 500kg, głowizna wieprzowa 10000kg, serce wieprzowe 500kg, pieczeń rzymska 3000kg, kiełbasa mielonka woł-wp 3000kg, szynka mielona 3000kg, kiełbasa szynkowa wołowa 2000kg, serdelki woł-wp 6000kg, pasztetowa 6000kg, salceson czarny 3000kg, kaszanka cienka 4000kg, wątrobianka wędzona 6000kg). Wymagania organoleptyczne i fizyczne:
Poz. 1: zgodnie z PN-A82011/ zał. K/
Poz. 2: zgodnie z PN-A82011/ zał. L/
Poz. 3: zgodnie z PN-86-A-82002
Poz. 4-5: zgodnie z PN-86/A-82004
Poz. 6 zgodnie z PN-A-82011 zał. A –rodzaj wędliny-produkt blokowy średnio rozdrobniony
Poz. 7,8: zgodnie z PN-A-82007- rodzaj wędliny –produkt blokowy drobno rozdrobniony
Poz. 9: zgodnie z PN-A-82007- rodzaj wędliny – kiełbasa grubo rozdrobniona
Poz. 10: zgodnie z PN-A-82007- rodzaj technologiczny-kiełbasa homogenizowana- waga pojedynczej porcji 90- 100 g .
Poz. 11: zgodnie z PN-A-82007- wędliny podrobowe – pasztetowe
Poz. 12: zgodnie z PN-A-82007- wędliny podrobowe – salcesony
Poz. 13: zgodnie z PN-A-82007 wędliny podrobowe – kiszki
Poz. 14: zgodnie z PN-A-82007- wędliny podrobowe – pasztetowe
Wymagania chemiczne gotowego wyrobu
Poz. 8-13: według tablicy nr 6 PN-A82007
Ponadto informujemy, że nazwy poszczególnych kiełbas i innych wędlin ujętych w arkuszu ofertowym przyjęły się na polskim rynku w wyniku długoletniego stosowania BN-84/8014-05 oraz BN-64/8014-04 i w tym rozumieniu zostały podane ich nazwy. Nazwom tym są przypisane rozróżniające je walory smakowe i jakościowe, przy jednoczesnym obowiązku zastosowania Polskich Norm w zakresie cech zewnętrznych, cech na przekroju, smaku i zapachu, cech charakterystycznych oraz wymagań chemicznych.
Wymagania dotyczące wędlin:
Wszystkie wędliny winny być zapakowane w atmosferze gazów modyfikowanych MAP. Waga opakowań nie może przekraczać masy 5 kg.
Poz. 10 i 13 – pojedyncze porcje o wadze 90-100 g.
Okres przydatności do spożycia musi wynosić min. 10 dni od daty dostawy.
Wędliny bez zawartości mięsa odkostnionego mechanicznie.
Wymagania dotyczące mięs:
1.Czystość: mięso czyste, bez śladów jakichkolwiek zanieczyszczeń.
2.Barwa mięsa: jasnoróżowa do czerwonej, dopuszczalne zmatowienie, niedopuszczalny odcień szary lub zielonkawy
3. Barwa tłuszczu: biała z odcieniem kremowym lub lekko różowym.
4. Konsystencja: jędrna i elastyczna.
5.Zapach: swoisty, charakterystyczny dla mięsa świeżego ,bez oznak zaparzenia i i rozpoczynającego się psucia; niedopuszczalny zapach świadczący o nieświeżości lub
inny obcy.
Poz. 1,2 opakowanie typu vacum. Waga jednostkowa do 5 kg.
Okres przydatności do spożycia musi wynosić min. 5 dni od daty dostawy.
Wykonawca zobowiązany jest dostarczać w/w produkty zgodnie z wymogami sanitarnymi i HACCP, w sposób zapobiegający utracie walorów smakowych i odżywczych. W/w towary nie mogą wykazywać oznak nieświeżości lub zepsucia. Maja być świeże, o dobrym smaku, w zamkniętych i nieuszkodzonych opakowaniach, które posiadają
nadrukowaną informację w języku polskim zgodnie z obowiązującymi przepisami dotyczącymi znakowania produktów

Dodatkowe produkty/usługi:

Kaszanka i inne wędliny krwiste 📦

Mięso wołowe 📦

Podroby 📦

Wołowina mielona 📦

Kraj: Polska 🇵🇱
Miejsce wykonania: Poznański 🏙️
Czas trwania: 12 miesięcy
Czas trwania
Data rozpoczęcia: 2026-12-02 📅
Kryteria przyznawania nagród
Cena ✅
Cena (waga): 60
Kryterium jakości (nazwa): termin płatności
Kryterium jakości (waga): 40
Tytuł
Numer identyfikacyjny działki: LOT-0001

2️⃣
Tytuł: Dostawy konserw mięsnych do Zakładu Karnego we Wronkach
Opis zamówienia:

Dostawy konserw mięsnych do Zakładu Karnego we Wronkach (przysmak śniadaniowy 2500kg, mielonka z boczkiem 2500kg, pasztet drobiowy 2500kg, konserwa mielonka wieprzowa 2500kg). opakowanie z samootwieraczem Wymagania organoleptyczne i fizyczne: Poz. 1,2,3,4: zgodnie z PN-A-82022:1998/Az1:2000 Poz. 1,2,4- zawartość mięsa minimum 25%

Produkty/usługi: Konserwy i przetwory z mięsa 📦
Czas trwania
Data rozpoczęcia: 2026-11-27 📅
Tytuł
Numer identyfikacyjny działki: LOT-0002

3️⃣
Tytuł: Dostawy mięsa i przetworów mięsnych z wieprzowiny do Zakładu Karnego we Wronkach
Opis zamówienia:

Dostawy mięsa i przetworów mięsnych z wieprzowiny do Zakładu Karnego we Wronkach (schab z kością 150kg, mięso gulaszowe wieprzowe 4000kg, mięso mielone wieprzowe 1000kg, boczek wędzony z żebrami 150kg, parówka cienka 3200kg, mortadela 5500kg, mielonka lunch-meat/blok/ 3200kg, kiełbasa zwyczajna 1500kg, kiełbasa litewska 1500kg, kiełbasa toruńska 1500kg, kiełbasa szynkowa wp. 2000kg, kiełbasa zielonogórska 3000kg, smalec wyborowy 100kg, metka wędzona 6000kg, mortadela z papryką 3000kg, golonka solona w siatce b/s,b/k 1000kg, kiełbasa biała parzona 300kg). Wymagania organoleptyczne i fizyczne: Poz. 1: zgodnie z PN-86/A-82002 Poz. 2-3 – zgodnie z PN-A-82011 zał K i L Poz. 4: zgodnie z PN-A-82007-rodzaj technologiczny-boczek wędzony Poz. 5: zgodnie z PN-A-82007/ Poz. 6, 15: zgodnie z PN-A-82007-rodzaj technologiczny-kiełbasa homogenizowana Poz. 7: zgodnie z PN-A-82007- rodzaj wędliny –produkt blokowy drobno rozdrobniony Poz. 8-10: zgodnie z PN-A-82007- rodzaj wędliny – kiełbasa średniorozdrobniona wysokowydajna, waga pojedynczej porcji 100g Poz. 11-12: zgodnie z PN-A-82007 Poz.16.Golonka solona , w siatce , bez skóry, bez kości . Waga pojedynczej porcji 100-120g. Poz.17;zgodnie z PN-A-82007- rodzaj wędliny – kiełbasa średniorozdrobniona Wymagania chemiczne gotowego wyrobu Poz. 7-17: według tablicy nr 6 PN-A82007 Ponadto informujemy, że nazwy poszczególnych kiełbas i innych wędlin ujętych w arkuszu ofertowym przyjęły się na polskim rynku w wyniku długoletniego stosowania BN-84/8014-05 oraz BN-64/8014-04 i w tym rozumieniu zostały podane ich nazwy. Przypisane są im rozróżniające je walory smakowe i jakościowe, przy jednoczesnym obowiązku zastosowania Polskich Norm w zakresie cech zewnętrznych, cech na przekroju, smaku i zapachu, cech charakterystycznych oraz wymagań chemicznych. Wymagania dotyczące wędlin: Wszystkie wędliny winny być zapakowane w atmosferze gazów modyfikowanych MAP. Waga opakowań nie może przekraczać masy 5 kg. Okres przydatności do spożycia musi wynosić min. 10 dni od daty dostawy. Poz. 8-10–pojedyncze porcje o wadze 100 g. Wędliny bez zawartości mięsa odkostnionego mechanicznie. Wymagania dotyczące mięs: 1.Czystość: mięso czyste, bez śladów jakichkolwiek zanieczyszczeń. 2.Barwa mięsa: jasnoróżowa do czerwonej, dopuszczalne zmatowienie, niedopuszczalny odcień szary lub zielonkawy 3. Barwa tłuszczu: biała z odcieniem kremowym lub lekko różowym. 4. Konsystencja: jędrna i elastyczna. 5.Zapach: swoisty, charakterystyczny dla mięsa świeżego, bez oznak zaparzenia i rozpoczynającego się psucia; niedopuszczalny zapach świadczący o nieświeżości lub inny obcy. Poz. 5, 6 opakowanie typu vacum. Waga jednostkowa do 5 kg. Okres przydatności do spożycia musi wynosić min. 5 dni od daty dostawy. Wykonawca zobowiązany jest dostarczać w/w produkty zgodnie z wymogami sanitarnymi i HACCP, w sposób zapobiegający utracie walorów smakowych i odżywczych. W/w towary nie mogą wykazywać oznak nieświeżości lub zepsucia. Maja być świeże, o dobrym smaku, w zamkniętych i nieuszkodzonych opakowaniach, które posiadają nadrukowaną informację w języku polskim, zgodnie z obowiązującymi przepisami dotyczącymi znakowania produktów.

Opis zamówienia

Dostawy mięsa i przetworów mięsnych z wieprzowiny do Zakładu Karnego we Wronkach (schab z kością 150kg, mięso gulaszowe wieprzowe 4000kg, mięso mielone wieprzowe 1000kg, boczek wędzony z żebrami 150kg, parówka cienka 3200kg, mortadela 5500kg, mielonka lunch-meat/blok/ 3200kg, kiełbasa zwyczajna 1500kg, kiełbasa litewska 1500kg, kiełbasa toruńska 1500kg, kiełbasa szynkowa wp. 2000kg, kiełbasa zielonogórska 3000kg, smalec wyborowy 100kg, metka wędzona 6000kg, mortadela z papryką 3000kg, golonka solona w siatce b/s,b/k 1000kg, kiełbasa biała parzona 300kg).
Wymagania organoleptyczne i fizyczne:
Poz. 1: zgodnie z PN-86/A-82002
Poz. 2-3 – zgodnie z PN-A-82011 zał K i L
Poz. 4: zgodnie z PN-A-82007-rodzaj technologiczny-boczek wędzony
Poz. 5: zgodnie z PN-A-82007/
Poz. 6, 15: zgodnie z PN-A-82007-rodzaj technologiczny-kiełbasa homogenizowana
Poz. 7: zgodnie z PN-A-82007- rodzaj wędliny –produkt blokowy drobno rozdrobniony
Poz. 8-10: zgodnie z PN-A-82007- rodzaj wędliny – kiełbasa średniorozdrobniona wysokowydajna, waga pojedynczej porcji 100g
Poz. 11-12: zgodnie z PN-A-82007
Poz.16.Golonka solona , w siatce , bez skóry, bez kości . Waga pojedynczej porcji 100-120g.
Poz.17;zgodnie z PN-A-82007- rodzaj wędliny – kiełbasa średniorozdrobniona
Wymagania chemiczne gotowego wyrobu
Poz. 7-17: według tablicy nr 6 PN-A82007
Ponadto informujemy, że nazwy poszczególnych kiełbas i innych wędlin ujętych w arkuszu ofertowym przyjęły się na polskim rynku w wyniku długoletniego stosowania BN-84/8014-05 oraz BN-64/8014-04 i w tym rozumieniu zostały podane ich nazwy. Przypisane są im rozróżniające je walory smakowe i jakościowe, przy jednoczesnym obowiązku zastosowania Polskich Norm w zakresie cech zewnętrznych, cech na przekroju, smaku i zapachu, cech charakterystycznych oraz wymagań chemicznych.
Wymagania dotyczące wędlin:
Wszystkie wędliny winny być zapakowane w atmosferze gazów modyfikowanych MAP. Waga opakowań nie może przekraczać masy 5 kg.
Okres przydatności do spożycia musi wynosić min. 10 dni od daty dostawy.
Poz. 8-10–pojedyncze porcje o wadze 100 g.
Wędliny bez zawartości mięsa odkostnionego mechanicznie.
Wymagania dotyczące mięs:
1.Czystość: mięso czyste, bez śladów jakichkolwiek zanieczyszczeń.
2.Barwa mięsa: jasnoróżowa do czerwonej, dopuszczalne zmatowienie, niedopuszczalny odcień szary lub zielonkawy
3. Barwa tłuszczu: biała z odcieniem kremowym lub lekko różowym.
4. Konsystencja: jędrna i elastyczna.
5.Zapach: swoisty, charakterystyczny dla mięsa świeżego, bez oznak zaparzenia i rozpoczynającego się psucia; niedopuszczalny zapach świadczący o nieświeżości lub inny obcy.
Poz. 5, 6 opakowanie typu vacum. Waga jednostkowa do 5 kg.
Okres przydatności do spożycia musi wynosić min. 5 dni od daty dostawy.
Wykonawca zobowiązany jest dostarczać w/w produkty zgodnie z wymogami sanitarnymi i HACCP, w sposób zapobiegający utracie walorów smakowych i odżywczych. W/w towary nie mogą wykazywać oznak nieświeżości lub zepsucia. Maja być świeże, o dobrym smaku, w zamkniętych i nieuszkodzonych opakowaniach, które posiadają nadrukowaną informację w języku polskim, zgodnie z obowiązującymi przepisami dotyczącymi znakowania produktów.

Dodatkowe produkty/usługi: Wieprzowina 📦
Czas trwania
Data rozpoczęcia: 2026-11-14 📅
Tytuł
Numer identyfikacyjny działki: LOT-0003

4️⃣
Tytuł: Dostawy mięsa drobiowego i przetworów mięsnych z drobiu do Zakładu Karnego we Wronkach
Opis zamówienia:

Dostawy mięsa drobiowego i przetworów mięsnych z drobiu do Zakładu Karnego we Wronkach (kurczaki świeże i mrożone 12000kg, udziec z kurczaka (150g-200g) 500kg, skrzydełka drobiowe 500kg, mięso z uda kurczaka b/k 2000kg,serdelki drobiowe 1000kg, kiełbasa śląska drobiowa 1000kg, kiełbasa szynkowa drobiowa 2000kg, szynka drobiowa -blok 1000kg, mielonka z indyka 1000kg, mielonka firmowa drobiowa 1000kg, pasztetowa drobiowa 3200kg). Wymagania organoleptyczne i fizyczne: Poz. 1: zgodnie z PN-A-86520:1998 Poz. 2,3: zgodnie z PN-A-86524/A1:1998 Poz. 4: zgodnie z PN-92/A-86522 Poz. 5: zgodnie z PN-A-86523:1995 Poz. 6: zgodnie z PN-A-86527:1996 Poz. 7: zgodnie z PN-A-86526:1995- rodzaj wędliny – kiełbasa homogenizowna Poz. 8: zgodnie z PN-A-86526:1995- rodzaj wędliny – kiełbasa średniorozdrobniona Poz. 9,10: zgodnie z PN-A-86526:1995- rodzaj wędliny – kiełbasa grubo rozdrobniona Poz.11- wędlina wysokorozdrobniona. Wymagania chemiczne gotowego wyrobu Poz. 5,6: według PN-A-86526:1995 Ponadto informujemy, że nazwy poszczególnych wędlin ujętych w arkuszu ofertowym przyjęły się na polskim rynku i w tym rozumieniu zostały podane ich nazwy. Przypisane są im rozróżniające je walory smakowe i jakościowe, przy jednoczesnym obowiązku zastosowania Polskich Norm w zakresie cech zewnętrznych, cech na przekroju, smaku i zapachu, cech charakterystycznych oraz wymagań chemicznych. Wszystkie wędliny winny być zapakowane w atmosferze gazów modyfikowanych MAP. Waga opakowań nie może przekraczać masy 5 kg. Okres przydatności do spożycia musi wynosić min. 10 dni od daty dostawy. Poz.2-waga pojedynczej sztuki 150-200 g. Poz. 5 – pojedyncze porcje o wadze 100 g. Wędliny bez zawartości mięsa odkostnionego mechanicznie Wymagania dotyczące mięs: 1.Czystość: mięso czyste, bez śladów jakichkolwiek zanieczyszczeń. 2.Barwa mięsa: jasnoróżowa do czerwonej, dopuszczalne zmatowienie, niedopuszczalny odcień szary lub zielonkawy 3. Barwa tłuszczu: biała z odcieniem kremowym lub lekko różowym. 4. Konsystencja: jędrna i elastyczna. 5.Zapach: swoisty, charakterystyczny dla mięsa świeżego, bez oznak zaparzenia i i rozpoczynającego się psucia; niedopuszczalny zapach świadczący o nieświeżości lub inny obcy. Poz. nr 6 - opakowanie typu vacum. Waga jednostkowa do 5 kg. Okres przydatności do spożycia musi wynosić min. 5 dni od daty dostawy. Wykonawca zobowiązany jest dostarczać w/w produkty zgodnie z wymogami sanitarnymi i HACCP, w sposób zapobiegający utracie walorów smakowych i odżywczych. W/w towary nie mogą wykazywać oznak nieświeżości lub zepsucia. Maja być świeże, o dobrym smaku, w zamkniętych i nieuszkodzonych opakowaniach, które posiadają nadrukowaną informację w języku polskim zgodnie z obowiązującymi przepisami dotyczącymi znakowania produktów.

Opis zamówienia

Dostawy mięsa drobiowego i przetworów mięsnych z drobiu do Zakładu Karnego we Wronkach (kurczaki świeże i mrożone 12000kg, udziec z kurczaka (150g-200g) 500kg, skrzydełka drobiowe 500kg, mięso z uda kurczaka b/k 2000kg,serdelki drobiowe 1000kg, kiełbasa śląska drobiowa 1000kg, kiełbasa szynkowa drobiowa 2000kg, szynka drobiowa -blok 1000kg, mielonka z indyka 1000kg, mielonka firmowa drobiowa 1000kg, pasztetowa drobiowa 3200kg).
Wymagania organoleptyczne i fizyczne:
Poz. 1: zgodnie z PN-A-86520:1998
Poz. 2,3: zgodnie z PN-A-86524/A1:1998
Poz. 4: zgodnie z PN-92/A-86522
Poz. 5: zgodnie z PN-A-86523:1995
Poz. 6: zgodnie z PN-A-86527:1996
Poz. 7: zgodnie z PN-A-86526:1995- rodzaj wędliny – kiełbasa homogenizowna
Poz. 8: zgodnie z PN-A-86526:1995- rodzaj wędliny – kiełbasa średniorozdrobniona
Poz. 9,10: zgodnie z PN-A-86526:1995- rodzaj wędliny – kiełbasa grubo rozdrobniona
Poz.11- wędlina wysokorozdrobniona.
Wymagania chemiczne gotowego wyrobu
Poz. 5,6: według PN-A-86526:1995
Ponadto informujemy, że nazwy poszczególnych wędlin ujętych w arkuszu ofertowym przyjęły się na polskim rynku i w tym rozumieniu zostały podane ich nazwy. Przypisane są im rozróżniające je walory smakowe i jakościowe, przy jednoczesnym obowiązku zastosowania Polskich Norm w zakresie cech zewnętrznych, cech na przekroju, smaku i zapachu, cech charakterystycznych oraz wymagań chemicznych.
Wszystkie wędliny winny być zapakowane w atmosferze gazów modyfikowanych MAP. Waga opakowań nie może przekraczać masy 5 kg.
Okres przydatności do spożycia musi wynosić min. 10 dni od daty dostawy.
Poz.2-waga pojedynczej sztuki 150-200 g.
Poz. 5 – pojedyncze porcje o wadze 100 g.
Wędliny bez zawartości mięsa odkostnionego mechanicznie
Wymagania dotyczące mięs:
1.Czystość: mięso czyste, bez śladów jakichkolwiek zanieczyszczeń.
2.Barwa mięsa: jasnoróżowa do czerwonej, dopuszczalne zmatowienie, niedopuszczalny odcień szary lub zielonkawy
3. Barwa tłuszczu: biała z odcieniem kremowym lub lekko różowym.
4. Konsystencja: jędrna i elastyczna.
5.Zapach: swoisty, charakterystyczny dla mięsa świeżego, bez oznak zaparzenia i i rozpoczynającego się psucia; niedopuszczalny zapach świadczący o nieświeżości lub
inny obcy.
Poz. nr 6 - opakowanie typu vacum. Waga jednostkowa do 5 kg.
Okres przydatności do spożycia musi wynosić min. 5 dni od daty dostawy.
Wykonawca zobowiązany jest dostarczać w/w produkty zgodnie z wymogami sanitarnymi i HACCP, w sposób zapobiegający utracie walorów smakowych i odżywczych. W/w towary nie mogą wykazywać oznak nieświeżości lub zepsucia. Maja być świeże, o dobrym smaku, w zamkniętych i nieuszkodzonych opakowaniach, które posiadają nadrukowaną informację w języku polskim zgodnie z obowiązującymi przepisami dotyczącymi znakowania produktów.

Produkty/usługi: Drób 📦
Dodatkowe produkty/usługi:

Pasztety 📦

Produkty drobiowe 📦

Wędliny 📦

Czas trwania
Data rozpoczęcia: 2027-01-05 📅
Tytuł
Numer identyfikacyjny działki: LOT-0004
Zakres zamówienia
Dodatkowe produkty/usługi:

Drób 📦

Kaszanka i inne wędliny krwiste 📦

Konserwy i przetwory z mięsa 📦

+ jeszcze 5

Mięso wołowe 📦

Pasztety 📦

Podroby 📦

Wieprzowina 📦

Wołowina mielona 📦

Procedura
Rodzaj procedury
Procedura otwarta ✅
Podstawa prawna: Dyrektywa 2014/24/UE
Informacje administracyjne
Termin składania ofert lub wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu: 2026-09-02 08:00:00 📅
Języki, w których można składać oferty lub wnioski o dopuszczenie do udziału w postępowaniu: polski 🗣️
Minimalne ramy czasowe, w których oferent musi utrzymać ofertę: 90 dni
Warunki przetargu
Fakturowanie elektroniczne: Wymagane
Stosowane będą zamówienia elektroniczne ✅
Stosowana będzie płatność elektroniczna ✅
Kryteria przyznawania nagród
Rodzaj wagi: Waga (wartość punktowa, dokładna)

Instytucja zamawiająca
Nazwa i adresy
Nazwa: Zakład Karny we Wronkach
Krajowy numer rejestracyjny: 7631081000
Adres pocztowy: ul. Partyzantów 1
Kod pocztowy: 64-510
Miasto pocztowe: Wronki
Region: Poznański 🏙️
Kraj: Polska 🇵🇱
E-mail: zk_wronki@sw.gov.pl 📧
Telefon: 672545000 📞
Fax: 672545015 📠
URL: https://platformazakupowa.pl/pn/zk_wronki 🌏
Adres profilu nabywcy: https://platformazakupowa.pl/pn/zk_wronki 🌏
Rodzaj instytucji zamawiającej
Podmiot prawa publicznego
Główna działalność
Porządek publiczny i bezpieczeństwo publiczne
Komunikacja
Dokumenty URL: https://platformazakupowa.pl/pn/zk_wronki 🌏
Adres URL uczestnictwa: https://platformazakupowa.pl/pn/zk_wronki 🌏
Zgłoszenie elektroniczne: Dozwolone

Informacje uzupełniające
Organ kontrolny
Nazwa: Krajowa Izba Odwoławcza
Krajowy numer rejestracyjny: 5262239325
Adres pocztowy: ul. Postępu 17A
Kod pocztowy: 02-676
Miasto pocztowe: Warszawa
Region: Miasto Warszawa 🏙️
Kraj: Polska 🇵🇱
URL: https://platformazakupowa.pl/pn/zk_wronki 🌏
Procedura przeglądu
Dokładne informacje na temat terminu (terminów) procedur odwoławczych:

7. Odwołanie wnosi się w terminie 10 dni od dnia przekazania informacji o czynności zamawiającego stanowiącej podstawę jego wniesienia, jeżeli informacja ta została przekazana przy użyciu środków komunikacji elektronicznej.

Informacje o elektronicznych przepływach pracy
Akceptowane będzie fakturowanie elektroniczne
Źródło: OJS 2026/S 142-518960 (2026-07-24)

Nowe zamówienia w powiązanych kategoriach 🆕

Żywność, napoje, tytoń i produkty pokrewne (>20 nowe zamówienia)

Produkty zwierzęce, mięso i produkty mięsne (12)

Produkty mięsne (10)

Konserwy i przetwory z mięsa (9)

Produkty mięsno-wędliniarskie (9)

Wędliny (7)

Kaszanka i inne wędliny krwiste (2)
Wędliny drobiowe (2)