Świadczenie usług cateringowych na potrzeby jednostek organizacyjnych Warszawskiego Uniwersytetu Medycznego, na podstawie umowy ramowej znak sprawy: AEZ/S-075/2026

Krótki opis

1. Przedmiotem zamówienia jest zawarcie Umowy Ramowej na świadczenie kompleksowych usług cateringowych podczas wydarzeń organizowanych przez Zamawiającego, mających charakter świadczeń jednorazowych lub powtarzających się okresowo (cyklicznie), w okresie 36 miesięcy od dnia zawarcia Umowy Ramowej albo do wyczerpania łącznej kwoty przeznaczonej na realizację tych usług, w wysokości 2 000 000,00 złotych brutto (dwa miliony złotych). Wyżej wymieniona kwota uwzględnia przewidywany wzrost cen w okresie obowiązywania Umowy Ramowej i nie będzie podlegała waloryzacji, zastrzeżeniem dopuszczalnej waloryzacji cen jednostkowych pozycji menu i usług dodatkowych, na zasadach określonych w § 10 Umowie Ramowej.
2. Pod pojęciem usług cateringowych należy rozumieć usługi obejmujące swoim zakresem przygotowanie posiłków (od surowca do gotowej potrawy) i ich podanie w miejscu organizacji określonego wydarzenia, tj. w obiektach zlokalizowanych na terenie Warszawy, w szczególności obiektach Zamawiającego lub Uniwersyteckiego Centrum Klinicznego WUM, zlokalizowanych na terenie kampusu Banacha, pomiędzy ulicami: Banacha, Żwirki i Wigury, Księcia Trojdena i Pawińskiego.
3. Zamawiający, w oparciu o art. 95 ustawy, wymaga aby czynności polegające na przygotowaniu posiłków, stanowiących przedmiot usług cateringowych, były wykonywane przez osoby zatrudnione, przez Wykonawcę lub Wykonawcę wspólnie ubiegającego się o udzielenie zamówienia, na podstawie umowy o pracę w rozumieniu ustawy z dnia 26 czerwca 1974 r. Kodeks pracy (t.j. Dz. U. z 2025 r. poz. 277 ze zm.).
4. Każdorazowo w postępowaniu wykonawczym, Wykonawca zobowiązany będzie do złożenia oświadczenia o posiadaniu aktualnego zaświadczenia o wpisie do rejestru zakładów podlegających urzędowej kontroli organów Państwowej Inspekcji Sanitarnej lub stosownej Decyzji Państwowego Powiatowego Inspektora Sanitarnego potwierdzającej, że warunki infrastruktury Wykonawcy spełniają wymagania sanitarno-higieniczne dotyczące produkcji żywności i obrotu żywnością.
5. Zamawiający zawrze Umowę Ramową, której Projekt stanowi Załącznik nr 6 do SWZ, z trzema Wykonawcami, których oferty w świetle kryterium oceny ofert (cena 100%) będą najkorzystniejsze, chyba że oferty niepodlegające odrzuceniu złoży mniej Wykonawców.
6. Zamawiający przystępując do udzielenia określonego zamówienia objętego Umową Ramową, w Zaproszeniu do złożenia oferty w postępowaniu wykonawczym, sporządzonym wg wzoru stanowiącego Załącznik nr 3 do Umowy Ramowej, określi w szczególności: miejsce i termin świadczenia usługi/usług świadczonych cyklicznie, liczbę uczestników wydarzenia, miejsce i termin składania ofert oraz w Formularzu ofertowym w postępowaniu wykonawczym i Formularzu cenowym w postępowaniu wykonawczym, stanowiącym Załączniki nr 1 oraz nr 2 do Zaproszenia, wymagane menu oraz wymagania dodatkowe - liczbę stołów bankietowych i krzeseł, stołów koktajlowych, dodatkową liczbę kelnerów, wymagania dotyczące aranżacji stołów (o ile będą wymagane), a także ew. informacje o odstąpieniu od konieczności zapewnienia obsługi kelnerskiej, zastawy stołowej, bielizny gastronomicznej lub innych wymagań określonych w § 4 Projektu Umowy Ramowej.
7. Poszczególne zamówienia, o których mowa w ust. 1 i 2 świadczone jednorazowo lub cyklicznie, będą realizowane na podstawie Umów wykonawczych, których Projekt stanowi odpowiednio Załącznik nr 4a i Załącznik nr 4b do Projektu Umowy Ramowej, przez Wykonawcę, który w odpowiedzi na Zaproszenie do złożenia oferty w postępowaniu wykonawczym, złoży ofertę najkorzystniejszą w świetle kryterium oceny ofert (cena 100%), z zastrzeżeniem ust. 8.
8. Oferta składana w postępowaniu wykonawczym na poszczególne usługi nie może być mniej korzystna od oferty złożonej w postępowaniu prowadzonym w celu zawarcia Umowy Ramowej, pod rygorem odrzucenia oferty, z zastrzeżeniem ust. 9.
9. W przypadku usług cateringowych dla grupy uczestników równej lub mniejszej niż 20 osób, Wykonawcy będą uprawnieni do zastosowania maksymalnych cen jednostkowych pozycji menu oraz usług dodatkowych, o których mowa w ust. 6, powiększonych o 10% w stosunku do cen zaoferowanych w postępowaniu prowadzonym w celu zawarcia Umowy Ramowej, z zastrzeżeniem, że Umowa Ramowa ma zastosowanie do świadczenia usług cateringowych, dla grupy uczestników określonego wydarzenia (o charakterze jednorazowym) o wartości usługi nie mniejszej niż 1 000,00 złotych brutto, ustalonej w oparciu o ceny maksymalne najkorzystniejszej z ofert złożonych przez Wykonawców w prowadzonym postepowaniu, w celu zawarcia Umowy Ramowej.
10. Szczegółowe zasady udzielania zamówień jednostkowych w okresie obowiązywania Umowy Ramowej oraz procedury wyboru ofert najkorzystniejszych (trzech, chyba że oferty niepodlegające odrzuceniu złoży mniej Wykonawców), określa Projekt Umowy Ramowej, stanowiący Załącznik nr 6 do SWZ, Formularz ofertowy, stanowiący Załącznik nr 1 do SWZ, Formularz cenowy, stanowiący Załącznik nr 2 do SWZ.
11. W okresie obowiązywania Umowy Ramowej (36 miesięcy) Zamawiający przewiduje organizację ok. 170 wydarzeń, z udziałem nw. liczby uczestników, z zastrzeżeniem, że część wydarzeń ma charakter cykliczny:
- w 70 wydarzeniach uczestniczyć będzie od 15 do 70 osób;
- w 40 wydarzeniach uczestniczyć będzie od 70 do 150 osób;
- w 40 wydarzeniach uczestniczyć będzie od 150 do 300 osób;
- w 20 wydarzeniach uczestniczyć będzie 300 i więcej osób.
12. Przewidywany zakres zamówienia (w okresie obowiązywania Umowy Ramowej), określony co do rodzaju i liczby menu oraz wymagań dodatkowych zawiera Formularz cenowy, stanowiący Załącznik nr 2 do SWZ, służący dokonaniu wyboru Wykonawców (trzech, chyba że oferty niepodlegające odrzuceniu złoży mniej Wykonawców), z którymi zostanie zawarta Umowa Ramowa.
13. Zaleca się wypełnienie Formularza cenowego jw., w formie elektronicznej, w formacie xls., któremu nadano formułę dokonującą automatycznego mnożenia pozycji w wierszach i kolumnie tabeli, tak aby wyeliminować ewentualne omyłki rachunkowe.

Informacje dodatkowe

1. Postępowanie o udzielenie niniejszego zamówienia prowadzone jest na podstawie ustawy z dnia 11 września 2019 r. – Prawo zamówień publicznych (t.j. Dz.U. z 2024 r., poz. 1320 ze zm.) zwanej dalej „ustawą”, aktów wykonawczych do ustawy.
2. Postępowanie prowadzone jest w trybie przetargu nieograniczonego, na podstawie art. 132 ustawy, z zastosowaniem art. 311 ustawy.
3. W prowadzonym postępowaniu, w oparciu o art. 139 ust. 1 ustawy, Zamawiający najpierw dokona badania i oceny ofert, a następnie dokona kwalifikacji podmiotowej Wykonawców (trzech), których oferty zostały najwyżej oceniona, w zakresie braku podstaw wykluczenia.
4. Postępowanie prowadzone jest w języku polskim.
5. Wykonawca powinien zapoznać się ze niniejszą specyfikacją warunków zamówienia, zwaną dalej „SWZ”.
6. W postępowaniu, komunikacja Zamawiającego z Wykonawcami odbywa się przy użyciu środków komunikacji elektronicznej, zgodnie z postanowieniami Rozdziału XVII SWZ, przy użyciu platformy zakupowej „eZamawiający” firmy Otwarty Rynek Elektroniczny S.A. – Marketplanet, ul. Domaniewska 49, 02-672 Warszawa, zwanej dalej „Platformą”, dostępną pod adres: https://wum.ezamawiajacy.pl/pn/wum/demand/281068/notice/public/details
7. Szczegółowa instrukcja korzystania z Platformy dostępna jest pod ww. adresem https://wum.ezamawiajacy.pl w zakładce „Baza Wiedzy”. Problemy w obsłudze Platformy należy zgłaszać na adres: ezamawiajacy_zgloszenia@marketplanet.pl lub pod nr tel. + 48 22 257 22 23.
8.Zamawiający odrzuci ofertę, w przypadku zaistnienia okoliczności, o których mowa w art. 226 ust. 1 ustawy.
9. Zamawiający odrzuci ofertę Wykonawcy na podstawie art. 226 ust. 1 pkt 2 lit. a), wobec którego zachodzą podstawy wykluczenia, o których mowa w art. 7 ust. 1 ustawy z dnia 13 kwietnia 2022 r. o szczególnych rozwiązaniach w zakresie przeciwdziałania wspieraniu agresji na Ukrainę oraz służących ochronie bezpieczeństwa narodowego ( t.j. Dz.U. 2025 poz. 514) oraz w art. 5k rozporządzenia Rady (UE) 833/2014 z dnia 31 lipca 2014 r.
10.Zamawiający odrzuci ofertę Wykonawcy na podstawie art. 226 ust. 1 pkt 2 lit. c), który nie złożył w przewidzianym terminie oświadczenia potwierdzającego brak podstaw wykluczenia, o którym mowa w art. 7 ust. 1 ustawy z dnia 13 kwietnia 2022 r. o szczególnych rozwiązaniach w zakresie przeciwdziałania wspieraniu agresji na Ukrainę oraz służących ochronie bezpieczeństwa narodowego (t.j. Dz.U. 2025 poz. 514) oraz w art. 5k rozporządzenia Rady (UE) 833/2014 z dnia 31 lipca 2014 r.
11. Na potwierdzenie braku podstaw wykluczenia, o których mowa w Rozdziale VIII SWZ, Wykonawca zobowiązany jest złożyć:
1) informację z Krajowego Rejestru Karnego w zakresie:
a) art. 108 ust. 1 pkt 1 i 2 ustawy;
b) art. 108 ust. 1 pkt 4 ustawy, dotyczącej prawomocnego orzeczenia zakazu ubiegania się o zamówienie publiczne;
sporządzonej nie wcześniej niż 6 miesięcy przed jej złożeniem.
2) oświadczenia Wykonawcy, w zakresie art. 108 ust. 1 pkt 5 ustawy, o braku przynależności do tej samej grupy kapitałowej w rozumieniu ustawy z dnia 16 lutego 2007 r. o ochronie konkurencji i konsumentów (t.j. Dz. U. z 2025 r. poz. 1714), z innym Wykonawcą, który złożył odrębną ofertę, ofertę częściową, albo oświadczenia o przynależności do tej samej grupy kapitałowej wraz z dokumentami lub informacjami potwierdzającymi przygotowanie oferty, oferty częściowej niezależnie od innego Wykonawcy należącego do tej samej grupy kapitałowej. Wzór oświadczenia stanowi Załącznik nr 4 do SWZ;
3) oświadczenia wykonawcy o aktualności informacji zawartych w:
a) oświadczeniu, o którym mowa w art. 125 ust. 1 ustawy, w zakresie podstaw wykluczenia z postępowania wskazanych przez zamawiającego, o których mowa w:
- art. 108 ust. 1 pkt 3 ustawy;
- art. 108 ust. 1 pkt 4 ustawy, dotyczących prawomocnego orzeczenia zakazu ubiegania się o zamówienie publiczne;
- art. 108 ust. 1 pkt 5 ustawy, dotyczących zawarcia z innymi wykonawcami porozumienia mającego na celu zakłócenie konkurencji;
- art. 108 ust. 1 pkt 6 ustawy;
- art. 7 ust. 1 ustawy z dnia 13 kwietnia 2022 r. o szczególnych rozwiązaniach w zakresie przeciwdziałania wspieraniu agresji na Ukrainę oraz służących ochronie bezpieczeństwa narodowego (t.j. Dz.U. 2025 poz. 514)
b) oświadczeniu, o którym mowa w art. 5k rozporządzenia Rady (UE) 833/2014 z dnia 31 lipca 2014 r. dotyczącego środków ograniczających w związku z działaniami Rosji destabilizującymi sytuację na Ukrainie (Dz.Urz.UE.L Nr 229, str. 1 ze zm.)
Wzór oświadczenia stanowi Załącznik nr 5 do SWZ.
12.Zamawiający nie określa szczegółowych warunków udziału w postępowaniu.
13. Mając na uwadze postanowienia art. 436 pkt 4 lit. b), art. 439 oraz art. 455 ust. 1 pkt 1 ustawy, Zamawiający dopuszcza możliwość zmiany umowy w zakresie określonym w § 9 i 10 Projektu umowy Ramowej.
14. Zamawiający nie wymaga wniesienia wadium.
15. Administratorem Pani/Pana danych osobowych jest: WARSZAWSKI UNIWERSYTET MEDYCZNY, ul. Żwirki i Wigury 61, 02-091 Warszawa, reprezentowany przez Rektora WUM. Administrator powołał Inspektora Ochrony Danych Osobowych, z którym można się kontaktować na adres e-mail: iod@wum.edu.pl, tel.: +48 22 57 20 240; Pełna informacja dotycząca przetwarzania danych osobowych została zawarta w rozdziale XXVII SWZ.
18. Termin związania ofertą wynosi 90 dni, tj. do dnia 19.08.2026 r.

Dokładne informacje na temat terminu (terminów) procedur odwoławczych

Środki ochrony prawnej określone w Dziale IX ustawy, przysługują wykonawcy oraz innemu podmiotowi, jeżeli ma lub miał interes w uzyskaniu zamówienia oraz poniósł lub może ponieść szkodę w wyniku naruszenia przez zamawiającego przepisów ustawy pzp. Odwołanie wnosi się do Prezesa Izby w formie pisemnej w postaci papierowej albo w postaci elektronicznej, opatrzone odpowiednio własnoręcznym podpisem albo kwalifikowanym podpisem elektronicznym, w terminie 10 dni od dnia przekazania informacji o czynności zamawiającego stanowiącej podstawę jego wniesienia, jeżeli informacja została przekazana przy użyciu środków komunikacji elektronicznej, albo 15 dni, jeżeli informacja została przekazana w sposób inny niż określony powyżej. Odwołanie wobec treści ogłoszenia wszczynającego postępowanie o udzielenie zamówienia lub konkurs lub wobec treści dokumentów zamówienia wnosi się w terminie 10 dni od dnia zamieszczenia ogłoszenia w Dzienniku Urzędowym Unii Europejskiej lub dokumentów zamówienia na stronie internetowej.