„Świadczenie usługi całodziennego żywienia w formie cateringu dla pacjentów Zespołu Opieki Zdrowotnej w Pińczowie”

Krótki opis

Przedmiot zamówienia obejmuje Świadczenie usługi całodziennego żywienia w formie cateringu dla pacjentów Zespołu Opieki Zdrowotnej w Pińczowie. Szczegółowe wymagania dotyczące realizacji przedmiotu zamówienia: Wykonawca przygotowuje (gotuje) we własnej kuchni posiłki dla pacjentów ZOZ w Pińczowie, dostarcza je we własnym zakresie do ZOZ w Pińczowie, a następnie odbiera od Zamawiającego pojemniki, w których dostarczane jest jedzenie – to wszystko zgodnie z obowiązującymi przepisami dotyczącymi żywienia osób przebywających w zakładach opieki zdrowotnej. Zaopatrzenie Szpitala w posiłki o odpowiedniej godzinie i „środkiem transportu, spełniającym normy sanitarne”. Realizacja zamówienia odbywać się będzie w systemie ciągłym (7 dni w tygodniu), obejmującym pracę w soboty, niedziele i dni świąteczne.

Opis zamówienia

Szczegółowe wymagania dotyczące realizacji przedmiotu zamówienia: Wykonawca przygotowuje (gotuje) we własnej kuchni posiłki dla pacjentów ZOZ w Pińczowie, dostarcza je we własnym zakresie do ZOZ w Pińczowie, a następnie odbiera od Zamawiającego pojemniki, w których dostarczane jest jedzenie – to wszystko zgodnie z obowiązującymi przepisami dotyczącymi żywienia osób przebywających w zakładach opieki zdrowotnej. Zaopatrzenie Szpitala w posiłki o odpowiedniej godzinie i „środkiem transportu, spełniającym normy sanitarne”. Realizacja zamówienia odbywać się będzie w systemie ciągłym (7 dni w tygodniu), obejmującym pracę w soboty, niedziele i dni świąteczne. Wykonawca usługi żywienia pacjentów otrzyma w bezpłatne użyczenie pomieszczenia na niskim parterze budynku „D” o powierzchni ok. 121 m2 : D 26 postój wózków brudnych, D25 centrum mycia naczyń, D 28 suszenie wózków, D 27 mycie wózków, D 30 przedsionek, D 31 chłodnia odpadów pokonsumpcyjnych, D 29 maszynownia (po wykonaniu przebudowy budynku D), część pomieszczenia D 28 postój wózków czystych (po wykonaniu przebudowy budynku D). Wykonawca musi we własnym zakresie dostosować pomieszczenia oraz uzyskać stosowne decyzje administracyjne niezbędne do świadczenia usługi żywienia pacjentów w formie cateringu. Aktualnie Powiat Pińczowski prowadzi postępowanie o udzielenie zamówienia publicznego na „Przebudowę budynku D szpitala powiatowego w Pińczowie dla utworzenia oddziału rehabilitacji neurologicznej”. W ramach w/w zadania w pomieszczeniach przeznaczonych dla cateringu przewidziano następujący zakres robót:
-przywrócenie stanu istniejącego w pomieszczeniach cateringu w przypadku koniecznych działań związanych z realizacją robót instalacyjnych objętych zamówieniem,
-dostawa i montaż drzwi zewnętrznych szt.2 (90+120); dostawa i montaż drzwi wewnętrznych,
-roboty konstrukcyjne opisane w dokumentacji przebudowy wentylacji mechanicznej.
Podczas prowadzenia prac związanych z realizacją zadania „Przebudowa budynku szpitala powiatowego w Pińczowie dla utworzenia oddziału rehabilitacji neurologicznej” mogą wystąpić utrudnienia w korzystaniu z pomieszczeń cateringu. W tym okresie wykonawca może w większym zakresie korzystać z kuchenek oddziałowych znajdujących się na I oraz III piętrze budynku „A” Szpitala. Przewidywany termin zakończenia w/w zadania to 210 dni od dnia podpisania umowy. Załączony projekt przebudowy pomieszczeń cateringu jest jedynie poglądowy i dostosowanie według niego pomieszczeń nie jest obowiązkowe dla Wykonawcy. Po zakończeniu realizacji zadania „Przebudowa budynku szpitala powiatowego w Pińczowie dla utworzenia oddziału rehabilitacji neurologicznej” opomiarowane zostanie zużycie mediów (woda, energia elektryczna) w pomieszczeniach cateringu. Przed opomiarowaniem Wykonawca zobowiązany jest płacić za używane media w następujący sp
Algorytmu (wzoru) według, którego zgodnie z oczekiwaniami Zamawiającego, Wykonawca powinien obliczyć wartość netto i brutto całej usługi i wpisać ją do formularza oferty:
Dzienna stawka żywieniowa netto x 173,29 posiłków x 1096 dni + 8 % Vat,
Pracownicy Zamawiającego będą odbierali z pomieszczeń wskazanych w Rozdziale IV ust. 2 posiłki dla pacjentów dostarczone przez Wykonawcę we właściwych pojemnikach i sami będą zajmowali się ich porcjowaniem oraz dystrybucją posiłków do pacjentów. Pojemniki, w których dostarczać będzie Wykonawca posiłki będą po ich opróżnieniu oddawane Wykonawcy przy następnym dostarczaniu posiłków. Na pojemnikach z posiłkami, które dostarcza Wykonawca do wskazanych pomieszczeń w ZOZ w Pińczowie, muszą być zawarte informacje o ilości znajdujących się w nich porcji, oddziale na który są przeznaczone, zastosowanej diecie zgodnie ze zleceniem oraz godzinie umieszczenia jedzenia w pojemniku. Wykonawca zobowiązany jest do odbierania od Zamawiającego resztek po posiłkach, które nie zostały skonsumowane przez pacjentów oraz ich unieszkodliwiania zgodnie z obowiązującymi przepisami prawa. Pojemniki na resztki zapewni Wykonawca.

Wykaz i krótki opis kryteriów wyboru

dokumentów potwierdzających, że Wykonawca jest ubezpieczony od odpowiedzialności cywilnej w zakresie prowadzonej działalności związanej z przedmiotem zamówienia na sumę gwarancyjną określoną przez Zamawiającego w pkt VIII.1.a) SWZ.
Wykonawca spełni warunek udziału w postępowaniu dotyczący sytuacji ekonomicznej lub finansowej, jeżeli wykaże, że jest ubezpieczony od odpowiedzialności cywilnej w zakresie prowadzonej działalności związanej z przedmiotem zamówienia na sumę gwarancyjną min. 1 500 000,00 zł. Jeżeli z uzasadnionej przyczyny Wykonawca nie może przedstawić dokumentów dotyczących sytuacji finansowej lub ekonomicznej wymaganych przez Zamawiającego może przedstawić inny dokument, który w wystarczający sposób potwierdza spełnianie opisanego przez Zamawiającego warunku posiadania ubezpieczenia od odpowiedzialności cywilnej w zakresie prowadzonej działalności związanej z przedmiotem zamówienia - o wartości minimum 1 500 000,00 zł.

Wykaz i krótki opis kryteriów wyboru

wykaz osób, skierowanych przez Wykonawcę do realizacji zamówienia publicznego, w szczególności odpowiedzialnych za świadczenie usług, kontrolę jakości lub kierowanie robotami budowlanymi, wraz z informacjami na temat ich kwalifikacji zawodowych, uprawnień, doświadczenia i wykształcenia niezbędnych do wykonania zamówienia publicznego, a także zakresu wykonywanych przez nie czynności oraz informacją o podstawie do dysponowania tymi osobami. Zamawiający uzna warunek za spełniony jeżeli Wykonawca wykaże, że dysponuje co najmniej 5 osobami, uczestniczącymi w wykonywaniu zamówienia posiadającą wykształcenie w kierunku gastronomicznym.

Warunki otwarcia ofert (miejsce)

Wykonawca składa ofertę za pośrednictwem Platformy e-Zamówienia, która jest dostępna pod adresem https://ezamowienia.gov.pl zakładki „Oferty/wnioski”, widocznej w podglądzie postępowania po zalogowaniu się na konto Wykonawcy. Po wybraniu przycisku „Złóż ofertę” system prezentuje okno składania oferty umożliwiające przekazanie dokumentów elektronicznych.

Dokładne informacje na temat terminu (terminów) procedur odwoławczych

Odwołanie wnosi się w terminie 10 dni od dnia przesłania informacji o czynności Zamawiającego stanowiącej podstawę jego wniesienia - jeżeli zostały przesłane w sposób określony w art. 515 ust. 1 pkt 1) ustawy albo w terminie 15 dni - jeżeli zostały przesłane w inny sposób. 1. Odwołanie wobec treści ogłoszenia o zamówieniu, a jeżeli postępowanie jest prowadzone w trybie przetargu nieograniczonego, także wobec postanowień specyfikacji warunków zamówienia, wnosi się w terminie 10 dni od dnia publikacji ogłoszenia w Dzienniku Urzędowym Unii Europejskiej lub zamieszczenia specyfikacji warunków zamówienia na stronie internetowej. 2. Odwołanie wobec czynności innych niż określone w pkt XXIX.9 SWZ wnosi się w terminie 10 dni od dnia, w którym powzięto lub przy zachowaniu należytej staranności można było powziąć wiadomość o okolicznościach stanowiących podstawę jego wniesienia. 3. Jeżeli Zamawiający mimo takiego obowiązku nie przesłał Wykonawcy zawiadomienia o wyborze oferty najkorzystniejszej odwołanie wnosi się nie później niż w terminie: a) 30 dni od dnia publikacji w Dzienniku Urzędowym Unii Europejskiej ogłoszenia o udzieleniu zamówienia. b) 6 miesięcy od dnia zawarcia umowy, jeżeli zamawiający nie opublikował w Dzienniku Urzędowym Unii Europejskiej ogłoszenia o udzieleniu zamówienia.