Usługi gastronomiczne na potrzeby Leśnego Ośrodka Szkoleniowego "Nagórzyce" wraz z najmem lokalu użytkowego z wyposażeniem i urządzeniami kuchennymi

Państwowe Gospodarstwo Leśne Lasy Państwowe Nadleśnictwo Smardzewice

Przedmiotem zamówienia jest obsługa gastronomiczna obejmująca przygotowanie, wydawanie oraz w razie potrzeby dostarczanie uczestnikom organizowanych szkoleń, szkoleń terenowych, narad, spotkań roboczych oraz konferencji posiłków ( śniadanie, obiad, kolacja), serwisów kawowych oraz menu okolicznościowego, oraz obsługa innych zdarzeń organizowanych na zlecenie Nadleśnictwa Smardzewice – narad, konferencji, spotkań okolicznościowych i roboczych, innych szkoleń – organizowanych w Leśnym Ośrodku Szkoleniowym Nagórzyce w Swolszewicach Małych, ul. Leśna 1, jak również w innych miejscach niż Leśny Ośrodek Szkoleniowy Nagórzyce a leżących w zasięgu terytorialnym Nadleśnictwa Smardzewice.
Szczegółowy opis przedmiotu zamówienia stanowi załącznik nr 1 do SWZ.
Skład oraz gramatura posiłków, serwisów kawowych oraz menu okolicznościowego została określona w załączniku nr 2 do SWZ.

Termin

Termin składania ofert wynosił 2023-06-06. Zamówienie zostało opublikowane na stronie 2023-05-02.

Dostawcy

Następujący dostawcy są wymienieni w decyzjach o przyznaniu zamówienia lub innych dokumentach dotyczących zamówień:

• "Stołówka Leśna" Marianna Blechar

Kto?

• Państwowe Gospodarstwo Leśne Lasy Państwowe Nadleśnictwo Smardzewice

Co?

• Usługi w zakresie dostarczania posiłków do prywatnych gospodarstw domowych › Usługi dowożenia posiłków

Gdzie?

• Łódzkie › Piotrkowski

Historia zamówień

Data	Dokument
2023-05-02	Ogłoszenie o zamówieniu
2023-06-02	Dodatkowe informacje
2023-09-01	Ogłoszenie o udzieleniu zamówienia

Ogłoszenie o zamówieniu (2023-05-02)
Obiekt
Zakres zamówienia
Tytuł: Usługi dowożenia posiłków
Numer referencyjny: SA.270.1.2.2023
Krótki opis:

Przedmiotem zamówienia jest obsługa gastronomiczna obejmująca przygotowanie, wydawanie oraz w razie potrzeby dostarczanie uczestnikom organizowanych szkoleń, szkoleń terenowych, narad, spotkań roboczych oraz konferencji posiłków ( śniadanie, obiad, kolacja), serwisów kawowych oraz menu okolicznościowego, oraz obsługa innych zdarzeń organizowanych na zlecenie Nadleśnictwa Smardzewice – narad, konferencji, spotkań okolicznościowych i roboczych, innych szkoleń – organizowanych w Leśnym Ośrodku Szkoleniowym Nagórzyce w Swolszewicach Małych, ul. Leśna 1, jak również w innych miejscach niż Leśny Ośrodek Szkoleniowy Nagórzyce a leżących w zasięgu terytorialnym Nadleśnictwa Smardzewice. Szczegółowy opis przedmiotu zamówienia stanowi załącznik nr 1 do SWZ. Skład oraz gramatura posiłków, serwisów kawowych oraz menu okolicznościowego została określona w załączniku nr 2 do SWZ.

Metadane ogłoszenia
Język oryginału: polski 🗣️
Typ dokumentu: Ogłoszenie o zamówieniu
Rodzaj zamówienia: Usługi
Regulacja: Unia Europejska
Wspólny słownik zamówień (CPV)
Kod: Usługi dowożenia posiłków 📦
Miejsce wykonania
Region NUTS: Polska 🏙️

Procedura
Typ procedury: Procedura otwarta
Typ oferty: Wniosek dotyczący wszystkich partii
Kryteria przyznawania nagród
Oferta najbardziej korzystna ekonomicznie

Instytucja zamawiająca
Tożsamość
Kraj: Polska 🇵🇱
Typ instytucji zamawiającej: Inne
Nazwa instytucji zamawiającej: Państwowe Gospodarstwo Leśne Lasy Państwowe Nadleśnictwo Smardzewice
Adres pocztowy: Smardzewice ul. Główna 1a, 97-213 Smardzewice
Kod pocztowy: 97-213
Miasto pocztowe: Smardzewice
Kontakt
Adres internetowy: https://smardzewice.lodz.lasy.gov.pl 🌏
E-mail: smardzewice@lodz.lasy.gov.pl 📧
Telefon: +48 447257310 📞
Fax: +48 447257328 📠
URL dokumentów: https://ezamowienia.gov.pl/mp-client/tenders/ocds-148610-15f3be67-d9ef-11ed-9355-06954b8c6cb9 🌏
URL do udziału: https://ezamowienia.gov.pl/mp-client/tenders/ocds-148610-15f3be67-d9ef-11ed-9355-06954b8c6cb9 🌏

Odniesienie
Daty
Data wysłania: 2023-05-02 📅
Termin składania ofert: 2023-06-06 📅
Data publikacji: 2023-05-05 📅
Identyfikatory
Numer ogłoszenia: 2023/S 088-269936
Numer Dz.U.-S: 88
Informacje dodatkowe

1. Postępowanie prowadzone jest w trybie przetargu nieograniczonego na podstawie art. 129 ust. 1 pkt 1) w zw. z art. 129 ust. 2 oraz art. 132-139 ustawy z dnia 11 września 2019 r. Prawo zamówień publicznych (tekst jedn.: Dz. U. z 2022 r. poz. 1710 z późn. zm. - „PZP”) oraz aktów wykonawczych do PZP. 2. Postępowanie jest prowadzone zgodnie z zasadami przewidzianymi dla zamówień klasycznych o wartości równej lub przekraczającej progi unijne. 3. Postępowanie jest prowadzone zgodnie z zasadami przewidzianymi dla tzw. „procedury odwróconej”, o której mowa w art. 139 ust. 1, 3 - 4 PZP. Stosownie do przywołanych przepisów Zamawiający najpierw dokona badania i oceny ofert, a następnie dokona kwalifikacji podmiotowej Wykonawcy, którego oferta została najwyżej oceniona, w zakresie braku podstaw wykluczenia oraz spełniania warunków udziału w postępowaniu.

Obiekt
Zakres zamówienia
Krótki opis:

Szczegółowy opis przedmiotu zamówienia stanowi załącznik nr 1 do SWZ.

Skład oraz gramatura posiłków, serwisów kawowych oraz menu okolicznościowego została określona w załączniku nr 2 do SWZ.

Przedmiotem zamówienia jest obsługa gastronomiczna przez 48 miesięcy obejmująca przygotowanie, wydawanie oraz w razie potrzeby dostarczanie uczestnikom organizowanych szkoleń, szkoleń terenowych, narad, spotkań roboczych oraz konferencji posiłków ( śniadanie, obiad, kolacja), serwisów kawowych oraz menu okolicznościowego, oraz obsługa innych zdarzeń organizowanych na zlecenie Nadleśnictwa Smardzewice – narad, konferencji, spotkań okolicznościowych i roboczych, innych szkoleń – organizowanych w Leśnym Ośrodku Szkoleniowym Nagórzyce w Swolszewicach Małych, ul. Leśna 1, jak również w innych miejscach niż Leśny Ośrodek Szkoleniowy Nagórzyce a leżących w zasięgu terytorialnym Nadleśnictwa Smardzewice.

Czas trwania: 48 dni
Opis opcji:

Przedmiotem Opcji mogą być wszystkie lub niektóre z czynności opisanych w opisie przedmiotu zamówienia w szczególności: posiłki (śniadanie, obiad, kolacja), serwisy kawowe lub menu okolicznościowe. Zamawiający nie jest zobowiązany do zlecenia prac objętych przedmiotem Opcji, a Wykonawcy nie służy roszczenie o ich zlecenie. Prace będące przedmiotem Opcji mogą zostać zlecone do 20 % wartość przedmiotu zamówienia

Miejsce wykonania
Główne miejsce lub miejsce wykonywania działalności:

Leśny Ośrodek Szkoleniowy Nagórzyce w Swolszewicach Małych, ul. Leśna 1 jak również w innych miejscach w zasięgu terytorialnym Nadleśnictwa Smardzewice.

Informacje prawne, ekonomiczne, finansowe i techniczne
Warunki uczestnictwa
Zdolność do prowadzenia działalności zawodowej:

Zamawiający nie określa warunku udziału w postępowaniu dotyczącego kompetencji lub uprawnień do prowadzenia określonej działalności zawodowej, o ile wynika to z odrębnych przepisów;

Sytuacja gospodarcza i finansowa:

Warunek w odniesieniu do sytuacji finansowej, zostanie spełniony, jeśli Wykonawca wykaże, że dysponuje środkami finansowymi lub zdolnością kredytową nie mniejszą niż: 100.000,00 zł (słownie: sto tysięcy 00/100).

Zdolności techniczne i zawodowe:

WARUNEK TEN ZOSTANIE SPEŁNIONY, JEŚLI WYKONAWCA WYKAŻE, ŻE:

a) w okresie ostatnich 3 lat przed upływem terminu składania ofert (a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy – w tym okresie) wykonał lub wykonuje

1) usługi polegające na całodziennym wyżywieniu, na łączną kwotę nie mniejszą niż 500 000 zł brutto. Usługi odpowiadające przedmiotowi zamówienia poniżej 5 000 zł brutto nie będą brane pod uwagę i sumowane.

2) co najmniej 5 cateringów komercyjnych tj. usługi polegające na organizacji

i obsłudze: bankietów, imprez okolicznościowych, eventów, na kwotę nie mniejszą niż

5 000,00 zł brutto/1 catering.

b) dysponuje lub będzie dysponował co najmniej 4 osobowym zespołem roboczym,

w tym co najmniej: 1 kucharzem, 2 kelnerami oraz 1 pomocą kuchenną, posiadającym minimum:

- 3 letnie doświadczenie zawodowe na stanowisku pracy kucharz – dotyczy kucharza;

- 1 rok doświadczenia zawodowego na stanowisku kelner – dotyczy kelnerów.

c) dysponuje lub będzie dysponował min. 1 osobą, która będzie wykonywała usługi polegające na koordynacji świadczonych usług cateringowych/gastronomicznych w Leśnym Ośrodku Szkoleniowym „Nagórzyce”. Osoba taka będzie odpowiedzialna za organizację świadczonych usług oraz kontrolę jakości usług cateringowych/gastronomicznych, w tym: nadzorowanie i koordynowanie przygotowań zleconych zamówień, dbanie o prawidłowy przebieg zamówienia, reagowanie na bieżące potrzeby klienta, dbanie o wysoką jakość obsługi, przygotowywanie ofert cateringowych.

W/w osoba powinna posiadać minimum 3 letnie doświadczenie na podobnym stanowisku pracy np. w restauracji, w firmie cateringowej, itp.

d) dysponuje lub będzie dysponował niżej wymienionym sprzętem i urządzeniami, co najmniej:

- jednym środkiem transportu, który będzie wykorzystywany do przewozu posiłków

w miejsce wskazane przez Zamawiającego,

- dwoma pojemnikami termoizolacyjnymi o pojemności nie mniejszej niż 25 l każdy,

- dwoma warnikami o pojemności nie mniejszej niż 10 l, z zakresem regulacji termostatu 30-100°C,

- dwoma ekspresami ciśnieniowymi do kawy o parametrach: ciśnienie powyżej 15 barów, wbudowany młynek do kawy ziarnistej, wydajność minimum 80 porcji z 1 kg kawy ziarnistej, samoobsługowy,

- jednym piecem konwekcyjno-parowym, elektrycznym,

- zastawą stołową dla minimum 200 osób :

• porcelanową, białą, niewyszczerbioną tj. między innymi: talerze głębokie, talerze płytkie obiadowe, talerze płytkie małe, półmiski i salaterki w różnych rozmiarach, filiżanki do kawy i herbaty o poj. min. 0,2 l, kubki o poj. min. 0,28 l, flaczarki/barszczówki o poj. min. 0,30 ml,

• szklane, niewyszczerbione, o smukłej linii kieliszki do wódki, wina, szampana, koniaku oraz szklanki do soków i napojów,

• zestawy restauracyjne sztućcy, wykonane ze stali nierdzewnej

- bawełnianymi, jednokolorowymi, obrusami na stoły o minimalnych wymiarach 80x180 cm w ilości minimum 100 sztuk,

Realizacja zamówienia
Warunki realizacji zamówienia:

Szczegółowa treść warunków realizacji umowy została zawarta we wzorze umowy, stanowiącym załącznik nr 4 do SWZ. Umowa zostanie zawarta na podstawie złożonej oferty Wykonawcy.

Procedura
Podstawa prawna: 32014L0024
Czas składania ofert: 09:00
Języki, w których można składać oferty lub wnioski o dopuszczenie do udziału w postępowaniu: polski 🗣️
Okres ważności oferty: 2023-08-31 📅
Data otwarcia ofert: 2023-06-06 📅
Czas otwarcia ofert: 10:00
Kryteria przyznawania nagród
Kryterium jakości (nazwa): Doświadczenie na stanowisku kucharza
Kryterium jakości (waga): 40
Cena (waga): 60

Instytucja zamawiająca
Tożsamość
Krajowy numer rejestracyjny: P-590019229
Inny rodzaj instytucji zamawiającej: Państwowa jednostka organizacyjna nieposiadająca osobowości prawnej
Kontakt
Punkt kontaktowy: Cezary Sęk
Dokumenty URL: https://ezamowienia.gov.pl/mp-client/tenders/ocds-148610-15f3be67-d9ef-11ed-9355-06954b8c6cb9 🌏

Odniesienie
Informacje dodatkowe

2. Postępowanie jest prowadzone zgodnie z zasadami przewidzianymi dla zamówień klasycznych o wartości równej lub przekraczającej progi unijne.

3. Postępowanie jest prowadzone zgodnie z zasadami przewidzianymi dla tzw. „procedury odwróconej”, o której mowa w art. 139 ust. 1, 3 - 4 PZP. Stosownie do przywołanych przepisów Zamawiający najpierw dokona badania i oceny ofert, a następnie dokona kwalifikacji podmiotowej Wykonawcy, którego oferta została najwyżej oceniona, w zakresie braku podstaw wykluczenia oraz spełniania warunków udziału w postępowaniu.

Informacje uzupełniające
Organ kontrolny
Nazwa: Prezes Krajowej Izby Odwoławczej
Adres pocztowy: ul. Postępu 17 a
Miasto pocztowe: Warszawa
Kod pocztowy: 02-676
Kraj: Polska 🇵🇱
Telefon: +48 224587801 📞
E-mail: odwolania@uzp.gov.pl 📧
Fax: +48 224587800 📠
Adres internetowy: https://www.uzp.gov.pl/kio 🌏
Informacje o terminach składania odwołań:

1. Wykonawcy, a także innemu podmiotowi, jeżeli ma lub miał interes w uzyskaniu zamówienia oraz poniósł lub może ponieść szkodę w wyniku naruszenia przez Zamawiającego przepisów PZP, przysługują środki ochrony prawnej określone w dziale IX PZP tj. odwołanie i skarga do sądu. Postępowanie odwoławcze uregulowane zostało w przepisach art. 506-578 PZP, a postępowanie skargowe w przepisach art. 579-590 PZP.

2. Odwołanie przysługuje na:

1) niezgodną z przepisami PZP czynność Zamawiającego, podjętą w postępowaniu o udzielenie zamówienia, w tym na projektowane postanowienie umowy;

2) zaniechanie czynności w postępowaniu o udzielenie zamówienia, do której Zamawiający był obowiązany na podstawie PZP;

3) zaniechanie przeprowadzenia postępowania o udzielenie zamówienia na podstawie PZP, mimo że Zamawiający był do tego obowiązany.

3. Odwołanie wnosi się do Prezesa Krajowej Izby Odwoławczej. Odwołujący przekazuje Zamawiającemu odwołanie wniesione w formie elektronicznej albo w postaci elektronicznej albo kopię tego odwołania, jeżeli zostało ono wniesione w formie pisemnej, przed upływem terminu do wniesienia odwołania w taki sposób, aby mógł on zapoznać się z jego treścią przed upływem tego terminu. Domniemywa się, że Zamawiający mógł zapoznać się z treścią odwołania przed upływem terminu do jego wniesienia, jeżeli przekazanie odpowiednio odwołania albo jego kopii nastąpiło przed upływem terminu do jego wniesienia przy użyciu środków komunikacji elektronicznej.

4. Odwołanie wnosi się w terminie: (a) 10 dni od dnia przekazania informacji o czynności Zamawiającego stanowiącej podstawę jego wniesienia, jeżeli informacja została przekazana przy użyciu środków komunikacji elektronicznej, (b) 15 dni od dnia przekazania informacji o czynności Zamawiającego stanowiącej podstawę jego wniesienia, jeżeli informacja została przekazana w sposób inny niż określony w lit. (a).

5. Odwołanie wobec treści ogłoszenia wszczynającego postępowanie o udzielenie zamówienia lub wobec treści dokumentów zamówienia wnosi się w terminie 10 dni od dnia publikacji ogłoszenia w Dzienniku Urzędowym Unii Europejskiej lub zamieszczenia dokumentów zamówienia na stronie internetowej.

6. Odwołanie w przypadkach innych niż określone w pkt 19.4. i 19.5 SWZ wnosi się w terminie 10 dni od dnia, w którym powzięto lub przy zachowaniu należytej staranności można było powziąć wiadomość o okolicznościach stanowiących podstawę jego wniesienia.

7. Na orzeczenie Krajowej Izby Odwoławczej oraz postanowienie Prezesa Krajowej Izby Odwoławczej, o którym mowa w art. 519 ust. 1 PZP, stronom oraz uczestnikom postępowania przysługuje skarga do sądu. Skargę wnosi się do Sądu Okręgowego w Warszawie - sądu zamówień publicznych. Skargę wnosi się za pośrednictwem Prezesa Krajowej Izby Odwoławczej, w terminie 14 dni od dnia doręczenia orzeczenia Krajowej Izby Odwoławczej lub postanowienia Prezesa Krajowej Izby Odwoławczej, o którym mowa w art. 519 ust. 1 PZP, przesyłając jednocześnie jej odpis przeciwnikowi skargi. Złożenie skargi w placówce pocztowej operatora wyznaczonego w rozumieniu ustawy z dnia 23 listopada 2012 r. - Prawo pocztowe (tekst jedn. Dz. U. z 2022 r. poz. 869 z późn. zm.), jest równoznaczne z jej wniesieniem.

Organ odpowiedzialny za procedury mediacyjne
Nazwa: Sąd Polubowny przy Prokuratorii Generalnej Rzeczypospolitej Polskiej
Adres pocztowy: ul. Krucza 36/ ul. Wspólna 6
Kod pocztowy: 00-522
Telefon: +48 226958504 📞
Fax: +48 226958111 📠
Adres internetowy: https://sp.prokuratoria.gov.pl 🌏
Służba, od której można uzyskać informacje o procedurze odwoławczej
Adres pocztowy: ul. Postępu 17a
Źródło: OJS 2023/S 088-269936 (2023-05-02)

Dodatkowe informacje (2023-06-02)
Obiekt
Metadane ogłoszenia
Typ dokumentu: Dodatkowe informacje
Wspólny słownik zamówień (CPV)
Kod: Usługi przygotowywania posiłków 📦

Odniesienie
Daty
Data wysłania: 2023-06-02 📅
Termin składania ofert: 2023-06-20 📅
Data publikacji: 2023-06-07 📅
Identyfikatory
Numer ogłoszenia: 2023/S 108-340163
Odnosi się do ogłoszenia: 2023/S 088-269936
Numer Dz.U.-S: 108
Źródło: OJS 2023/S 108-340163 (2023-06-02)

Ogłoszenie o udzieleniu zamówienia (2023-09-01)
Obiekt
Zakres zamówienia
Całkowita wartość zamówienia: 3764144.93 PLN 💰
Metadane ogłoszenia
Typ dokumentu: Ogłoszenie o udzieleniu zamówienia

Procedura
Typ oferty: Nie dotyczy

Odniesienie
Daty
Data wysłania: 2023-09-01 📅
Data publikacji: 2023-09-06 📅
Identyfikatory
Numer ogłoszenia: 2023/S 171-538979
Numer Dz.U.-S: 171

Udzielenie zamówienia
Data zawarcia umowy: 2023-08-28 📅
Nazwa: "Stołówka Leśna" Marianna Blechar
Krajowy numer rejestracyjny: 590596889
Adres pocztowy: 97-213
Miasto pocztowe: Swolszewice Małe ul. Leśna 1
Kod pocztowy: Smardzewice
Kraj: Polska 🇵🇱
Piotrkowski 🏙️
Całkowita wartość zamówienia: 3 109 750 PLN 💰
Informacje o przetargach
Liczba otrzymanych ofert: 2
Źródło: OJS 2023/S 171-538979 (2023-09-01)

Nowe zamówienia w powiązanych kategoriach 🆕

Usługi hotelarskie, restauracyjne i handlu detalicznego (>20 nowe zamówienia)

Usługi bufetowe oraz w zakresie podawania posiłków (12)

Usługi dostarczania posiłków (12)

Usługi w zakresie dostarczania posiłków do prywatnych gospodarstw domowych (2)