Zapewnienie całodziennego wyżywienia dla 53 podopiecznych przebywających w Punkcie opieki dla osób z niepełnosprawnościami z Ukrainy przy ul. Marii Skłodowskiej-Curie 27/29 w Toruniu

Tytuł

Zapewnienie całodziennego wyżywienia dla 53 podopiecznych przebywających w Punkcie opieki dla osób z niepełnosprawnościami z Ukrainy przy ul. Marii Skłodowskiej-Curie 27/29 w Toruniu
DO.2751.4.2023

Krótki opis

Przedmiotem zamówienia jest zapewnienie całodziennego wyżywienia dla 53 podopiecznych przebywających w Punkcie opieki dla osób z niepełnosprawnościami z Ukrainy przy ul. Marii Skłodowskiej-Curie 27/29 w Toruniu w zakresie oraz ilościach określonych w załączniku nr 1 do SWZ.
Usługa w zakresie podstawowym zamówienia obejmuje zapewnienie całodziennego wyżywienia (śniadanie, drugie śniadanie, obiad, podwieczorek, kolacja) wraz z transportem przez 123 dni dla 53 osób z niepełnosprawnościami – 6519 osobodni.
Usługa obejmuje przygotowywania i dostaw całodziennego żywienia dla 53 osób obejmuje śniadanie, drugie śniadanie, obiad, podwieczorek i kolację dostarczanych do siedziby Zamawiającego w godzinach wskazanych w poniższych harmonogramie:
śniadanie oraz drugie śniadanie między godziną 7:00 a 8:00,
obiad, podwieczorek oraz kolacja między godziną 12:00 a 13:00.

Opis zamówienia

Przedmiotem zamówienia jest zapewnienie całodziennego wyżywienia dla 53 podopiecznych przebywających w Punkcie opieki dla osób z niepełnosprawnościami z Ukrainy przy ul. Marii Skłodowskiej-Curie 27/29 w Toruniu w zakresie oraz ilościach określonych w załączniku nr 1 do SWZ.
Usługa w zakresie podstawowym zamówienia obejmuje zapewnienie całodziennego wyżywienia (śniadanie, drugie śniadanie, obiad, podwieczorek, kolacja) wraz z transportem przez 123 dni dla 53 osób z niepełnosprawnościami – 6519 osobodni.
Usługa obejmuje przygotowywania i dostaw całodziennego żywienia dla 53 osób obejmuje śniadanie, drugie śniadanie, obiad, podwieczorek i kolację dostarczanych do siedziby Zamawiającego w godzinach wskazanych w poniższych harmonogramie:
śniadanie oraz drugie śniadanie między godziną 7:00 a 8:00,
obiad, podwieczorek oraz kolacja między godziną 12:00 a 13:00.
Godziny dostaw całodziennego żywienia uzależnione są pory karmienia, tj:
- śniadanie 8:00-8:30
- drugie śniadanie 11:00-11:15
- obiad 13:00-13:30
- podwieczorek 16:00-16:30
- kolacja 18:00-18:30
Przedmiot zamówienia obejmuje w szczególności:
Przygotowanie i dostarczenie do Punktu Opieki dla osób z niepełnosprawnościami z Ukrainy mieszczącego się w Toruniu, przy ul. Marii Skłodowskiej - Curie całodziennych posiłków i napojów dla pacjentów z uwzględnieniem diet specjalnych, zgodnie z opisem zwartym w Specyfikacji Warunków zamówienia oraz załącznikiem nr 1 do niniejszej Umowy.
Porcjowanie i dostarczanie posiłków do Punktu Opieki.
Odbiór, zmywanie i dezynfekcja pojemników wielorazowego użytku do transportu żywności.
Zabezpieczenie odpowiedniej ilości i stanu technicznego naczyń transportowych.
Zapewnienie ciągłości w świadczeniu usług żywienia z zachowaniem reżimu sanitarnego.
Wykonawca zobowiązuje się do przygotowania posiłków z uwzględnieniem zaleceń lekarskich i diet stosowanych w Punkcie opieki, zgodnie z Opisem przedmiotu zamówienia oraz Indywidualnym Programem odżywiania. Zamawiający żywienie opiera na następujących dietach:
a) dieta dla osób z nietolerancją laktozy – przeznaczona do miksowania – 2-4,
b) dieta lekkostrawna dla osób karmionych butelką i łyżką - przeznaczona do miksowania 13-16,
c) dieta podstawowa – 29-31,
d) dieta cukrzycowa 3-5,
e) dieta lekkostrawna 4-6.
Zamawiający przewiduje możliwość dokonania zmiany w zakresie ilości posiłków w ramach każdej z diet. W przypadku zmniejszenia lub zwiększenia ilości posiłków Zamawiający poinformuje Wykonawcę o tym fakcie i oczekuje wprowadzenia korekty w terminie nie większym niż 3 dni. Jednakże w przypadku powrotu podopiecznych do Ukrainy, Zleceniodawca może wstrzymać realizowaną usługę w ciągu 30 dni od poinformowania o tym Wykonawcy.
Oferowane, a następnie wykonywane usługi muszą spełniać wszystkie wymagania Zamawiającego zawarte w opisie przedmiotu zamówienia.
Wykonawca ubiegający się o udzielenie zamówienia musi posiadać siedzibę/miejsce przygotowywania posiłków, z którego dostarczane będą do Punktu Opieki w odległości maksymalnie 20 km licząc w linii prostej od Punktu Opieki. W celu potwierdzenia odległości Wykonawca zobowiązany jest do załączenia do oferty mapy - Google Maps, z którego wynikać będzie odległość, w jakiej położona jest siedziba/punkt przygotowywania posiłków. W przypadku niespełnienia tego wymogu - oferta Wykonawcy będzie podlegała odrzuceniu.

Opis opcji

Zamawiającemu przysługuje prawo skorzystania z opcji, zgodnie z art. 441 ustawy Pzp.
Zamawiający przewiduje możliwość skorzystania z prawa opcji zwiększającego zakres zamówienia wraz z terminem realizacji zamówienia o maksymalną ilość wskazaną poniżej następująco:
1 września 2023r. – 31 grudnia 2023r.
Zapewnienie całodziennego wyżywienia (śniadanie, drugie śniadanie, obiad, podwieczorek, kolacja) przez 122 dni dla 53 osób z niepełnosprawnościami – 6 466 osobodni.
Zamawiający zastrzega, że cena jednostkowa przedmiotu zamówienia objętego prawem opcji nie może być wyższa niż cena jednostkowa w ramach zamówienia podstawowego.
W przypadku skorzystania przez Zamawiającego z prawa opcji, Wykonawcy przysługiwać będzie wynagrodzenie z tytułu wykonania zamówienia objętego prawem opcji obliczone na podstawie ceny jednostkowej wskazanej przez Wykonawcę w Formularzu ofertowym oraz zakresu wykonanej przez Wykonawcę usługi w ramach opcji.
Zamawiający może skorzystać z prawa opcji w okoliczności uzyskania informacji o wydłużeniu okresu funkcjonowania Punktu Opieki.
W celu skorzystania z prawa opcji Zamawiający przekaże Wykonawcy oświadczenie o zamiarze skorzystania z prawa opcji, w formie pisemnej w terminie nie krótszym niż 7 dni przed skorzystaniem z tego prawa.
Zamawiający może skorzystać z prawa opcji wielokrotnie - do momentu wyczerpania maksymalnego zakresu opcji określonego w pkt 1).
Zlecenie wykonania zamówienia objętego prawem opcji nie będzie wymagało zawarcie odrębnej umowy z Wykonawcą.
Wykonawcy nie przysługuje żadne roszczenie w stosunku do Zamawiającego
w przypadku, gdy Zamawiający z prawa opcji nie skorzysta. Realizacja zamówienia objętego opcją jest wyłącznie uprawnieniem Zamawiającego.
W zakresie realizacji zamówienia objętego prawem opcji zapisy umowy, jaka zostanie zawarta w wyniku rozstrzygnięcia przedmiotowego postępowania, stosuje się odpowiednio.

Informacje dodatkowe

Zamawiający nadmienia, że termin wykonywania zamówienia w zakresie podstawowym może być krótszy niż wskazany okres 4 miesięcy.Zamawiający wymaga, aby przedmiot zamówienia został zrealizowany w terminie
od dnia zawarcia umowy do dnia 31 sierpnia 2023 r. zgodnie z harmonogramem wynikającym z treści załącznika nr 1 do umowy. Zamawiający przewiduje w ramach prawa opcji wydłużenie terminu świadczenia u

Wykaz i krótki opis warunków

Zamawiający wymaga, aby Wykonawca posiadał decyzję zezwalającą na przygotowywanie posiłków oraz ich transport, tj. potwierdzającą, że Wykonawca objęty jest nadzorem sanitarnym i spełnia wymagania higieniczne i zdrowotne konieczne do zapewnienia bezpieczeństwa procesu przygotowania posiłków oraz realizuje program i procedury z zakresu bezpieczeństwa żywności zgodnie z ustawą o bezpieczeństwie żywności i żywienia z dnia 25 sierpnia 2006 r. (t.j. Dz. U z 2020 poz. 2021).

Wykaz i krótki opis kryteriów wyboru

W celu potwierdzenia spełniania w/w warunku udziału w postępowaniu Wykonawca zobowiązany jest wykazać, że jest ubezpieczony w zakresie prowadzonej działalności związanej z przedmiotem zamówienia od odpowiedzialności cywilnej na sumę ubezpieczenia o wartości nie mniejszej niż 1 500 000,00 zł

Wykaz i krótki opis kryteriów wyboru

Wykonawca wykaże, że w okresie w okresie ostatnich 3 lat przed upływem terminu składania ofert, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy -w tym okresie, wykonał należycie usługi następująco:
posiada co najmniej 6 miesięcznego doświadczenia w przygotowywaniu specjalistycznych diet dla osób z niepełnosprawnościami (m.in. dieta dla osób z nietolerancją laktozy, dieta lekkostrawna, dieta cukrzycowa) oraz
posiada minimum 6 miesięczne doświadczenie w realizacji usług cateringowych dla osób z niepełnosprawnościami na kwotę łącznie nie mniejszą niż 1 000.000 zł (słownie: jeden milion złotych 00/100).
Wykonawca wykaże, że dysponuje lub będzie dysponował podczas realizacji zamówienia co najmniej jedną osobą stanowiącą personel dietetyczny - dietetyk. Osoba musi spełniać następujące wymagania: ukończenie szkoły policealnej publicznej lub niepublicznej o uprawnieniach szkoły publicznej i uzyskanie tytułu zawodowego dietetyk lub dyplomu potwierdzającego kwalifikacje zawodowe w zawodzie dietetyk lub ukończenie technikum lub szkoły policealnej i uzyskanie tytułu zawodowego technika technologii żywienia w specjalności dietetyka, lub tytuł zawodowy magistra lub licencjata na kierunku dietetyka. Ponadto dietetyk musi posiada minimum 3 letni staż pracy, w zawodzie dietetyk.
Wykonawca wykaże, że posiada specjalistyczny program do liczenia wartości odżywczych i energetycznych/Specjalistyczne oprogramowanie do obliczeń w dietetyce

Warunki realizacji zamówienia

Zamawiający, na podstawie art. 95 ust. 1 ustawy Pzp, wymaga zatrudnienia przez Wykonawcę lub Podwykonawcę, na podstawie stosunku pracy osób wykonujących wskazane poniżej czynności w zakresie realizacji zamówienia tj.:
dietetyka oraz kucharza, tj. osób wykonujących czynności w zakresie realizacji zamówienia polegające na wykonywaniu pracy w sposób określony w art. 22 § 1 ustawy z dnia 26 czerwca 1974 r. - Kodeks pracy (Dz. U. z 2020 r. poz. 1320 z późn. zm.), o ile nie są (będą) wykonywane przez daną osobę w ramach prowadzonej przez nią działalności gospodarczej.

Warunki otwarcia ofert (miejsce)

Postępowanie prowadzone jest w języku polskim na Platformie Zakupowej (dalej zwana „Platforma”) pod adresem: https://platformazakupowa.pl/ w zakładce „POSTĘPOWANIA”, pod nazwą postępowania wskazaną w tytule SWZ:https://platformazakupowa.pl/pn/rops_torun/proceedings

Zamawiający żąda wniesienia wadium w przedmiotowym postępowaniu.
Wykonawca zobowiązany jest do zabezpieczenia swojej oferty wadium w wysokości: 8 000,00 złotych (słownie: osiem tysięcy złotych 00/100 złotych) na zasadach określonych w SWZ.
Wykonawca przed podpisaniem umowy będzie zobowiązany do wniesienia zabezpieczenia należytego wykonania umowy, stanowiącego 1% ceny całkowitej podanej w ofercie.

Dokładne informacje na temat terminu (terminów) procedur odwoławczych

Odwołanie przysługuje wyłącznie od niezgodnej z przepisami ustawy czynności zamawiającego podjętej w postępowaniu o udzielenie zamówienia lub zaniechania czynności, do której zamawiający jest zobowiązany na podstawie ustawy.
Odwołanie powinno wskazywać czynność lub zaniechanie czynności zamawiającego, której zarzuca się niezgodność z przepisami ustawy, zawierać zwięzłe przedstawienie zarzutów, określać żądanie oraz wskazywać okoliczności faktyczne i prawne uzasadniające wniesienie odwołania.
Odwołanie wnosi się do Prezesa Izby w formie pisemnej w postaci papierowej albo w postaci elektronicznej, opatrzone odpowiednio własnoręcznym podpisem albo kwalifikowanym podpisem elektronicznym.
Odwołujący przesyła kopię odwołania zamawiającemu przed upływem terminu do wniesienia odwołania w taki sposób, aby mógł on zapoznać się z jego treścią przed upływem tego terminu. Domniemywa się, iż zamawiający mógł zapoznać się z treścią odwołania przed upływem terminu do jego wniesienia, jeżeli przesłanie jego kopii nastąpiło przed upływem terminu do jego wniesienia przy użyciu środków komunikacji elektronicznej.
Odwołanie wnosi się w terminie 10 dni od dnia przesłania informacji o czynności zamawiającego stanowiącej podstawę jego wniesienia - jeżeli zostały przesłane w sposób określony w art. 180 ust. 5 zdanie drugie albo w terminie 15 dni - jeżeli zostały przesłane w inny sposób.
Odwołanie wobec treści ogłoszenia o zamówieniu, a jeżeli postępowanie jest prowadzone w trybie przetargu nieograniczonego, także wobec postanowień specyfikacji istotnych warunków zamówienia, wnosi się w terminie 10 dni od dnia publikacji ogłoszenia w Dzienniku Urzędowym Unii Europejskiej lub zamieszczenia specyfikacji istotnych warunków zamówienia na stronie internetowej.
Odwołanie wobec czynności innych niż określone powyżej wnosi się w przypadku zamówień, których wartość jest równa lub przekracza kwoty określone w przepisach wydanych na podstawie art. 11 ust. 8 - w terminie 10 dni od dnia, w którym powzięto lub przy zachowaniu należytej staranności można było powziąć wiadomość o okolicznościach stanowiących podstawę jego wniesienia.