Opis zamówienia
2. Wykaz posiłków profilaktycznych
Ogólna ilość posiłków regeneracyjnych
Lp. Nazwa asortymentu; Ilość; Jednostka miary;
1. Posiłek regeneracyjny (w słoiku); 2 844; szt.;
Ilość i rodzaj posiłków regeneracyjnych
Lp. Nazwa asortymentu; Ilość; Jednostka miary;
1 Fasolka po bretońsku z kiełbasą poj. 500–600 ml, masa netto nie mniej niż 500 g; 1 011; szt.;
2 Gołąbki w sosie pomidorowym poj. 500–600 ml, masa netto nie mniej niż 500 g; 92 szt.;
3 Pulpety w sosie pomidorowym poj. 500–600 ml, masa netto nie mniej niż 500 g; 870; szt.;
4 Wieprzowina w sosie własnym poj. 500–600 ml, masa netto nie mniej niż 500 g; 871; szt.
Zamawiający informuje, że ww. ilości nie stanowią zobowiązania Zamawiającego do realizacji zamówienia w takich ilościach. Są to ilości szacowane i będą one służyć wyłącznie dla orientacji Wykonawcy.
3. Szczegółowy opis posiłków profilaktycznych
Posiłki regeneracyjne w słoikach powinny spełniać następujące wymagania:
Wymagania określone w Rozporządzeniu Rady Ministrów z dnia 28.5.1996 r.
W sprawie profilaktycznych posiłków i napojów (Dz.U. 1996 nr 60 poz. 279) tj. powinny zawierać około 50 % – 55 % węglowodanów, 30 % – 35 % tłuszczów, 15 % białek oraz posiadać wartość kaloryczną około 1 000 kcal.
Przedmiot zamówienia dobrej jakości bez zawartości mięsa oddzielonego mechanicznie (MOM), bez GMO, bez dodatku barwników i środków konserwujących.
Posiłki profilaktyczne dostarczane w opakowaniach szklanych, oryginalnych, fabrycznie zamkniętych, bez fizycznych oznak i śladów uszkodzeń.
Każde opakowanie jednostkowe musi posiadać etykietę zawierającą dane szczegółowe przewidziane w obowiązujących przepisach, w szczególności w Rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25.10.2011 r.
Data ważności posiłków regeneracyjnych w opakowaniach szklanych przez okres nie krótszy niż 6 miesięcy liczony od daty dostawy do Zamawiającego, udokumentowanej dowodem dostawy.
Szczegółowe wymagania wymienione w obowiązujących przepisach prawa dotyczącego produkcji i obrotu żywności a w szczególności: Ustawy z dnia 25.8.2006 r., o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz.U. z 2017 r. poz. 149 z późn. zm.) wraz z przepisami wykonawczymi.
Szczegółowe wymagania zawarte w Ustawie z dnia 21.12.2000 r., o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych (Dz.U. z 2017 r. poz. 2212).
Informacje i oznaczenia na opakowaniach szklanych oraz metalowych opakowaniach konserw formułowane w języku polskim oraz spełniające wymogi zawarte w Ustawie z dnia 12.1.2007 r., o zmianie ustawy o ogólnym bezpieczeństwie produktów (Dz.U. nr 35 poz. 215 z późn. zm.).
Szczegółowe wymagania zawarte w Ustawie z dnia 25.8.2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz.U. nr 136 poz. 914 z późn. zm.).
4. Wymagane dokumenty dotyczące posiłków profilaktycznych:
— deklaracja zgodności Wykonawcy, iż oferowany produkt spełnia wymagania prawa polskiego i Unii Europejskiej w zakresie wprowadzania na rynek i bezpiecznego stosowania;
— świadectwo jakości zdrowotnej (dla opakowania) lub deklarację producenta;
— zaświadczenie Państwowej Inspekcji Weterynaryjnej lub innego uprawnionego organu o kwalifikacji do handlu na rynek UE w zakresie przetwórstwa mięsa;
— certyfikat Systemu Analizy Zagrożeń i Krytycznych Punktów Kontroli (HACCP), producenta lub Zaświadczenie o wprowadzeniu i stosowaniu systemu HACCP, wydane przez jednostkę wdrażającą oraz potwierdzenie wdrożenia systemu HACCP wydane przez Państwowy Inspektorat Sanitarny.
Jeżeli załączone dokumenty nie są wystawione na Wykonawcę, to powinien on dołączyć oświadczenie, wydane przez podmiot, na który zostały one wydane, iż ma prawo posługiwać się tymi dokumentami, a dokumenty te nie zostały anulowane lub wycofane.